Rượu sâm banh ngâm kiểu Hàn Quốc

Tất cả các cơ thể đậu quả đều bằng dinh dưỡng với thịt. Và nếu số lượng nấm chính mọc trong rừng, champignon được trồng ngay cả ở nhà và không chứa các chất độc hại.

Phổ biến nhất, tốt cho sức khỏe và ngon miệng, nhiều đầu bếp coi nấm, ngâm trong tiếng Hàn. Một món ăn cay như vậy sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ nào và làm loãng món ăn trong thực đơn hàng ngày của gia đình.

Chúng tôi trình bày cho bạn chú ý một số công thức làm nấm, ngâm trong tiếng Hàn. Bất kỳ lựa chọn nào bạn chọn từ các loại trái cây thông thường sẽ giúp tạo ra một món ăn nhẹ giòn và thơm cho tất cả các dịp. Điều chính là làm theo mô tả từng bước của việc chuẩn bị và tuân thủ lời khuyên của các đầu bếp giàu kinh nghiệm.

Nấm kiểu Hàn Quốc ướp trong hành tây

Nhiều bà nội trợ chắc chắn rằng một món ăn nhẹ tốt hơn nấm, được ướp theo cách nhanh chóng của Hàn Quốc (chỉ 2-3 giờ trước khi khách đến), đơn giản là không tồn tại. Đã chuẩn bị món ăn một lần, bạn sẽ thường thưởng thức gia đình và bạn bè của mình với nấm ngon.

• 700 g nấm;
• 2 củ hành tây;
• 100 ml dầu thực vật;
• 7 tép tỏi;
• 50 ml giấm;
• Muối cho vừa ăn;
• Một nhúm hạt tiêu đen và rau mùi;
• 1 bó rau mùi tây.

Công thức Hàn Quốc cho rượu sâm banh ngâm được mô tả chi tiết dưới đây.

1. Chuẩn bị nấm: gọt vỏ, cắt bỏ hai đầu chân, rửa sạch và cho vào chảo tráng men.
2. Đổ nước lạnh và đun sôi mà không có muối trong 15 phút. trên nhiệt độ thấp.
3. Gấp vào một cái rây hoặc cho vào một cái chao, để nguội, để ráo nước và vắt một ít tay.
4. Bóc vỏ hành tây và tỏi, rửa sạch và băm nhỏ: tỏi thành những khối nhỏ, hành tây thành nửa vòng mỏng hoặc quý.
5. Cho nấm vào tô sâu, thêm tỏi và hành tây, trộn đều.
6. Đổ giấm, dầu thực vật, tiêu xay và rau mùi, một lần nữa trộn đều bằng tay của bạn.
7. Đậy nắp hộp chứa bằng nắp hoặc màng dính và làm lạnh trong 2 giờ.
8. Trước khi phục vụ, rắc nấm với rau mùi tây xắt nhỏ (ăn kèm với nước xốt).

Nấm kiểu Hàn Quốc với cà rốt và ớt chuông

Nấm ướp với cà rốt Hàn Quốc - một món ăn sẽ hấp dẫn ngay cả những người nhiệt tình với nấm.

• 1 kg nấm (tốt nhất là nhỏ);
• 2 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• Ớt chuông;
• 3 tép tỏi;
• 50 ml dầu thực vật để chiên và ngâm;
• 1 muỗng canh. tôi nước tương;
• 2 muỗng cà phê muối;
• 3 muỗng cà phê đường
• 1 lá nguyệt quế;
• 4 hạt đậu xanh;
• 2 muỗng canh. tôi giấm táo.

Nấm phong cách Hàn Quốc ngâm với cà rốt được đề nghị chuẩn bị như mô tả trong một công thức từng bước.

1. Luộc nấm bóc vỏ trong nước muối trong 15 phút. và để nguội trong nước dùng.
2. Gọt vỏ hành tây, cà rốt và tỏi, rửa sạch và thái nhỏ: cà rốt trên một vắt của Hàn Quốc, hành tây với các phần mỏng, tỏi trong khối nhỏ.
3. Cắt hạt tiêu với mì, kết hợp với rau, cho vào chảo đã đun nóng sẵn với 50 ml dầu và đun nhỏ lửa (không chiên trong mọi trường hợp) trong 5-6 phút. trên nhiệt độ thấp.
4. Trộn dầu còn lại, tất cả các loại gia vị và gia vị, đổ 3-5 muỗng canh. tôi nước dùng nấm và kết hợp với rau.
5. Làm ấm nước ướp trên lửa nhỏ cho đến khi các tinh thể hòa tan.
6. Nhập nấm, trộn và cho vào lọ.
7. Đóng nắp capron và làm lạnh qua đêm sau khi làm mát.

Công thức nấu rượu sâm banh Hàn Quốc với cà rốt và ớt

Nếu bạn sử dụng công thức cho nấm, ngâm trong tiếng Hàn với cà rốt và ớt một lần, bạn sẽ mãi mãi từ chối đồ ăn nhẹ được bán trong các cửa hàng. Một món ăn cay như vậy có thể chinh phục ngay cả những người sành ăn vặt nấm. Bạn có thể chắc chắn rằng phần thưởng tốt nhất cho người lao động của bạn sẽ là lời khen ngợi chân thành của các thành viên gia đình hài lòng của bạn.

• 1 kg rượu sâm banh;
• 500 ml nước để ướp;
• 50 ml dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. tôi nước tương;
• Muỗng canh. tôi sốt lựu;
• 3 muỗng canh. tôi giấm táo;
• 1 quả ớt;
• 1 muỗng cà phê rau mùi đất;
• Rau mùi tây;
• ½ thìa hạt vừng;
• 7 tép tỏi;
• Muối cho vừa ăn.

Công thức với một bức ảnh nấu nấm, ngâm trong tiếng Hàn, sẽ giúp tiến hành quá trình một cách chính xác.

Nấm kiểu Hàn Quốc

Cơ thể trái cây ngâm như một món khai vị sẽ không để bất cứ ai thờ ơ, đặc biệt nếu họ là champignons. Kết hợp với các loại rau, những loại nấm này có được hương vị và mùi thơm tuyệt vời.

Công thức cho nấm, ngâm trong tiếng Hàn, cho những người đánh giá cao các món nấm.

• 1 kg nấm;
• 2 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt lớn;
• Một phần ớt chuông đỏ, vàng, xanh lá cây và cam;
• Muối cho vừa ăn;
• 2 muỗng canh. tôi nước tương;
• 2 muỗng canh. tôi giấm 9%;
• 2 chiếc. đinh hương và tiêu
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1 nhánh húng quế, thì là, rau mùi tây.

1. Nấm được cắt thành 4 phần, đun sôi trong nước muối trong 10 phút, đặt trong một cái chao để ráo nước.
2. Chúng được đổ vào một thùng chứa sâu và đổ với nước tương, trộn và để trong 60 phút.
3. Hành tây được cắt thành các vòng, lát tỏi, hạt tiêu julienne, cà rốt được chà xát trên một vắt của Hàn Quốc.
4. Tất cả các loại rau được chiên trong dầu trên lửa nhỏ trong 10 phút. và đặt ra trong nấm.
5. Giấm, đường, muối và các loại gia vị khác được thêm vào, trộn, thêm, nếu cần thiết.
6. Nó được đặt trong một hộp đựng thức ăn bằng nhựa và cho vào tủ lạnh trong 5-6 giờ, mặc dù 3 giờ là đủ.

Nấm kiểu Hàn Quốc ướp với hạt caraway và hạt vừng

Các gia vị như caraway và hạt vừng sẽ làm nấm nấm, ngâm trong tiếng Hàn, một món khai vị với hương vị và mùi thơm ban đầu.

• 500 g nấm luộc;
• Muỗng canh. tôi hạt giống caraway;
• 2 muỗng cà phê hạt vừng;
• Một nhúm rau mùi;
• 4 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi nước tương;
• 50 ml dầu thực vật;
• 2 muỗng canh. tôi 6% giấm;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• Muối và rau xanh (bất kỳ).

1. Kết hợp dầu với nước sốt, rau thơm xắt nhỏ, tỏi nghiền, hạt caraway, giấm, tiêu xay và rau mùi, trộn, thêm muối cho vừa ăn.
2. Chiên hạt vừng trong chảo rán khô cho đến khi có màu vàng đẹp mắt, thêm vào nước xốt, trộn.
3. Thêm nấm thái lát, trộn đều và để trong tủ lạnh trong một ngày. Món khai vị này rất hợp với khoai tây luộc hoặc chiên.

Cách nấu nấm kiểu Hàn Quốc cho mùa đông

Chúng tôi cung cấp một công thức cho cách nấu nấm kiểu Hàn Quốc cho mùa đông. Đồ ăn nhẹ này có thể được lưu trữ trong tầng hầm hoặc tủ lạnh lên đến 10 tháng. Nhưng thường thì một món ngon như vậy được ăn trong vòng 2-3 tuần - bạn có thể tự mình nhìn thấy ngay khi mở lọ nấm đầu tiên.

• 1 kg nấm;
• 500 ml nước;
• 1 muỗng canh. tôi muối;
• Muỗng canh. tôi đường
• 3 lá nguyệt quế;
• 7 tép tỏi;
• 1 muỗng cà phê hạt rau mùi;
• 5 hạt đậu đen và hạt tiêu;
• 4 tép;
• Muỗng canh. tôi Gia vị Hàn Quốc;
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 50 ml giấm 9%.

Nấm làm tại nhà, ướp bằng tiếng Hàn, hoàn toàn có thể thay thế món khai vị đã mua trước đó trong cửa hàng và trang trí bất kỳ bữa tiệc nào.

1. Rửa sạch nấm, cắt bỏ hai đầu chân, thêm nước và đặt trên lửa, để cho nó sôi và đun sôi trong 5 - 7 phút., Gấp trong một cái chao để thoát hoàn toàn chất lỏng dư thừa.
2. Trong một cái chảo riêng, nấu nước xốt: kết hợp trong nước tất cả các loại gia vị và gia vị, trừ giấm và tỏi, đun sôi trong 5 phút.
3. Giới thiệu nấm, đun sôi trong 15 phút, thêm giấm, thêm tỏi thái lát và đun sôi trong 10 phút nữa.
4. Phân phối nấm trong lọ, đổ nước ướp nóng lên gạc căng (bạn không thể lọc nó), cuộn nắp, lật lại, cách nhiệt và sau khi làm lạnh, đặt chúng dưới tầng hầm hoặc đặt trong tủ lạnh.
5. Bảo quản phôi ở nơi thoáng khí ở nhiệt độ không quá + 10 ° C.