Bách khoa toàn thư nấm
Tên của nấm theo thứ tự bảng chữ cái: Một B Trong G D E F 3 Để L M N P P Với T X Ts H W

Nấm nấm: ảnh, mô tả

Nấm và nấm rất ngon cả luộc và xào. Rất thường xuyên chúng được sử dụng cho các loại dưa chua khác nhau. Do tính ngon miệng của chúng, những lâm sản này rất phổ biến trong số những người hái nấm. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết cách phân biệt ruồi rêu với các loại nấm khác có thể không ăn được.

Trên trang này, bạn sẽ tìm hiểu nấm trông như thế nào trên nấm và bánh đà xanh khác với bánh đà bị nứt và đỏ. Bạn cũng có thể làm quen với hình ảnh và mô tả về loài nấm của rêu bay và nhận thông tin về các đối tác của nó.

Nấm trông như thế nào

Thể loại: ăn được.

Tên của nấm trông giống như nấm xanh, tên của nấm nói lên điều đó. Mũ (đường kính 4-12 cm): thường có màu xanh xám hoặc ô liu, có thể hơi nâu. Hình dạng hơi lồi, mượt khi chạm vào.

Chân (cao 3-11 cm): ở dạng hình trụ, mở rộng từ dưới lên, có thể bằng lưới màu nâu.

Hãy chú ý đến hình ảnh bột giấy của bánh đà xanh: Nó có màu trắng, trên vết cắt có thể chuyển sang màu xanh hơi nhạt.

Mặc dù mô tả khá cao quý của nó, nấm nấm rất thường được phủ bằng nấm mốc, có thể gây nguy hiểm cho con người. Do đó, rất quan trọng để chọn nấm mà không bị nấm mốc.

Khi lớn lên: từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 10 trên khắp nước Nga, cũng như ở các nước châu Âu, Bắc Mỹ và Úc.

Tôi có thể tìm ở đâu: trong tất cả các loại rừng.

Ăn uống: nấm luộc, xào và ngâm rất ngon, nhưng không thích hợp để bảo quản lâu dài (làm đen khi sấy khô). Nó là tốt hơn để ăn ngay sau khi nấu ăn.

Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.

Nấm đỏ nấm: ảnh và tên khác

Thể loại: ăn được.

Mũ Xerocomus rubellus (đường kính 3-9 cm): đỏ, mâm xôi hoặc nâu.

Nhìn vào bức ảnh, một con ruồi rêu đỏ trông như thế nào khi còn nhỏ: mũ nấm nhỏ lồi lõm, sáng bóng. Theo thời gian, nó gần như thẳng ra. Vỏ rất khó tách khỏi bột giấy, sau khi thời tiết khô kéo dài có thể được phủ một mạng lưới các vết nứt nhỏ.

Chân (cao 4-12 cm): quả mâm xôi, màu đỏ hoặc hồng nhạt, nhẹ hơn mũ, trên đầu nó có thể có màu vàng. Được bao phủ bởi các vảy nhỏ, mở rộng từ dưới lên trên, có hình dạng của một hình trụ, rắn chắc.

Lớp hình ống: màu vàng hoặc với một màu xanh lục hoặc ô liu. Với áp lực mạnh, nó chuyển sang màu xanh rõ rệt.

Có thể thấy trong bức ảnh của nấm đỏ, loài nấm này có phần thịt rất dày, màu vàng, có màu xanh đáng chú ý trên vết cắt và khi tương tác với không khí.

Khi lớn lên: từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 9 trên lục địa Á-Âu và ở châu Á. Nó được tìm thấy ở Bắc Mỹ, nhưng rất hiếm khi.

Tôi có thể tìm ở đâu: trên đất rừng rụng lá giữa cỏ thấp hoặc rêu, thường là gần cây sồi.

Ăn uống: nấm rất ngon, nhưng nó tối đi đáng chú ý khi sấy khô, vì vậy nên sử dụng nó ở dạng ướp hoặc chiên.

Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.

Tên gọi khác của bánh đà đỏ: boletus đỏ, boletus đỏ, boletus đỏ, bánh đà đỏ, boletus đỏ.

Bánh đà nấm bị gãy: ảnh và mô tả

Thể loại: ăn được.

Mũ Xerocomus chrysenteron (đường kính 3-11 cm): mờ, ô liu, đỏ tía hoặc nâu.

Nếu bạn nhìn kỹ vào bức ảnh của rêu nứt, bạn có thể nhận thấy một mẫu lưới hầu như không đáng chú ý và một mạng lưới các nếp nhăn. Bởi vì điều này, nấm có tên của nó. Một cây nấm trưởng thành có hình dạng của một chiếc gối sưng, nhưng nó cũng có thể hơi trầm cảm ở trung tâm. Để cảm ứng mượt mà.

Chân (cao 5-12 cm): màu vàng ở phía trên và màu đỏ tía ở phía dưới, phủ vảy nhỏ, rắn chắc (nấm cũ có thể rỗng), có hình dạng của một câu lạc bộ.

Lớp hình ống: màu kem, màu vàng hoặc màu ô liu, chuyển sang màu xanh tại vị trí áp suất.

Bột giấy: màu trắng hoặc hơi vàng, rất xanh ở nơi bị cắt hoặc vỡ. Nó không có mùi và vị rõ rệt.

Khi lớn lên: từ đầu tháng 7 đến giữa tháng 9 ở châu Âu và Viễn Đông.

Tôi có thể tìm ở đâu: trên đất chua của tất cả các loại rừng, đặc biệt là gần cây sồi và cây sồi.

Ăn uống: ở dạng muối và khô.

Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.

Tên khác: bánh đà màu vàng, bánh đà màu vàng-vàng, đồng cỏ boletus.

Làm thế nào để phân biệt một bánh đà từ đôi

Đôi bánh đà xanhbánh đà đốm (Xerocomus chrysenteron). Loại nấm này có thể được phân biệt bởi một lớp sắc tố mỏng và đỏ dưới da.

Nhân đôi bánh đà đỏ - đánh bóng nấm (Xerocomus badius) và bánh đà bị nứt (Xerocomus chrysenteron). Nhưng nấm Ba Lan, thường được tìm thấy bên cạnh cây lá kim - vân sam hoặc thông, có màu mũ đậm hơn. Một chân của một con ruồi rêu nứt có một màu đỏ dữ dội và cũng chủ yếu mọc trong các khu rừng lá kim.

Một đôi khác của bánh đà bị nứt là rêu chân hồng (Xerocomus trancatus). Loại nấm này chỉ khác ở chỗ nó mọc độc quyền trong các khu rừng rụng lá.

Bình luận:
  1. Nina:

    Tìm thấy nấm ở nhà và muốn biết tên của họ

Thêm một bình luận:

E-mail của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nấm ăn được

Món ăn

Sách tham khảo