Russula: các loại nấm và hình ảnh
Trên trang này, bạn sẽ tìm hiểu hình dạng của những con ăn được như thế nào Bạn cũng sẽ nhận được thông tin về russula có điều kiện ăn được và một quầng phân phối của chúng.
Nội dung
- Ăn được Russula màu xanh lá cây và hình ảnh của cô
- Russula trông màu hồng như thế nào (ảnh của nấm)
- Nấm chân ngắn ăn được và ảnh của họ
- Con trâu Nga ăn được
- Nấm vàng xanh da trời: hình ảnh và mô tả (Russula cyanoxantha)
- Mô tả toàn bộ nấm Russula
- Xem màu đen nga và ảnh của cô ấy
- Russula ăn được phổ biến nhất là gì: russula fading
- Mật Nga ăn được và ảnh của nó
Ăn được Russula màu xanh lá cây và hình ảnh của cô
Thể loại: ăn được.
Mũ lưỡi trai màu xanh lá cây (Russula virescens) (đường kính 5-16 cm): màu xanh lá cây, nhưng có thể có màu vàng hoặc hơi xanh. Ở nấm non ở dạng bán cầu, ở những cây già hơn nó mở. Thịt, thường được phủ bằng các vết nứt. Da rất dày, rất khó tách khỏi tủy.
Chân (cao 4-12 cm): thường là màu trắng.
Nếu bạn cẩn thận nhìn vào bức ảnh của Russula có màu xanh lục, bạn có thể thấy các vảy nhỏ ở chính chân.
Hồ sơ: thường xuyên, màu trắng hoặc màu kem nhạt.
Bột giấy: đậm đặc và trắng, hơi cay trong hương vị.
Đôi: đại diện xanh cóc nhạt (Amanita phalloides), khác với russula ở chỗ họ có một chiếc nhẫn trên chân và Volvo.
Nga có thể ăn được này phát triển từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 10 ở các nước ôn đới.
Tôi có thể tìm ở đâu: trong các khu rừng rụng lá và hỗn hợp, thường xuyên nhất trong khu phố của cây sồi và bạch dương.
Ăn uống: một trong những loại nga ngon nhất, có thể ăn sau 15 phút luộc, ngâm, muối hoặc khô.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Tên khác: vảy nga.
Russula ăn được là gì: thức ăn
Thể loại: ăn được.
Mũ thực phẩm russula (Russula vesca) (đường kính 4-12 cm): mờ, hồng-đỏ, gạch hoặc nâu đỏ. Ở nấm non, hình bán cầu, với thời gian nó trở nên gần như phẳng. Để cảm ứng trong thời tiết ẩm ướt một chút dính. Các cạnh được uốn cong vào bên trong, đôi khi lượn sóng và có gân. Vỏ không hoàn toàn bao phủ phần thịt, làm lộ ra các tấm dọc theo các cạnh, nó chỉ dễ dàng được lấy ra khỏi các cạnh.
Chân (cao 3 - 7 cm): màu trắng, vàng hoặc hồng-gỉ, rất ngắn, hình trụ. Dày đặc trong nấm non, hốc già.
Các đĩa của loài nấm russula này rất thường xuyên, màu trắng hoặc hơi vàng, đôi khi có những đốm gỉ.
Hãy chú ý đến hình ảnh của thực phẩm russula: Thịt của nó là thịt và dày đặc, trắng, giòn. Không có mùi rõ rệt.
Đôi: tương đối-russula, nhưng chỉ trong vỏ thực phẩm không bao gồm các tấm.
Khi lớn lên: từ giữa tháng 7 đến hết tháng 9 ở châu Âu.
Tôi có thể tìm ở đâu: trong các loại rừng, đặc biệt là trong khu phố của bạch dương và sồi.
Ăn uống: nấm ngon. Nó được sử dụng dưới mọi hình thức, có thể đun sôi trong 15 phút.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Tên khác: Nga có thể ăn được.
Russula trông màu hồng như thế nào (ảnh của nấm)
Thể loại: có điều kiện ăn được.
Hat Russula hồng (Russula rosea) (đường kính 5-11 cm): màu hồng, đôi khi nhạt dần đến gần như trắng. Thịt, hơi lồi hoặc gần như hoàn toàn phủ phục, với các cạnh có gân.
Chân (cao 3-6 cm): màu trắng hoặc hơi hồng, dày ở gốc.
Có thể thấy trong bức ảnh, Russula có màu hồng, các đĩa của nó phát triển chặt đến chân, có màu kem hoặc nâu nhạt.
Bột giấy: màu trắng hoặc hơi hồng, vị đắng.
Đôi: vắng mặt.
Khi lớn lên: từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 10.
Tôi có thể tìm ở đâu: trên đất cát của rừng thông.
Ăn uống: Chỉ ở dạng muối.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Nấm chân ngắn ăn được và ảnh của họ
Thể loại: ăn được.
Mũ Russula chân ngắn (Russula brevipes) (đường kính 7-22 cm): mờ, trắng, đôi khi nứt và có đốm vàng. Trong nấm trưởng thành, phẳng hoặc thụt.
Chân (cao 2-6 cm): Như tên cho thấy, khá ngắn, hình trụ.
Trong bức ảnh của một loại nấm ăn được, Russula của giống này cho thấy chân thường có màu trắng hoặc nâu.
Đôi: vắng mặt.
Khi lớn lên: từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 9
Tôi có thể tìm ở đâu: trong rừng rụng lá. Do chân rất ngắn, chỉ có thể nhìn thấy chiếc mũ.
Ăn uống: nấm rất ngon ở dạng chiên và muối.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Con trâu Nga ăn được
Thể loại: ăn được.
Hat Russula ocher (Russula ochroleuca) (đường kính 6-11 cm): màu vàng hoặc màu nâu đất, hình dạng hơi lồi, thường hơi lõm ở trung tâm và với các cạnh uốn cong vào bên trong. Nó cảm thấy mịn màng, hơi dính trong thời tiết ẩm ướt và khô trong thời tiết nóng. Vỏ dễ dàng được loại bỏ chỉ ở các cạnh.
Chân (cao 4-8 cm): màu trắng hoặc hơi vàng, rất đậm đặc và khô, hình trụ.
Hãy chú ý đến hình ảnh của một loại nga có thể ăn được loại này: các tấm rất mỏng, mỏng và hẹp được sơn màu kem, vàng hoặc trắng.
Bột giấy: dày đặc và cứng, màu trắng, hơi tối ở vị trí vết cắt. Nó không có mùi rõ rệt, mùi vị cay nồng.
Đôi: vắng mặt.
Khi lớn lên: từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 10 ở các nước phía nam châu Âu.
Tôi có thể tìm ở đâu: trong các khu rừng rụng lá và cây lá kim, thường liền kề với linh sam, bạch dương và sồi. Có thể chôn trong rêu hoặc rác rừng.
Ăn uống: sau 15 phút đun sôi và ở dạng muối.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Tên khác: Russula có màu vàng nhạt, màu nâu nhạt, màu vàng nhạt, màu vàng nhạt.
Nấm vàng xanh da trời: hình ảnh và mô tả (Russula cyanoxantha)
Thể loại: ăn được.
Mũ (đường kính 5-16 cm): tím, tím hoặc tử đinh hương, các sắc thái khác nhau của màu xanh lam, cũng như màu xanh lá cây. Ở nấm non, nó có hình bán cầu, với thời gian nó trở nên lan rộng hơn hoặc thậm chí hơi trầm cảm. Các cạnh thường được uốn cong vào bên trong và thường bị nứt. Vỏ, có thể bị nhăn, có thể dễ dàng loại bỏ chỉ với hai phần ba, và ở trung tâm chỉ với các mảnh bột giấy. Cảm ứng thường khô, nhưng trong thời tiết ẩm ướt, nó trở nên hơi dính.
Chân (cao 5-13 cm): màu trắng hoặc xám, đôi khi có một màu tím nhạt. Một chút nhăn nheo, hình trụ. Dày đặc trong nấm non, rỗng trong những cái cũ.
Hồ sơ: thường xuyên và rộng, thường được gắn dày đặc vào cuống. Cứng và giòn, màu trắng hoặc màu kem.
Bột giấy: Nó dày đặc trong nấm non, giòn, giòn và giống như bông ở những cây già, nó có thể hơi xám ở nơi cắt. Nó không có mùi rõ rệt.
Theo hình ảnh và mô tả, nấm russula màu xanh vàng rất giống với tất cả các loại russula khác có màu tương tự như mũ. Tuy nhiên, russula xanh vàng có những tấm giòn hơn nhiều.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Khi lớn lên: từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 9, thường được tìm thấy ở Urals. Nó được coi là một trong những đại diện sớm nhất của russula.
Tên khác: russula xanh-xanh, russula nhiều màu.
Tôi có thể tìm ở đâu: trong các loại rừng, nhưng thường nhất là trong rừng hỗn hợp. Thích một khu phố của bạch dương, sồi, aspen và linh sam.
Ăn uống: nấm rất ngon trong điều kiện sôi trong vòng 10 - 15 phút, ở dạng ngâm và muối.
Mô tả toàn bộ nấm Russula
Thể loại: ăn được.
Hồ sơ: màu vàng bẩn hoặc xám, thịt, đáng chú ý phía sau chân.
Bột giấy: trắng và giòn, nó có vị ngọt trong nấm non và cay trong nấm già.
Mũ của toàn nga (Russula integra) (đường kính 5-13 cm): sáng bóng, thường có màu nâu đỏ, có thể có màu vàng đậm, ô liu hoặc tím. Dày đặc, có hình dạng của một bán cầu, cuối cùng trở nên gần như phẳng với một vết lõm nhẹ ở trung tâm. Các cạnh gợn sóng thường có vết nứt, có thể uốn cong vào bên trong. Vỏ hơi dính khi chạm dễ dàng tụt lại phía sau tủy.
Chân (cao 5-6 cm): thường có màu trắng hoặc hơi hồng, đôi khi có đốm vàng hoặc nếp nhăn nhẹ. Mạnh mẽ, hình trụ.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Tên khác: russula là tuyệt vời.
Theo mô tả, toàn bộ nấm Russula có thể bị nhầm lẫn với màu xanh đỏ (Russula alutacea). Tuy nhiên, màu nâu đỏ xanh lớn hơn nhiều và có các đĩa kem được gắn chặt vào thân cây.
Khi lớn lên: từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 9 tại các quốc gia ôn đới của lục địa Á-Âu.
Tôi có thể tìm ở đâu: trên đất đá vôi của rừng lá kim hoặc hỗn hợp.
Ăn uống: tươi hoặc muối.
Xem màu đen nga và ảnh của cô ấy
Thể loại: có điều kiện ăn được.
Mũ màu nâu đen (Russula nigricans) (đường kính 5-20 cm): thường có màu nâu hoặc nâu. Ở nấm non, nó lồi và có các cạnh uốn cong vào bên trong, ở những con trưởng thành nó mở. Các cạnh sáng hơn so với trung tâm. Dính vào cảm ứng, do đó thường với cành hoặc lá nhỏ.
Chân (cao 3-9 cm): rất chắc chắn, hình trụ. Ở nấm non, nó gần như trắng, với thời gian nó trở thành màu nâu hoặc đen.
Hồ sơ: hiếm và dày, gắn chặt vào chân. Ban đầu màu trắng, dần dần đen lại.
Bột giấy: rất đậm đặc và nhẹ, nhanh chóng đổi màu thành đỏ, và sau đó gần như đen. Vị đắng.
Các loại russula được trình bày ở trên với một hình ảnh và mô tả rất giống với russula mật. Cả hai loại russula này đều được phân loại là có thể ăn được, vì chúng cần xử lý nhiệt kéo dài.
Đôi: Russula đen (Russula adusta), trong đó các mảng và thịt thường xuyên không đỏ mặt tại vị trí của vết cắt.
Khi lớn lên: từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 10.
Tôi có thể tìm ở đâu: Chủ yếu mọc theo nhóm trong các loại rừng, đặc biệt là thường xuyên trong vùng lân cận của linh sam, thông và sồi.
Ăn uống: Chỉ ở dạng muối. Nhiều bà nội trợ không thích loại nấm này, vì trong quá trình nấu nó rất đen và bề ngoài không hấp dẫn lắm.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Tên khác: Tải có màu đen.
Russula ăn được phổ biến nhất là gì: russula fading
Thể loại: ăn được.
Mũ phai màu nâu đỏ (Russula decolorans) (đường kính 6-15 cm): gạch, vàng, đỏ cam hoặc nâu, nhạt dần theo thời gian đến xám bẩn. Trong nấm non, một hình dạng bán cầu, trong phần còn lại, nó thẳng và đôi khi được ép. Thường dính khi chạm vào, da dễ dàng bị loại bỏ chỉ bằng một nửa nắp.
Chân (cao 5-11 cm): dày đặc, liên tục, thường nhăn, hình trụ, màu trắng hoặc xám.
Hồ sơ: mỏng và rộng, gắn vào chân nấm. Nấm non có màu vàng, nhưng theo thời gian, giống như một chiếc mũ, chúng mờ dần thành màu xám.
Bột giấy: dày đặc trong một chiếc mũ, và lỏng lẻo trong một chân. Màu trắng, chuyển sang màu xám tại nơi cắt, nấm cũ luôn có màu xám bẩn.
Russula mờ dần rất phổ biến ở Đông Âu vì nó thiếu gấp đôi, và gần như không thể nhầm lẫn loại nấm này với những người khác.
Khi lớn lên: từ giữa tháng 7 đến hết tháng 9
Tôi có thể tìm ở đâu: trong rừng lá kim ẩm thường xuyên nhất trong vùng lân cận của cây thông. Nó có thể được tìm thấy trong quả việt quất hoặc bụi rêu.
Ăn uống: ở dạng tươi, muối và ngâm, khi nấu các món thứ hai, chỉ có nấm non được sử dụng, chiếc mũ vẫn chưa được làm thẳng hoàn toàn. Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Tên khác: Nga xám.
Mật Nga ăn được và ảnh của nó
Thể loại: có điều kiện ăn được.
Mũ mật Russula (Russula fellea) (đường kính 4-11 cm): rơm, đỏ, nâu vàng hoặc trắng, với các cạnh sáng hơn so với trung tâm. Ở nấm non, nó hơi lồi, theo thời gian nó chuyển sang gần như mở hoặc hơi lõm. Thịt và mịn, khô, trong thời tiết mưa có thể hơi trơn và sáng bóng. Da dễ dàng tách ra khỏi tủy chỉ dọc theo các cạnh.
Chân (cao 3 - 7 cm): các sắc thái giống như chiếc mũ, một hình trụ. Tương đối đồng đều, hơi mở rộng ở cơ sở. Lõi khá lỏng lẻo, và trong nấm cũ nó hoàn toàn rỗng.
Hãy chú ý đến hình ảnh của loại nga này: các giọt chất lỏng thường nổi bật trên các tấm mỏng và thường xuyên màu trắng hoặc vàng nhạt.
Bột giấy: bvân sam hoặc hơi vàng, rất giòn. Ở dạng thô, nó có vị đắng và cay nồng, mùi tương tự như mùi thơm của mật ong, trái cây hoặc mùi mù tạt.
Đôi: Bột phấn Nga (Russula farinipes) và trâu (Russula ochroleuca). Bột có thể được phân biệt bởi mụn cóc và mảng bám trên chân, cũng như kích thước nhỏ hơn. Vị của trâu ít cay và có màu hơi xám ở chân.
Khi lớn lên: từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 9. Gall Russula được đưa vào Sách đỏ của nhiều quốc gia châu Âu, như Đan Mạch, Latvia và Na Uy, nhưng phổ biến ở Nga và không phải là hiếm.
Tôi có thể tìm ở đâu: trên đất thoát nước tốt và có tính axit của tất cả các loại rừng, đặc biệt là gần cây sồi, sồi và vân sam.
Ăn uống: Chỉ ở dạng muối, có thể sôi.
Ứng dụng trong y học cổ truyền: không áp dụng.
Tên khác: russula là mật.
Tôi tìm thấy nấm, tương tự như russula với một cái chân dày, một chiếc mũ hình nón, mũ lưỡi trai, đóng xương sườn, một bộ phim kéo dài. Dường như chúng chưa phát triển, chưa thành hình. Blono màu xanh lá cây. Tôi đã không thấy những người như vậy trong bức ảnh. Vứt đi? Nói cho tôi biết, bất cứ ai cũng có thể gặp những người như vậy và họ có thể được ăn không?