Mùa xuân nấm tháng năm chèo
Làm thế nào để xác định hàng tháng năm, bởi vì loại nấm này không phát triển cùng với các loại hàng thông thường trong mùa thu? Điều đáng chú ý là cơ thể trái cây có vẻ ngoài khá khiêm tốn, bởi vì mũ, chân và đĩa của nó có cùng màu - trắng hoặc kem. Đôi khi những người hái nấm mới làm quen nhầm hàng tháng năm với champignons. Theo họ, hương vị của loại nấm này không thua kém ngay cả những loài mùa thu tốt nhất.
Nấm May Ryadovka: hình ảnh và mô tả
Mô tả về hàng tháng năm gợi nhớ đến một hàng trắng độc, rất độc. Rõ ràng, do đó, nấm tháng Năm không phổ biến như những người khác. Và không phải người hâm mộ nào trong cuộc săn lùng yên tĩnh của người Hồi giáo đã sẵn sàng đi lang thang trong rừng vào mùa xuân để tìm kiếm loài này. Nhưng có những người sành ăn sẵn sàng thu thập hàng đặc biệt này và đổ đầy nó vào giỏ của họ để thất bại.
Được biết, hàng trắng độc có cùng màu với tháng Năm. Tuy nhiên, nó bắt đầu mang trái vào cuối tháng 8 và tiếp tục cho đến khi sương giá đầu tiên. Mùi của loại nấm này rất khó chịu và sắc nét, gợi nhớ đến mùi nấm mốc. So sánh bức ảnh cho thấy hàng nấm tháng năm và hàng trắng in vivo.
Vì nấm tháng Năm thuộc hàng, chúng cũng mọc thành từng nhóm, tạo thành những chiếc nhẫn phù thủy. Cơ thể trái cây có mùi bột tươi, mặc dù một số người hái nấm cho rằng nó có hương vị dưa chuột hoặc giống với mùi của cỏ cắt cỏ.
Nấm được coi là ăn được, nhưng do hương vị và mùi đặc biệt của nó, không phải ai cũng thích nó.
Lưu ý rằng nấm tháng Năm khá khó phát triển. Họ không chọn bất kỳ loại rừng hoặc loại đất cụ thể. Đó là lý do tại sao chúng được gặp trong bất kỳ khu rừng và rừng trồng nào. Tuy nhiên, điều đáng nhớ là vào giữa tháng 6, những cây nấm này hoàn toàn biến mất, nhường chỗ cho những người anh em khác của chúng.
Chúng tôi mời độc giả làm quen với mô tả và hình ảnh của hàng tháng năm, điều này sẽ giúp xác định chính xác loại nấm ăn được này.
Tên Latin Calocybe gambosa.
Gia đình: Lyophilic.
Từ đồng nghĩa: Áo phông, nấm May, nấm St. George, Calocib May.
Mũ: ở độ tuổi trẻ, nó có hình dạng lồi hoặc giống như bướu, kích thước thay đổi từ 3 đến 10 cm. Theo thời gian, nó trở nên lan rộng một nửa và có được vẻ ngoài xơ xác. Bề mặt khô, trắng hoặc kem nhạt khi chạm vào. Mẫu vật rất cũ của nấm thu được màu đất son. Hãy chú ý đến hình ảnh của nấm ăn được của Mayonnaise, cũng như hình dạng của chiếc mũ ở các giai đoạn phát triển khác nhau.
Chân: hình trụ, thu hẹp hoặc mở rộng xuống dưới. Màu trắng hoặc màu kem nhạt, ở tuổi trưởng thành một chút với một màu vàng. Các cơ sở thường có một màu sắc rỉ sét rỉ sét. Chiều cao từ 3 đến 9 cm, chiều rộng từ 1,5 đến 3,5 cm. Ảnh được trình bày về chèo tháng năm trong điều kiện tự nhiên sẽ giúp mỗi người hái nấm mới làm quen để phân biệt nấm ăn với hàng độc trắng.
Bột giấy: Dày đặc, màu trắng, cho đến tuổi già màu sắc không thay đổi.Nó có vị như bột tươi với mùi đặc trưng của dưa chuột hoặc cỏ đã cắt.
Hồ sơ: hẹp, mỏng và thường xuyên, màu trắng, trở thành kem ở tuổi trưởng thành.
Ứng dụng và phân phối tháng năm
Ứng dụng: không phù hợp để sử dụng ở dạng thô. Tuyệt vời để thu hoạch cho mùa đông và các phương pháp điều trị ẩm thực khác.
Khả năng: Nó thuộc về loài ăn được loại 4, tuy nhiên, về chất lượng hữu ích, nó thậm chí không thua kém gan bò.
Điểm tương đồng và khác biệt: mùa quả bắt đầu vào tháng Năm và chỉ kéo dài khoảng một tháng, vì vậy nấm không có sự nhân đôi tương tự. Tuy nhiên, đôi khi nó bị nhầm lẫn với các loài entomola độc mùa xuân, mặc dù màu của nó đậm hơn nhiều so với chèo, và mỏng hơn nhiều so với chân.
Phân phối: trong các khu vực mở, trong các khu rừng nhỏ, trong các bụi cây bụi quý hiếm, trên đồng cỏ, đồng cỏ. Rất thường xuyên nó có thể được tìm thấy nơi morels hoặc dòng được sử dụng để phát triển. Cây mọc thành nhóm lớn hoặc hàng, chọn một lứa cỏ thấp. Nấm hàng tháng thường được tìm thấy nhiều nhất trên đất cát trong rừng thông hoặc bạch dương. Nó bắt đầu mang trái từ đầu hoặc giữa tháng Năm và tiếp tục cho đến cuối tháng Sáu. Nó được tìm thấy ở Viễn Đông, Siberia, Urals, cũng như trên khắp châu Âu.
Có một mô tả và hình ảnh của nấm Maya, mỗi người hái nấm sẽ có thể xác định chính xác loài này và thu thập một vụ nấm lớn. Hương vị và đặc tính dinh dưỡng của nấm mùa xuân đầu tiên sẽ làm hài lòng bạn và người thân, cũng như đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
