Vô địch kiểu Hàn Quốc cho mùa đông và cho mỗi ngày

Nấm Hàn Quốc là một trong những món ăn nhẹ nấm lạnh ngon nhất, có thể được chuẩn bị không chỉ trên bàn lễ hội, mà còn vào các ngày trong tuần cho nhiều thực đơn.

Làm thế nào để nấu nấm ở Hàn Quốc để có được một bữa ăn nhẹ ngon và thơm trên bàn? Công nghệ làm nấm tương tự như công nghệ làm cà tím và bí xanh ở Hàn Quốc. Đầu tiên, cơ thể đậu quả, như rau, nhất thiết phải được đun sôi, và sau đó ngâm.

Điều đáng nói là nấm trong dưa chua Hàn Quốc cho mùa đông và mỗi ngày. Mở một lọ đồ ăn nhẹ như vậy vào mùa đông, mùi thơm sẽ lan khắp nhà, triệu tập các thành viên trong gia đình cho bữa tối.

Vô địch Hàn Quốc mà không cần thêm cà rốt

Nấu nấm Hàn Quốc mà không cần thêm cà rốt là công thức đơn giản nhất. Nấm có vị chua ngọt, hơi sắc, có mùi tỏi.

• 700 g rượu sâm banh;
• 5 - 7 tép tỏi;
• 1,5 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê muối;
• 5 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 4 muỗng canh. tôi giấm táo;
• 1 củ hành tím;
• 2-3 nhánh rau mùi tây xanh;
• 1 muỗng canh. tôi Gia vị Hàn Quốc cho rau.

Sử dụng công thức từng bước đơn giản với ảnh champignon kiểu Hàn Quốc để đơn giản hóa các nỗ lực của bạn.

Công thức khai vị dưa chua và cà rốt Hàn Quốc

Nấm kiểu Hàn Quốc với cà rốt ướp hoàn hảo với bất kỳ món ăn phụ nào. Món khai vị lạnh cay này với một hương thơm phong phú sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc.

• 600-700 g rượu sâm banh;
• 400 ml nước;
• Theo 1 muỗng canh. tôi muối và đường;
• 2 muỗng canh. tôi Giấm 9%;
• 5 hạt đậu và hạt tiêu đen;
• 2 lá nguyệt quế.

Nước xốt cho cà rốt:

• 400 g cà rốt;
• 1 muỗng canh. tôi đường
• ½ thìa muối;
• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. tôi 6% giấm;
• Thìa. rau mùi, hạt tiêu đen và ớt bột;
• 4 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật.

Công thức cho nấm với cà rốt bằng tiếng Hàn được mô tả từng bước.

1. Sau khi làm sạch, cắt nấm thành dải hoặc khối, cho vào nước và đun sôi trong vòng 10 - 15 phút.
2. Thêm muối và đường, giấm, đậu Hà Lan và lá nguyệt quế, để sôi trong 10 phút.
3. Tắt lửa và để nấm trong nước ướp cho đến khi nó nguội hoàn toàn.
4. Nướng cà rốt trên vắt của Hàn Quốc, thêm muối và đường vào đó, dùng tay nhẹ nhàng và để trong 15 phút.
5. Rắc cà rốt với rau mùi, hạt tiêu đen và ớt bột, thêm tỏi nghiền nát, không trộn.
6. Làm nóng dầu trong chảo, đổ vào cà rốt và trộn ngay lập tức.
7. Chiên hành tây, xắt thành khối nhỏ, cho đến khi hơi vàng và thêm vào cà rốt.
8. Bắt nấm bằng thìa có rãnh, thêm vào cà rốt và trộn.
9. Cho toàn bộ khối lượng vào một cái xô nhựa, đậy nắp và cho vào tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Nấm phong cách Hàn Quốc với hành tây ngay lập tức

Vô địch ngay lập tức của Hàn Quốc có thể được thực hiện ngay trước khi khách đến. Tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào mong muốn của bạn và các loại gia vị được lựa chọn để ngâm.

• 500 g rượu sâm banh;
• 1 củ hành tây;
• 7 tép tỏi;
• 50 ml dầu thực vật;
• 3-4 muỗng canh. tôi giấm
• 1 muỗng cà phê đường
• Muối cho vừa ăn, rau mùi và hạt tiêu đen.

Một công thức Hàn Quốc với một mô tả chi tiết về quy trình sẽ giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị nấm bằng tiếng Hàn.

1. Nấm được rửa sạch, đun sôi trong nước sôi trong 15 phút, ngả trong một cái chao, để lại cho ráo nước, sau đó cắt theo cách thuận tiện cho bạn.
2. Tỏi bóc vỏ và hành tây được băm nhuyễn và kết hợp với nấm.
3. Dầu được làm nóng trong chảo, đường, muối, rau mùi, hạt tiêu và giấm được thêm vào.
4. Tất cả mọi thứ được đổ vào nấm, trộn và đặt trong một hộp nhựa.
5. Đặt trong tủ lạnh trong 1,5-2 giờ và sau đó bữa ăn nhẹ đã sẵn sàng để ăn.

Cách làm nấm Hàn Quốc với nước tương

Một công thức cho nấm champignon nấu ở Hàn Quốc với việc thêm nước tương là một lựa chọn khác cho một món ăn nhẹ ngon và thơm. Chỉ 30 phút để nấu ăn, và món nấm đã sẵn sàng!

• 700 g rượu sâm banh;
• 5 tép tỏi;
• 1/3 muỗng cà phê. hạt caraway và hạt vừng;
• 50 ml dầu thực vật;
• 4 muỗng canh. tôi giấm táo;
• 3 muỗng canh. tôi nước tương;
• 1 bó rau mùi tây;
• 8 hạt tiêu đen;
• 5 hạt đậu xanh;
• Muối cho vừa ăn;
• 3 tấm nguyệt quế.

Ở nhà, công thức nấm Hàn Quốc rất dễ thực hiện nếu bạn làm theo mô tả từng bước.

1. Gọt vỏ nấm, đun sôi trong nước sôi trong 15 phút, để nguội và cắt thành lát.
2. Gọt vỏ, rửa và băm tỏi bằng dao, rửa sạch và thái nhỏ các loại thảo mộc.
3. Trong một hộp đựng tráng men, kết hợp dầu, nước tương, giấm, tỏi, thảo mộc và các loại gia vị khác.
4. Chiên hạt caraway và vừng trong 2-3 phút. trong một cái chảo khô và đổ vào nước xốt.
5. Đổ nấm với nước xốt, trộn đều, cho vào đĩa nhựa hoặc thủy tinh, đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 10-12 giờ.

Công thức champignon nấm Hàn Quốc với cà rốt và ớt

Có lẽ không có người nào không thích cà rốt nấu chín bằng tiếng Hàn. Cố gắng gây bất ngờ cho gia đình của bạn và nấu nấm champignon với cà rốt bằng tiếng Hàn và thậm chí với ớt.

• 1 kg rượu sâm banh;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 5 tép tỏi;
• Vỏ ớt;
• Muối cho vừa ăn;
• 100 ml dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. tôi đường
• 1 muỗng cà phê rau mùi đất;
• 3 muỗng canh. tôi giấm táo.

Công thức Hàn Quốc cho champignons rất đơn giản nếu bạn làm theo mô tả quy trình.

1. Nấm được đun sôi trong 15 phút, đặt trên khăn bếp và để nguội.
2. Cắt thành dải và đặt trong một thùng chứa tráng men.
3. Cà rốt, hành tây và tỏi được gọt vỏ, thái nhỏ bằng dao và đặt trong dầu nóng.
4. Chiên trong 5 phút. Trên lửa nhỏ, ớt thái hạt lựu được thêm vào, giấm được đổ, đường được đổ, rau mùi và muối được thêm vào cho hương vị.
5. Toàn bộ khối lượng được chiên trong 5 phút. trên nhiệt độ tối thiểu và đổ vào nấm.
6. Nó được trộn nhẹ nhàng và sau khi làm lạnh, nó được đặt trong tủ lạnh để qua đêm, mặc dù sau 5-6 giờ đồ ăn nhẹ đã sẵn sàng.

Cách ướp nấm kiểu Hàn Quốc với rau

Món khai vị mặn này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn cay của ẩm thực phương Đông. Làm thế nào để ngâm nấm theo phong cách Hàn Quốc với rau để trang trí bàn lễ hội với một món ăn cay?

• 600 g rượu sâm banh;
• 3 quả cà tím;
• 1 củ cà rốt và hành tây;
• 200 ml dầu thực vật;
• 100 ml giấm táo;
• 2 muỗng canh. tôi đường
• 1 muỗng canh. tôi muối;
• 7 tép tỏi;
• 1 muỗng cà phê. tiêu đen và rau mùi.

Tìm hiểu cách làm nấm chính xác bằng tiếng Hàn với rau, từ mô tả từng bước của công thức.

1. Luộc nấm đã rửa sạch và rửa sạch trong 15 phút. trong nước sôi, để nguội và cắt thành dải.
2. Gọt vỏ cà tím, cắt thành khối nhỏ, cho vào một cái chao và chần trong nước sôi trong 5 - 7 phút.
3. Nướng cà rốt trên vắt của Hàn Quốc, kết hợp với nấm và cà tím, thêm tỏi nghiền.
4. Trong dầu, xào hành tây thái hạt lựu, thêm rau mùi và hạt tiêu xay, muối và đường, đổ giấm và chiên trong 3-5 phút.
5. Đổ vào nấm và rau, trộn đều, sao cho gia vị và gia vị được phân bố đều khắp khối lượng.
6. Đặt ở một nơi mát mẻ và nhấn mạnh 24 giờ.

Cách làm nấm kiểu Hàn Quốc với súp lơ và rau mùi

Súp lơ ướp Hàn Quốc với nấm khá đắt trên thị trường. Chúng tôi cung cấp để nấu nấm kiểu Hàn Quốc với súp lơ tại nhà, và đảm bảo rằng món ăn nhẹ không tệ hơn so với mua, và thậm chí ngược lại.

• 700 g súp lơ;
• 500 g rượu sâm banh;
• 1 củ cà rốt;
• 4 tép tỏi;
• 200 ml giấm 9%;
• 1,5 muỗng canh. tôi muối;
• 2 muỗng canh. tôi đường
• 100 ml dầu thực vật;
• 1 lít nước;
• Thìa. rau mùi đất và ớt bột ngọt;
• 1/3 muỗng cà phê. ớt đất đỏ và đen;
• 4 lá nguyệt quế.

Công thức Hàn Quốc cho súp lơ với champignons được mô tả chi tiết - sử dụng nó.

1. Luộc nấm trong 10 phút., Vứt bỏ trong một cái chao và cắt thành dải sau khi làm mát.
2. Tháo rời bắp cải cho hoa hồng ngoại, cho vào chảo, đổ nước và đun sôi trong 5 phút.
3. Trong một cái chảo riêng, để nước sôi từ công thức, thêm đường, muối, dầu, giấm và đun sôi trong 3 phút.
4. Đổ các cụm hoa bắp cải và nấm, để ở nơi mát mẻ cho đến khi mát.
5. Nướng cà rốt trên vắt của Hàn Quốc, thái nhỏ tỏi bằng dao.
6. Đã trong nước ướp lạnh, thêm cà rốt, tỏi, và tất cả các loại gia vị và gia vị còn lại.
7. Trộn kỹ, để trong 5-6 giờ cho ướp.
8. Cho vào tô salad sâu mà không cần ướp và đặt lên bàn. Bạn có thể lưu trữ một món khai vị như vậy mà không cần ướp trong tủ lạnh không quá 5 ngày.

Nấm Hàn Quốc với cà rốt và hạt vừng

Chúng tôi cung cấp một công thức nấm Hàn Quốc với cà rốt và hạt vừng. Hương vị của một món ăn cay sẽ làm bạn ngạc nhiên và, đã thử một lần, bạn sẽ không bao giờ từ chối chuẩn bị lại.

• 800 g rượu sâm banh;
• 1 đầu hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 quả ớt chuông;
• 4 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng canh. tôi đường
• 20 g hạt vừng;
• 2 muỗng canh. tôi giấm 9%;
• 4 tép tỏi;
• ½ thìa rau mùi và tiêu đen mặt đất.

Sử dụng một công thức từng bước với một bức ảnh nấu nấm trong nấm Hàn Quốc với hạt vừng.

1. Gọt vỏ nấm, cắt thành lát, cho vào nước sôi và đun sôi trong 5 phút.
2. Ném nó vào một cái chao và để ly vào chất lỏng dư thừa.
3. Nghiền hành tây thành khối, nghiền cà rốt trên vắt của Hàn Quốc, xắt nhỏ ớt chuông với mì.
4. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây và chiên cho đến khi hơi vàng.
5. Thêm cà rốt và tiếp tục chiên trong 5 phút.
6. Chuyển nấm vào hộp nhựa, thêm rau mùi, hạt tiêu, và thêm hành tây và cà rốt.
7. Khuấy, thêm muối cho vừa ăn, đường, tỏi nghiền nát và đổ giấm.
8. Khuấy lại, chiên trong 3 phút. trong chảo khô, hạt vừng và đổ vào nấm.
9. Khuấy kỹ và để ướp trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Trong thời gian này, trộn nấm ngâm vài lần để chúng được bão hòa tốt hơn với nước ướp.

Vô địch phong cách Hàn Quốc cho mùa đông: món khai vị với video

Công thức champignon mùa đông của Hàn Quốc là một trong những công thức phổ biến nhất với nhiều bà nội trợ. Không có gì tốt hơn một món khai vị tương tự, được sử dụng như một thành phần bổ sung trong nhiều món ăn, và như một món ăn độc lập.

• 4 kg rượu sâm banh luộc;
• 1,5 kg hành tây;
• 1 kg cà rốt;
• 15 tép tỏi;
• 2 quả ớt cay;
• 2 gói gia vị Hàn Quốc cho rau;
• 350 ml dầu thực vật tinh chế;
• 200 ml giấm ăn 9%;
• 9 muỗng cà phê muối;
• 7 muỗng canh. tôi đường (không có đồi).

Sau khi mô tả chi tiết về công thức, hãy xem một video nấu các loại rượu sâm banh Hàn Quốc cho mùa đông.

1. Kết hợp nấm trong một bát lớn tráng men với cà rốt nghiền trên vắt của Hàn Quốc, thêm muối và đường, trộn.
2. Thêm gia vị Hàn Quốc cho rau và trộn kỹ lại.
3. Gọt vỏ hành tây, thêm dầu nóng vào chảo và chiên cho đến khi một chút đỏ mặt.
4. Đổ vào nấm, trộn, thêm tỏi nghiền nát, ớt cay xắt thành từng lát mỏng, đổ giấm.
5. Khuấy, đặt vào lọ khử trùng, đậy nắp và đặt vào chảo với nước ấm (hãy chắc chắn đặt một chiếc khăn bếp nhỏ dưới đáy chảo).
6. Khử trùng trong nước sôi trong 30 phút, cuộn lại, lộn ngược và đắp chăn từ trên cao.
7. Để lọ nấm nguội hoàn toàn và mang đến một căn phòng mát mẻ. Lưu trữ snack nấm kiểu Hàn Quốc không quá 10 tháng.