Món ăn từ nấm, khoai tây và thịt

Khoai tây nấu với thịt và nấm là một món ăn tuyệt vời và đồng thời là món thịt chính. Kiệt tác ẩm thực này sẽ trông khá tinh tế không chỉ trên bàn ăn hàng ngày, mà còn trên bàn ăn ngày lễ. Hương vị và sự phù hợp của món ăn hóa ra thực sự sang trọng, mà bạn liếm ngón tay của bạn!

Có rất nhiều công thức nấu khoai tây với thịt và nấm, tuy nhiên, chỉ chọn một trong những lựa chọn được đề xuất, bạn không chỉ có thể cho ăn mà còn gây bất ngờ cho những người thân yêu.

Làm thế nào để nấu khoai tây với nấm và thịt sao cho món ăn trở thành món ăn trong ngày? Tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào chất lượng của các thành phần, cũng như bao nhiêu quy tắc chuẩn bị đã được tuân theo.

Cách nấu khoai tây chiên với nấm, thịt và rau thơm trong chảo

Đầu tiên, chuẩn bị khoai tây chiên với thịt và nấm trong chảo. Công thức rất đơn giản để bất kỳ thiếu niên nào có thể cầm thiết bị nhà bếp trong tay có thể xử lý nó.

• 400 g thịt (bạn có thể thịt lợn);
• 700 g khoai tây gọt vỏ;
• 500 g nấm;
• 5-6 Nghệ thuật. tôi dầu tinh chế;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• Muối - để nếm và rau xanh xắt nhỏ.

Khoai tây chiên với thịt và nấm trong chảo, chuẩn bị theo từng giai đoạn.

Công thức cho khoai tây chiên trong chảo với thịt, nấm, hành tây và kem chua

Không có gì ngon hơn và tốt hơn là sự kết hợp của khoai tây với nấm và thịt trong chảo. Nhưng nếu món ăn được pha loãng với kem chua, bạn sẽ có được sự hoàn hảo của ẩm thực. Bạn có thể không nghi ngờ rằng gia đình của bạn sẽ thưởng thức một món ăn ngon như vậy.

• 400 g thịt (gà có thể);
• 500 g nấm luộc;
• 700 g khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• 200 ml kem chua;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Thực hiện theo công thức nấu khoai tây chiên với thịt, nấm và kem chua - bạn sẽ không hối tiếc!

1. Rửa thịt, vỗ nhẹ bằng khăn giấy để loại bỏ chất lỏng dư thừa, cắt thành miếng nhỏ và đặt lên chảo nóng với 3 muỗng canh. tôi dầu.
2. Chiên trên lửa cao trong 5 - 7 phút. và giới thiệu nấm cắt thành dải.
3. Chiên trong 10 phút. trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ.
4. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, cắt thành khối (hành nhỏ hơn), cho vào chảo nóng riêng với bơ và để trong 20 phút, đầu tiên trên lửa vừa, sau đó chuyển sang mức tối thiểu.
5. Cho hành tây và khoai tây vào nấm và thịt, muối, hạt tiêu, khuấy và đổ kem chua.
6. Đậy nắp và chiên trong 5 - 7 phút ở nhiệt độ thấp.
7. Tắt lửa, để chảo với đĩa trên bếp thêm 5 phút nữa.
8. Khi phục vụ (tùy chọn), trang trí với thì là hoặc rau mùi tây xắt nhỏ.

Khoai tây nướng với thịt, phô mai và nấm ngâm

Khoai tây nướng với thịt và nấm trong lò nướng - một món ăn với sự kết hợp hoàn hảo của các sản phẩm. Và nếu trong quá trình nấu thêm phô mai cứng hoặc chế biến, thì một lớp vỏ phô mai vàng sẽ làm cho toàn bộ món ăn trở nên bổ dưỡng và thỏa mãn.

• 500 g thịt lợn và nấm ngâm;
• 1 kg khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• Bơ;
• 100 ml mayonnaise và 50 ml nước;
• 200 g phô mai;
• 3 muỗng canh. tôi nước tương, gia vị cho thịt và 3 muỗng canh. tôi giấm - cho nước xốt;
• Yêu thích gia vị và muối để hương vị.

Viết một công thức nấu thịt với khoai tây, nấm và phô mai trong lò nướng trong cuốn sách nấu ăn của bạn - bạn đã thắng thất vọng.

1. Rửa sạch thịt lợn, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng nhỏ.
2. Chuyển sang một bát lớn và đổ nước xốt: nước tương, gia vị cho thịt và giấm, để trong 3 giờ trong tủ lạnh.
3. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, rửa sạch và cắt thành các vòng.
4. Mỡ khuôn bằng bơ, đặt một lớp khoai tây xắt nhỏ, sau đó miếng thịt.
5. Đặt vòng hành tây lên thịt và sau đó một lớp nấm cắt thành dải.
6. Trộn mayonnaise với nước, thêm muối và gia vị yêu thích của bạn, đánh bằng máy đánh trứng.
7. Đổ lượng chứa trong khuôn và đặt vào lò sấy trước đến 180 ° ..
8. Nướng trong 40 phút, bỏ khuôn, nướng một lớp phô mai bào lên trên và đặt lại vào lò trong 20 phút, giảm nhiệt độ xuống 150 ° C.

Công thức khoai tây với thịt, nấm, phô mai và tỏi

Khoai tây, nấu với thịt, nấm, phô mai và tỏi, nhiều người coi là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Nga, không thể được thực hiện vào các ngày lễ.

• 500 g thịt lợn;
• 200 g phô mai cứng;
• 400 g nấm;
• 8 chiếc khoai tây;
• 3 chiếc hành tây;
• 4 tép tỏi;
• 100 ml mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Khoai tây với thịt và nấm, nấu chín trong lò dưới lớp vỏ phô mai, mọi người sẽ thích.

1. Khoai tây và hành tây được gọt vỏ: hành tây được cắt thành một nửa vòng, khoai tây trong vòng tròn.
2. Khoai tây được trộn với mayonnaise và gia vị, thêm và trộn.
3. Thịt được cắt thành lát với lát và đập bằng búa gỗ.
4. Peppercorns và gậy ở cả hai bên và lá trong vài phút.
5. Nấm được thái lát và chiên trong chảo khô trong 3-5 phút.
6. Đáy khuôn được bôi với mayonnaise trộn với tỏi nghiền nát, đầu tiên, khoai tây được đặt ra.
7. Những miếng thịt được đặt trên đó, sau đó hành tây, mayonnaise được áp dụng cho nó.
8. Nấm được đặt trên mayonnaise, bôi với mayonnaise và một lớp khoai tây khác được đặt ra.
9. Tất cả mọi thứ được phủ bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng, nướng trong 40 phút. ở 180 ° C.
10. Sau đó, giấy bạc được loại bỏ, trên cùng của soong được rắc một lớp phô mai nghiền và đặt vào lò nướng.
11. Nướng trong 20 phút. ở 150 ° C và phục vụ nóng để bàn.

Khoai tây với thịt, cà chua, dưa chua và nấm trong nồi nấu chậm

Nhiều bà nội trợ mới thích sử dụng nồi nấu chậm khi nấu thịt với nấm, khoai tây và cà chua. "Trợ lý" gia đình sẽ tự mình làm hầu hết công việc, điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những nỗ lực của bạn.

• 500 g thịt lợn;
• 7 chiếc khoai tây;
• 400 g nấm xào;
• 1 dưa chua;
• 3 chiếc Cà chua
• 100 g phô mai;
• Muối và hạt tiêu đen xay - để hương vị;
• Sốt mayonnaise

Học cách nấu khoai tây với thịt và nấm trong nồi nấu chậm từ công thức từng bước.

1. Cắt thịt lợn thành lát, bật nồi nấu chậm ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" và đổ vào 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
2. Chiên trong 20 phút, khuấy bằng thìa gỗ hoặc silicone.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành hình tròn và rửa sạch với nhiều nước.
4. Cho vào tô, thêm muối, hạt tiêu và chiên trong 20 phút ở cùng chế độ, không trộn.
5. Đặt nấm xào, sau đó cắt lát dưa chuột và cà chua.
6. Trên cùng với mayonnaise để nếm, đặt phô mai bào, đóng nắp, bật chế độ "Hầm" và đặt thời gian là 40 phút.

Cách nấu khoai tây với thịt, hành và nấm trong nồi nấu chậm

Khoai tây với thịt và nấm trong kem chua là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc lễ hội. Một bình sành sẽ giúp bất kỳ bà nội trợ nào và sẽ không cho phép làm khô hoặc quá chín các thành phần.

• 600 g thịt (tốt hơn thịt lợn);
• 400 g nấm luộc;
• 800 g khoai tây;
• 3 chiếc hành tây;
• 2 muỗng canh. kem chua;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1 chiếc lá nguyệt quế;
• Muối và gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu khoai tây với thịt và nấm trong nồi nấu chậm được mô tả theo công thức từng bước.

1. Cắt thịt lợn thành miếng, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành dải, nấm thành dải.
2. Đổ dầu vào bát, đặt chế độ Nướng Nướng, đặt thịt và chiên trong 20 phút.
3. Thêm nấm, hành tây xắt nhỏ vào một nửa vòng và mở rộng chế độ Nướng Baking thêm 20 phút nữa.
4. Thêm khoai tây, thêm muối và gia vị, lá nguyệt quế, trộn và đổ kem chua.
5. Đóng nắp và bật chế độ "Dập tắt" trên bảng điều khiển, đặt thời gian thành 60 phút.

Công thức khoai tây với thịt, cà rốt và nấm nướng trong bí ngô

Khoai tây với thịt và nấm, nấu chín trong một quả bí ngô, sẽ có được hương vị độc đáo, bởi vì tất cả các thành phần được bão hòa với hương vị và mùi thơm của một loại rau cam.

• 1 quả bí ngô cỡ vừa;
• 1,5 kg khoai tây;
• 700 g nấm;
• 500 g thịt lợn hoặc thịt bò;
• 4 chiếc hành tây;
• Bơ;
• 2 chiếc cà rốt;
• 300 ml kem chua;
• Muối

Công thức nấu thịt với nấm và khoai tây, nướng trong bí ngô, được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Rửa sạch bí ngô trong nước ấm bằng miếng bọt biển nhà bếp, lau bằng khăn giấy, cắt bỏ phần trên và loại bỏ hạt bằng một phần nhỏ bột giấy.
2. Cắt thịt thành khối, cho vào chảo và chiên trong 10 phút. trên nhiệt độ cao.
3. Cắt nấm thành dải, thêm vào thịt và nhập 2 muỗng canh. tôi bơ, chiên trong 10 phút khuấy liên tục.
4. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây, gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt nhỏ và chiên trong chảo với một lượng nhỏ bơ.
5. Đầu tiên cho thịt với nấm vào bí ngô, thêm muối, sau đó vài củ khoai tây và hành tây với cà rốt.
6. Đổ kem chua, đặt bí ngô lên một tấm nướng, và xung quanh đặt khoai tây gọt vỏ cắt làm đôi.
7. Bôi trơn khoai tây bằng bơ tan chảy, muối và nướng trong lò nóng.
8. Nướng trong 60 phút. ở 180 ° C, khi phục vụ, đặt bí ngô vào một cái đĩa sâu và đặt trên bàn.

Khoai tây với thịt, hành tây và nấm, nấu trong chảo

Khoai tây với thịt và nấm, nấu trong chảo, có quạt, đặc biệt là vì một món ăn như vậy rất dễ chế biến.

• 500 g thịt lợn;
• 1 kg khoai tây;
• 600 g nấm rừng luộc;
• 3 củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• Muối, ớt bột và tiêu đen xay;
• Dầu thực vật;
• Nước hoặc nước dùng - khi cần thiết;
• 2 muỗng canh. bột cà chua.

Công thức cho khoai tây với nấm và thịt trong chảo.

1. Cắt thịt lợn thành miếng, muối, rắc ớt bột và hạt tiêu đen, trộn và để trong 20 phút.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng lớn, cà rốt sau khi gọt vỏ bằng những dải mỏng.
3. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối vừa, cắt nấm thành dải.
4. Làm nóng trước 3 muỗng canh. tôi Cho dầu vào chảo và cho thịt vào, chiên trong 10 phút. trên lửa cao và đặt vào chảo
5. Thêm 2 muỗng canh vào chảo. tôidầu và chiên hành tây trong 5 - 7 phút, cho đến khi nó trở nên hơi mềm.
6. Thêm hành tây vào thịt trong nồi và đặt cà rốt, trộn và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
7. Đổ khoai tây, nấm cho thịt, trộn để ngâm trong mỡ và gia vị.
8. Đổ nước dùng nóng, thêm muối (lấy bao nhiêu nước dùng tùy thích) và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ.
9. Thêm bột cà chua, trộn và tiếp tục đun trong 20 phút.

Khoai tây chiên với thịt và nấm

Làm thế nào để nấu khoai tây với thịt và nấm trong nồi? Tùy chọn này liên quan đến việc đặt các sản phẩm ở dạng thô, mà không cần chiên trước.

• 500 g thịt lợn;
• 10 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 6 tép tỏi;
• 600 g nấm;
• Bơ;
• Xanh (bất kỳ);
• 500 ml nước hoặc nước dùng;
• Để hương vị hoa bia-suneli, cà ri và hạt tiêu đen;
• Muối

Công thức nấu thịt với nấm và khoai tây trong nồi được mô tả dưới đây từng bước:

1. Trước khi đổ đầy bình, làm sạch tất cả các sản phẩm, rửa sạch trong nước và xay:
2. Xắt nhỏ hành tây và tỏi bằng dao, cắt khoai tây thành khối.
3. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và đánh tan từng miếng, trộn với muối và gia vị.
4. Cắt mẫu nấm lớn thành lát, để nguyên những viên nhỏ, muối và trộn với tỏi.
5. Muối khoai tây, hạt tiêu cho vừa ăn, trộn với hành tây và trộn.
6. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, bôi mỡ bằng bơ theo thứ tự sau:
7. Thịt lợn, khoai tây và nấm, rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên, đổ nước hoặc nước dùng và đậy nắp lại.
8. Đặt vào lò nướng, đặt trong 90 phút. và đặt 180-190 ° C.

Khoai tây chiên với thịt, hành tây và nấm khô

Khoai tây chiên với thịt và nấm khô rất ngon. Mùi thơm của món ăn chỉ đơn giản là tuyệt vời, và hương vị - bạn liếm ngón tay của bạn!

• 500 g thịt lợn;
• 70 g nấm khô;
• 2 củ hành tây;
• 10 củ khoai tây;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen xay - để hương vị;
• Rau mùi tây cắt nhỏ.

Khoai tây với nấm khô và thịt được chuẩn bị như sau:

1. Ngâm nấm trong nước lạnh qua đêm, rửa sạch vào buổi sáng.
2. Xắt nhỏ nấm, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành dải.
3. Cắt thịt thành khối, làm nóng dầu trong chảo và đặt thịt ra.
4. Chiên trên lửa lớn, thêm muối, hạt tiêu và nhập vào hành tây, cắt thành nửa vòng.
5. Chiên cho đến khi vàng và thêm nấm, trộn và chiên trong 10 phút.
6. Tách riêng, chiên khoai tây trong dầu, trộn với thịt, nấm và hành tây.
7. Thêm muối, rắc hạt tiêu và chiên trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút, thêm rau xanh và tắt lửa.

Cách chiên khoai tây với thịt và nấm trong kem

Một lựa chọn khác cho khoai tây chiên với nấm và thịt là trong kem. Đối với những người muốn ăn thịnh soạn, công thức này sẽ rất hữu ích.

• 10 chiếc khoai tây;
• 500 g thịt lợn;
• 300 g nấm đông lạnh (tươi hoặc ngâm);
• 3 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• 400 ml kem;
• Muối

Cách chiên khoai tây với thịt và nấm tại nhà, học hỏi từ mô tả sau:

1. Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành hình tròn, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu trên nhiệt độ cao.
2. Nấm đông lạnh được làm tan (để trong một hộp trên kệ dưới cùng của tủ lạnh), sau đó vắt bằng tay, cắt và chiên trong chảo khô cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
3. Nấm được đặt trong khoai tây, và trong một lượng nhỏ dầu, thịt lợn cắt thành dải được chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Nó được đưa vào khoai tây với nấm, muối để nếm và trộn.
5. Kem được trộn với tỏi nghiền, một chút muối và đổ vào khoai tây với thịt và nấm.
6. Khi nhiệt độ thấp, toàn bộ khối được hầm trong kem không quá 5 phút. Các món ăn được để trên bếp trong khoảng 5 - 7 phút, để nó được bão hòa tốt với kem, và được phục vụ trong các đĩa phục vụ.

Thịt hầm với nấm và khoai tây trong cà chua

Ragout làm từ thịt với nấm và khoai tây là một món ăn đơn giản và ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình.Nó thường được nấu bởi nhiều bà nội trợ nếu họ muốn nuôi dưỡng những người thân và bạn bè nhiệt tình. Điều chính là để có một miếng thịt và nấm nhỏ dưới mọi hình thức, bạn thậm chí có thể ngâm.

• 400 g thịt gà;
• 500 g nấm ngâm;
• 2 đầu hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 2 muỗng canh. tôi bột cà chua và 100 ml nước;
• Dầu thực vật;
• 600 g khoai tây;
• Một hỗn hợp của ớt xay và muối - để nếm thử;
• 200 g đậu đóng hộp;
• 2 tép và 1 lá nguyệt quế.

Nấu ăn được mô tả từng bước, bạn chỉ nên bám vào nó.

1. Gọt vỏ, rửa và cắt rau thành khối, rửa nấm trong nước lạnh và cắt thành dải.
2. Rửa sạch thịt gà, cắt thành lát và chiên trong dầu trong chảo trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.
3. Cho vào nồi, và chiên khoai tây trong chảo trong 15 phút. trong dầu, thêm hành tây và cà rốt và tiếp tục chiên thêm 15 phút nữa.
4. Cho nấm ngâm riêng vào chảo, đổ 2 muỗng canh. tôi dầu và chiên trong 10 phút
5. Gửi khoai tây chiên, cũng như thịt với nấm và rau vào nồi.
6. Giới thiệu đậu Hà Lan đóng hộp, muối và hạt tiêu, thêm đinh hương và lá nguyệt quế, trộn.
7. Pha loãng bột cà chua với nước, đổ vào xoong và trộn.
8. Hầm trong 15 phút. trên lửa thấp và phục vụ nóng, tràn vào đĩa phục vụ.
9. Nếu muốn, mỗi tấm có thể được trang trí với rau mùi tây hoặc thì là.

Gratin khoai tây với nấm, mozzarella và thịt

Điều đáng nói là gratin là một cách nấu các sản phẩm, và không phải là tên của món ăn. Tất cả các thành phần được nướng trong lò nên dưới một lớp dày phô mai hoặc vụn bánh mì. Gây ngạc nhiên cho gia đình thân yêu của bạn và nấu gratin khoai tây với nấm và thịt dưới lớp vỏ vàng nâu của phô mai Mozzarella.

• 2 ức gà;
• 7 củ khoai tây gọt vỏ;
• 300 g nấm;
• Muỗng canh. kem hoặc sữa tách kem;
• 300 g phô mai Mozzarella;
• 2 củ hành tây;
• Muối cho vừa ăn;
• 1/3 muỗng cà phê. cà ri và hạt tiêu đen;
• Dầu thực vật tinh chế.

Chúng tôi đề nghị sử dụng một công thức với một bức ảnh nấu khoai tây với nấm và thịt để hiểu rõ hơn về quy trình.

1. Luộc nấm trong nước muối, rửa sạch và đặt bằng một cái muỗng trên chảo chiên nóng khô.
2. Chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi, sau đó đổ một ít dầu và tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Cắt khoai tây thành lát mỏng, cắt thịt gà đã chuẩn bị thành khối.
4. Mỡ dầu nướng bằng dầu, đầu tiên cho thịt vào một lớp chẵn, thêm muối lên trên và hạt tiêu.
5. Sau đó cho khoai tây, thêm muối và rắc cà ri xay.
6. Đặt nấm chiên lên khoai tây, sau đó xắt nhỏ hành tây trong nửa vòng.
7. Trong sữa hoặc kem, pha loãng một ít cà ri, đánh bằng máy đánh trứng và đổ các nội dung của mẫu.
8. Nướng phô mai trên một vắt thô với một lớp trên cùng, trải đều trên toàn bộ bề mặt và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước.
9. Nướng trong 40-50 phút. ở nhiệt độ 180 ° C. Một món ăn ngon như vậy có thể được phục vụ một cách an toàn tại bàn lễ hội.