Kiều mạch với nấm mật ong: công thức đơn giản và nhanh chóng
Kiều mạch với nấm mật ong được chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Nó có thể được làm trong một cái chảo sâu, hoặc có thể được nướng trong nồi, điều này sẽ làm tăng mùi thơm của nấm và nuôi dưỡng chúng bằng kiều mạch. Một món ăn ngon như vậy sẽ không được chú ý trong gia đình bạn. Chúng tôi cung cấp ba công thức nấu ăn của nấm mật ong với kiều mạch trong các lựa chọn nấu ăn khác nhau.
Nội dung
Kiều mạch với nấm mật ong, hành tây và cà rốt
Phương pháp nấu kiều mạch với nấm và hành tây được coi là đơn giản nhất, vì nó không bao gồm các sản phẩm đắt tiền.
- Nấm mật ong - 500 g;
- Kiều mạch - 1 muỗng canh;
- Nước dùng gà (hoặc nước) - 2 muỗng canh;
- Hành tây - 3 chiếc.;
- Cà rốt - 1 chiếc.;
- Dầu nạc;
- Muối cho vừa ăn;
- Rau mùi tây - 1 bó.
Công thức kiều mạch với nấm mật ong, một bức ảnh từng bước có thể được trình bày dưới đây, được chia thành các bước sau:
Sắp xếp kiều mạch, rửa sạch, đổ 2 muỗng canh. nước dùng gà hoặc nước và đặt ở nhiệt độ thấp. Sau khi đun sôi, kiều mạch nên được muối cho vừa ăn.
Bây giờ chúng tôi sẽ chăm sóc nấm: làm sạch chúng khỏi các mảnh vụn, cắt đầu chân và rửa sạch trong nước.
Luộc nấm trong nước muối cho đến khi mềm và nằm trong một cái chao.
Trong khi nước chảy ra, gọt vỏ hành tây, cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
Gọt vỏ cà rốt, rửa dưới vòi và xay. Thêm vào hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
Cho nấm vào rau và đun nhỏ lửa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Đổ kiều mạch luộc vào rau, trộn, thêm muối cho vừa ăn.
Hầm trong 10 phút, thêm 1 muỗng canh. tôi bơ, rắc rau thơm xắt nhỏ và phục vụ.
Có một mớ hỗn độn như vậy - đó là một niềm vui, bởi vì nó trở nên thơm và vụn.
Nếu bạn muốn tăng hương vị của kiều mạch, trước khi đun sôi nó có thể được chiên trong chảo nóng trong 7-10 phút.
Kiều mạch với nấm mật ong: một công thức cho một nồi nấu chậm
Từ xa xưa, cháo kiều mạch với nấm là một món ăn phổ biến. Ngày nay, sử dụng một trợ lý gia đình trong nhà bếp - một bếp đa năng, món ăn này đã trở nên ngon hơn và nấu nhanh hơn nhiều. Chúng tôi cung cấp để nấu kiều mạch với nấm mật ong trong một nồi nấu chậm.
- Nấm mật ong - 500 g;
- Kiều mạch - 1 muỗng canh;
- Hành tây - 1 chiếc.;
- Cà rốt - 2 chiếc.;
- Bơ - 50 g;
- Nước dùng gà - 2,5 muỗng canh;
- Muối;
- Lavrushka - 2 chiếc.;
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
- Húng quế khô - 2 nhúm.
Nấm mật ong được làm sạch bụi bẩn, phần dưới của chân bị cắt bỏ. Sau đó, nấm được đun sôi trong nước muối trong 15-20 phút, ngả trong một cái chao.
Hành tây và cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
Trong bát multooker được đặt 1 muỗng canh. tôi bơ, chế độ ăn của người làm thịt nướng hay món chiên chiên được đặt và rau được xào trong 5 - 7 phút.
Nấm mật ong được đưa vào bát, thời gian được đặt trong 15 phút ở cùng chế độ.
Trong khi đó, kiều mạch được loại bỏ khỏi rác và vỏ trấu, rửa sạch và đặt trong nồi nấu chậm.
Nước dùng gà được đổ, tất cả mọi thứ được muối để hương vị, tiêu xay, húng quế và 1 muỗng canh. tôi bơ được trộn
Nồi nấu chậm được bật ở chế độ "Kiều mạch", "Gạo" hoặc "Pilaf" (tùy thuộc vào kiểu nồi nấu chậm) và món ăn được chuẩn bị trước tín hiệu âm thanh.
Các món ăn đã hoàn thành được đặt trong đĩa chia và phục vụ trên bàn.Để trang trí một món ăn, bạn có thể rắc nó với rau xanh thì là hoặc rau mùi tây. Salad rau cũng sẽ không thừa đối với cháo kiều mạch với nấm mật ong. Món ăn này cũng có thể được pha loãng với trứng luộc. Họ sẽ đi tốt với nấm và kiều mạch. Chỉ cần băm trứng và rắc món ăn đã hoàn thành lên trên cùng với rau xanh.
Nấm mật ong xào với kiều mạch và cà chua
Điều đáng nói là nấm xào với kiều mạch và cà chua được coi là sự kết hợp tốt nhất. Một món ăn như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn của bất kỳ lễ hội. Ngoài ra, nấm mật ong với kiều mạch và cà chua có hương vị tinh tế, kết hợp với thịt và rau quả tươi.
- Nấm mật ong - 500 g;
- Kiều mạch - 1 muỗng canh;
- Cà chua - 6 chiếc.;
- Nước dùng gà - 1 muỗng canh;
- Dầu thực vật;
- Hành tây - 2 chiếc.;
- Muối;
- Hạt tiêu đen mới xay - 0,5 muỗng cà phê.
Chúng tôi làm sạch nấm khỏi bụi bẩn, rửa sạch và đun sôi trong 20 phút trong nước muối. Hãy để Voi ném nó vào một cái chao và để cho chất lỏng dư thừa chảy ra.
Cho nấm mật ong vào nồi, thêm bơ và chiên trong 15 phút trên lửa vừa.
Thêm hành tây xắt nhỏ vào nấm, chiên trong 5-8 phút, đôi khi khuấy bằng thìa gỗ.
Gọt vỏ cà chua và cắt chúng thành khối, cho vào nấm và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ.
Chúng tôi phân loại kiều mạch, rửa sạch và cho vào nồi hầm với số lượng lớn, đậy nắp lại và bật lửa chậm. Ở tốc độ này, cháo kiều mạch sẽ trở nên rất ngon, vì nó sẽ mòn mỏi, không nấu ăn.
Sau 10 phút, đổ nước dùng, thêm hạt tiêu xay, thêm muối cho vừa ăn và trộn.
Đậy nắp và để nhỏ lửa trong 30 phút nữa.
Phục vụ cho bàn, bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ (tùy chọn).
