Người phụ nữ Gruzia từ nấm tươi và khô

Gruzdyanka là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga, nơi nguyên liệu chính là nấm, khoai tây và hành tây. Làm một người phụ nữ Georgia từ nấm tươi là một phiên bản khá đơn giản của súp nấm cho bữa trưa hoặc bữa tối với cả gia đình. Ngoài ra, một phụ nữ Georgia có thể được chuẩn bị như một sự chuẩn bị cho mùa đông.

Làm thế nào để nấu một phụ nữ Georgia từ nấm tươi để có được một kết quả tuyệt vời? Đầu tiên bạn cần biết một vài quy tắc để chế biến nấm. Trước khi đun sôi, chúng được làm sạch hoàn toàn, rửa sạch và ngâm trong vài giờ trong nước lạnh. Định kỳ thay nước để nấm không bị chua.

Nấu một phụ nữ Georgia từ nấm tươi trong nồi nấu chậm

Với một người trợ giúp người Viking như vậy, hầu như tất cả các món ăn của bất kỳ món ăn nào trên thế giới đều dễ dàng được nấu chín. Nấu một phụ nữ Georgia từ nấm tươi trong nồi nấu chậm sẽ không mất nhiều thời gian, nhưng nó sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc nào.

• 700 g nấm;
• 2 củ cà rốt và hành tây;
• 6 củ khoai tây;
• 100 ml kem;
• 600 ml nước;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• Muối cho vừa ăn;
• Gia vị yêu thích để nếm thử.

Công thức làm một phụ nữ Georgia từ nấm tươi được mô tả trong các giai đoạn để bắt đầu nấu ăn.

Cách nấu một phụ nữ Georgia với nấm tươi trên thịt gà: công thức với video

Làm thế nào để nấu một phụ nữ Georgia từ nấm tươi trên nước dùng gà với việc thêm phô mai, để món ăn trở nên không tệ hơn súp từ nấm quý tộc?

• 500 g nấm;
• 6 củ khoai tây;
• 2 đầu hành tây;
• 1,2 l gà kho;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• Muối cho vừa ăn;
• 150 g phô mai cứng;
• 1 muỗng canh. tôi Thảo dược Provencal.

Cách nấu một phụ nữ Georgia từ nấm tươi, một công thức video sẽ hiển thị.

1. Với một lượng nhỏ nguyên liệu như vậy, một phụ nữ Georgia được chuẩn bị khá nhanh chóng và đơn giản.
2. Ngực ngâm trong vài giờ trong nước lạnh được cắt thành dải và cho vào nước muối sôi.
3. Đun trong 20 phút, để ráo nước và đổ đầy gà.
4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối và đổ vào nấm.
5. Trong khi khoai tây đang sôi, gọt vỏ hành tây, cắt nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
6. Thêm vào khoai tây với nấm, muối để nếm, thêm các loại thảo mộc Provencal và nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng.
7. Đổ phô mai bào, trộn đều và để tôi tan chảy hoàn toàn.

Bánh nấm khô

Một phụ nữ Georgia được chuẩn bị không chỉ từ sữa tươi, mà còn từ sữa khô. Nấm khô giữ lại hoàn toàn tất cả các chất có lợi và chất dinh dưỡng. Chúng tôi cung cấp một công thức cho một sự chuẩn bị như vậy với một mô tả chi tiết.

• 100 g sữa khô;
• 1,5 lít nước hoặc bất kỳ nước dùng;
• 1 củ cà rốt và hành tây;
• 7 củ khoai tây;
• 3 hạt tiêu đen;
• 1 lá nguyệt quế;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• Muối cho vừa ăn.

1. Rửa và ngâm nấm trong nước lạnh, để qua đêm.
2. Để ráo nước, cắt nấm thành lát, làm tan chảy bơ trong chảo, cho nấm vào, thêm hành tây xắt nhỏ ngay lập tức và chiên trong 15 phút, trên lửa vừa.
3. Một cách riêng biệt, xào cà rốt cắt thành khối nhỏ trong bơ cho đến khi mềm, thêm bột, trộn kỹ.
4. Để nước dùng sôi, gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối và cho vào nước dùng.
5. Thêm nấm với hành tây ngay lập tức và nấu trong 20-25 phút. trên nhiệt độ thấp.
6. Thêm cà rốt với bột mì, muối cho vừa ăn, hạt tiêu và lá nguyệt quế.
7. Khuấy và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa, khuấy liên tục bằng thìa.
8. Sau khi sẵn sàng để loa ngoài trên bếp tắt trong 15 phút để nhấn mạnh.

Một ổ bánh mì làm từ những ổ thịt tươi

Một ổ bánh mì làm từ những ổ thịt tươi là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn thịnh soạn cho phép bạn cho những thành viên trong gia đình đói.

• 700 g nấm tươi;
• 500 g khoai tây;
• 200 g thịt gà;
• 2 đầu hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• Xanh - để phục vụ.

Công thức đề xuất với một bức ảnh làm cho một phụ nữ Georgia từ nấm tươi sẽ giúp người mới bắt đầu đối phó với quá trình này.

1. Sau khi làm sạch và ngâm sơ bộ, cắt nấm thành lát.
2. Cho vào chảo khô và chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi.
3. Đổ một ít dầu, tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Rửa sạch thịt gà, cắt thành lát và cho vào nước mà một phụ nữ Georgia sẽ nấu.
5. Đun trong 20 phút, thêm khoai tây xắt nhỏ và những miếng cà rốt nhỏ.
6. Nấu trong 10 phút, thêm nấm và tiếp tục đun cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn.
7. Tách riêng, xào hành tây xắt nhỏ, thêm vào súp, muối và hạt tiêu.
8. Khuấy và đun sôi trong 3-5 phút, để trên bếp trong 10 phút. và phục vụ, trang trí với rau xanh.

Người phụ nữ Georgia tươi với hành tây cho mùa đông

Để nấu một ổ nấm tươi cho mùa đông, chỉ sử dụng nấm, hành và gia vị.

• 3 kg nấm;
• Dầu thực vật;
• 1 kg hành tây;
• Muối cho vừa ăn.

1. Cắt các lát sau khi ngâm thành lát, cho vào nồi sâu với dầu thực vật và chiên trong 30 phút. (cần có đủ dầu để nấm nổi trong đó).
2. Nghiền hành tây bóc vỏ trong một nửa vòng, thêm vào nấm và tiếp tục chiên thêm 20 phút nữa. trên nhiệt độ thấp.
3. Muối để nếm, trộn và phân phối trong lọ.
4. Khử trùng trong nước sôi trong 20 phút, cuộn lại, bọc lại.
5. Sau khi làm mát, di chuyển đến nơi mát mẻ và lưu trữ không quá 10 tháng.