Nấm Cobweb và giống của họ
Nấm Cobweb Velo tím
Spider Web Bike Purple (sưng) – "Cortinarius alboviolaceus" - nấm nắp từ nhóm lamellar. Chiếc mũ có đường kính lên tới 10 cm, nấm non có màu trắng tím, màu hoa cà với tông màu bạc, sau đó là màu trắng. Bột giấy có màu hơi xanh, ở giữa dày.
Các tấm thường xuyên, rộng, đầu tiên màu tím, sau đó màu nâu. Bột bào tử có màu nâu gỉ.
Chân cao tới 8 cm, có củ sưng phồng xuống, màu trắng có màu tím, có sọc hình vòng màu trắng.
Cây mọc trong rừng rụng lá và hỗn hợp.
Chọn thời gian - từ tháng 8 đến hết tháng 9.
Trước khi sử dụng, bạn cần đổ qua nước sôi, sau đó bạn có thể chiên, muối và dưa chua.
Nấm nhện ăn được vàng
Cobweb vàng (Cantharellus chiến thắng) - nấm nắp từ nhóm lamellar. Mũ có đường kính lên tới 12 cm, nấm non tròn, nấm già có dạng lồi, dày, màu nâu vàng hoặc trâu. Các cạnh của nắp được kết nối với chân của nấm bằng khăn phủ vải. Bột giấy có màu trắng hoặc nâu nhạt, mùi và vị dễ chịu.
Có thể thấy trong bức ảnh, nấm mạng nhện ăn được này có các đĩa màu trắng, lilac hoặc xám xanh. Ở nấm già, chúng có màu nâu, rộng. Bột bào tử có màu nâu.
Chân cao, hơn 10 cm, ở gốc dày, màu trắng vàng, rậm, có nhiều đai vảy đỏ, phần còn lại của tấm trải giường.
Nó phát triển trong các khu rừng rụng lá và cây lá kim, chủ yếu trong các khu rừng bạch dương.
Chọn thời gian - Tháng 8, tháng 9.
Nó được sử dụng trong thực phẩm ở dạng tươi, muối và ngâm. Mạng nhện mặn không thua kém về hương vị để tải và serushkam.
Scaly web và ảnh của anh ấy
Web có vảy (Cantharellus pholideus)Nấm mũ từ nhóm lamellar. Mũ có đường kính lên tới 10 cm, lồi ở nấm non, ở những con trưởng thành bằng phẳng, có củ hình cùn, có vảy, màu nâu nâu. Trong thời tiết ẩm ướt, nhầy, dính, sáng bóng khi khô. Bột giấy có màu trắng, màu sắc không thay đổi khi cắt.
Những đĩa nấm non có màu nhạt, xám xanh, sau đó là màu nâu gỉ. Bột bào tử có màu nâu.
Chân thấp, lên đến 2 cm, đầu tiên là màu tím, sau đó là màu nâu, với một vài chiếc thắt lưng màu nâu.
Nó phát triển trong các khu rừng hỗn hợp và cây lá kim, chủ yếu ở những nơi rêu phong.
Chọn thời gian - từ nửa cuối tháng 7 đến nửa đầu tháng 10.
Nó được sử dụng tươi.
Nấm mạng tím (có ảnh)
Nấm Cobweb tím (Cantharellus violaceus) Thuộc nhóm lamellar. Mũ có đường kính lên tới 12 cm, lồi, sau đó phủ phục, màu tím sẫm, có vảy. Thịt có màu xám tím hoặc hơi xanh, nhạt dần sang màu trắng.
Nhìn vào bức ảnh: mạng nhện màu tím có những tấm dày, hiếm, dày cùng màu với một chiếc mũ. Bột bào tử có màu nâu gỉ.
Chân cao, cao tới 16 cm, sưng ở gốc, màu tím sẫm, có vảy xơ.
Nó phát triển trong các khu rừng rụng lá và lá kim, thường xuyên nhất là trong thông.
Chọn thời gian - Tháng 8, tháng 9.
Ăn trong luộc, sấy khô và ngâm.
