Tôi có cần ngâm dầu cho đêm không: lời khuyên cho các bà nội trợ
Có nên ngâm dầu trước khi xử lý nhiệt?
Nhiều người mới bắt đầu hái nấm cũng hỏi câu hỏi này. Do đó, đáng để tìm hiểu xem có cần thiết phải ngâm dầu trước khi xử lý nhiệt hay không.
Mẹo quan trọng: Trước khi dọn dẹp, mọi bà nội trợ nên xác định những gì cô ấy sẽ nấu từ họ. Nếu nấm đi làm khô, thì không chỉ là không mong muốn để ngâm chúng, mà còn loại bỏ da nhờn khỏi mũ. Nó sẽ chỉ đủ để loại bỏ lưỡi cỏ, kim, cặn lá và bụi bẩn bằng bàn chải có lông cứng. Trong trường hợp này, câu hỏi: có cần thiết phải ngâm dầu, tự biến mất. Đó là, bạn có thể rửa dầu trước khi sấy.
Do các tính năng cụ thể của dầu, phải tuân thủ một số quy tắc nhất định khi chế biến chúng. Vì loại nấm này có cấu trúc xốp và có khả năng hấp thụ nhanh chất lỏng, nên nó không thể được ngâm. Ví dụ, khi chiên rất nhiều nước sẽ được giải phóng, điều này sẽ cản trở quá trình tiếp theo.
Nếu bạn quyết định rửa nấm, thì điều này nên được thực hiện sau khi làm sạch từ màng dính. Một thủ tục như vậy cần phải được thực hiện nhanh chóng, điều này sẽ giúp làm giảm dầu từ cát đã thấm vào chúng. Và nếu nấm được làm sạch và rửa sạch, điều này có thể dẫn đến nhiễm trùng và nấm mốc.
Có thể ngâm dầu cho một đêm hoặc một ngày?
Với một vụ nấm lớn, các bà nội trợ thường quan tâm đến: Có thể ngâm dầu qua đêm? Tôi phải nói rằng làm điều này được khuyến khích mạnh mẽ. Cấu trúc của chiếc mũ giống như một miếng bọt biển nhanh chóng hút nước. Bởi vì điều này, bộ phim trên mũ sẽ phồng lên và quá trình làm sạch sẽ trở nên gần như không thể: các loại dầu sẽ trơn, và bạn sẽ không thể cầm chúng trong tay.
Nhiều người thường đông lạnh nấm cho mùa đông, vì vậy họ quan tâm: Tôi có cần ngâm bơ qua đêm trước khi đông lạnh không? Trong trường hợp này, tốt hơn là chỉ cần làm sạch chúng khô, rửa sạch dưới một dòng nước lạnh mỏng, sau đó tiến hành nấu theo công thức và cấp đông tiếp theo.
Thông thường, trong hầu hết các trường hợp bơ ướp cho mùa đôngnhư nấm thích hợp nhất cho vai trò này. Có thể ngâm dầu trong một ngày trước khi quá trình ngâm?
Có những loại nấm được ngâm trong vài giờ hoặc thậm chí trong một ngày để loại bỏ vị đắng. Nhưng điều này không áp dụng cho các loại dầu, vì chúng không tạo ra nước ép sữa đắng. Ngâm dầu trong một thời gian dài rất có hại - chúng có thể trở nên vô giá trị.
Tại đây bạn cũng có thể sử dụng quy tắc: Đầu tiên làm sạch dầu từ màng, sau đó rửa sạch bằng nước. Bạn có thể ngâm nấm trong vài phút và tất cả thời gian này bạn có thể trộn đều chúng bằng tay. Sau đó nằm trong một cái chao và tiến hành các quy trình xử lý tiếp theo.
