Pasta với nấm mật ong: công thức cho các món ăn ngon
Công thức mì ống với nấm mật ong tốt ở chỗ chúng phù hợp với nhiều loại nước sốt. Điều này sẽ làm cho món ăn không chỉ ngon, mà còn đa dạng hóa thực đơn nhà. Chúng tôi cung cấp 2 công thức phổ biến cho một món ăn rất ngon và đồng thời - mì ống với nấm mật ong.
Pasta mật ong với sốt kem phô mai
Nếu bạn có nhiều nấm tươi, hãy nấu nấm với mì ống trong nước sốt kem. Sự xuất hiện của món ăn sẽ gây ấn tượng và mê hoặc cho gia đình và khách của bạn. Pasta với nấm mật ong trong nước sốt kem là một món ăn cổ điển cho một bàn lễ hội và một bữa tối lãng mạn.
- Dán (bao bì);
- Nấm mật ong - 500 g;
- Kem - 200 ml;
- Bơ - 2 muỗng canh. l.;
- Tỏi - 2 tép;
- Phô mai cứng - 150 g;
- Tỏi tây - 1 cuống;
- Hạt nhục đậu khấu - một nhúm;
- Tiêu đen xay - thìa;
- Muối cho vừa ăn.
Nấm mật ong được làm sạch phần còn lại của sợi nấm, rửa trong nước chảy và để ráo nước.
Cho bơ vào chảo chiên nóng và thêm nấm mật ong, chiên trong 15 phút.
Chúng tôi cắt hành tây thành các vòng và băm tỏi, kết hợp với nấm mật ong và chiên trong 10 phút.
Mang kem vào đun sôi trong một bát riêng và thêm vào các phần phô mai được xay trên một vắt thô. Nó bật ra một loại nước sốt dày cho mì ống và nấm mật ong.
Kết hợp nước sốt kem với nấm mật ong chiên, thêm hương vị, hạt tiêu và thêm hạt nhục đậu khấu.
Khuấy và để nhỏ lửa trong 5-8 phút.
Luộc mì ống cho đến khi hoàn thành (trên mỗi gói có một hướng dẫn), trộn với nước sốt và nấm.
Chúng tôi nằm trên các tấm chia nhỏ và phục vụ cho bàn. Nếu muốn, món ăn có thể được trang trí với rau mùi tây, thì là hoặc rau mùi.
Thành phần của các thành phần có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn. Để làm cho nước sốt ít dinh dưỡng, một phần của kem được thay thế bằng nước dùng rau hoặc rượu vang trắng.
Gà và mật ong nấm pasta công thức
Món ăn này đáng ngạc nhiên kết hợp duyên dáng và cảm giác no. Bạn chỉ cần cố gắng nấu mì ống với thịt gà và nấm mật ong, và bạn sẽ ngạc nhiên thú vị bởi sắc thái của ghi chú hương vị. Sự kết hợp này sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.
Pasta với nấm mật ong và thịt gà được chuẩn bị trong khoảng 60 phút và được thiết kế cho 4 phần.
- Nấm mật ong - 400 g;
- Thịt gà phi lê - 300 g;
- Pasta (của bất kỳ công ty nào) - 500 g;
- Hành tây - 1 chiếc.;
- Kem chua - 200 ml;
- Kem phô mai - 1 chiếc.;
- Phô mai cứng - 150 g;
- Cà ri - để nếm thử;
- Muối, hạt tiêu - để hương vị;
- Bơ - 4 muỗng canh. tôi
Để làm sạch nấm khỏi bụi bẩn, rửa và đun sôi trong nước muối trong 20 phút. Rửa sạch, để ráo nước, để nguội và cắt thành 2-3 phần.
Rửa phi lê gà và cắt thành khối nhỏ.
Chuẩn bị các thành phần khác: bóc vỏ hành tây và cắt thành miếng, nướng phô mai cứng trên một vắt thô.
Làm nóng chảo và đặt 2 muỗng canh. tôi Bơ, thêm hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi trong suốt.
Thêm nấm mật ong vào hành tây và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Trong một chảo rán riêng trong bơ, chiên phi lê gà xắt nhỏ, thêm muối, hạt tiêu và cà ri, trộn đều. Chiên trong 10 phút, khuấy liên tục, để không bị cháy.
Thêm kem chua vào nấm và hành tây, đun sôi mọi thứ, thêm kem phô mai cắt thành khối và trộn kỹ.
Để nó sôi trong 5-8 phút và thêm phô mai bào.
Luộc mì ống cho đến khi chín, đặt trên đĩa phục vụ, đặt gà và nấm mật ong lên trên trong nước sốt kem chua.
Để món ăn không nguội nhanh, các đĩa nên được làm nóng, và chỉ sau đó phết mì ống với nấm mật ong và thịt gà.
