Công thức nấu khoai tây với nấm đông lạnh

Ẩm thực Nga truyền thống cung cấp nhiều lựa chọn các món ăn với quà tặng từ rừng. Khoai tây với nấm đông lạnh cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn trong mùa đông và mùa xuân, sử dụng thực phẩm chế biến sẵn để nấu ăn. Khoai tây chiên với nấm đông lạnh, với điều kiện là chúng được nấu hữu cơ, sẽ không khác biệt so với bất kỳ món ăn nào được làm từ nấm mới cắt. Về cách rán nấm đông lạnh với khoai tây tại nhà, về tất cả sự tinh tế và bí mật có thể được tìm thấy trên trang này.

Hãy thoải mái chọn bất kỳ công thức nào cho khoai tây với nấm chiên, và thực hiện nó trong thực đơn hàng ngày của bạn - bạn sẽ không bị mất, những người thân yêu sẽ bị mê hoặc bởi hương vị tuyệt vời. Khoai tây chiên với nấm đông lạnh theo công thức từ trang này cũng sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp bất thường của các sản phẩm. Không giống như các công thức nấu ăn cổ điển, điều kiện này cho phép bạn làm phong phú chế độ ăn uống với các yếu tố vi lượng hữu ích. Chọn, nấu, thử nghiệm và ăn với sự thèm ăn.

Cách nấu khoai tây chiên với nấm đông lạnh trong chảo

Trước khi nấu khoai tây chiên với nấm đông lạnh, chúng nên được lấy ra khỏi tủ đông và làm tan băng.

Công thức cổ điển cho khoai tây chiên với nấm đông lạnh là hương vị quen thuộc.

Thành phần

• Khoai tây - 4-5 miếng
• Nấm đông lạnh - 200 gram
• Hành tây - 2-3 miếng
• Dầu rang - Hương vị
• Muối, hạt tiêu - Hương vị

Phương pháp nấu ăn:

1. Hành tây nghiền, đầu tiên chiên nấm với hành tây.
2. Để lại một củ hành tây cho khoai tây. Cắt khoai tây thành dải, hành tây trong nửa vòng. Tôi chiên khoai tây và nấm riêng.
3. Làm nóng chảo, đổ thêm dầu. Chiên khoai tây cho đến khi nấu chín với hành tây.

Và bây giờ chúng ta thêm nấm chiên, muối, xào và xào thêm 5 phút nữa. Nhờ công thức này, bạn biết cách xào nấm đông lạnh với khoai tây. Phục vụ trên bàn và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Khoai tây chiên với nấm đông lạnh và thì là - một mùi thơm ngon.

• Nấm mật ong đông lạnh - 400 gram
• Khoai tây - một pound
• Hành tây - 1 đầu
• Thì là - 1 bó nhỏ
• Muối và hạt tiêu - để hương vị
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn:

Cách chiên nấm đông lạnh với khoai tây trong chảo

Có một số bí mật về cách chiên nấm đông lạnh với khoai tây trong chảo: cách chính là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Làm thế nào điều này được thực hiện - đọc trong các công thức nấu ăn được đề xuất.

Khoai tây chiên trong chảo với nấm đông lạnh

Khoai tây chiên với nấm đông lạnh trong chảo: nhanh, ngon, bổ dưỡng.

Bạn sẽ cần:

• Nấm kem - 700 g;
• Hành tây - 1-2 đầu (tùy theo kích thước);
• Khoai tây - 5-6 củ;
• Kem chua béo - 1 muỗng canh;
• Gia vị và gia vị - để nếm thử;
• Bơ và dầu thực vật để chiên.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải;
2. Băm nhuyễn hành tây. Nấm cũng cắt thành lát vừa;
3. Đun chảy bơ trong một cái chảo riêng. Gửi hành tây cho nó và vượt qua cho đến khi lớp vỏ vàng hình thành. Sau đó gắn nấm và chiên trên lửa vừa, khuấy liên tục. Sau 5 phút7, thêm kem chua vào chảo, trộn lại, đậy nắp, tạo lửa nhỏ và đun trong 10 phút nữa;
4. Trong khi đó, giải quyết khoai tây. Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn. Bạn có thể thêm hành hoặc tỏi vào nó nếu bạn thích. Đặt khoai tây trong một thùng chứa, tạo ra lửa mạnh và chiên cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt. Sau đó, bạn có thể đậy nắp chảo và để khoai tây đạt đến tầm cao. Một vài phút trước khi sẵn sàng, khi phần gốc đã mềm bên trong, giới thiệu muối và gia vị cho nó, trộn mạnh mẽ;
5. Kết hợp nấm với khoai tây trong chảo, trộn, nêm với các loại thảo mộc thái nhỏ, đậy nắp và để nó ủ một chút. Bây giờ bạn đã biết cách chiên nấm đông lạnh với khoai tây.

Cách nấu nấm đông lạnh chiên với khoai tây trong chảo

Khoai tây thơm với nấm đông lạnh trong chảo với các loại thảo mộc yêu thích của bạn.

• 500-600 g khoai tây
• 400 g nấm đông lạnh
• muối, hạt tiêu
• thảo dược yêu thích

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành lát lớn; rã đông và xào nấm riêng với khoai tây.
2. Trong một chảo khác, chiên khoai tây, khi nó trở nên mềm, kết hợp với nấm. Đậy nắp và để nó ủ trong khoảng 5 phút.

Khoai tây non không thể gọt vỏ, mà chỉ rửa kỹ, và khoai tây nhỏ không thể cắt, mà nướng nguyên con.

Khoai tây "nhanh" với nấm đông lạnh trong chảo - nấu trong 30 phút, thích hợp cho bữa tối.

Sau khi đọc công thức, bạn sẽ biết cách nấu khoai tây chiên với nấm đông lạnh. Để chuẩn bị khoai tây ngon nhất, bạn chỉ cần nửa giờ.

• Khoai tây - 8 củ;
• Nấm đông lạnh - một số ít;
• Tỏi tây - 1 củ hành tây;
• Kem phô mai - 30 g;
• Dầu ăn

Phương pháp nấu ăn:

1. Đun nóng dầu trong chảo. Đổ khoai tây vào đó, cắt lát mỏng theo hình bán nguyệt. Chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.
2. Khi khoai tây đã mềm, đổ hành tây, xắt nhỏ vào vòng và nấm thái nhỏ.
3. Chiên thêm 3-5 phút nữa cho đến khi khoai tây cuối cùng đã sẵn sàng. Rắc phô mai kem mịn lên trên và giữ lửa thêm một phút nữa.

Một công thức khác thường để nấu ăn với chiên riêng biệt.

• khoai tây - 500 g
• nấm đông lạnh - 400 g
• hành tây - 1 chiếc
• kem chua - 1 gói
• muối, hạt tiêu - để hương vị

1. Khoai tây gọt vỏ, cắt thành dải và ngâm trong nước lạnh. Rã đông nấm, bạn có thể đổ nước lạnh. Khi nấm hé ra, chiên chúng trong chảo với hành tây.
2. Sau 20 phút, đổ nấm với kem chua, muối, hạt tiêu.
3. Chiên khoai tây trong một cái chảo riêng cho đến khi vàng nâu. Kết hợp với nấm, đậy nắp và để nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Rắc khoai tây thành phẩm với các loại thảo mộc tươi. Bon thèm ăn!

Cách nấu khoai tây với nấm đông lạnh trong lò

Cách nấu khoai tây chiên với nấm đông lạnh trong lò: n câu hỏi này bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong công thức.

Để nấu khoai tây với nấm đông lạnh trong lò, chúng ta cần:

• Khoai tây - 1kg
• Nấm đông lạnh - 500 g
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối, hạt tiêu, rau thơm - hương vị
• Cà chua - 2 chiếc

Khoai tây cần được gọt vỏ, cắt thành lát, muối và hạt tiêu. Rã đông nấm, cắt và chiên trong dầu. Băm nhỏ hành tây và kết hợp với nấm, muối và hạt tiêu. Chiên tất cả cùng nhau.

Đặt khoai tây lên một tấm nướng mỡ bôi dầu thực vật. Trên đầu nó đặt những quả cà chua, cắt thành hình tròn. Trên cùng của cà chua, nấm xào với hành tây. Làm nóng lò nướng đến 200 gr. Cho khoai tây vào lò nướng và nướng cho đến khi bạn có được lớp vỏ ngon. Dọn món ăn lên bàn, rắc rau thơm tươi.

Cách nấu nấm đông lạnh với khoai tây trong lò

Khoai tây với nấm porcini đông lạnh trong lò: nướng với kem chua trong gang.

Các thành phần

• 300 g khoai tây
• 300 g nấm porcini đông lạnh,
• 100 g cà rốt
• 2 củ hành
• 200 g lúa mạch ngọc trai
• 30 g bơ,
• 100 g kem chua
• rau mùi tây
• lá nguyệt quế
• tiêu đen mặt đất
• muối

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa khoai tây và cà rốt, gọt vỏ và cắt thành dải. Đối với nấm, mũ nên được loại bỏ khỏi chân và cắt thành lát.
2. Đặt khoai tây với cà rốt trong một gang.
3. Gọt vỏ, băm nhỏ và xào hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi vàng, sau đó thêm chân nấm thái lát theo vòng tròn và mang đến sự sẵn sàng trên lửa nhỏ, khuấy liên tục.
4. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào gang với khoai tây, muối, hạt tiêu, thêm lá nguyệt quế, rau mùi tây xắt nhỏ, đậy nắp và để trong 40 phút trong lò nướng. Xếp món ăn đã hoàn thành vào đĩa phục vụ và nêm kem chua.

Cách nấu khoai tây với nấm đông lạnh trong nồi nấu chậm

Có một triệu cách để nấu nấm đông lạnh với khoai tây và nồi nấu chậm trong trường hợp này là thiết bị gia dụng tối ưu nhất, giúp đơn giản hóa rất nhiều và tăng tốc toàn bộ quá trình. Chúng ta hãy xem công thức nấu khoai tây với nấm đông lạnh cho một nồi nấu chậm và tìm hiểu xem công nghệ chế biến các món ăn đó khác nhau như thế nào.

Khoai tây với nấm đông lạnh trong một nồi nấu chậm có thêm bắp cải và cà rốt.

Bạn sẽ cần:

• 500 g khoai tây;
• 200 g nấm đông lạnh;
• 300 g bắp cải;
• 1 củ hành lớn;
• 2 củ cà rốt vừa;
• 1 quả cà chua (có thể thay thế bằng bột cà chua);
• 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật;
• muối (để nếm).

Phương pháp nấu ăn: rã đông và luộc nấm, cắt thành lát. Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền trong dầu trong nồi nấu chậm, thêm nấm và tiếp tục chiên. (chế độ nướng, 10 phút). Thêm khoai tây xắt nhỏ, bắp cải xắt nhỏ và cà chua xắt nhỏ, muối, trộn, bật chế độ hầm thịt hầm trong 2 giờ.

Bon thèm ăn! Bây giờ bạn đã biết cách nấu nấm khoai tây đông lạnh.

Cách nấu nấm đông lạnh với khoai tây trong nồi nấu chậm

Khoai tây với nấm champignon đông lạnh trong một nồi nấu chậm với tỏi tây.

Bạn sẽ cần:

• 5 củ khoai tây;
• 1 tỏi tây;
• 200 g rượu sâm banh đông lạnh;
• rau xanh;
• muối (để nếm).

Phương pháp nấu ăn: khoai tây xắt nhỏ, tỏi tây, rượu sâm banh và rau xanh, cho vào nồi của máy đa năng, muối, bật chế độ hầm nhai của Hồi trong 2 giờ. Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt băm nhỏ (tôi thêm thịt lợn).

Một công thức khác cho khoai tây với nấm đông lạnh.

Bạn sẽ cần:

• 6 củ khoai tây;
• nấm đông lạnh (số lượng - hương vị);
• 0,5 ly kem chua;
• muối (để nếm).

Phương pháp nấu ăn: cho nấm băm nhỏ vào nồi đa năng, muối, bật chế độ hầm nhai của Hồi trong 1 giờ. Thêm khoai tây xắt nhỏ, kem chua, thêm muối, bật chế độ pil pilaf (thời gian được đặt tự động).

Khoai tây với nấm đông lạnh với ớt chuông ngọt trong nồi nấu chậm.

• 300 g đậu
• 4 củ khoai tây,
• Bánh mì 300 g
• 1-2 củ cà rốt,
• 2 quả cà chua
• 1 quả ớt chuông ngọt
• Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nếu lấy đậu sống, trước tiên chúng phải được đun sôi trong nồi nấu chậm ở chế độ "Hầm" trong 1 giờ. Sau đó, chúng ta rửa đậu qua rây và cho vào nồi nấu chậm, thêm khoai tây và nấm. Chúng tôi bật chế độ nấu ăn trên Steam Steam trong 40 phút. Nghiền cà rốt, cắt hạt tiêu thành dải mỏng, cắt cà chua thành miếng nhỏ.
2. 15 phút sau khi bắt đầu chế độ hấp Steam, hãy cho cà rốt, cà chua, hạt tiêu, trước đó chiên nhẹ chúng vào chảo.
3. 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, hầm khoai tây với nấm và rau, muối và thêm gia vị.

Cách nấu khoai tây hầm với nấm đông lạnh

Trước khi nấu nấm đông lạnh với khoai tây ở chế độ hầm, bạn cần tìm hiểu một vài điều tinh tế: ví dụ: phương pháp chuẩn bị sản phẩm, được mô tả trong các công thức dưới đây.

Khoai tây hầm với nấm đông lạnh với bắp cải trong cà chua.

• 300 g khoai tây
• 200 g nấm đông lạnh
• 400 g bắp cải
• 1 củ hành lớn
• 1 củ cà rốt lớn
• 3 muỗng canh bột cà chua hoặc sốt cà chua
• 1 muỗng canh đường
• 1 ly nước
• muối, hạt tiêu, lavrushka
• dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn:

1. 2 muỗng canh dầu thực vật, hành tây xắt nhỏ, cà rốt nghiền thô cho vào một bát đa hướng bật chế độ bánh Pie trong 10 phút, trộn 2-3 lần trong quy trình;
2. thiết lập lại chế độ bằng cách nhấn vào chế độ tắt, bật tắt;
3. thêm khoai tây xắt nhỏ, bắp cải xắt nhỏ, nấm thái lát và đổ 0,5 cốc nước nóng, bật chế độ súp canh canh trong 1 giờ;
4. thêm bột cà chua hoặc sốt cà chua, pha loãng trong 0,5 chén nước, muối, đường, hạt tiêu, lavrushka và một lần nữa thiết lập chế độ súp canh canh trong 30 phút.

Khoai tây rất ngon với nấm và bắp cải, cụ thể là hầm, không luộc hoặc xào, vẫn nóng trong một thời gian dài.

Khoai tây hầm trong chảo.

• Nấm đông lạnh (porcini, champignons, nấm) - 800 g
• Khoai tây - 500 g
• Cà chua - 500 g
• Hành tây - 250 g
• Bơ - 100 g
• Bột - 1 muỗng canh. tôi
• Nước - 250 ml
• Kem chua - 100 g
• Rau thì là - 5 g
• Muối cho vừa ăn

Phương pháp nấu ăn:

1. Nấm được chiên nhẹ trong dầu, hành tây thái nhỏ được thêm vào và giữ lửa cho đến khi gần như sẵn sàng. Sau đó rắc bột mì, trộn, đổ nước, thêm kem chua, muối.
2. Khoai tây được thêm vào nấm, sau 10 phút cà chua, trước đó được cắt lát, được hầm trong chảo với nhiệt độ nhẹ cho đến khi mềm.
3. Sau đó rải nấm lên một món ăn và rắc thì là băm nhỏ.

Khai vị khoai tây hầm với nấm đông lạnh.

Cách nấu khoai tây hầm ngon và lạ miệng với nấm đông lạnh: một câu hỏi như vậy được hỏi bởi mỗi tình nhân thứ hai. Một công thức đơn giản sẽ giúp giải quyết vấn đề này.

Chúng tôi sẽ cần:

• 5 củ khoai tây luộc,
• 300 g nấm đông lạnh,
• 1 củ hành tây,
• 3 muỗng canh dầu thực vật,
• 2 muỗng canh mù tạt
• 1 bó thì là
• Muối cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải. Rã đông nấm, cắt thành dải. Chiên nấm trong chảo.
2. Rửa thì là, phơi khô và thái nhỏ. Gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ và hành tây trong dầu thực vật. Khuấy hành tây với mù tạt, muối. Đổ nấm vào nước sốt kết quả và rắc rau thơm.
3. Cho khoai tây vào một cái chảo riêng và chiên cho đến khi chín một nửa. Kết hợp với nấm và đun nhỏ lửa dưới nắp.

Bon thèm ăn!

Hẹ hầm với khoai tây.

Những gì cần thiết:

• 1 kg bơ đông lạnh,
• 4 củ khoai tây
• 5-6 quả cà chua
• 2 củ hành lớn,
• 1 muỗng cà phê. rau mùi tây thái nhỏ, thì là và hành lá,
• 1 muỗng canh. tôi bột mì
• 1 cốc kem chua dày,
• 1 muỗng canh. tôi bơ
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• ½ thìa lá rau thơm xắt nhỏ,
• tiêu đen mặt đất
• muối

Bóc dầu, loại bỏ da khỏi mũ, cắt chân bằng ¾. Nấm chuẩn bị cắt thành lát. Xắt nhỏ hành tây, chiên trong dầu thực vật. Thêm nấm, muối, khuấy và đun cho đến khi nước thừa bay hơi. Đổ cà chua bằng nước sôi, gọt vỏ, cắt thành khối.Trong chảo với nấm thêm khoai tây thái hạt lựu, bơ, sau 10 phút cho cà chua, mặn, nêm nếm với muối và hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong 3-4 phút. Trộn đều kem chua với bột mì, đổ vào nấm với khoai tây, nấu cho đến khi đặc lại. Phục vụ rắc rau thơm xắt nhỏ.

Công thức với củ cải và gia vị phương Đông.

Thành phần

• 500 g nấm đông lạnh (champignons hoặc porcini);
• 4 củ khoai tây, 500 g củ cải;
• Chén rượu nho đỏ;
• 1 muỗng canh. tôi Kem chua;
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 2 muỗng cà phê dầu mè;
• 1-3 muỗng cà phê gừng xay;
• 1-3 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• 1 muỗng canh. tôi đường, muối.

Phương pháp nấu ăn:

Xắt nhỏ nấm. Rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành dải mỏng, nhúng trong 3-5 phút trong nồi nước sôi, và cho vào một cái chao. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, chiên củ cải luộc. Sau 5 phút thêm nấm, trộn đều và chiên trong khoảng 2 phút. Sau đó thêm khoai tây, xắt thành dải, đường, muối, gừng xay, tiêu đen xay, rượu nho đỏ, kem chua và ½ chén nước nóng. Khuấy đều và đun sôi trên lửa lớn. Đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 5-6 phút nữa. Loại bỏ nấm với khoai tây và củ cải từ nhiệt, mưa phùn với dầu mè và lắc nhiều lần.