Salad nấm với champignons và dưa chuột

Salad là món ăn đòi hỏi một sự đầu tư đáng kể về thời gian chuẩn bị và chuẩn bị, như họ có nghĩa là trộn một số sản phẩm. Do đó, những món ăn nhẹ như vậy chủ yếu là những món ăn trang trọng. Đặc biệt là trong những trường hợp khi nói đến salad nấm, bổ sung dưa chuột tươi hoặc ngâm.

Salad với nấm, ớt ngọt và dưa chuột

Nó được đề xuất để bắt đầu với công thức đơn giản nhất, đơn giản nhất - một món salad với rượu sâm banh và dưa chuột tươi. Nấu ăn thật dễ dàng. Nó phù hợp khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ.

Các mặt hàng sau nên mua ở siêu thị:

• 0,6 kg nấm;
• 2 quả dưa chuột lớn;
• 2 quả ớt ngọt;
• một ít thì là khô;
• rau thì là - một số chi nhánh;
• 1 tép tỏi;
• một vài muỗng sữa chua;
• hành tây - 1 chiếc.;
• muối, hạt tiêu, giấm rượu vang.

Các món ăn có thể được chuẩn bị từ chiên hoặc không nấu chín. Nếu tùy chọn thứ hai được chọn, thì tất cả các thành phần nên được cắt nhẹ tùy ý, hành tây có thể được ngâm trong 15 phút trong giấm cho nước ướp. Sau đó kết hợp và nhào mọi thứ, và sau đó đổ nước sốt sữa chua, rau thơm xắt nhỏ, tỏi và gia vị.

Xem xét rằng món salad với champignons chiên, ớt và dưa chuột hóa ra là thành công hơn, bạn cần phải vượt qua nấm cắt ở nhiệt độ cao không quá 5 phút, rắc thì là khô. Thực hiện các thao tác được mô tả ở trên với nấm nguội (đổ hỗn hợp sữa chua và nêm gia vị).

Salad với nấm, phô mai, dưa chuột và kem chua

Một món salad champignon đơn giản với nước sốt lòng đỏ luộc có thể là một món ngon trên bàn. Nó nhẹ và dễ chịu khi nếm, tuy nhiên, phải mất một chút thời gian để chuẩn bị các thành phần so với phiên bản gốc.

A bao gồm:

• 200 g củ;
• 1/3 kg rượu sâm banh;
• 160 g dưa chuột;
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 3 quả trứng luộc;
• 200 g kem chua;
• 150 g phô mai nghiền;
• 0,5 tép tỏi;
• Gia vị cho sở thích cá nhân.

Việc chuẩn bị món salad này với rượu sâm banh chiên và dưa chuột tươi nên bắt đầu bằng việc xào hành tây, cắt lát trong một khối lập phương, trong dầu. Không cần làm nóng mạnh, chỉ cần nhỏ nhất là đủ. Khi bóng đèn có màu vàng, bạn cần đổ vào rửa sạch, bóc vỏ và cắt dưới mọi hình thức nấm.

Để chúng rán cùng nhau một lúc, cho đến khi bạn cảm thấy một mùi nấm phong phú, dày, dễ chịu. Bây giờ bạn có thể muối và hạt tiêu như bạn muốn. Sau đó đặt chảo sang một bên để cho các thành phần nguội. Tại thời điểm này, bạn cần chuẩn bị các thành phần sau của món salad với champignons chiên, phô mai và dưa chuột: nghiền dưa chuột thành khối, nghiền các protein tách rời, nghiền tỏi bằng máy ép và nghiền lòng đỏ.

Kết hợp protein với nấm, và trộn lòng đỏ với kem chua và tỏi. Bây giờ bày ra các lớp salad như sau: khối nấm, dưa chuột, kem chua - sốt lòng đỏ, phô mai. Ăn một món ăn ngay lập tức, để dưa chuột không tiết ra nước ép quá nhiều và đi khập khiễng, trong khi vẫn có một sự giòn dễ chịu trên răng.

Salad với champignons chiên, giăm bông và dưa chuột tươi

Xem xét rằng các tùy chọn được liệt kê là quá đơn giản, và hy vọng tìm ra một giải pháp sáng tạo hơn, bạn nên chú ý đến món salad với champignons chiên, giăm bông và dưa chuột tươi.

Sự biến đổi của thực phẩm này phức tạp hơn và mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị, nhưng nó có vẻ ngoài rất hấp dẫn. Và nó không đòi hỏi nhiều kỹ năng hay kỹ năng nấu nướng, ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể tạo ra một bông hồng xinh đẹp từ dưa chuột.

Đối với một bông hồng nấm dưa chuột như vậy, bạn cần chuẩn bị:

• 200 g nấm;
• 200 g giăm bông;
• 100 g phô mai;
• 3 quả trứng
• 300 g dưa chuột tươi;
• 1 chiếc hành tây;
• mayonnaise;
• dầu hướng dương.

Quy trình chuẩn bị món salad với nấm, nấm và dưa chuột tươi nên bắt đầu bằng cách chiên trong dầu hướng dương, nghiền nhỏ sâm với hành tây mà bạn thích. Trong khi chúng được chiên, cần phải cắt giăm bông, trứng thành khối, nướng phô mai thô. Thêm nấm nguội vào các thành phần còn lại và trộn với mayonnaise, làm một slide.

Tiếp theo, cắt dưa chuột với các lát cắt ngang (tốt hơn là cắt xiên để các miếng ra lâu hơn). Nhấn các phần này của dưa chuột vào slide để bạn có được một bông hoa: đầu tiên, hơi cong và chèn 2-3 lát vào giữa từ trên, sau đó trong một vòng tròn vài vòng xuống. Một điều trị đẹp và trang trí ban đầu như vậy chắc chắn sẽ trang trí bàn tại bất kỳ lễ kỷ niệm.

Salad đậu lăng với nấm đóng hộp và dưa chuột

Trong quá trình tuân thủ bài, nhiều sản phẩm không được phép. Nhưng những thứ này không bao gồm xà lách nấm có hương vị dầu hướng dương.

Tạo ra một món salad nạc với nấm đóng hộp và dưa chuột tươi đòi hỏi các thành phần sau:

Chuẩn bị salad bắt đầu với vỏ khoai tây sôi, làm mát và gọt vỏ. Sau đó, mọi thứ được cắt thành khối, đổ vào một bát salad, trộn với gia vị, dầu hướng dương và rau thơm xắt nhỏ.

Nếu bạn sử dụng khoai tây nướng thay vì khoai tây luộc, hương vị sẽ thay đổi một chút và số lượng calo sẽ giảm - những món ăn như vậy là hoàn hảo cho những người theo dõi con số của họ và tính toán lượng calo của thức ăn.

Salad với champignons, giăm bông, trứng và dưa chuột

Nếu bạn muốn cảm thấy như một người có dòng máu hoàng gia, thì không có gì dễ dàng hơn: làm một món salad ngon, thịnh soạn với rượu sâm banh, giăm bông, trứng và dưa chuột.

Để làm cho các món ăn ngon, bạn phải chuẩn bị:

• khoai tây luộc - 3 chiếc.;
• nấm - lên tới 0,5 kg;
• hành tây - 1 lớn;
• 2 quả dưa chuột;
• trứng - 4 chiếc.;
• giăm bông hoặc giò hun khói - 300 g;
• 2 củ cà rốt luộc;
• phô mai nghiền - 100 g;
• sốt mayonnaise.

Luộc khoai tây, cà rốt và trứng, và cũng đã chín quá 10 phút. Nấm với hành tây (tốt hơn là trước khi họ có thời gian bị lạnh vào thời điểm món ăn được thu hoạch). Rau xúc xắc hoặc xay thô. Các món ăn bao gồm các lớp được làm ẩm bằng mayonnaise, làm cho thực phẩm này rất bổ dưỡng.

Nó được thu thập lần lượt theo trình tự sau: khoai tây, nấm với hành tây, dưa chuột, trứng thái hạt lựu, giăm bông (xúc xích), cà rốt. Ở giai đoạn cuối, cần phải rắc mọi thứ bằng phô mai nghiền, nhưng không đổ nó với mayonnaise, không giống như các lớp trước.

Salad với champignons, dưa chua và khoai tây

Vào mùa đông, dưa chuột tươi đắt tiền và không có chất lượng tốt nhất, vì vậy bạn có thể nuông chiều bản thân vào một kỳ nghỉ, tất nhiên, nhưng thường không nên ăn chúng vào các ngày trong tuần. Nhưng chúng dễ dàng được thay thế trong các món ăn khác nhau bằng dưa chuột muối.

Có một số lượng lớn các công thức salad với rượu sâm banh và dưa chua đóng hộp hoặc chiên.

Theo một trong số họ, bạn phải mua:

• 1/4 kg nấm sống;
• 3-4 củ khoai tây vừa;
• 2 quả dưa chua;
• một củ hành nhỏ;
• mayonnaise;
• gia vị theo sở thích cá nhân;
• dầu thực vật.

Khoai tây nấu chín và dưa chuột thành khối nhỏ. Chiên hành tây xắt nhỏ cùng với nấm thái hạt lựu trong dầu. Tiếp theo, kết hợp tất cả các thành phần, thêm gia vị, mayonnaise và trộn đều. Mặc dù bạn không thể trộn, nhưng chỉ cần tạo các lớp phủ với mayonnaise: nấm, dưa chuột, khoai tây. Trên cùng của khoai tây, áp dụng một lưới mayonnaise.

Salad với champignons chiên, hành lá và dưa chua

Một món salad ngon với champignons chiên, hành lá và dưa chua là một món ăn của các thành phần sau:

• ½ kg rượu sâm banh;
• một cặp hành tây;
• 4 củ khoai tây luộc;
• lông hành lá xanh;
• 3 quả trứng
• một đôi dưa chua;
• 200 g phô mai;
• sốt mayonnaise.

Chiên nấm rửa sạch, bóc vỏ và thái lát cùng với hành tây xắt nhỏ. Các loại rau xanh được cắt nhỏ. Các thành phần còn lại chà xát mạnh. Sau khi các lớp được đặt ra trên món ăn theo trình tự sau: nấm; khoai tây lông hành tây - đây là tất cả được phủ bằng mayonnaise. Sau đó phết dưa chua, trứng và bọc lại với mayonnaise. Lớp cuối cùng là phô mai nghiền, không được tẩm ướp với bất cứ thứ gì.

Salad mùa đông với champignons và dưa chua

Một món salad mùa đông khác với rượu sâm banh và dưa chua được chế biến từ các thành phần này:

• dưa chua - 8 chiếc.;
• nấm - 100-150 g;
• 2 củ hành đỏ;
• 6 củ khoai tây lớn;
• gia vị theo sở thích của bạn;
• dưa chuột dưa chuột - 2 hoặc 3 muỗng canh. l.;
• dầu hướng dương.

Cắt khoai tây luộc thành miếng lớn, thêm dưa chuột muối, để trong 15 phút. Cắt nấm đã rửa thành 4 lát, hành tây - trong một nửa vòng, chiên chúng trong dầu trong khoảng 6 phút. Dưa chuột cắt thành khối. Đổ dưa chuột, nấm với hành tây vào khoai tây. Nêm gia vị, đổ dầu hướng dương, trộn đều.

Công thức salad với thịt gà, nấm, ngô và dưa chua

Khi bạn muốn một cái gì đó có thịt, nhưng không quá béo, bạn có thể sử dụng thịt gà trong món salad nấm. Một kết nối như vậy sẽ thuận lợi ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của nó. Trong nấu ăn hiện đại, có nhiều công thức khác nhau cho món salad với thịt gà, nấm và dưa chuột.

Đối với một trong số họ, được thiết kế khá nguyên bản, nó được yêu cầu:

• một lon rượu sâm banh ngâm với toàn bộ mũ;
• rất nhiều cây xanh;
• luộc 4 quả trứng;
• ngô đóng hộp - 1 lon;
• 4 dưa chuột muối hoặc dưa chua;
• 300 g thịt gia cầm luộc hoặc hun khói;
• 4 củ khoai tây luộc;
• mayonnaise;
• gia vị như bạn muốn.

Thịt dưa chuột cắt thành khối. Khoai tây được chà xát thô. Không cắt, champignons được đặt với mũ của họ trên một cái bát rộng với một mặt cao. Ở trên, bạn cần phải hào phóng rắc chúng với rau xanh xắt nhỏ và trứng nghiền. Nêm mayonnaise trộn với gia vị. Các lớp tiếp theo sẽ đi theo thứ tự này: ngô, thịt, dưa chuột, khoai tây. Mỗi lớp, ngoại trừ lớp cuối cùng, nên được thêm hương vị với mayonnaise.

Sau đó, bạn cần phủ một món salad với nấm đóng hộp và dưa chuột ngâm lên trên cùng với một món ăn đẹp mắt, gửi nó để được ngâm trong một nơi lạnh. Trước khi phục vụ, bạn cần biến món ăn với món ăn thành món ăn. Do đó, mũ nấm sẽ ở trên cùng cùng với cỏ Cỏ, tạo thành một lớp nấm rừng. Sự xuất hiện này đã đặt tên cho món salad.

Món ăn sáng tạo này sẽ trở thành một trang trí trên bàn lễ hội.

Món salad gà, nấm và dưa chuột tươi ngon

Một món salad làm từ thịt gà, nấm và dưa chuột tươi cũng sẽ rất ngon. Đối với anh ta, bạn cần phải dự trữ:

• một cặp philê chim lớn;
• 3 quả trứng luộc chín;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 củ hành vừa;
• 1 lon rượu sâm banh nhỏ;
• 100 g phô mai;
• sốt mayonnaise.

Tất cả các thành phần, ngoại trừ phô mai và trứng, cắt thành khối. Pho mát chà mịn. Trứng được chia thành protein và lòng đỏ, trước đây được cắt thành dải và sau đó chà xát mịn. Tiếp theo, hương vị mỗi loại với mayonnaise, cần phải xếp các lớp sau: protein, thịt, hành tây, dưa chuột, nấm, phô mai. Rắc phô mai mayonnaise rắc lòng đỏ nạo.

Salad gà hun khói với nấm, cà rốt Hàn Quốc và dưa chuột ngâm

Một loại tuyệt vời trên bàn ăn là một món salad được làm từ thịt gà hun khói, nấm và dưa chuột muối. Thành phần ban đầu của nó là cà rốt kiểu Hàn Quốc.

Ngoài cô, thành phần bao gồm:

• 2 chân gà;
• 5 chiếc. trứng luộc cứng;
• Kg nấm;
• 2 củ hành tây;
• 3 quả dưa chuột muối;
• sốt mayonnaise.

Theo công thức, cà rốt Hàn Quốc là cần thiết trong một món salad với champignons, thịt gà và dưa chuột muối. Do đó, để chuẩn bị món ăn này, ban đầu bạn sẽ cần mua nó trong một cửa hàng hoặc tự làm. Tiếp theo, xào nấm cắt với hành tây, để chúng nguội.

Nó cũng là cần thiết để tháo rời ham thành các phần nhỏ. Trứng xúc xắc và dưa chuột muối. Sau đó, theo thứ tự sau, đặt lên đĩa theo từng lớp: giăm bông hun khói, nấm với hành tây, trứng, dưa chua, cà rốt Hàn Quốc. Ngoài cuối cùng, mỡ từng lớp với mayonnaise.

Salad "Venice" với ức gà, nấm và dưa chuột

Một bổ sung ngon cho bàn ăn mừng sẽ là món salad Venice với ức gà, nấm và dưa chuột. Trong đó, mận khô cung cấp một điểm nhấn và một vị chua ngọt, dưa chuột được làm mới, và phô mai mang lại sự hấp dẫn.

Chuẩn bị của nó đòi hỏi các thành phần sau:

• Kg hoặc ít hơn một chút so với vú chim;
• 0,3 kg nấm;
• 0,2 kg mận khô;
• 0,2 kg phô mai;
• 2-3 củ khoai tây;
• 2-3 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột;
• sốt mayonnaise.

Trước khi bắt đầu chuẩn bị món salad với thịt gà luộc, nấm và dưa chuột, công việc chuẩn bị được thực hiện. Chúng bao gồm rửa, xay xát và luộc ức gia cầm. Nó cũng là cần thiết để luộc khoai tây và trứng. Nó là cần thiết để vượt qua nấm trong dầu hướng dương. Ở cùng một giai đoạn, bạn nên rửa sạch và cho mận vào nước sôi để hấp trong khoảng 20 phút.

Để cho món salad với ức gia cầm, nấm và dưa chuột có vẻ ngoài thẩm mỹ, bạn có thể sử dụng một hình thức salad đặc biệt (vòng tròn có khe ở hai bên; khi món salad được làm, vòng được lấy ra qua đầu và salad ở dạng hình trụ nhiều lớp sẽ vẫn còn trên đĩa). Chiếc nhẫn được xếp xen kẽ theo từng lớp: mận cắt thành miếng nhỏ, thịt kéo thành miếng nhỏ, được đổ với mayonnaise lên trên.

Tiếp theo, trong món salad với nấm và dưa chuột tươi, khoai tây được bày ra, cắt thành khối và nêm với mayonnaise. Sau đó, nấm được chuyển, chà xát qua một vắt trứng mịn. Tất cả mọi thứ được phủ bằng lưới mayonnaise. Sau đó, phô mai chà xát thô, trên đó là dưa chuột chà xát (sau này cũng có thể được cắt thành lát mỏng). Một món ăn như vậy sẽ là một điểm nhấn thực sự của bàn ngày lễ.

Salad gà với dưa chua, ngô và nấm

Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa trưa thông thường là salad với nấm, gà luộc và dưa chua. Anh ấy sẽ đặc biệt đánh giá cao những người thích ngô đóng hộp, bởi vì nó mang lại cho món ăn này vị ngọt, dịu dàng và thêm giòn.

Họ đặt trong đó:

• Kg thịt gia cầm;
• một lon nhỏ rượu sâm banh muối;
• một lon ngô;
• 1 củ cà rốt;
• 2 dưa chuột muối hoặc dưa chua;
• 2 quả trứng gà;
• dầu hướng dương;
• sốt mayonnaise.

Nấu salad gà với dưa chua và champignons bắt đầu với việc chuẩn bị thịt gia cầm. Nó phải được rửa sạch, vỗ nhẹ bằng khăn giấy, sau đó đổ nước lạnh và đun sôi trong 40 phút. Khi thịt đã sẵn sàng, nó phải được làm lạnh. Thịt nguội được chia thành từng miếng nhỏ. Lúc này, bạn có thể luộc trứng, gọt vỏ và xay cà rốt.

Salad hành tây với thịt gà luộc, nấm và dưa chuột cũng cần phải gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Hành tây, cùng với cà rốt nghiền với một vắt thô, được đưa vào chiên trong 6 phút. trong dầu hướng dương. Lúc này, bạn cần rửa sạch và gọt vỏ nấm, cắt thành khối, kết hợp với rau, xào thêm 11 phút nữa. Nghiền nát dưa chua và trứng thành một khối.

Ở giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị món salad với thịt gia cầm, nấm và dưa chua, bày ra các lớp, mỗi gia vị với mayonnaise, như sau: thịt gia cầm, dưa chua, nấm, hành tây với cà rốt, một lần nữa ½ thịt gà, ngô. Lớp ngô bị nhòe được rắc trứng lên trên. Nếu bạn muốn làm cho bản trình bày ban đầu, hãy đặt rắc rắc theo từng phần - riêng biệt với protein và lòng đỏ.

Salad với lưỡi bò, nấm và dưa chuột muối

Nếu thay vì thịt gia cầm, các loại sản phẩm thịt khác được ưa thích, đáng để thử làm món salad với lưỡi, nấm và dưa chuột muối, bao gồm:

• 0,2 kg nấm;
• ½ kg lưỡi bò;
• hành tây - 1 chiếc.;
• phô mai - 100 g;
• 3-4 quả dưa chuột muối;
• Củ hành đỏ;
• 2 tép tỏi;
• gia vị theo sở thích của bạn;
• sốt mayonnaise.

Luộc lưỡi rửa sạch trong khoảng 4 giờ, sau đó để nguội, gọt vỏ, cắt thành dải hoặc khối. Chiên hành xắt nhỏ với nấm. Coelyely gr pho mát. Gửi tỏi cho báo chí, nghiền nát dưa chuột. Trộn tất cả mọi thứ, gia vị với gia vị và mayonnaise.

Salad với thịt bò, nấm, quả óc chó và dưa chua

Bạn có thể làm món salad với thịt bò, nấm và dưa chuột, lấy cho anh ấy:

• 0,3 kg thịt bò;
• 0,2 kg rượu sâm banh;
• hành tây - 1 chiếc.;
• 3 quả dưa chua;
• Nghệ thuật 1/3. quả óc chó nghiền nát;
• 2 quả trứng
• 100 g phô mai nghiền;
• mayonnaise;
• gia vị theo ý của bạn.

Bạn cần chế biến hành tây với nấm, tách thịt thành những miếng nhỏ, cho tỏi qua máy ép, nghiền nát trứng và dưa chuột thành một khối. Sau đó kết hợp tất cả các thành phần, nhào, thêm gia vị và mayonnaise.

Những món salad này chắc chắn sẽ có thể mở rộng chế độ ăn uống hàng ngày và làm cho buổi dạ tiệc trở nên ngon miệng hơn. Bon thèm ăn!