Salad ngon với thịt và nấm

Salad thịt đôi khi được thay thế bằng một món ăn thứ hai, phục vụ nó mà không có món ăn phụ. Lý do cho điều này là hàm lượng protein cao trong thịt và cảm giác no. Do đó, nếu bạn muốn cho gia đình hoặc khách của bạn ăn ngon miệng và đầy đủ tại lễ hội, tốt hơn là làm món salad gà, thịt bò, thịt bê và thậm chí là thịt lợn. Ngoài ra, thịt rất hợp với rau, phô mai và nấm. Nó có thể được chế biến theo những cách nhiệt hoàn toàn khác nhau - nó có thể được nướng, luộc, xào, nướng. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của bà chủ và khách của cô. Có nhiều cách để làm món salad với thịt, rau, phô mai và nấm. Những món salad như vậy được yêu cầu nhiều nhất ở các nước châu Á, nhưng có một đặc điểm - bất kỳ loại thịt nào cũng được ướp trước. Do đó, món salad trở nên mềm và hơi chua.

Ở các nước châu Âu, hầu hết các công thức salad thịt đều được chuẩn bị với rau và nấm. Họ cho thịt ngon ngọt và hương vị độc đáo. Có nhiều cách để kết hợp các sản phẩm này. Dưới đây là 17 công thức phổ biến nhất.

Salad Tsarsky với nấm, thịt, rau và phô mai

Không chỉ do sự kết hợp của một số sản phẩm khác thường, món ăn có thể có được một tên cao, mà còn do bảng màu khác thường của nó. Salad Tsarsky được chuẩn bị với nấm, thịt, rau và phô mai. Hương thơm tuyệt vời và hương vị hoàn hảo, cũng như dễ dàng chuẩn bị, làm cho món ăn này trở thành một trong những món ăn yêu thích của hầu hết các bà nội trợ.

Các món ăn được chuẩn bị trong các lớp, vì vậy các thành phần được đặt lần lượt, nhưng mayonnaise không được áp dụng sau mỗi lớp.

Một công thức từng bước cho món salad với thịt, phô mai nghiền và nấm có thể được nhìn thấy trong ảnh.

Công thức salad với thịt gà và nấm chiên

Công thức salad sau đây được đề xuất để làm với thịt gà và nấm chiên. Món ăn này không phải là vô ích nhận được tên Pháp, vì nó có một hương vị tinh tế và dễ nấu cùng một lúc. Thành phần

• 0,5 kg nấm;
• 400 g phi lê gà;
• 5 quả trứng;
• một vài quả cà chua;
• bao bì phô mai cứng.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các sản phẩm: luộc trứng, thịt gà và chế biến nấm trong chảo. Thời gian chuẩn bị nguyên liệu sẽ không nhiều, 20 phút là đủ. Sau khi thức ăn nguội, chúng cần được cắt thành khối và rắc vào một cái bát, cà chua và hành tây được cắt ở đây. Phô mai cũng được cắt tốt hơn, nhưng nếu muốn, có thể được cắt nhỏ bằng cách sử dụng dụng cụ vắt. Tất cả các sản phẩm trộn đều và nêm với sốt mayonnaise. Salad với thịt gà và nấm xào rất dễ cho dạ dày, chế biến nhanh, và quan trọng nhất là rất ngon.

Salad ngon "Nam whim" với thịt và nấm

Salad là một trong những món ăn yêu thích của phụ nữ, vì nó thường được làm từ rau và thảo mộc tươi với dầu ô liu. Nhưng đàn ông rõ ràng không thích các món ăn kiêng rau, vì họ không thể sống mà không có thịt. Khi bếp không có thời gian để đứng hoặc chỉ muốn nuông chiều người đàn ông bằng món salad ngon, tốt hơn là nấu nó với thịt và nấm. Củ cải nam sẽ rất dễ chế biến nếu bạn mua giăm bông làm thịt trong cửa hàng. Sản phẩm:

• 200 g của bất kỳ ham;
• lon đậu xanh;
• 10 miếng nấm ngâm;
• 100 g phô mai cứng;
• các loại hạt
• rau mùi tây;
• sốt mayonnaise và sốt tỏi.

Để tiết kiệm salad từ một hương vị tươi, tốt hơn là băm tỏi bằng dao và thêm nó vào mayonnaise. Giăm bông được cắt thành khối và phô mai thành dải dài, nếu cần thiết, nghiền nấm và thảo mộc tươi. Khuấy các thành phần với mayonnaise và salad đã sẵn sàng. Để ngâm tẩm, các món ăn được để trong tủ lạnh vào ban đêm hoặc ít nhất là trong vài giờ.

Salad với thịt, nấm và dưa chuột

Các loại rau trong ướp có thể cung cấp cho bất kỳ món ăn một vị chua nhẹ, cay nồng và mặn, làm cho nó rất ngon và cực kỳ ngon. Để chuẩn bị một món salad thịt với nấm và dưa chuột muối sẽ không cần các sản phẩm quá đắt tiền.

Trước khi nấu, bạn cần luộc 300 g thịt bò cho đến khi chín, đừng quên nêm gia vị cho có mùi. Sau khi thịt nguội, nó được cắt thành khối. Bước tiếp theo là nghiền một hộp nấm đóng hộp và 6 miếng dưa chuột muối. Kết hợp các sản phẩm băm nhỏ trong một bát salad và đổ bơ.

Hóa ra một món salad bổ dưỡng với thịt bò, nấm và dưa chuột, cũng rất hữu ích.

Salad với thịt, nấm ngâm và dưa chua

Một công thức đơn giản khác để làm salad với thịt, nấm ngâm và dưa chua. Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần:

• 200 g thịt lợn;
• 100g dưa chua;
• 100 g nấm ngâm;
• 2 quả trứng
• 50 g phô mai;
• 30 g hạt băm nhỏ;
• sốt mayonnaise.

Trong khi bột thịt lợn được nấu chín, cần phải cắt dưa chuột dọc theo dải, băm nhỏ nấm và trứng nấu chín một chút. Sau khi thịt nguội, cắt thành miếng nhỏ. Kết hợp trong một bát salad tất cả các thành phần và rắc chúng với phô mai bào. Quả óc chó cần được chiên nhẹ và thái nhỏ bằng dao, đổ hỗn hợp với hai muỗng xốt mayonnaise. Bạn có thể sử dụng rau diếp như một trang trí.

Salad "Forest Glade" với nấm và gà

Khi bạn muốn làm khách ngạc nhiên với cách trình bày khác thường của món ăn, cũng như hương vị và cảm giác tuyệt vời của nó, bạn có thể chuẩn bị món salad "Forest Glade" với nấm ngâm và thịt gà.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: luộc 4 quả trứng, 300 g phi lê và 4 củ khoai tây. Sau khi làm mát, cắt tất cả này thành miếng nhỏ. Bát salad được sử dụng tốt nhất với các cạnh cao. Toàn bộ champignons từ có thể đặt đều ở phía dưới với mũ của họ xuống. Rắc chúng thật nhiều với các loại thảo mộc và đẻ ra lớp trứng thứ hai. Mỡ này và từng lớp tiếp theo với mayonnaise. Tầng thứ hai là ngô đóng hộp, thứ ba là thịt, thứ tư là dưa chuột xắt nhỏ (3-4 miếng là đủ), và thứ năm là khoai tây. Tầng cuối cùng không cần phải ngâm với mayonnaise. Đậy salad bằng đĩa và để ở nơi lạnh trong 3-4 giờ. Trước khi phục vụ món salad, bạn cần lật bát salad để nấm ở trên. Đẹp, nhanh và độc đáo!

Salad với thịt bò, cà chua và nấm ngâm

Đôi khi trong món salad, hương vị của dưa chua gây khó chịu và bạn muốn một cái gì đó tương tự, nhưng không quá tầm thường. Trong trường hợp này, bạn có thể nấu một món salad tuyệt đẹp với thịt bò, cà chua và nấm ngâm. Vú là tốt nhất. Bạn cũng sẽ cần:

• 200g thịt bò nướng trong lò;
• 3 quả cà chua;
• 200 g ổ bánh;
• 1 củ hành tây;
• rau diếp lá;
• giấm
• hạt vừng;
• dầu thực vật.

Rửa sạch nấm dưới nước và cho chúng vào một cái bát, đổ 10 ml giấm, muối và hạt tiêu vào đó, để trong tủ lạnh trong 30 - 40 phút. Cắt thịt bò thành những lát thuôn dài, cắt cà chua thành khối, xé lá rau diếp bằng tay và cắt hành tây thành các vòng. Thêm các thành phần băm nhỏ vào một bát salad với nấm, nêm dầu và đặt salad vào đĩa, trang trí nó với hạt vừng chiên nhẹ.

Puff salad với thịt bò hoặc thịt gà và nấm

Salad có thành phần được sắp xếp gọn gàng trong các tầng luôn trông đẹp nhất. Không kém phần ngon và đẹp sẽ là món salad phồng với thịt bò và nấm. Đối với anh ta, bạn sẽ cần:

• 200 g rượu sâm banh;
• 300 g bột thịt bò hoặc thịt gà;
• 3 quả cà chua tươi;
• 0,5 lon ô liu;
• 200 g phô mai cứng;
• rau mùi tây;
• sốt mayonnaise.

Trong khi thịt bò đang được nấu chín, bạn cần nấu nấm xắt nhỏ trong chảo ít nhất 15 phút. Phô mai phải được nghiền, cắt ô liu thành hai phần và cắt cà chua theo vòng. Sau khi nguội, thịt phải được cắt thành lát và đổ với mayonnaise. Đặt hỗn hợp thu được vào một đĩa là lớp đầu tiên. Tiếp theo, cần phải duy trì một chuỗi các tầng như vậy: nấm, vòng cà chua, rau mùi tây xắt nhỏ, và sau đó là một lớp ô liu và phô mai nghiền ở cuối. Mỗi lớp được bôi mỡ tùy ý với một lượng nhỏ mayonnaise.

Puff salad được chuẩn bị với thịt gà và nấm theo một công thức giống hệt như mô tả ở trên. Trong trường hợp này, thứ tự của các lớp vẫn giữ nguyên, nhưng thời gian nấu hơi giảm, vì gà nấu nhanh hơn nhiều so với thịt bò.

Salad với thịt gà, nấm và mận

Một món salad ngon được chuẩn bị với thịt gà, mận và nấm. Nó chỉ ra một sự kết hợp tốt của các thành phần, mang lại hương vị hơi khác thường cho gà. Các sản phẩm sau nên được chuẩn bị:

• 300g gà;
• 2 củ cà rốt;
• 10 chiếc nấm;
• 100 g mận khô;
• vài quả óc chó.

Tách riêng, xào hành tây, cà rốt và nấm trong dầu hướng dương và để nguội đến nhiệt độ phòng. Lúc này, nấu gà và sau khi nguội, cắt nó thành khối. Ngâm mận trong nước sôi và xay nó. Gấp thực phẩm đã chuẩn bị thành từng lớp trong bát salad, bôi trơn từng lớp một cách nhẹ nhàng bằng mayonnaise. Trình tự là: gà, sau đó là cà rốt, nấm, hành tây và cuối cùng là mận cay.

Một công thức thành công nhất khác với thịt gà và nấm ngâm là salad Bogatyr. Nó được làm từ giăm bông hun khói, nấm đóng hộp, khoai tây luộc, trứng và cà rốt. Tất cả các sản phẩm được thái hạt lựu và trộn kỹ với sốt mayonnaise. Hóa ra ngon và bổ dưỡng.

Công thức salad với quả óc chó, nấm và thịt lợn

Các công thức salad thịt cổ điển là một công thức thịt lợn.Món ăn này rất thịnh soạn, nhiều calo và lạ miệng. Để làm món salad với thịt lợn, quả óc chó và nấm, bạn sẽ cần rất ít thời gian.

Ban đầu, 300 g bột thịt lợn được nấu trong 30 phút, và sau khi làm mát, nó được cắt. Đun nóng dầu trong chảo và đổ nấm và hành tây để chiên ở đó. Nấu 2 quả trứng, nướng chúng, cũng như 100 g phô mai trên một vắt thô. Trộn tất cả các thành phần, nêm với sốt mayonnaise và sốt tỏi, rắc quả óc chó như một vật trang trí. Một công thức salad được chuẩn bị với thịt lợn và nấm sẽ là trang trí của bất kỳ bàn lễ hội nào và sẽ không khiến khách đói.

Salad salad với cà rốt, gà và nấm Hàn Quốc

Các món salad được đặt trong lớp, nấu với thịt và nấm đóng hộp. Bạn cần nấu 250 g thịt gà và cắt nó thành khối, sẵn sàng 3 quả trứng và 180 g phô mai để nướng. Lớp đầu tiên là nấm, sau đó là phi lê, được phết với mayonnaise, lớp thứ ba là hành tây, trứng và mayonnaise một lần nữa. Việc cuối cùng bạn cần bày ra phô mai và cà rốt Hàn Quốc, rắc các món ăn với rau mùi tây như một trang trí. Các món salad với cà rốt, gà và nấm ngâm Hàn Quốc rất mềm và nhẹ. Anh ấy chắc chắn sẽ hấp dẫn cả đàn ông và một nửa xinh đẹp của nhân loại.

Salad với đậu, nấm đóng hộp và thịt

Đậu đỏ có thể làm cho món salad thỏa mãn hơn và cho nó một hương vị ban đầu. Các món ăn được chuẩn bị nhanh chóng, nhưng nó có một cái nhìn lễ hội. Các thành phần cần thiết cho món salad với đậu, nấm ngâm và thịt bò: nấm đóng hộp, một lon đậu đỏ, 200 g thịt bò, 3 quả trứng, hành tây, 3 quả dưa chuột, mù tạt, mayonnaise.

Trong món ăn này, bạn có thể sử dụng dưa chuột dưới mọi hình thức - tươi hoặc muối. Để ráo đậu và nấm từ lon, nấu thịt bò và trứng. Cắt tất cả các sản phẩm thành miếng nhỏ, trộn và đổ nước sốt với sốt mayonnaise.

Salad với bắp cải Bắc Kinh, nấm và thịt hun khói

Salad rất ngon và mềm được lấy, nấu với bắp cải Bắc Kinh, nấm và thịt bò. Thành phần thiết yếu:

• 400 g cổ bò hoặc thịt gà hun khói;
• 200 g rượu sâm banh;
• Cà chua
• ô liu;
• Parmesan
• Bắp cải Bắc Kinh;
• Thảo dược Pháp
• chanh
• sốt mayonnaise.

Để nấu món ăn này, bạn cần luộc thịt bò và xào nhẹ nấm với vòng hành tây. Cắt cà chua thành các vòng và cắt nhỏ ô liu, trộn mayonnaise với nước cốt chanh và đổ vào bát salad thịt thái hạt lựu, cà chua, nấm và ô liu. Cho bắp cải Bắc Kinh xắt nhỏ ra đĩa và đổ ra các nguyên liệu còn lại.

Trang trí với các loại thảo mộc Provencal và Parmesan bào.

Các món salad tương tự có thể được chuẩn bị với thịt gà hun khói và nấm ngâm. Giữ tất cả các tỷ lệ. Trong trường hợp này, hương vị sẽ bão hòa và dịu dàng hơn.

Salad với ớt chuông, nấm và thịt

Rất khó để trình bày một món salad nổi tiếng với thịt bò và nấm ngâm theo một cách đặc biệt. Nhưng có một công thức tốt sẽ đánh bại hương vị của món ăn này theo một cách mới. Để chuẩn bị nó, bạn cần:

• 500 g thịt bò;
• ớt ngọt;
• hành lá;
• một lon nấm ngâm;
• 1 muỗng canh cải ngựa;
• nước chanh;
• kem chua.

Luộc thịt bò và cắt thành dải, xắt nhỏ nấm và ớt theo cách tương tự, băm nhỏ hành tây và trộn các thành phần. Để nêm món ăn, bạn cần trộn kem chua với cải ngựa và nước cốt chanh. Để món ăn được ủ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Salad cực kỳ nhẹ nhàng và nhẹ nhàng với ớt chuông, nấm và thịt bò chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị khác thường và hương vị cay nồng của nó.

Alenka salad với thịt cua và nấm

Alenka salad, được chuẩn bị với thịt cua và nấm, rất nhanh chóng để chuẩn bị và ngon ngọt cho hương vị.

Nấu 4 quả trứng, sau khi nguội, băm nhỏ và trong khi 300 g nấm với hành tây xắt nhỏ được chiên trong chảo, cắt một gói thịt cua và 3 quả dưa chuột. Trộn tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị, nêm chúng với hai muỗng canh sốt mayonnaise.

Salad Obzhorka với bánh quy giòn, nấm và thịt gà

Một món salad rất phổ biến "Obzhorka", được chế biến với bánh quy giòn, nấm và thịt gà. Gần đây, một món ăn như vậy đang ngày càng thay thế "Olivier" quen thuộc trên bàn lễ hội.

Ngoài ra, bạn sẽ cần:

• 400 g rượu sâm banh
• 200 g thịt gà,
• 2 quả trứng
• một gói bánh quy
• lông hành tây.

Gọt vỏ và băm nấm bằng dao, chiên nhẹ trong chảo. Luộc một vài quả trứng và nấu ức gà, cắt nguyên liệu thành khối, băm nhỏ hành lá. Trộn tất cả các thành phần, thêm mayonnaise và làm lạnh trong một giờ.

Làm thế nào để nấu một món salad như thịt và nấm, cho thấy công thức với một bức ảnh, được hiển thị dưới đây. Mặc dù món ăn rất dễ chế biến và không đòi hỏi chi phí lớn, nhưng hóa ra nó rất độc đáo, thịnh soạn và ngon miệng.

Hunter salad với thịt nướng hoặc luộc và nấm

Salad "Hunter" đã được đặt tên như vậy do trong thành phần của các thành phần có trò chơi. Nó được đề xuất để thử nghiệm một chút và nấu theo công thức săn bắn của người Bỉ một món salad quen thuộc với thịt và nấm. Một món ăn như vậy sẽ giúp tạo ra bầu không khí của thiên nhiên trong ngôi nhà tại bàn lễ hội.

Thành phần thiết yếu:

• 250 g thịt bò,
• 2 củ cà rốt
• 200 g dưa chuột,
• 150 g rượu sâm banh,
• dầu thực vật
• sốt mayonnaise.

Nấm hoặc chanterelles cũng thích hợp như nấm. Chúng cần được cắt thành dải. Thịt bò được nướng tốt nhất trong lò với gia vị trong tay áo ở nhiệt độ 200 độ. Tiếp theo, nướng hành tây và cà rốt, và chiên chúng trong dầu hướng dương. Cho dưa chuột, nấm và thịt bò băm nhỏ vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cho hỗn hợp vào đĩa, nêm một lượng nhỏ mayonnaise, rắc rau thơm.

Nhưng món salad này cũng được chuẩn bị với thịt luộc và nấm ngâm, nếu hoàn toàn không có thời gian để nấu. Trong trường hợp này, thịt cần được hầm trong khoảng 15 phút với rau. Món ăn này sẽ là một bữa tối nóng tuyệt vời trên bàn bếp.

Nhìn vào bức ảnh với món salad săn bắn ban đầu của thịt và nấm.

Tất cả các món thịt sử dụng nấm đều có được hương vị tinh tế và mùi thơm dễ chịu. Chúng được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, và các thành phần đòi hỏi đơn giản nhất và không quá đắt. Đây có lẽ là lý do tại sao salad thịt rất phổ biến trong các bà nội trợ hiện đại, những người thích nuôi dưỡng gia đình của họ lành mạnh và ngon miệng.