Xúc xích chiên trong bột: công thức cho các món nấm

Khi bạn mang nhiều nấm từ rừng, câu hỏi luôn được đặt ra: làm thế nào tốt nhất để nấu chúng? Ví dụ, bạn có thể chiên nấm trong kem chua, nhưng đôi khi bạn thực sự muốn một cái gì đó mới. Tôi muốn gây bất ngờ cho người thân và bạn bè của mình bằng một món nấm đơn giản, đồng thời. Vì vậy, bạn có thể làm một bữa ăn nhẹ ngon miệng của nấm, chiên trong bột. Một món ăn ngon như vậy sẽ hấp dẫn mọi người, bởi vì chiên là một cách dễ dàng để nấu nấm. Nắm vững quy trình này, bạn có thể làm những món ăn nhẹ ngon miệng cho các công ty lớn và các bữa tiệc lễ hội.

Có rất nhiều công thức để làm nấm nghệ tây chiên trong bột. Mỗi tiếp viên, thậm chí có kinh nghiệm, có thể lưu ý một số trong số họ. Nhưng trước khi bạn bắt đầu quá trình, bạn nên biết cách thực hiện đúng quy trình xử lý ban đầu của cơ thể đậu quả.

• Gừng để phân loại và loại bỏ giun, vỡ và thối.
• Loại bỏ các mảnh vụn rừng từ mũ, cắt bỏ hai đầu bịt kín của chân và rửa kỹ bằng nhiều nước, trộn bằng tay trong 5 - 7 phút.
• Bắt trong một cái chao và đặt một chiếc khăn bếp để ráo nước. Hơn nữa, bạn có thể tiến hành đun sôi, nếu công thức yêu cầu.

Phương pháp chế biến nấm, xào toàn bộ bột mì hai mặt

Phương pháp nấu nấm nghệ tây này, chiên trong bột hai mặt, khá đơn giản. Nhưng bạn có thể chắc chắn rằng kết quả cuối cùng sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị và mùi thơm của nó.

• 800 g nấm;
• 200 g bột mì cao cấp;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối cho vừa ăn.

Để làm nấm ngon, chiên toàn bột, hãy sử dụng lời khuyên: không nhúng từng cây nấm vào bột. Mũ nấm nghệ tây nên được cho vào một túi nhựa có bột và lắc mạnh.

Cách xào nấm nấm trong bột

Nấm rừng chiên được coi là một món ngon thực sự của Nga. Tuy nhiên, nếu bạn chiên chúng trong bột, điều này sẽ thay đổi hương vị một chút, làm cho sản phẩm có mùi thơm hơn, với lớp vỏ giòn. Làm thế nào để cuộn nấm nghệ tây trong bột và sau đó chiên trong chảo để gây bất ngờ cho người thân và khách của bạn với một món nấm ngon?

• 1 kg nấm;
• 200 g bột mì;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• 2 muỗng cà phê muối nông;
• Dầu thực vật - để chiên

Làm thế nào để xào nấm nấm trong bột, sao cho chúng rất ngon?

1. Nấm nghệ tây đã bóc vỏ và rửa sạch (tốt hơn là lấy mẫu vật lớn) được cắt thành lát dày ít nhất 0,5 cm.
2. Gấp trong một bát lớn, muối và hạt tiêu tốt.
3. Chúng tôi để 7-10 phút, để nấm chảy nước ép (điều này sẽ giúp ích khi cơ thể trái cây được cuộn trong bột).
4. Tiếp theo, nhúng từng miếng bột và ngay lập tức phết lên chảo với dầu nóng. Nấm nên nổi trong dầu và chiên ngay lập tức ở cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
5. Chúng tôi lấy nấm xào ra bằng một cái muỗng từ dầu và phết lên khăn giấy hoặc khăn ăn. Quá trình này sẽ giúp nấm loại bỏ chất béo dư thừa. Nếu nấm hóa ra không ướp muối, bạn có thể rắc chúng với muối tinh trong khi chúng đang nóng nằm trên một chiếc khăn.

Nấm như vậy cũng có thể được phục vụ với khoai tây nghiền, cơm luộc hoặc kiều mạch. Ngoài ra, sản phẩm này là hoàn hảo cho bia.

Cách xào nấm cốt lết trong bột

Hóa ra thịt viên ngon và ngon ngọt có thể được chế biến không chỉ từ thịt, mà còn từ nấm.

Trứng, gạo, bánh mì và semolina được sử dụng để liên kết sản phẩm.

• 1 kg nấm;
• 4 quả trứng
• 1 củ hành tây;
• 3 tép tỏi;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• 100 g bánh mì trắng;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Bột mì - cho nhúng cốt lết.

Cách xào nấm nghệ tây trong bột, được làm dưới dạng cốt lết, sẽ hiển thị mô tả từng bước của công thức.

1. Sau khi nấm đã được bóc vỏ và rửa sạch, chiên trong chảo khô cho đến khi vàng nâu.
2. Để nguội một chút và xay bằng máy xay cho đến khi mịn.
3. Chúng tôi đặt nó vào một cái bát lớn và tiến hành chiên hành tây.
4. Sau khi hành tây được chiên, cho vào nấm băm nhỏ và trộn.
5. Giới thiệu muối và hạt tiêu đen cho hương vị
6. Thêm bánh mì trắng ngâm trong nước hoặc sữa, trứng và tép tỏi nghiền nát.
7. Trộn tất cả mọi thứ bằng tay của bạn để có được một khối đồng nhất, và để trong 3-5 phút.
8. Cắt nhỏ hình thành của saffron sữa cuộn trong bột.
9. Ngay lập tức phết trong dầu thực vật nóng và chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu.
10. Chúng tôi đặt những miếng thịt băm nóng lên giấy ăn hoặc khăn bếp và để cho nó thoát ra một chút từ dầu thừa.

Nhiều người lưu ý rằng những viên thịt như vậy không thua kém những viên thịt truyền thống.

Chops nghệ tây chiên trong bột

Công thức cho nấm nghệ tây chiên trong bột ở dạng sườn là một kiệt tác ẩm thực. Mặc dù nấm được coi là nấm dễ vỡ nhưng chúng khá dễ nấu tại nhà. Đối với điều này, cơ thể đậu quả trước tiên phải được đun sôi trong nước muối trong 15 phút.

• 600 g nấm sữa nghệ lớn;
• Muối nhỏ - để hương vị;
• Bột - để ra mắt;
• Dầu thực vật - để chiên

Cách nấu nấm chiên trong bột sẽ hiển thị một mô tả chi tiết về công thức.

1. Với nấm đã được làm sạch và rửa sạch, cắt bỏ chân.
2. Đặt mũ vào đun sôi, nước muối và đun sôi trong 15 phút, loại bỏ bọt trên bề mặt.
3. Trải nấm lên một cái rây và để ráo nước.
4. Rắc muối lên hai mặt, cho từng chiếc mũ vào một chiếc túi nhựa và cẩn thận đập bằng búa gỗ.
5. Đổ bột mì vào một cái đĩa nông và cuộn mũ ở mỗi bên.
6. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên cho đến khi màu nâu ở cả hai mặt.
7. Chops ngay lập tức phục vụ để bàn với các món ăn phụ nấu chín.

Mặc dù các miếng nghệ tây trong bột trở nên thơm và ngon, món ăn có thể được cải thiện. Cho nấm vào các lớp trong khay nướng, đổ kem chua ít béo, rắc phô mai nghiền lên trên một vắt thô và nướng trong lò cho đến khi chín.

Cách làm nấm, xào với bột hành

Nấm nghệ tây chiên - một món ăn ngon và bổ dưỡng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc như một món ăn phụ cho cá, thịt hoặc khoai tây. Biết cách nấu nấm trong bột với việc thêm hành tây, bạn sẽ có được một món nấm tuyệt vời cho niềm vui của những người thân yêu.

• 1 kg nấm;
• 300 g hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi bột mì;
• Muối cho vừa ăn;
• 4 tép tỏi;
• Dầu thực vật - để chiên

Mô tả chi tiết về công thức sẽ chỉ ra cách chiên nấm trong bột.

1. Gừng sau khi làm sạch, cắt thành khối, trộn với muối, tỏi băm nhỏ và bột mì.
2. Trộn đều và cho vào chảo chiên nóng với dầu nóng.
3. Chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
4. Cắt hành tây trong nửa vòng, chiên trong một lượng nhỏ dầu cho đến khi vàng nâu và kết hợp với nấm.
5. Chiên với nhau trong 3-5 phút và cho vào một đĩa lớn.

Xúc xích trong bột, chiên trong dầu với hương thảo

Gừng trong bột, chiên trong dầu với hương thảo - một món nấm thơm ngon.

Công thức khá đơn giản, nhưng hóa ra ngon ngọt, giòn và bổ dưỡng.

• 1,5 kg nấm;
• 2 nhánh hương thảo;
• Muối;
• Dầu thực vật;
• Bột mì

1. Luộc nấm, cắt thành lát, muối, rắc bột mì và cho vào chảo chiên nóng với dầu thực vật.
2. Thêm nhánh hương thảo và chiên trong 20 phút trên lửa vừa, khuấy liên tục bằng thìa.
3. Ném cành cây, và đặt nấm vào đĩa chia và phục vụ.