Nấm mùa thu và các đối tác nguy hiểm của nó
Theo một số dấu hiệu bên ngoài, loài nấm mật ong ăn được có thể giống với những loài độc. Chúng có thể dễ bị nhầm lẫn nếu bạn không có ý tưởng về sự khác biệt đặc trưng giúp xác định nấm thực sự. Tuy nhiên, trang bị thông tin liên quan, bạn sẽ làm cho thu hoạch an toàn. Vì vậy, bạn phải nhớ rằng thạch mật ong mùa thu cũng có một đôi độc. Tôi phải nói rằng nguy cơ gặp một mẫu vật không ăn được như vậy trong rừng là khá lớn. Tuy nhiên, điều này không làm nản lòng những người biết cách phân biệt một loại nấm ăn tốt với họ hàng độc.
Tất cả các đôi nguy hiểm của ruồi mật mùa thu được gọi là "nấm giả". Đây là một cụm từ tập thể, bởi vì nó có thể được quy cho một số loài giống với nấm mùa thu thực sự. Bạn có thể nhầm lẫn chúng không chỉ bởi các dấu hiệu bên ngoài, mà còn bởi nơi tăng trưởng. Thực tế là nấm mật ong giả mọc ở cùng một nơi với cây thật: trên gốc cây, thân cây hoặc cành cây. Ngoài ra, họ sinh hoa trái cùng một lúc, gặp gỡ trong cả nhóm.
Chúng tôi khuyên bạn nên nhìn vào bức ảnh của tổ ong mùa thu và đôi nguy hiểm của nó - bọt giả màu vàng lưu huỳnh và đỏ gạch. Ngoài ra, mô tả ở trên về các loài trên sẽ giúp bạn không bị lạc trong rừng và xác định chính xác nấm ăn được.
Đôi độc màu vàng lưu huỳnh của mùa thu
Một trong những loại nấm kép chính của ấu trùng mùa thu là nấm lá giả màu vàng lưu huỳnh. Loài này là một "vị khách" nguy hiểm cho bàn của bạn, vì nó được coi là độc.
Tên Latin Hypholoma fasciculare.
Giới tính: Hypholoma.
Gia đình: Họ Strophariaceae.
Mũ: Đường kính 3 - 7 cm, hình chuông, khi thân quả già đi, trở nên phủ phục. Màu sắc của đôi của mật ong mùa thu tương ứng với tên: xám-vàng, vàng-nâu. Trung tâm của mũ tối hơn, đôi khi có màu nâu đỏ, nhưng các cạnh nhẹ hơn.
Chân: phẳng, hình trụ, cao tới 10 cm và dày tới 0,5 cm. Rỗng, xơ, màu vàng nhạt.
Bột giấy: màu vàng nhạt hoặc hơi trắng, có mùi khó chịu rõ rệt và vị đắng.
Hồ sơ: mỏng, nằm dày đặc, thường bám vào chân. Ở độ tuổi trẻ, các đĩa có màu vàng lưu huỳnh, sau đó chúng có màu hơi xanh và ngay trước khi chết, chúng trở thành màu đen ô liu.
Khả năng: nấm độc. Khi ăn, nó gây ngộ độc, ngất xỉu.
Phân phối: thực tế trên toàn lãnh thổ Liên bang Nga, ngoại trừ các vùng băng vĩnh cửu. Nó phát triển trong toàn bộ các nhóm từ giữa tháng sáu đến đầu tháng mười. Nó được tìm thấy trên các cây rụng lá và cây lá kim. Nó cũng mọc trên gốc cây và đất gần rễ cây.
Trong bức ảnh của agarics mật ong, một đôi mùa thu và nguy hiểm được gọi là lưu huỳnh giả bọt lưu huỳnh màu vàng. Như bạn có thể thấy, nấm không ăn được có màu sáng hơn và trên chân của nó không có vòng váy đặc trưng mà tất cả các cơ thể trái cây ăn được đều có.
Đôi màu đỏ nguy hiểm của mùa thu khai mạc (có video)
Một đại diện khác của loài nấm mật ong giả, về tính dễ ăn vẫn đang được tranh luận.Nhiều người tin rằng nó độc, những người khác thì ngược lại. Tuy nhiên, đi vào rừng, phải nhớ rằng mật ong bay vào mùa thu và đôi nguy hiểm của nó có một số khác biệt.
Tên Latin Hypholoma sublateritium.
Giới tính: Hypholoma.
Gia đình: Họ Strophariaceae.
Mũ: hình cầu, với tuổi lộ, đường kính từ 4 đến 8 cm (đôi khi đạt 12 cm). Dày, thịt, màu nâu đỏ, ít màu vàng nâu. Phần trung tâm của nắp tối hơn, và ở các cạnh bạn thường có thể nhận thấy vảy trắng - phần còn lại của một tấm trải giường riêng.
Chân: mịn màng, dày đặc và xơ, với thời gian nó trở nên rỗng và cong. Chiều dài lên tới 10 cm và độ dày 1-1,5 cm. Phần trên có màu vàng sáng, phần dưới có màu nâu đỏ. Cũng như các loài giả khác, màu đỏ mật ong của màu đỏ gạch không có vòng váy, đây là điểm khác biệt chính giữa thân quả ăn được.
Bột giấy: đậm đặc, màu trắng hoặc vàng bẩn, vị đắng và khó chịu trong mùi.
Hồ sơ: thường xuyên, phát triển hẹp, xám nhạt hoặc vàng xám. Với tuổi tác, màu sắc thay đổi thành màu xám ô liu, đôi khi có tông màu tím.
Khả năng: Nó được coi là một loại nấm độc, mặc dù trong hầu hết các nguồn nấm, gạch đỏ được coi là nấm ăn có điều kiện.
Phân phối: lãnh thổ Á-Âu và Bắc Mỹ. Nó phát triển trên những gốc cây mục nát, cành và thân cây rụng lá.
Cũng xem một video cho thấy ruồi mật mùa thu và các đối tác nguy hiểm của nó:
