Bánh nướng với nấm mật ong trong chảo và trong lò
Bánh nướng với nấm mật ong được chuẩn bị từ bất kỳ loại bột nào, tuy nhiên chúng ngon hơn từ bánh phồng - men và không có men. Tôi phải nói rằng phồng có thể được mua tự do tại siêu thị. Điều này rất có lợi, đặc biệt nếu không có thời gian để tự nấu. Puff pastry có kết cấu mềm mại và hương vị tinh tế. Ngoài ra, bột này đi tốt với nhiều loại nhân. Tuy nhiên, mọi bà nội trợ đều có thể tự do lấy bột mà cô ấy thích nhất.
Bí quyết làm bánh chiên với nấm mật ong có nhiều lựa chọn khác nhau. Ngoài thân quả, để làm đầy, bạn có thể lấy các sản phẩm hoàn toàn khác nhau, ví dụ: khoai tây, gạo, trứng, hành, rau xanh. Bánh nướng nấm có thể được cung cấp cho khách cùng với nước dùng thịt hoặc súp rau. Tất cả các hộ gia đình của bạn sẽ vui mừng vì bạn đã chuẩn bị cho họ bánh nướng với nấm mật ong.
Nội dung
Puff bánh nướng với nấm mật ong và gạo
Bánh nướng với nấm mật ong và gạo được làm từ bột không có men. Đối với tùy chọn này, nấm mật ong cần được chiên cho đến khi vàng. Gạo để nấu nên được lấy hạt dài và đảm bảo rằng nó không bị tiêu hóa.
- Bánh phồng - 600 g;
- Nấm mật ong - 500 g;
- Gạo - 150 g;
- Hành tây - 2 chiếc.;
- Trứng - 1 chiếc.;
- Dầu hướng dương;
- Tiêu đen xay;
- Muối
Công thức làm bánh nướng với nấm mật ong nhờ một bức ảnh với mô tả từng bước sẽ giúp bạn hình dung toàn bộ quá trình nấu ăn.
Chúng tôi làm sạch nấm và đun sôi trong 20 phút trong nước muối, cho chúng vào một cái chao và để nguội.
Nếu agarics mật ong lớn, thì chúng cần phải được cắt. Chiên nấm trong dầu cho đến khi vàng nâu.
Cắt hành tây trong nửa vòng, kết hợp với nấm và tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa.
Đun sôi gạo, rửa sạch với nước nóng và chuyển vào đĩa, để nguội.
Thêm gạo và rắc hạt tiêu đen, kết hợp với nấm và hành tây, sau đó trộn nhẹ nhàng.
Cán bột thành một lớp mỏng, cắt thành hình vuông, lần lượt được cắt thành hình tam giác.
Chúng tôi trải miếng trám lên bột, gấp đôi hình tam giác và ấn các cạnh bằng một cái nĩa, hoặc bằng một que dập trang trí đặc biệt.
Đánh tan lòng đỏ, thêm 2 muỗng cà phê. sữa và mỡ từng chiếc bánh.
Chúng tôi cho những chiếc bánh 15 phút để đứng trên bàn và trực tiếp trên tấm đặt trong lò nóng.
Nướng trong 30-35 phút ở 200 ° C.
Bánh nướng có thể được phục vụ với salad rau hoặc trà mạnh.
Cách nấu bánh nướng với nấm mật ong và trứng
Bánh nướng với nấm mật ong và một quả trứng có thể được phục vụ trong món ăn đầu tiên thay vì bánh mì. Chúng trở nên ngon, bổ dưỡng, hồng hào, và quan trọng nhất - ngon.
- Nấm mật ong - 500 g;
- Trứng - 5 chiếc.;
- Lòng đỏ trứng - 1 chiếc.;
- Hành lá - 2 bó;
- Tiêu đen và muối cho vừa ăn;
- Bột men nở - 500 g;
- Lá rau diếp.
Làm thế nào để nấu bánh nướng với mật ong từ bột men để làm bánh tự làm cổ điển?
Luộc nấm trong nước muối trong 20 phút, rửa sạch dưới vòi và thả vào một cái chao.
Luộc trứng trong 10 phút, để nguội trong nước lạnh, bóc vỏ và cắt thành khối.
Băm nhỏ hành tây, kết hợp với nấm và trứng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn.
Tung ra bột, cắt thành hình vuông và đặt điền vào giữa.
Nối hai góc để tạo thành một hình tam giác và nhấn các cạnh bằng một cái nĩa.
Đặt giấy nướng trên một tờ giấy, đặt bánh lên đó, để yên trong 20 phút.
Đánh tan lòng đỏ bằng máy đánh trứng, mỡ bánh nướng và cho vào lò nướng nóng.
Nướng ở 180 ° C trong 40 phút.
Lấy ra khỏi lò, đậy lại bằng khăn khô và để nguội trong 15 phút.
Đặt lá rau diếp trên một cái đĩa lớn, đặt bánh nướng nguội với nấm mật ong và trứng lên trên, và phục vụ.
Bánh phồng với nấm mật ong và thịt gà
Trong công thức này, bánh mật ong làm từ bánh phồng được bổ sung với thịt gà. Bánh ngọt này là hoàn hảo cho một giờ nghỉ trưa.
- Bánh phồng - 500 g;
- Nấm mật ong - 400 g;
- Hành tây - 2 chiếc.;
- Trứng - 5 chiếc.;
- Thịt gà - 300 g;
- Dầu hướng dương;
- Muối đen và hạt tiêu - để hương vị.
Bánh nướng với nấm mật ong làm từ bánh phồng với thịt gà rất ngon đến nỗi chúng có thể được phục vụ trên bàn lễ hội.
Nấm mật ong được đun sôi trong 20 phút trong nước muối, để ráo nước, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối và thêm vào nấm, chiên cho đến khi hành tây mềm.
Luộc gà cho đến khi mềm, cắt thành khối và chiên riêng trong 15 phút.
Trứng luộc chín, bóc vỏ và thái hạt lựu.
Trộn tất cả các thành phần, thêm, hạt tiêu cho vừa ăn.
Tung ra một lớp bột mỏng, cắt thành hình vuông, đặt miếng trám vào giữa và nối hai góc, nghiền nát các cạnh.
Bôi trơn tấm bằng dầu, phết bánh và để nó thấm vào trong 15 phút.
Đặt vào lò nướng nóng sẵn trong 30 - 35 phút và nướng ở nhiệt độ 180 ° C.
Bánh nướng với nấm trứng
Bánh nướng với nấm mật ong, hay đúng hơn, với trứng cá muối từ nấm mật ong, là hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ. Bạn có thể mang chúng theo bạn đến với thiên nhiên.
- Trứng cá từ nấm mật ong - 300 g;
- Bột men nở - 500 g.
Tung ra bột, cắt một ly hình tròn và phết trứng vào giữa bánh.
Chúng tôi cho hình dạng của một chiếc bánh, đặt nó vào chảo nóng với dầu thực vật và chiên trong dầu cho cả hai mặt cho đến khi vàng.
Bánh nướng với trứng cá muối từ nấm mật ong có thể được phục vụ nóng - với nhiệt, với nhiệt độ, hoặc bạn có thể chờ để nguội.
Công thức chiên bánh với nấm nấm và khoai tây
Làm thế nào để chiên bánh nướng ngon với khoai tây và nấm mật ong để làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn?
- Nấm mật ong - 500 g;
- Khoai tây - 5 chiếc.;
- Dầu hướng dương;
- Hành tây - 3 chiếc.;
- Bánh phồng - 500 g;
- Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Công thức làm bánh nướng với nấm mật ong và khoai tây rất đơn giản để chuẩn bị. Ngay cả một bà chủ mới làm quen cũng sẽ có thể đối phó với nó, đặc biệt là nếu bột không được nấu ở nhà.
Chúng tôi làm sạch thạch mật ong, đun sôi trong 20 phút, cho chúng vào một cái chao và cho chúng vào chảo. Chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi.
Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối, cho vào nấm và chiên cho đến khi hành tây mềm.
Chúng tôi làm sạch khoai tây, rửa sạch, nấu cho đến khi sẵn sàng và làm khoai tây nghiền dày.
Kết hợp nấm mật ong với hành tây và khoai tây, muối, hạt tiêu và trộn cho đến khi mịn.
Chúng tôi nghiền nát bàn bằng bột mì, lăn bột ra và cắt thành những hình vuông nhỏ.
Ở giữa hình vuông, đặt một miếng đầy bằng một cái muỗng và nối hai cạnh, trong khi nhấn bằng một cái nĩa tất cả các cạnh của chiếc bánh.
Chúng tôi trải giấy da ra tờ giấy, đặt những chiếc bánh để chúng không chạm vào nhau, bôi mỡ bằng một quả trứng đã đánh và cho vào lò nướng nóng.
Chúng tôi nướng bánh với nấm nấm và khoai tây trong 30 - 35 phút ở nhiệt độ 190 ° C.
Phục vụ bàn với salad rau, cũng như thay vì bánh mì cho các món ăn đầu tiên.
Bánh nướng với nấm mật ong và hành tây
Công thức làm bánh nướng với nấm và nấm là tốt hơn để nấu trong chảo.Tùy chọn này phù hợp cho những người không có đủ thời gian để đứng ở bếp trong một thời gian dài. Có một vài thành phần trong công thức này, và nó cũng được đề cập rằng bột men có thể được mua tại cửa hàng.
- Nấm mật ong - 700 g;
- Hành tây - 5 chiếc.;
- Bột men nở - 500 g;
- Muối đen và hạt tiêu - để hương vị;
- Dầu thực vật;
- Rau mùi tây và rau thì là - mỗi chùm 1 quả.
Nấm được làm sạch khỏi ô nhiễm, rửa sạch, đun sôi trong 20 phút trong nước muối, cho vào một cái chao để làm cho nước thủy tinh tốt.
Cho nấm vào chảo chiên khô và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi.
Đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật, chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
Bóc vỏ hành tây từ lớp trên cùng, cắt thành nửa vòng mỏng, cho vào nấm và chiên cho đến khi hành tây trong suốt.
Để nguội, thêm muối và hạt tiêu, thêm rau xanh xắt nhỏ, trộn thành một khối đồng nhất và làm đầy đã sẵn sàng.
Tung ra bột, cắt thành hình vuông, và sau đó thành hình tam giác.
Đặt một điền vào giữa mỗi hình tam giác bằng một cái muỗng và nối các cạnh.
Nhấn bằng nĩa, đặt bánh nướng với nấm mật ong vào chảo nóng và chiên hai mặt cho đến khi vàng.
Ưu điểm của bánh phồng là ngay cả vào ngày thứ hai, các sản phẩm từ nó không cứng. Chúng chỉ nên được làm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
