Nấm ăn được nấm mùa hè: ảnh, mô tả
Thể loại: ăn được.
Agaric mật ong mùa hè là một loại nấm ăn được (Kuehneromyces mutabilis), xuất hiện trong các khu rừng vào cuối tháng Tư và phát triển cho đến giữa tháng 11. Những món quà rừng là phổ biến ở các nước ôn đới phía bắc.
Nấm mùa hè ăn được ngon cả tươi và ngâm, chúng thường được sử dụng như một món ăn nhẹ, và cũng được sử dụng như là một điền cho bánh nướng.
Trên trang này, bạn sẽ tìm thấy nấm mùa hè trông như thế nào, nơi bạn có thể tìm thấy chúng, và cũng có được thông tin về cách phân biệt nấm mùa hè với đôi nguy hiểm.
Nấm trông như nấm mùa hè như thế nào
Mũ (đường kính 3-8 cm): nâu hoặc nâu nhạt, nhầy nhụa, trong một khu rừng ẩm ướt hoặc sau cơn mưa, nó trở nên gần như trong suốt. Khi nấm phát triển, nó thay đổi từ lồi sang phẳng. Nó có một củ đặc trưng ở trung tâm, nhẹ hơn các cạnh có rãnh.
Hãy chú ý đến bức ảnh của mùa hè mở cửa: Chân của nó cao 3 đỉnh9 cm nhẹ hơn nắp, dày và mịn, có một vòng rõ rệt, bên dưới thường có vảy nhỏ.
Hồ sơ: phát triển yếu đến chân hoặc hoàn toàn tụt lại phía sau. Thay đổi màu từ nâu nhạt sang nâu sẫm, tùy thuộc vào độ tuổi của nấm.
Bột giấy: màu nước, màu nâu không thay đổi tại nơi bị cắt hoặc lỗi. Nó có hương vị nấm mềm và mùi thơm gợi nhớ mùi gỗ mới cưa.
Nhân đôi nguy hiểm của nấm
Theo hình ảnh và mô tả, agarics mật ong mùa hè rất giống với galleria monochromatic độc (Galerina uncolor) và giáp. (Galerina lề). Ngoài ra đôi nấm này là nấm giả. Galeries không có vảy trên cuống xơ và nấm giả có vòng.
Khi lớn lên: từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 11 ở các nước ôn đới phía bắc.
Nơi tìm: trong rừng rụng lá và hỗn hợp trên cây mục nát hoặc chết. Ở vùng núi, nó có thể phát triển trên cây linh sam. Thích khí hậu không khô cằn.
Ăn uống: tươi hoặc ngâm.
Trong y học dân gian, nấm mùa hè được sử dụng như một tác nhân kháng khuẩn (dữ liệu không được xác nhận và chưa vượt qua các nghiên cứu lâm sàng!). Nhiều quốc gia từ lâu đã học cách trồng nấm mùa hè ở quy mô công nghiệp, sử dụng gỗ mục, chủ yếu là bạch dương.
Tên khác: agaris mật ong là biến, cuniromyces là dễ bay hơi.
