Món khoai tây với nấm trong chảo

Trong số rất nhiều công thức nấu ăn cho các món nấm, có một món ăn cổ điển của Nga - khoai tây với nấm mật ong trong chảo. Để chuẩn bị một món ngon như vậy, bạn cần những sản phẩm thông thường nhất, hương vị của nó sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Thông thường, khoai tây chiên với nấm mật ong trong chảo, đóng vai trò là "cây đũa thần" khi những vị khách đột nhiên bước vào. Ngoài ra, món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình.

Cách xào nấm mật ong với khoai tây trong chảo sẽ cho biết 4 công thức đã được chứng minh với mô tả từng bước.

Một công thức đơn giản cho nấm nấm với khoai tây trong chảo

Công thức đơn giản nhất cho nấm với khoai tây trong chảo là chiên riêng từng thành phần, sau đó kết hợp. Để có được lớp vỏ giòn và vàng trên khoai tây và hành tây, các sản phẩm nên được đặt trên chảo chiên nóng với nhiều rau hoặc bơ.

• 500 g nấm mật ong;
• 700 g khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• 150 ml dầu thực vật;
• 1/3 muỗng cà phê hạt giống caraway;
• 2 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ của thì là và rau mùi tây.

Cách chiên khoai tây với nấm mật ong trong chảo để món ăn ngon và ngon miệng?

Cách chiên khoai tây với nấm mật ong và cà rốt trong chảo

Khoai tây chiên với nấm nấm trong chảo với cà rốt là một món ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe, vì vậy nó thường được chuẩn bị cho một bữa tối đầy đủ. Cà rốt sẽ thêm hương vị ngọt ngào và hương thơm dễ chịu cho buổi tối.

• 600 g nấm mật ong;
• 500 g khoai tây;
• 300 g cà rốt và hành tây;
• 5 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• Muối cho vừa ăn;
• ½ thìa tiêu chanh xay;
• Một nhúm oregano;
• Dầu thực vật - để chiên

Các bà chủ, thậm chí không có kinh nghiệm ẩm thực, sẽ đối phó với công thức nấu khoai tây chiên với nấm mật ong trong chảo.

1. Nấm được làm sạch trước, rửa sạch, cắt bỏ đầu của chân và đặt trong nước sôi.
2. Nấu trong 15-20 phút., Để ráo nước và sau khi ráo nước, trải trên chảo chiên khô.
3. Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi, đổ dầu và tiếp tục chiên cho đến khi vàng.
4. Khoai tây, hành tây và cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt nhỏ. Củ được cắt thành vòng, hành tây trong nửa vòng, cà rốt theo hình khối.
5. Khoai tây với cà rốt được đổ vào chảo chiên nóng với bơ và chiên trên lửa vừa. Cà rốt ngọt ngào cho khoai tây một màu sắc đẹp mắt.
6. Một vài phút trước khi hình thành lớp vỏ vàng trên rau, thêm vòng hành tây và chiên cho đến khi mềm.
7. Nấm được kết hợp với rau, muối, hạt tiêu, tiêm oregano và mayonnaise, trộn.
8. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 5-8 phút.

Công thức cho khoai tây chiên với nấm mật ong trong chảo kem chua

Nấm nấm, xào với khoai tây trong chảo, kết hợp với kem chua - một món ăn tự làm thịnh soạn mà không xấu hổ khi đặt ngay cả trên bàn lễ hội. Trong phương án này, bạn có thể sử dụng không chỉ nấm tươi, mà cả nấm đông lạnh.

• 700 g nấm mật ong đông lạnh;
• 500 g khoai tây;
• 300 g hành tây;
• 200 ml kem chua;
• Rau xanh thì là;
• 3-4 muỗng canh. tôi nước nóng;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• Dầu thực vật - để chiên

Cách nấu nấm trong chảo với khoai tây và kem chua.

1. Cho nấm đông lạnh vào một cái bát qua đêm và để trên bàn.
2. Rửa sạch và, nếu cần thiết, cắt thành miếng nhỏ.
3. Cho vào chảo đun nóng và chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
4. Đổ một ít dầu và chiên cho đến khi vàng nâu.
5. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, rửa sạch với nước và cắt nhỏ: khoai tây thành dải, và hành tây trong khối.
6. Đầu tiên, cho khoai tây vào chảo chiên với dầu và chiên trong 15 phút. trên lửa vừa.
7. Sau đó thêm khối hành tây, trộn và chiên cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
8. Thêm nấm vào rau, muối, hạt tiêu và trộn.
9. Trộn kem chua với thì là băm nhỏ và nước nóng, đánh bằng máy đánh trứng và đổ nấm với rau.
10. Đóng chảo bằng nắp, đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Khoai tây chiên với nấm ngâm nấm trong chảo

Các sản phẩm không biến chứng, như khoai tây, nấm và hành tây, có thể tạo nên một kiệt tác ẩm thực. Và nếu bạn thay thế nấm tươi bằng dưa chua, món ăn trở nên tuyệt vời. Một củ khoai tây với nấm ngâm trong chảo là một món ăn ban đầu cho những vị khách bất ngờ đến.

• 500 g nấm ngâm;
• 300 g khoai tây và hành tây;
• Dầu thực vật - để chiên;
• ½ thìa ớt đỏ mặt đất;
• Muối cho vừa ăn;
• 5 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ và thì là.

Một củ khoai tây chiên trong chảo với nấm mật ong được chuẩn bị như sau:

1. Nấm ướp được rửa sạch, để ráo nước, mẫu vật lớn được cắt thành miếng.
2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành các vòng mỏng.
3. Dầu thực vật được đổ vào chảo và làm ấm tốt.
4. Trải vòng hành tây và xào trên lửa vừa trong 3-5 phút, khuấy liên tục.
5. Trải nấm ra hành tây và chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
6. Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành khối và rửa trong nhiều nước.
7. Chiên trong chảo riêng trong dầu thực vật cho đến khi tỏi và tỏi băm nhỏ được thêm vào.
8. Nấm và rau được trộn, muối, hạt tiêu, rắc rau thơm và hầm trong 10 phút. trên nhiệt độ thấp.