Bách khoa toàn thư nấm
Tên của nấm theo thứ tự bảng chữ cái: Một B Trong G D E F 3 Để L M N P P Với T X Ts H W

Salad phổ biến với nấm ngâm

Salad nấu với nấm ngâm luôn được coi là một trong những món phổ biến nhất. Đồ ăn nhẹ như vậy được chuẩn bị khá dễ dàng, nhanh chóng thỏa mãn cơn đói và trông rất ấn tượng. Bất kỳ phiên bản xà lách nào cũng có thể phù hợp cho các bữa cơm gia đình hàng ngày, cũng như cho các ngày lễ.

Salad nấu với nấm ngâm và dưa chuột tươi

Salad với nấm ngâm và dưa chuột tươi sẽ trang trí cho bất kỳ bàn lễ. Nấm đóng hộp sẽ mang đến cho món salad một hương vị độc đáo - điểm nhấn rất nổi bật mà khách của bạn sẽ thích.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 4 quả dưa chuột tươi;
  • 1 bó hành lá;
  • 2 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ;
  • 4 quả trứng luộc chín;
  • 150-180 ml mayonnaise.

Salad được làm từ nấm ngâm và dưa chuột được làm theo công thức đơn giản được mô tả chỉ trong 15 phút.

  1. Cho nấm ngâm từ bình vào một cái chao và rửa sạch trong nước lạnh. Vì nấm mật ong là nấm nhỏ, tốt hơn là không cắt chúng, mà để nguyên chúng.
  2. Cho vào tô salad, thêm trứng đã bóc vỏ và thái hạt lựu.
  3. Rửa dưa chuột, lau khô, cắt thành dải và cho vào nấm.
  4. Đổ rau xanh xắt nhỏ, xắt nhỏ hành lá và cho vào bát salad, đổ sốt mayonnaise.
  5. Khuấy tất cả các thành phần và làm lạnh trong 20-30 phút, để salad được truyền một chút trước khi phục vụ.

Salad với nấm ngâm, cà rốt và phô mai

Salad với nấm ngâm và phô mai luôn luôn ngon và thỏa mãn. Các tiếp viên không nên lo lắng rằng món ăn sẽ không hoạt động, bởi vì nó là đủ để cắt các thành phần và trộn, nêm với mayonnaise hoặc kem chua.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 200 g phô mai;
  • 1 củ hành tây;
  • 1 củ cà rốt (luộc);
  • 2 củ khoai tây luộc;
  • 1 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ;
  • 200 ml mayonnaise (bạn có thể kem chua).

Một món salad khá đơn giản với nấm ngâm và phô mai cứng có thể làm ngạc nhiên bất cứ ai nếm thử nó với hương vị của chúng.

  1. Nấm mật ong ngâm trong nước lạnh, cắt thành khối nhỏ.
  2. Phô mai, cà rốt và khoai tây được chà xát trên một vắt thô, lớp trên cùng được lấy ra khỏi hành tây, cắt thành khối, nhưng không trộn lẫn.
  3. Họ đặt mayonnaise bên cạnh và bắt đầu lắp ráp món salad.
  4. Lớp thấp nhất là khoai tây, mỡ mayonnaise.
  5. Tiếp theo, đặt một lớp nấm mật ong xắt nhỏ và hành tây xắt nhỏ, một lần nữa được bôi với sốt mayonnaise.
  6. Một lớp phô mai nghiền được đổ, sau đó mayonnaise được phân phối.
  7. Trải cà rốt nghiền, mỡ với mayonnaise, sau đó một lớp nấm và mayonnaise, rắc phô mai và trang trí với thì là băm nhỏ lên trên.
  8. Xà lách được gửi đến tủ lạnh trong 60 phút để nhấn mạnh và được đổ đầy mayonnaise.

Salad với nấm ngâm, khoai tây và cà rốt Hàn Quốc

Một món salad được chế biến từ nấm ngâm và cà rốt Hàn Quốc, do sự kết hợp của các hương vị, sẽ tạo ra một không khí lễ hội tại bàn.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 200 g cà rốt Hàn Quốc;
  • 4 chiếc củ khoai tây;
  • 3 quả trứng
  • 100 g phô mai chế biến;
  • Lá rau diếp;
  • 1 bó hành lá.

Salad kiểu Hàn Quốc với nấm ngâm và cà rốt được chuẩn bị cho một gia đình 4-5 người.

  1. Rửa củ khoai tây và trứng, cho vào nước sôi và đun cho đến khi chín.
  2. Đổ trứng luộc với nước lạnh, và khi nguội, bóc vỏ, cắt thành khối.
  3. Khoai tây luộc nguội, gọt vỏ, và cắt thành khối.
  4. Rửa nấm ngâm trong nước và, nếu cần, xay các mẫu lớn.
  5. Kết hợp nấm mật ong, cà rốt Hàn Quốc, khoai tây và trứng, đổ mayonnaise và trộn kỹ.
  6. Đặt lá rau diếp ở dưới cùng của một đĩa sâu và đặt salad nấu chín lên trên.
  7. Phết kem phô mai bào lên trên, rắc hành lá xắt nhỏ và phục vụ.

Công thức salad với nấm ngâm và gà hun khói

Salad làm với nấm ngâm và gà hun khói được dự định cho một bữa tiệc lễ hội. Điều trị này được coi là một thành phần không thể thiếu của các ngày lễ năm mới.

  • 1 lon nấm ngâm;
  • 500 g gà hun khói;
  • 3 củ khoai tây luộc;
  • 2 củ hành tây;
  • 150 g phô mai cứng;
  • 2 quả trứng luộc;
  • 200 ml kem chua;
  • 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
  • Muối cho vừa ăn;
  • 3 nhánh rau mùi tây.

Công thức cho món salad với nấm ngâm và thịt gà được chia thành các giai đoạn.

  1. Chúng tôi xé thịt gà thành từng miếng, và không cắt nó bằng dao, đặt nó vào một cái đĩa sâu.
  2. Nấm mật ong được rửa sạch trong nước và cắt thành miếng vừa, cho vào thịt;
  3. Chúng tôi làm sạch khoai tây và trứng, cắt thành khối và cho vào thịt với nấm.
  4. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng lớn và chiên trong dầu ô liu cho đến khi nó có màu hồng.
  5. Không có bơ, đặt một nửa vòng hành tây trong nấm với rau và thịt.
  6. Ba pho mát trên một vắt thô, kết hợp với kem chua, thêm và thêm vào nấm.
  7. Chúng tôi trộn toàn bộ salad, đặt nó vào một bát salad sâu và trang trí với nhánh rau mùi tây trên đầu.

Salad nấm ngâm với hành tây

Salad nấm ngâm với hành tây là một món khai vị ngon cho bất kỳ đồ uống có cồn.

Nấu ăn đơn giản sẽ hấp dẫn bất kỳ bà nội trợ nào, đặc biệt là khi khách bất ngờ đến.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 5 chiếc. hành tây;
  • 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
  • 2 quả dưa chua;
  • ½ thìa mù tạt (tiếng Nga);
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1 quả táo ngọt.

Một mô tả từng bước của công thức sẽ cho phép bạn nấu một món salad ngon với nấm ngâm và hành tây.

  1. Nấm mật ong được đặt ra từ một cái hộp trong một cái chao và rửa sạch với nước.
  2. Hành tây được cắt trong một nửa vòng, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
  3. Dưa chuột được thái lát, táo được gọt vỏ và xắt thành những khối nhỏ.
  4. Đường, mù tạt và bơ trong đó hành tây được chiên được trộn cho đến khi mịn.
  5. Tất cả các sản phẩm nghiền được kết hợp, đổ mù tạt, cũng như đường và dầu, đổ vào, trộn kỹ với nhau.
  6. Các món salad được đặt trong một đĩa sâu và phục vụ cho khách để nếm thử.

Salad rau với nấm ngâm và tỏi

Không có kỳ nghỉ nào là trọn vẹn nếu không có nấm ngâm, và kết hợp với khoai tây, nó là một món ăn ngon tuyệt vời và thỏa mãn. Salad với nấm ngâm, khoai tây và các loại rau khác sẽ chinh phục mọi người tại bàn bằng thìa đầu tiên.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 5 củ khoai tây;
  • 3 củ cà rốt và hành tây;
  • Muối cho vừa ăn;
  • Dầu thực vật - để chiên;
  • 3 tép tỏi;
  • 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
  • 200 ml mayonnaise;
  • 2 muỗng canh. tôi nước chanh.

Salad rau với nấm ngâm sẽ thuận tiện hơn để nấu nếu bạn tuân theo mô tả chi tiết.

  1. Chúng tôi rửa khoai tây bằng cà rốt và cho chúng vào nước sôi, nấu cho đến khi mềm.
  2. Để rau luộc nguội, bóc vỏ và cắt thành khối.
  3. Chúng tôi rửa nấm đóng hộp trong nước, chọn tất cả các loại gia vị và cắt thành lát.
  4. Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt một nửa vòng và chiên trong dầu cho đến khi chúng có màu hồng.
  5. Chúng tôi trộn và nghiền tất cả các thành phần nghiền để hương vị.
  6. Trộn mayonnaise, nước chanh, hạt tiêu đen nghiền, tỏi nghiền nát và đánh bằng máy đánh trứng.
  7. Đổ vào món salad, trộn đều và cho vào một món ăn phù hợp.

Salad với nấm ngâm và đậu: một công thức từng bước

Món salad được làm từ nấm và đậu rất đơn giản đến nỗi bà chủ sẽ chỉ cần 5 - 7 phút để thực hiện quy trình. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đậu đóng hộp nào: sự đa dạng và màu sắc không thành vấn đề.

  • 400 g nấm mật ong;
  • 1 lon đậu;
  • 2 tép tỏi;
  • 1 bó hành lá;
  • 3 muỗng canh. tôi nước chanh tươi vắt;
  • 3 muỗng canh. tôi dầu ô liu.

Một công thức từng bước với một bức ảnh chuẩn bị món salad nấm ngâm với đậu sẽ giúp mọi người mới nấu ăn đối phó với quy trình.

  1. Đậu từ lon có thể được đặt trong một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh.
  2. Các thao tác tương tự được thực hiện với nấm ngâm.
  3. Hẹ được băm nhỏ, tép tỏi được nghiền nát thông qua một máy ép và kết hợp.
  4. Dầu ô liu, nước chanh được đổ vào khối và đánh thật kỹ.
  5. Đậu và nấm được kết hợp, đổ với nước sốt và trộn đều.

Salad nấu với bắp cải và nấm mật ong

Salad làm bằng bắp cải và nấm ngâm không chỉ ngon mà còn hữu ích cho mọi thành viên trong gia đình. Rốt cuộc, các sản phẩm này có trong thành phần của chúng tất cả các chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa.

  • 500 g bắp cải trắng;
  • 500 g nấm mật ong;
  • Dầu thực vật - để chiên;
  • 2 củ hành đỏ;
  • 3 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ (để nếm);
  • Muối cho vừa ăn.

Tiếp nhiên liệu:

  • 1 muỗng canh. tôi đường
  • 4 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
  • 4 muỗng canh. tôi vắt chanh.

Một mô tả từng bước của công thức salad với nấm nấm ngâm sẽ giúp tiến hành quá trình nấu chính xác.

  1. Rửa sạch nấm ngâm, đặt lên một chiếc khăn và để khô.
  2. Cho vào chảo rán nóng với dầu và chiên cho đến khi vàng nâu.
  3. Băm nhỏ bắp cải và dùng tay nghiền nát để nước ép chảy ra.
  4. Gọt vỏ, rửa và cắt hành tây đỏ thành nửa vòng mỏng.
  5. Kết hợp bắp cải (ép tay trước từ nước trái cây), hành tây và nấm, thêm muối cho vừa ăn.
  6. Đổ hỗn hợp đã nấu chín bằng cách trộn nước cốt chanh với dầu ô liu và đường.
  7. Khuấy, rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên, rồi phục vụ.

Salad ngon với nấm ngâm, giăm bông và anh đào: công thức với hình ảnh

Salad với nấm ngâm và giăm bông, công thức hình ảnh được cung cấp dưới đây, sẽ giúp chuẩn bị một món ăn ngon tuyệt vời cho tất cả các thành viên trong gia đình.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 200-300 g giăm bông;
  • 4 quả cà chua anh đào;
  • 150 g phô mai;
  • 4 muỗng canh. tôi mayonnaise;
  • ½ thìa mù tạt;
  • 1 muỗng canh. tôi ớt bột khô.

Món salad với nấm ngâm rất ngon, mặc dù chỉ mất 10 phút để nấu.

Để ráo nước ướp từ nấm, loại bỏ các gia vị và rửa sạch dưới vòi nước.

Cắt giăm bông thành dải dài, kết hợp với nấm.

Rửa sạch cà chua trong nước, cắt làm đôi và cho vào nấm.

Cắt phô mai thành dải nhỏ và cho vào món salad, thêm mayonnaise, thêm mù tạt và ớt bột, trộn nhẹ nhàng để không làm hỏng cà chua.

Sắp xếp trong đĩa phục vụ và phục vụ.


Salad với nấm ngâm, cà rốt và thịt bò

Thành phần của salad với nấm ngâm và thịt bò khá đơn giản, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của nó.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 300 g thịt bò luộc;
  • 2 chiếc hành tây đỏ;
  • 100 ml mayonnaise;
  • 5 quả trứng gà;
  • 2 củ cà rốt;
  • Muối cho vừa ăn;
  • Dầu thực vật.

Sử dụng một công thức từng bước và một bức ảnh làm món salad ngon với nấm mật ong và thịt bò.

  1. Cắt thịt bò luộc thành dải mỏng và cho vào một bát sâu.
  2. Luộc trứng luộc chín, đổ nước lạnh, bóc vỏ và băm sau vài phút.
  3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
  4. Nướng cà rốt trên một vắt thô, thêm vào hành tây và chiên trong 15 phút, để nguội.
  5. Kết hợp thịt, trứng, hành tây và cà rốt, trộn.
  6. Rửa sạch nấm, để ráo nước và kết hợp với các sản phẩm khác.
  7. Muối cho vừa ăn, thêm mayonnaise, trộn nhẹ nhàng và cho vào một món ăn phù hợp.

Salad với nấm ngâm và ức gà hun khói

Salad làm với ức hun khói và nấm ngâm là một thay thế tuyệt vời cho olivier truyền thống. Sự kết hợp của các thành phần này sẽ tạo ra một bảng màu của hương vị tinh tế mà bất cứ ai nếm thử sẽ đánh giá cao nó.

  • Ức gà hun khói;
  • 1 chiếc. cà rốt và hành trắng;
  • 500 g nấm mật ong;
  • Dầu thực vật;
  • 100 ml mayonnaise.

Việc chuẩn bị salad với ức gà và nấm mật ong được mô tả trong một công thức từng bước.

  1. Gọt vỏ cà rốt và hành tây trắng, rửa sạch trong nước và nghiền chúng: cắt hành tây thành khối, ba củ cà rốt trên một vắt.
  2. Chiên trong dầu trong 10 phút. và thêm các khối hành tây, tiếp tục chiên cho đến khi mềm.
  3. Chúng tôi cho nấm vào một cái chao, rửa trong nước, để ráo nước, và chỉ sau đó trộn với rau quả nguội.
  4. Cắt vú hun khói thành lát và trộn với phần còn lại của các thành phần.
  5. Đổ mayonnaise, trộn kỹ và cho vào tô salad.

Cách nấu salad với nấm và trứng muối

Salad làm từ nấm ngâm và trứng là một công thức nhanh chóng tuyệt vời cho một món ăn ngon, phù hợp cho bất kỳ lễ kỷ niệm gia đình hoặc một bữa tối lãng mạn đặc biệt.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 10 chiếc trứng
  • 1 bó hành lá;
  • 4 muỗng canh. tôi mayonnaise;
  • ½ thìa mù tạt bàn;
  • Muối cho vừa ăn;
  • 3 hạt tiêu đen.

Cách nấu salad với nấm mật ong và trứng sẽ hiển thị mô tả từng bước của công thức.

  1. Cho nấm vào một cái chao, rửa sạch trong nước và để ráo trong vài phút từ chất lỏng dư thừa.
  2. Rửa trứng, nhúng vào nước sôi và nấu trong 7-10 phút.
  3. Để ráo nước và đẻ trứng vào nước lạnh để nguội.
  4. Gọt vỏ, xúc xắc và kết hợp trong một bát với nấm.
  5. Băm nhỏ hành tây bằng dao, nghiền nát hạt tiêu đen trong cối.
  6. Kết hợp hành tây và ớt với nấm và trứng, muối, trộn mayonnaise và mù tạt, đánh.
  7. Cho vào salad, nhẹ nhàng khuấy, cho vào một bát salad và phục vụ.

Salad với nấm ngâm, cà chua và quả óc chó

Món salad này với nấm ngâm, cà chua và quả óc chó sẽ tự hào về vị trí trên bàn lễ hội, làm mọi người ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời của nó.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 5 quả cà chua anh đào;
  • 50 g quả óc chó nghiền nát;
  • 200 ml kem chua;
  • 100 g quả lựu;
  • 1 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ.
  1. Nấm mật ong được đặt trong một cái chao, rửa sạch và đặt trên khăn bếp để khô.
  2. Xắt nhỏ và trộn với quả óc chó nghiền, quả lựu, rau mùi tây và kem chua.
  3. Toàn bộ salad được trộn nhẹ nhàng, một nửa quả cà chua anh đào được thêm vào và mọi thứ được trộn lại.
  4. Các món salad được đặt trong một bát salad và đặt trên bàn.

Salad kỳ nghỉ với nấm ngâm và ngô

Các món salad nấu với nấm ngâm và ngô sẽ làm mọi người ngạc nhiên với hương vị và mùi thơm của nó. Một món ăn như vậy sẽ là một bổ sung tốt cho bất kỳ lễ hội.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 300 g khoai tây;
  • 1 lon ngô đóng hộp;
  • 5 quả trứng;
  • Muối cho vừa ăn;
  • 200 ml mayonnaise.
  1. Chúng tôi rửa củ khoai tây, luộc chúng trong vỏ của chúng trong nước muối cho đến khi sẵn sàng, và sau khi làm mát, chúng tôi làm sạch chúng.
  2. Luộc trứng luộc chín và bóc vỏ, sau khi để nguội.
  3. Để nấm ngâm từ chất lỏng, rửa sạch và trải trên khăn bếp để ráo nước.
  4. Nghiền khoai tây và trứng thành khối, nấm có thể được cắt thành lát.
  5. Chúng tôi đặt mọi thứ lại với nhau, thêm nó vào hương vị, giới thiệu ngô thoát ra từ chất lỏng và mùa với mayonnaise.
  6. Trộn trong một bát salad sâu, trang trí với toàn bộ nấm và đặt trên bàn để nếm thử.

Salad với lưỡi, dưa chua và các lớp nấm ngâm

Salad làm bằng lưỡi và nấm ngâm là một món khai vị thịt tuyệt vời. Với những lát lưỡi và nấm mềm, cùng với khoai tây, đậu đóng hộp và hành lá, món ăn trở nên cay và rất ngon.

Nếu lưỡi không được luộc thì việc chuẩn bị salad sẽ mất khoảng 2 giờ. Và nếu sản phẩm đã được xử lý nhiệt trước đó, thì sẽ chỉ mất 20-25 phút để chuẩn bị món ăn.

  • 500 g nấm mật ong;
  • 3 chiếc lưỡi lợn;
  • 5 củ khoai tây;
  • 3 quả dưa chua;
  • 1 lon đậu xanh đóng hộp;
  • 200 ml mayonnaise;
  • 3-4 nhánh rau mùi tây hoặc húng quế;
  • 1 bó hành lá.

Salad với nấm ngâm trải trong các lớp và mỡ với mayonnaise.

  1. Lưỡi được rửa sạch, đun sôi trong nước muối trong khoảng 90-120 phút.
  2. Sau khi nấu, lưỡi được đặt trong một cái chao, được thay thế dưới vòi bằng nước lạnh và màng được loại bỏ.
  3. Cắt ngang, sau đó cắt thành khối nhỏ và đặt trong một cái đĩa, đặt sang một bên.
  4. Trong khi lưỡi đang sôi, cần phải luộc khoai tây trong bộ đồng phục của họ.
  5. Gọt vỏ khoai tây luộc từ vỏ, cắt thành khối.
  6. Nấm ướp được rửa bằng cách đặt chúng vào một cái chao.
  7. Dưa chuột được cắt thành khối, hành tây xắt nhỏ bằng dao, đậu đóng hộp được thoát ra khỏi chất lỏng.
  8. Dưới đáy của một bát salad đẹp trải một lớp nấm, phết với mayonnaise.
  9. Sau đó rải hành lá, phết lên trên các lát lưỡi và một lần nữa bôi với mayonnaise.
  10. Rắc một lớp đậu Hà Lan và phết khoai tây, một lần nữa bôi mỡ bằng mayonnaise.
  11. Phân phối một lớp mỏng dưa chua, mỡ.
  12. Bạn có thể lặp lại các lớp của các thành phần, bôi mỡ bằng mayonnaise và đặt một ít nấm lên trên để trang trí và rắc rau mùi tây hoặc húng quế.

Salad nấu với nấm ngâm và củ cải

Củ cải đường, như một thành phần bổ sung trong món salad, luôn luôn có nhu cầu lớn. Salad làm từ nấm ngâm và củ cải đường có thể là một món ăn độc lập hoặc ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào. Hương vị ban đầu của củ cải và nấm ngâm chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi khách bạn mời.

  • 300 g nấm mật ong;
  • 2 củ cải đường vừa;
  • 3 tép tỏi;
  • Sốt mayonnaise;
  • 3 nhánh húng quế;
  • 3 quả trứng luộc.

Nhờ công thức với một bức ảnh, món salad với nấm ngâm và củ cải khá đơn giản để chuẩn bị, bạn chỉ nên làm theo vài bước.

  1. Củ cải nên được rửa sạch và gửi vào lò nướng nóng, đặt trên một tấm nướng. Nướng trong khoảng 60 phút. ở nhiệt độ 200 ° C.
  2. Để nguội, bóc dao từ lớp trên cùng và nướng trên vắt thô.
  3. Bóp tép tỏi qua tỏi và cho vào củ cải, trộn đều.
  4. Rửa sạch nấm từ nước muối, cắt thành lát và cho vào củ cải.
  5. Đổ mayonnaise, trộn cho thống nhất và cho vào bát salad.
  6. Bóc vỏ trứng, cắt thành lát và trang trí trên cùng của món salad với chúng đẹp mắt.
  7. Rải nhánh húng quế lên trên và phục vụ.
Bình luận:
Thêm một bình luận:

E-mail của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nấm ăn được

Món ăn

Sách tham khảo