Nấm với khoai tây: công thức cho các món ăn ngon

Một trong những cách dễ nhất để nấu nấm là chiên. Nếu mọi bà nội trợ thành thạo nó, điều đó có nghĩa là cô ấy có thể chuẩn bị các món ăn ngon từ trái cây cho gia đình và bạn bè một cách an toàn.

Lactation được coi là "vua" trong số các loại nấm dành cho việc ngâm và ngâm. Nếu vậy, có thể chiên nấm sữa, ví dụ, với khoai tây và các sản phẩm khác để tạo ra một món ăn ngon, thơm và lành mạnh?

Chúng tôi cung cấp một số công thức để làm nấm với khoai tây. Nó là đủ để tiếp viên chọn một hoặc một số tùy chọn cho một ghi chú để tổ chức một bữa ăn tối gia đình.

Nấm xào với khoai tây và hành tây

Nấm nấm xào với khoai tây - món ăn không chỉ hàng ngày mà còn là lễ hội, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu sử dụng và phương pháp nấu ăn. Trong mọi trường hợp, nấm thơm kết hợp với khoai tây sẽ hấp dẫn cả hộ gia đình và khách.

• 1 kg khoai tây;
• 500 g ổ bánh;
• 3 đầu hành tây;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Xanh - để nếm thử;
• Dầu thực vật.

1. Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây và hành tây: hành tây thái hạt lựu, ống hút.
2. Luộc nấm đã chuẩn bị trong nước muối trong 15 phút, để ráo nước và cắt thành lát.
3. Chiên hành tây trong bơ cho đến khi mềm, đổ khoai tây vào đó và chiên dưới nắp trong 15 phút.
4. Một cách riêng biệt, chiên sữa cắt lát trong dầu, thêm vào khoai tây và hành tây, trộn.
5. Khi mở nắp, nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
6. Đổ rau xanh xắt nhỏ bằng dao, trộn, tắt lửa và để trong 5 - 7 phút. dưới nắp kín.
7. Nó được phục vụ tốt nhất nóng với một món salad rau tươi.

Xem video làm khoai tây chiên để hiểu đầy đủ tất cả các sắc thái của quy trình.

Nấm đen mặn chiên với khoai tây: một công thức từng bước

Nấm đen mặn chiên với khoai tây - một món ăn cay và khác thường. Một món ăn như vậy trong ẩm thực Nga thường được đặt trên bàn lễ hội.

• 500 g nấm;
• 7 chiếc khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• Hỗn hợp muối và tiêu xay;
• Dầu thực vật;
• 3 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ.

Việc chuẩn bị nấm chiên muối với khoai tây được mô tả từng bước.

Cách nấu vú với khoai tây và phô mai trong lò

Khoai tây và nấm thường được nấu song song để có được những món ăn ngon và thịnh soạn cho khách hoặc người nhà. Nấm với khoai tây nấu trong lò có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho thịt hoặc như một món ăn riêng biệt.

• 600 g khoai tây;
• 500 g nấm luộc;
• 3 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• 100 g phô mai;
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Trong lò nướng, một mô tả từng bước của công thức sẽ giúp chuẩn bị nấm với khoai tây trong lò nướng.

1. Đổ dầu vào chảo đã đun nóng sẵn, cho nấm cắt thành miếng và chiên trong 15 phút.
2. Thêm hành tây và tỏi, băm nhỏ trong khối, muối, trộn và chiên thêm 10 phút nữa.
3. Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây thành lát mỏng.
4. Chiên trong một cái chảo riêng với nắp mở cho đến khi giòn, muối và hạt tiêu.
5. Đặt giấy ăn vào đĩa nướng, mỡ với dầu và đặt ½ phần khoai tây.
6. Rắc một phần nhỏ phô mai lên trên và cho nấm với hành và tỏi.
7. Trải phần thứ hai của khoai tây lên trên, rắc phô mai bào và bọc giấy bạc.
8. Làm nóng lò ở 180 ° C, gửi khuôn vào đó và nướng trong 30 phút.
9. Để có được lớp vỏ vàng, trong 10 phút. cho đến khi sẵn sàng để loại bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng.

Cách nấu nấm trong chậu với khoai tây

Làm thế nào để nấu nấm trong chậu với khoai tây để có được một món ăn độc lập? Chúng tôi đề nghị thêm miếng thịt lợn hoặc thịt gà vào khoai tây chiên với nấm, sẽ làm cho món ăn thêm dinh dưỡng.

• 700 g thịt;
• 500 g sữa đun sôi;
• 3 củ hành tây;
• 7-9 củ khoai tây;
• 200 ml kem chua;
• 200 ml nước dùng nấm;
• 1 muỗng canh. tôi Thảo dược Ý;
• Hỗn hợp muối và tiêu xay cho vừa ăn;
• Dầu thực vật.

1. Gọt vỏ, rửa và cắt khoai tây bằng ống hút dày vừa.
2. Xào 10 phút. trong chảo trong dầu thực vật và trộn với các loại thảo mộc và muối của Ý.
3. Cắt nấm thành miếng, chiên trong chảo rán riêng trong dầu cho đến khi vàng nâu và hạt tiêu với hỗn hợp ớt xay.
4. Cắt thịt thành khối, kết hợp với nửa vòng hành tây và chiên riêng trong 15 phút.
5. Dưới đáy nồi dầu, đầu tiên đặt một nửa thịt, sau đó một nửa khoai tây và một nửa nấm.
6. Tiếp theo, bày ra tất cả các thành phần còn lại theo cùng một thứ tự, đổ nước sốt lên trên kem chua và nước dùng.
7. Đặt nồi vào lò nướng, làm nóng đến 180 ° C và nướng trong 40 phút.
8. Một món ăn ngon như vậy được phục vụ nóng, ngoài ra, nồi gốm giữ nhiệt trong một thời gian dài và cho phép bạn thưởng thức các món ngon từ khoai tây, nấm và thịt.

Khoai tây hầm với Loafs kem chua

Khoai tây hầm với nấm trong kem chua là một trong những lựa chọn yêu thích để chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn cho mọi gia đình.

• 700 g sữa đun sôi;
• 1 kg khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• 5 muỗng canh. tôi kem chua;
• Muối;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• Dầu thực vật.

Một công thức từng bước sẽ cho bạn biết làm thế nào để chiên nấm ngon với khoai tây, và sau đó hầm trong kem chua.

1. Cắt nấm luộc thành lát và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
2. Nhập hành tây xắt nhỏ vào nửa vòng, trộn và tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối, muối và trộn.
4. Thêm vào nấm với hành tây và chiên trong 20 phút. với nắp mở.
5. Đổ kem chua, hạt tiêu và muối, thêm tỏi thái hạt lựu, trộn và đun nhỏ lửa trong 10 phút. trên nhiệt độ thấp.

Cách xào nấm ngon trong cà chua

Nấm nấm xào với khoai tây trong cà chua - một lựa chọn khác cho một món ăn ngon và thỏa mãn cho gia đình.

• 700 g ức luộc;
• 7 củ khoai tây;
• 3 tép tỏi;
• 4 muỗng canh. tôi dán + 100 ml nước;
• 150 g kem phô mai;
• Dầu thực vật;
• 3 củ hành tây;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Rau mùi tây.

Dưới đây là một công thức từng bước để nấu khoai tây với nấm trong cà chua.

1. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, cho vào chảo trong dầu và chiên cho đến khi mềm.
2. Thêm vú cắt lát, chiên trong 15 phút.
3. Cho nấm với hành tây vào một bát riêng, và chiên khoai tây xắt nhỏ trong bơ vàng cho đến khi vàng.
4. Muối cho vừa ăn, tiêu và thêm tỏi cắt thành khối nhỏ, trộn đều.
5. Trộn nước với bột cà chua, muối một chút, đổ vào khoai tây, thêm nấm với hành tây, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
6. Thêm phô mai nghiền trên một vắt mịn, trộn với khối lượng chính và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 phút.
7. Cuối cùng, rắc rau thơm xắt nhỏ, trộn, đậy nắp và tắt lửa.

Cách nấu nấm xào với khoai tây và các loại rau khác

Làm thế nào để nấu nấm xào với khoai tây và các loại rau khác để có được một món ăn giàu hương vị và màu sắc? Thông thường, những sản phẩm có sẵn trong tủ lạnh được lấy để nấu ăn.

• 500 g nấm luộc;
• 6 củ khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• 1 hạt tiêu Bulgaria đỏ và vàng;
• Dầu thực vật;
• Rau xanh xắt nhỏ;
• Muối và gia vị cho vừa ăn.

1. Bắt đầu nấu ăn nên nghiền tất cả các sản phẩm: nấm, khoai tây và ớt, ống hút, hành tây và cà rốt trong các khối nhỏ.
2. Chiên khoai tây trong dầu cho đến khi vàng nâu và cho vào nồi.
3. Chiên hành trước trong dầu, sau đó thêm cà rốt và hạt tiêu.
4. Chiên nấm riêng biệt, trộn với tất cả các sản phẩm trong nồi, muối và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.
5. Khuấy và đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 10 phút. trên nhiệt độ thấp.
6. Cuối cùng, rắc rau xanh tươi xắt nhỏ lên trên, nếu không, bạn có thể rắc khô. Phục vụ như một món ăn phụ cho thịt hoặc như một món ăn độc lập.

Công thức cho nấm với khoai tây và hành tây trong nồi nấu chậm

Nấm với khoai tây nấu trong nồi nấu chậm là một lựa chọn tuyệt vời cho những người quá bận rộn để dành nhiều thời gian trong bếp.

• 500 g khoai tây và ức luộc;
• 3 củ hành tây;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối cho vừa ăn;
• 2 tép tỏi;
• 1 nhúm húng quế khô và thảo mộc Provence.

Công thức cho cách nấu nấm xào với khoai tây trong nồi nấu chậm được mô tả theo từng giai đoạn. Sử dụng chúng, bạn có thể làm cho một món ăn ngon tuyệt.

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch trong nước lạnh, cắt thành dải, đổ đầy nước và đặt sang một bên.
2. Đổ một ít dầu vào bát đa hướng, bật chế độ Chiên rán trên bảng điều khiển và đặt nó trong 15 phút.
3. Đặt vú cắt lát thành miếng và chiên với nắp mở.
4. Đổ đầy khoai tây, trộn, đóng nắp và đặt chế độ "Chiên" trong 20 phút.
5. Trong thời gian này, nội dung của bát đa hướng nên được trộn 2-3 lần.
6. Thêm hành tây thái hạt lựu và tỏi, muối cho vừa ăn, thêm gia vị và gia vị.
7. Đóng nắp và đặt chế độ "Chiên" trong 10 phút.
8. Sau khi thông báo âm thanh, hãy để món ăn đứng nóng trong khoảng 5 - 7 phút nữa.
9. Ăn với rau thái lát, rau đóng hộp hoặc dưa cải được tẩm ướp với dầu thực vật và hành lá.