Công thức súp nấm tươi
Một chế độ ăn uống ngon và lành mạnh nên được cân bằng về protein, chất béo và carbohydrate. Dễ nhất là có được protein khi sử dụng nấm. Ví dụ, một món súp làm từ vú tươi trên 1 khẩu phần cung cấp cho một người gần 30% nhu cầu protein hàng ngày.Trên trang này, bạn có thể tìm thấy một công thức phù hợp cho món súp tươi và cố gắng nấu nó cho gia đình bạn. Nếu bạn muốn đa dạng hóa công thức, thì bạn có thể thử nấu súp xay nhuyễn hoặc thêm ghi chú tươi vào món ăn do sự kết hợp bất thường của rau xanh và rau tươi. Chúng tôi hy vọng rằng súp nấm nấm tươi sẽ là một vị khách thường xuyên ở bàn của bạn.
Nội dung
Súp nấm nấm tươi
Thành phần cho súp nghiền:
- Gruzdy
- hành tây
- cà rốt
- bơ
- muối (lấy tất cả các sản phẩm một cách ngẫu nhiên)
- 1 muỗng bột
Công thức nấu súp nấm tươi này cung cấp một cách nấu rất đơn giản:
Phân loại nấm tươi và bỏng nước, đi qua một máy xay thịt. Trong chảo, xào nhẹ hành tây trong bơ, thêm cà rốt nghiền vào dụng cụ xay thô, khối nấm và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Sau khi cho tất cả vào chảo, chiên một thìa bột trong bơ cho đến khi vàng nâu. Trộn với nấm hầm, pha loãng với nước sôi, muối và đun sôi. Súp đã sẵn sàng. Trước khi ăn, bạn có thể đặt một thìa kem chua.
Nhìn vào bức ảnh cho công thức này cho súp nấm tươi, thể hiện sự hấp dẫn thẩm mỹ của món ăn.
Công thức từng bước cho món súp thịt ức tươi
Món súp thịt với bún và ức này sẽ là lựa chọn đầu tiên tuyệt vời cho cả gia đình. Một công thức từng bước sẽ giúp chuẩn bị súp từ vú tươi, để thực hiện các thành phần sau đây sẽ được yêu cầu:
- 300 g thịt với xương (bất kỳ)
- 500 g ổ
- 2 củ hành
- 1 rễ mùi tây
- 2 muỗng canh cà chua
- 50 g phô mai (bất kỳ)
- 100 g chất béo
- 100 g miến
- Tỏi
- rau xanh (bất kỳ)
Phương pháp nấu ăn:
Cách nấu súp rau tươi với rau
Sau đây là công thức nấu ăn súp bánh mì tươi với nhiều loại rau khác nhau, chẳng hạn như khoai tây, bí xanh, cà rốt, v.v.
Súp đơn giản
- 4 củ khoai tây
- 300 g bánh mì tươi
- 2 củ hành
- 2 củ cà rốt
- 100 g dầu thực vật
- 2 l nước
- Xanh
- Muối
Chiên kỹ rửa sạch và thái nhỏ nấm trong dầu thực vật. Nướng cà rốt trên một vắt thô, thái nhỏ hành tây, kết hợp với cà rốt và chiên trong dầu thực vật.Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối nhỏ và đun sôi trong nước, trong đó muối đã được thêm vào trước đó. Ngay trước khi nấu, thêm hành tây chiên và cà rốt, nấm và rau xanh xắt nhỏ.
Súp bí xanh
- 300 g bánh mì tươi
- 6 củ khoai tây
- 1 zucchini cỡ trung
- 1 rễ mùi tây
- 2 củ cà rốt
- 150 g bơ
- 2 củ hành
- 100 g kem chua
- 2 l nước
- 2 quả cà chua
- 1 rễ mùi tây
- 1 rễ cần tây
- Xanh
- muối
- Cà rốt gọt vỏ, hành tây, rễ mùi tây, rễ cần tây và cà chua gọt vỏ thái nhỏ và chiên trong bơ.
- Ngay trước khi bữa ăn được nấu chín, thêm hành lá xắt nhỏ.
- Cho nước vào lửa và sau khi đun sôi, thêm nấm rửa cẩn thận và thái nhỏ vào đó.
- Sau 15 phút thêm zucchini xắt nhỏ, và sau 15 phút nữa. - khoai tây thái nhỏ và bóc vỏ trước.
- Ngay trước khi nấu, thêm rau xào, gia vị và muối trước đó. Bạn có thể nêm súp thành phẩm với rau thơm xắt nhỏ và kem chua.
Công thức nấu súp cá với nấm
Một solyanka nước mặn với ngực sẽ rất ngon nếu bạn dùng các thành phần sau:
- 300 g bánh mì tươi
- 30 g bơ
- Dưa bắp 200 g
- 2 dưa chua
- 2 củ hành
- 3 l nước, 15 ô liu
- 100 g bột
- 3 muỗng canh. thìa dưa chuột
- 500 g cá
- Xanh
- 2 muỗng canh. muỗng canh nước chanh
- lá nguyệt quế
- hạt tiêu đen
- muối
Công thức cho cá hodgepodge với vú:
- Rửa sạch nấm trong nước lạnh, thái nhỏ và đun cho đến khi chín một nửa.
- Lúc này, băm nhuyễn hành tây và chiên nhẹ trong bơ.
- Trong một cái chảo riêng, chiên bột và kết hợp với 3 muỗng canh. thìa nước dùng nấm.
- Tách vảy và vảy ra khỏi cá và thái nhỏ.
- Trong nước dùng nấm còn lại, thêm khối bột, miếng cá, hành tây, bắp cải, trước đó rửa sạch trong nước lạnh, dưa chuột thái nhỏ, dưa chuột muối, ô liu, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối.
- Đặt trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi cá sẵn sàng.
- Ngay trước khi nấu, thêm nước cốt chanh, rau xanh xắt nhỏ. Ăn nóng.
Thêm công thức nấu súp bánh mì Georgia tươi
Tiếp theo, chúng tôi cung cấp thêm công thức cho một món súp bánh mì Georgia từ nấm tươi với việc bổ sung nhiều loại nguyên liệu. Chọn theo sở thích của bạn và nấu ăn với niềm vui.
Súp vú tươi với thịt và semolina
- 500 g nấm tươi
- 30 g rễ cần tây
- 400 g thịt bò
- 30 g bán nguyệt
- 30 g bơ
- 1 lít nước
- 1 củ cà rốt
- Xanh
- hạt tiêu đen
- muối
Rửa sạch nấm và đun nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn trong bơ. Sau đó thêm rau xanh xắt nhỏ, xay nhuyễn qua cà rốt nghiền mịn, ớt. Gọt vỏ cần tây, rửa kỹ và luộc với thịt trong nước hơi mặn. Ngay trước khi thịt được nấu chín, thêm semolina và khối lượng đã được nấu chín trước đó vào nước dùng. Để ở nhiệt độ thấp trong 5 phút nữa, sau đó món ăn đã sẵn sàng để ăn. Bạn có thể thêm kem chua vào súp.
Súp nấm với thịt viên thịt lợn
Trong 6 phần:
- vú tươi - 350 g
- thịt lợn băm - 200 g
- hạt thông khô xắt nhỏ - 25 g
- 2 tép tỏi nghiền nát
- 1 muỗng canh. muỗng rau mùi tươi
- gà kho - 1,7 l
- 1 muỗng canh. muỗng nước tương
- 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- bó hành lá
Tách chân nấm ra khỏi mũ, cắt và chia thành các bát khác nhau. Kết hợp thịt lợn với các loại hạt, tỏi và một nửa rau mùi. Mùa và hình 18 quả bóng nhỏ. Làm nóng trước 2 muỗng canh. tôi cho dầu vào chảo, chiên thịt viên trong 5 phút cho mỗi bên và kéo chúng ra. Làm nóng dầu còn lại trong cùng một chảo và xào mũ nấm với hành tây trong 2-3 phút. Thêm nước dùng, cho thịt viên vào chảo một lần nữa và đun nước dùng. Nấu trong 1-2 phút ở nhiệt độ thấp, sau đó thêm rau mùi và đổ lên đĩa.
Súp nấm Ý
Trong 6 phần:
- 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây
- nấm - 600 g
- 400 ml sữa
- 1,3 l kho rau nóng
- 12 lát bánh mì trắng giòn hoặc bánh mì Pháp
- 3 tép tỏi nghiền nát
- bơ - 50 g
- phô mai cứng nghiền - 100 g
- muối
- hạt tiêu
Đun nóng dầu trong chảo, cắt và chiên hành tây cho đến khi vàng nâu. Chuẩn bị nấm: băm nhỏ thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo, khuấy đều để chúng được phủ bơ. Đổ sữa, đun sôi, đậy nắp bằng nắp và đun trong 5 phút. Dần dần thêm rau kho nóng, nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nướng miếng bánh mì hai bên. Kết hợp tỏi và bơ và phết bánh mì nướng lên nó. Đặt bánh mì nướng dưới đáy của một liễn lớn hoặc dưới đáy của bốn đĩa, đổ súp lên trên và rắc phô mai bào.
Hãy xem video công thức nấu các món súp làm từ nấm tươi và chọn phương pháp nấu món ăn này phù hợp với bạn.