Agaric mật ong chân dày: mô tả của nấm ăn
Mô tả của armlet chân dày (armillaria lutea)
Latin cặn bã có nghĩa là vòng đeo tay, và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì hình thức phát triển của những cây nấm này xung quanh cây gai dầu hoặc cây có một loại vòng. Nhưng agarics mật ong chân dày phát triển trên một nguyên tắc hoàn toàn khác.
Ví dụ, cá ruồi mật ong luôn được coi là một loài mùa thu. Tuy nhiên, điều này là cho đến khi các chuyên gia nhận thấy một số dấu hiệu đặc biệt từ nấm mùa thu. Dấu hiệu đầu tiên là mùa sinh trưởng, và thứ hai là môi trường sống, đó là nơi chân dày mùa thu mọc lên. Người ta nhận thấy rằng loại nấm này không bao giờ mọc trên gỗ của cây sống. Nấm nấm chân dày có thể bao phủ các khu vực rộng lớn của rừng bằng một tấm chăn màu vàng, ngay lập tức đáng chú ý trong khu rừng mùa thu với màu sắc của nó.
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý mô tả chi tiết về loài cá mật Armillaria lutea.
Tên Latin Armillaria lutea;
Gia đình: Physalacriaceae;
Giới tính: Cá ruồi mật ong;
Mũ: đường kính từ 2 đến 10 cm, khi còn nhỏ có hình nón rộng với các cạnh cong. Sau đó, nó mở ra như một cây ngưu bàng và hạ thấp các cạnh. Màu sắc của mũ của mẫu vật trẻ thay đổi từ nâu sẫm đến nâu nhạt hoặc thậm chí là hồng. Các cạnh đôi khi có màu trắng, sau đó chuyển sang màu vàng và thậm chí trở thành màu nâu. Ở trung tâm của chiếc mũ có những vảy hình nón màu xám hoặc nâu nhạt. Tiếp cận mép mũ, vảy trở nên đơn lẻ và nằm trong tư thế nằm. Ở người lớn, vảy vẫn chỉ gần trung tâm hơn.
Hồ sơ: agaric mật ong có các tấm rất thường xuyên xuống chân. Nấm mật ong non có đĩa trắng, trong quá trình sinh trưởng chúng có màu hơi nâu.
Bột giấy: có màu trắng và mùi chát mờ nhạt với một hương vị làm se.
Chân: Nấm có cuống hình trụ, hình gậy hoặc hình củ với phần đế dày. Chân chỉ có "váy" trong nấm non, trong mẫu vật trưởng thành chỉ có thể nhìn thấy phần còn lại của tấm trải giường. Bản thân chiếc nhẫn có nhiều sợi, màu trắng, đôi khi có những vảy màu nâu ở mép.
Honeybill, hình ảnh có thể được nhìn thấy dưới đây, được coi là một saprophyte:
Anh ấy thích trồng trên những tán lá đẹp hoặc gốc cây mục nát. Ít phổ biến hơn, loại nấm này ký sinh trên cây chết.
Nơi mà nấm mật ong mọc dày
Agaric mật ong chân dày bắt đầu tăng trưởng vào tháng Tám. Thời gian thu hoạch kéo dài trung bình đến giữa tháng 11. Nó phát triển trên cây thối, ngay trên đất, đôi khi nó có thể được tìm thấy trên một chiếc giường của cây kim. Nó không bao giờ ảnh hưởng đến cây sống động và khỏe mạnh. Mặc dù nó phát triển thành các nhóm lớn, tuy nhiên, nó không tập hợp thành chùm, như nấm mùa thu thông thường.
Người hái nấm lưu ý rằng nấm mật ong phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ôn đới. Sau đó, quy mô của các gia đình của loài này có thể gây ấn tượng ngay cả những người hâm mộ có kinh nghiệm về "săn bắn thầm lặng". Ngoài việc rất màu mỡ, agaric mật ong chân dày là đáng ngạc nhiên trong sự bền bỉ của nó.Nếu bạn tìm thấy một đàn nấm như vậy, hãy đến nơi này trong vài năm liên tiếp. Xem: bạn sẽ thu hoạch nhiều hơn trong những năm qua.
Cần lưu ý rằng mật ong không có họ hàng giả hoặc độc tương tự về ngoại hình. Ngay cả những người hái nấm am hiểu rất thường nhầm lẫn chúng với nấm mùa thu và coi chúng là một loài. Những nấm mật ong này lan truyền gần như hoàn toàn trên bề mặt của rác rừng. Thu thập dữ liệu đỉnh của cơ thể đậu quả xảy ra vào tháng 10 và đầu tháng 11, phân biệt chúng với nấm mùa thu thông thường, được thu thập vào tháng Chín.
Đối với các chuyên gia ẩm thực, cá mật được coi là một trong những loại nấm ngon nhất. Họ thậm chí thích nghi để phát triển không chỉ ở nhà, mà còn ở quy mô công nghiệp. Lưu ý rằng những nấm này tự cho vay với các quy trình tiền xử lý giống như nấm mùa thu. Một loạt các món ăn được chuẩn bị từ chúng: súp, julienne, khoai tây chiên, sa lát. Chúng được ngâm, muối, sấy khô, đông lạnh và thậm chí lên men.
Bây giờ, khi đã tìm ra mô tả và nhìn vào bức ảnh của mật ong, bạn có thể vào rừng một cách an toàn và thu thập loại nấm ngon và tốt cho sức khỏe này.
