Nước sốt ngon với thịt gà và nấm

Nước sốt đậm đà, dày, thơm và ngon với thịt gà và nấm sẽ làm công việc của một món ăn độc lập, và không chỉ là một món ăn phụ. Nấu ăn ngon không mất nhiều thời gian, điều đó có nghĩa là bạn có thể cho gia đình ăn một bữa tối tuyệt vời vào bất kỳ ngày nào trong tuần.

Thịt gà hầm trong kem, kem chua hoặc sữa sẽ trở nên mềm và mềm. Bất kỳ loại nấm nào cũng được sử dụng, thậm chí ngâm và sấy khô, nhưng kem hoặc kem chua chỉ nên được dùng với chất lượng cao, để nước sốt gà và nấm ngon ngọt và thơm.

Sốt trắng với nấm và thịt gà

Nếu bạn nói rằng nước sốt trắng có thêm nấm và thịt gà là ngon, thì đây là không nói gì. Bạn chỉ có thể tự mình thử và đánh giá cao chất lượng của nó, đặc biệt vì phải mất khá nhiều thời gian để chuẩn bị một món ăn.

• 500 g thịt gà;
• 300 g nấm;
• 300 ml kem;
• 150 ml kem chua;
• 2 củ hành tây;
• 100 ml dầu ô liu;
• Muối, tiêu đen xay - để hương vị;
• 2 muỗng cà phê bột mì.

Công thức nước sốt với thịt gà và nấm được thiết kế cho 6-7 phần.

Sốt kem chua nấu với nấm và thịt gà

Sốt kem chua nấu với nấm và thịt gà là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình dễ dàng. Nó cũng có thể được chuẩn bị cho một buổi tối lãng mạn với một người thân yêu.

• 1 ức gà;
• 2 củ hành tây;
• 300 g rượu sâm banh;
• 400 ml kem chua;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ.

Nước sốt, được chuẩn bị với nấm, thịt gà và kem chua, sẽ chinh phục vị giác của bạn với sự dịu dàng và ngon ngọt.

1. Lấy thịt ra khỏi vú, cắt thành khối nhỏ và thêm muối cho vừa ăn.
2. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và thêm hành tây thái nhỏ.
3. Chiên trong 5-7 phút trên lửa vừa, liên tục khuấy bằng thìa gỗ.
4. Đun chảy bơ trong một cái chảo riêng, đổ thân trái cây xắt nhỏ, hạt tiêu và chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi.
5. Kết hợp tất cả các thành phần chiên trong một chảo, nêm muối nếu cần thiết.
6. Trộn kem chua với tép tỏi nghiền nát, đổ vào thịt với nấm và đun nhỏ lửa trong 10 phút ở nhiệt độ tối thiểu.
7. Khi phục vụ, thêm rau mùi tây và phục vụ.

Nước sốt với thịt gà, nấm, kem chua và phô mai

Một loại nước sốt ngon với nấm, thịt gà và kem chua có thể nuôi cả gia đình như một món ăn độc lập và thậm chí trang trí một bữa tiệc lễ hội. Nếu bạn có trong tay tất cả các sản phẩm được cung cấp - hành động mà không trì hoãn cho đến một ngày khác.

• 500 g thịt gà và nấm;
• 4 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. kem chua;
• 300 g phô mai;
• Muối;
• 5 hạt tiêu đen;
• 3 lá nguyệt quế;
• Dầu thực vật.

Một loại nước sốt với nấm và thịt gà không khó để chuẩn bị, nếu bạn làm theo mô tả theo từng giai đoạn.

1. Phi lê được cắt thành khối, đặt trong một cái chảo nóng, nơi bơ đã được đổ và chiên cho đến khi nâu.
2. Hành tây được bóc vỏ, xắt nhỏ và thêm vào thịt.
3. Trên lửa vừa không quá 10 phút được chiên.
4. Nếu lấy thân cây rừng, chúng nên được đun sôi trong nước muối trong 15 đến 30 phút sau khi làm sạch sơ bộ. (tùy loại).
5. Nếu đó là champignons, sau đó chúng được rửa sạch, cắt thành khối và thêm vào thịt.
6. Toàn bộ khối được trộn, nêm nếm vừa ăn và rang trong 10 phút.
7. Kem chua được đổ vào, nguyệt quế và hạt tiêu được thêm vào, tất cả mọi thứ được trộn lại.
8. Phô mai được chà xát trên một vắt thô, thêm vào các thành phần khác và trộn kỹ cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Các món ăn được phục vụ như là một bổ sung cho cơm sôi.

Công thức cho nước sốt Bechamel cho người sành ăn với nấm và thịt gà

Nước sốt bechamel, được chế biến từ nấm và thịt gà, không thể gọi là gì ngoài món ngon. Nó có thể được đặt trên bàn như là món chính cho bữa tối với cả gia đình. Hãy tin tôi, sẽ không ai từ chối một món ngon như vậy!

• 500 g thịt gà;
• 400 g rượu sâm banh;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 2-3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1,5 muỗng canh. tôi bột mì;
• 500 ml sữa;
• Muối cho vừa ăn;
• 1/3 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu.

Công thức làm nước sốt Bechamel với nấm và thịt gà được mô tả theo các bước.

1. Làm nóng trước dầu hướng dương trong chảo, đặt phi lê gà thái hạt lựu và chiên trên lửa vừa cho đến khi nó chuyển sang màu trắng.
2. Thêm thân quả, cắt thành lát, thêm muối, trộn, đậy nắp và để nhỏ lửa trên lửa nhỏ.
3. Đun nóng sữa trong chảo rán riêng, nhưng đừng để nó sôi.
4. Đun chảy bơ trong một bát khác, đổ bột vào, khuấy đều (bạn có được một khối dày).
5. Theo một số bài báo tôi thêm sữa nóng và chà xát để không bị vón cục.
6. Đổ tất cả sữa và nấu ở nhiệt độ tối thiểu trong 15 phút.
7. Muối cho vừa ăn, đổ hạt nhục đậu khấu, trộn với thìa gỗ và đun sôi trong 2 phút.
8. Đổ nước sốt vào thịt với nấm, trộn đều và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp dưới nắp đậy kín trong 5 - 7 phút.

Julien với thịt gà và nấm trong sốt phô mai

Nếu bạn muốn nuông chiều gia đình mình bằng một món ăn ngon, hãy chuẩn bị một món julienne với thịt gà và nấm, cũng như nước sốt cho nó. Một món ngon như vậy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.

• 50 g bơ;
• 300 ml kem chua;
• 250 ml sữa;
• 1,5 muỗng canh. tôi bột mì;
• 400 g gà;
• 300 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây;
• 100 g phô mai cứng;
• Muối và dầu thực vật.

1. Cho thịt vào nước sôi và đun sôi trong 20-25 phút, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
2. Gọt vỏ hành tây, xắt nhỏ bằng dao và chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nhạt.
3. Cắt thân quả đã bóc vỏ, thêm vào hành tây và xào trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn, thêm muối cho vừa ăn, trộn.
4. Trong chảo rán khô, chiên bột cho đến khi kem, thêm bơ và chiên trong 2-3 phút, loại bỏ nhiệt.
5. Trong một cái chảo, làm nóng sữa, không cho nó sôi, giới thiệu bơ với bột, trộn nhanh.
6. Đun sôi và ngay lập tức lấy ra khỏi bếp.
7. Trộn nấm với thịt, thêm muối cho vừa ăn, cho vào nồi nướng hoặc một dạng vật liệu chịu lửa lớn.
8. Đổ nước sốt, phủ phô mai bào và cho vào lò nướng lạnh.
9. Bật 180-190 ° C và nướng trong 20-25 phút.

Nước sốt với thịt gà, nấm, khoai tây và cà rốt

Nước sốt, nấu với thịt gà, nấm và khoai tây, là một món hầm. Một điều trị như vậy sẽ được đánh giá cao bởi hộ gia đình của bạn như bạn xứng đáng.

• 1 kg dùi gà;
• 6 củ khoai tây;
• 400 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 500 ml thịt gà;
• Dầu hướng dương;
• Muối, hạt tiêu đen và rau thơm.

Sốt khoai tây có thể được chế biến với thịt gà và nấm theo công thức đề xuất.

1. Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vuông vừa và nấu trong thịt gà trong 15 phút.
2. Gọt vỏ hành tây, cắt thành các vòng mỏng, làm khoai tây chiên trên vắt từ cà rốt gọt vỏ.
3. Đổ một chút dầu vào món hầm nóng đỏ, làm ấm và xào rau cho đến khi mềm.
4. Chiên các dùi trống ở tất cả các mặt trong một cái chảo riêng biệt, và đổ các phần trái cây xắt nhỏ vào hành tây và cà rốt.
5. Chiên trong 15 phút. trên lửa vừa với khuấy liên tục.
6. Kết hợp tất cả các thành phần trong chảo với khoai tây, muối, hạt tiêu cho vừa ăn và nấu trong 15 phút.
7. Khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Gà nấm nấu trong nước tương

Gà với nấm nấu trong nước tương là một món ăn ngon chỉ được phục vụ nóng.

• 4 chiếc phi lê gà;
• 5 muỗng canh. tôi nước tương;
• 500 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây;
• Dầu hướng dương;
• 1 muỗng canh. nước nóng;
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Cắt thịt, đổ nước tương và để trong 15 phút.
2. Gọt vỏ nấm, cắt thành dải, cắt hành tây sau khi làm sạch trong một nửa vòng.
3. Làm nóng chảo, thêm một chút dầu và chiên phi lê trong 15 phút.
4. Thêm thân quả, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
5. Đổ hành tây, chiên trong 5 phút, đổ nước, đổ gia vị theo ý thích, trộn đều.
6. Hầm trên lửa tối thiểu trong 10 phút. Ăn với khoai tây luộc hoặc cơm.

Nước sốt với nấm, thịt gà và kem cho khoai tây nghiền

Nước sốt với nấm, thịt gà và kem chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn vì hương vị độc đáo của nó.

• 500 g thịt gà;
• 300 g rượu sâm banh;
• 100 ml rượu trắng khô;
• 300 ml kem tự làm;
• Muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu và tép tỏi - để nếm thử;
• 100 ml sữa;
• Dầu hướng dương.

1. Cắt thịt thành những miếng muối nhỏ và rắc hạt tiêu, cắt thân quả thành 3-4 phần.
2. Đầu tiên, chiên gà trong dầu thực vật trong 10 phút, chuyển sang đĩa riêng.
3. Đổ thêm dầu vào chảo, đặt những lát nấm và chiên cho đến khi đỏ mặt.
4. Nghiền tỏi bằng máy ép, thêm nấm và sau 2 phút. rót rượu
5. Luộc nó và cho thịt trở lại chảo, trộn đều.
6. Đổ sữa, kem, đổ các gia vị còn lại và đun sôi.
7. Đun nhỏ lửa trong 10 phút ở nhiệt độ tối thiểu. và phục vụ với khoai tây nghiền nhẹ nhàng.

Cannelloni với thịt gà và nấm trong nước sốt mì ống

Cannelloni với thịt gà và nấm, nấu trong nước sốt - một món ăn cực kỳ ngon cho cả gia đình và không chỉ. Pasta như vậy ngụ ý một dán ở dạng ống rỗng lớn. Thông thường nó được sử dụng để nhồi với các chất trám khác nhau.

• 15 chiếc. cần sa;
• 1 con gà phi lê;
• 2 củ hành tây;
• 200 g rượu sâm banh;
• Bơ;
• 200 g phô mai;
• Bánh mì vụn;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 500 ml sữa;
• 3 muỗng canh. tôi bột mì.

Chuẩn bị nước sốt cho mì ống với thịt gà và nấm theo công thức sau:

1. Băm nhỏ hành tây, cắt nấm thành khối, thịt thành miếng nhỏ, làm khoai tây chiên từ phô mai.
2. Chiên hành tây trong một lượng nhỏ dầu, thêm thịt gà và chiên cho đến khi chín.
3. Giới thiệu cơ thể đậu quả, muối để hương vị, hạt tiêu, đổ phô mai, trộn.
4. Nấu nước sốt Bechamel riêng, để nguội một chút.
5. Mỡ một tấm nướng với bơ, và rắc vụn bánh mì.
6. Đổ đầy bột nhão, đổ theo mẫu, đổ nước sốt lên trên và siết chặt bằng giấy bạc.
7. Nướng trong lò nướng được làm nóng đến 180-190 ° C trong 40 phút.

Gà với nấm trong dầu hào với rượu sake

Nước sốt hàu rất hợp với thịt gà và nấm, vì vậy chúng tôi đề nghị nấu món ăn đặc biệt này để gây bất ngờ cho gia đình bạn.

• 1 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. nước dùng gà;
• 2 quả ớt ngọt;
• 2 muỗng canh. tôi sốt hàu;
• 1 muỗng canh. tôi nước tương;
• 1 muỗng canh. tôi vì lợi ích;
• 1 muỗng cà phê đường nâu;
• 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
• 5 chiếc. đùi gà;
• 10 chiếc vô địch;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

1. Rửa sạch hông, lau khô bằng khăn giấy, cắt thành 2 phần, xay với muối và hạt tiêu xay.
2. Bóc vỏ hành tây và tỏi từ lớp trên cùng: cắt hành tây thành khối lập phương, băm tỏi bằng dao.
3. Hạt tiêu để làm sạch hạt và cuống, cắt thành dải mỏng.
4. Trong chảo, trộn thịt gà, nước tương và hàu, đường, rượu sake, đun nóng tốt.
5. Làm nóng chảo và đổ dầu ô liu, đặt hông và chiên cho đến khi vàng nâu.
6. Cho vào đĩa và thấm mỡ thừa bằng khăn giấy.
7. Trong một cái chảo nơi thịt được chiên, cho hành tây và tỏi và chiên trong 5 - 7 phút.
8. Đổ thân quả vào khối và chiên trong 10 phút.
9. Giới thiệu ống hút của ớt ngọt và sau 2-3 phút. đổ nước sốt vào, đun sôi
10. Thêm thịt, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và đun trong 15 phút. Có thể ăn kèm với cơm, bulgur hoặc khoai tây nghiền. Nếu muốn, bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc tươi để nếm và lát cà chua anh đào.