Hàng bị hỏng: hình ảnh và mô tả

Chèo thuyền (Tricholoma batschii) - nấm agaric, có một thân thịt quả ngon. Nó phát triển chủ yếu trong rừng thông, và vẻ ngoài đẹp và kích thước lớn tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu thập loại nấm này, bởi vì nó rất dễ nhận thấy. Chèo thuyền được coi là một cơ thể ăn quả và ngon. Tuy nhiên, đây không phải là lợi thế duy nhất của nấm: cùng với hương vị cao, nó cũng có đặc tính chữa bệnh.

Mô tả dưới đây và hình ảnh của đường gãy sẽ giúp bạn trở nên quen thuộc hơn với sự xuất hiện của nó, cũng như các đặc điểm tăng trưởng.

Nấm gãy: mô tả và ứng dụng

Tên Latin Tricholoma batschii.

Gia đình: Tricholoma (Bình thường).

Từ đồng nghĩa: Tricholoma subannulatum, Tricholoma fracticum.

Mũ: hình bán nguyệt, đường kính từ 7 đến 15 cm, với độ tuổi có được hình dạng mở hơn. Thường ở trung tâm bạn có thể thấy một trầm cảm nhỏ. Bề mặt sáng bóng, mịn màng, với cảm giác mượt mà. Màu không đồng đều - đỏ hạt dẻ, nâu đỏ, vàng hạt dẻ. Các cạnh của mũ được bật lên khi còn trẻ, và trong các mẫu vật trưởng thành, chúng thường bị nứt và trở nên không đồng đều.

Chân: hình trụ, cao - lên tới 13 cm, khá dày - đường kính lên tới 3 cm. Cấu trúc dày đặc, và bề mặt xơ với một lớp phủ dễ bong. Chân của một hàng gãy thường thon ở chân đế. Ngoài ra, nó có một vòng đặc trưng, ​​cho thấy sự ăn được của nấm. Màu sắc của chân phía trên chiếc nhẫn là màu trắng, với lớp phủ phấn phủ, và dưới chiếc nhẫn có một màu tương tự như màu của chiếc mũ.

Bột giấy: màu trắng, dày đặc, một màu đỏ xuất hiện ở vị trí của một phá vỡ hoặc thiệt hại. Mùi dễ chịu, phấn và vị hơi đắng.

Hồ sơ: thường xuyên, màu trắng. Khi nấm chín, những đốm nhỏ màu đỏ xuất hiện trên đĩa.

Khả năng: nấm ăn, tuy nhiên, do cùi đắng, cần phải thực hiện ngâm lâu.

Ứng dụng: Nó được ăn ở hầu hết mọi hình thức, chịu thua các phương pháp chế biến khác nhau. Chúng được chiên, luộc, hầm, muối và ngâm. Cơ thể trái cây có hương vị tuyệt vời và hương thơm tinh tế. Ngoài ra, nấm vỡ có một số đặc tính chữa bệnh, đó là lý do tại sao nó cũng được sử dụng cho mục đích y tế. Nó chứa vitamin nhóm B, cũng như các khoáng chất cần thiết cho cơ thể: sắt, kali, phốt pho, natri, canxi, kẽm và mangan. Một chiết xuất từ ​​các cơ thể đậu quả được sử dụng để làm kháng sinh được sử dụng để ngăn ngừa bệnh lao.

Phân phối: thường được tìm thấy trong cả nhóm, thích đất màu mỡ. Chúng mọc chủ yếu trong rừng thông trên đất cát, được phủ bằng kim rơi và rêu. Đỉnh cao của hoạt động đậu quả trong hàng chèo bị hỏng xảy ra vào cuối tháng 1 đầu tháng 2, tuy nhiên, bộ sưu tập của nó tiếp tục cho đến tháng mùa xuân đầu tiên.