Cách nấu nấm với khoai tây: công thức cho món ăn ngon

Nấm và khoai tây là một trong những kết hợp hấp dẫn nhất trên bất kỳ bàn nào, cho dù đó là một ngày lễ hay một bữa ăn gia đình bình thường. Món ăn từ họ là ngon, thơm và thỏa mãn, mà không thể nhưng xin vui lòng.

Nếu chúng ta nói về nấm, nấm mật ong có thể được gọi là một trong những "ứng cử viên" tốt nhất cho vai trò của thành phần chính thứ hai sau khoai tây. Bạn có thể sử dụng cả cơ thể tươi và trái cây chuẩn bị cho mùa đông.

Bài viết này mô tả cách chiên nấm ngon với khoai tây. Ngoài ra, nó cung cấp các công thức nấu ăn từng bước cho các món ăn được nấu trong lò nướng, xoong, trong chảo và trong nồi nấu chậm. Nấm mật ong và khoai tây có thể được bổ sung với các thành phần khác nhau có trong nhà bếp. Những công thức nấu ăn này, cũng như trí tưởng tượng ẩm thực sẽ giúp tất cả các bà nội trợ đa dạng hóa hoặc cải thiện thực đơn lễ hội và hàng ngày.

Nấm khoai tây nướng trong nồi

Nấm với khoai tây, nướng trong nồi trong lò, sẽ tìm thấy một phản ứng tích cực từ bất cứ ai nếm chúng tại bàn. Các bà nội trợ muốn tụ tập gia đình trong bầu không khí ấm cúng tại nhà chắc chắn sẽ nấu món ăn này.

• Khoai tây - 700-800 g;
• Nấm mật ong - 450 g;
• Hành trắng - 2 đầu;
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l.;
• Muối, hỗn hợp tiêu xay, gia vị yêu thích;
• Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi

Làm thế nào để nấu nấm với khoai tây trong lò bằng nồi đất sét?

1. Đun sôi cơ thể trái cây sau khi loại bỏ mảnh vụn và côn trùng trong khoảng 15 phút, ngâm trong nước muối.
2. Sau đó chiên trong chảo khô cho đến khi chất lỏng bay hơi.
3. Chuyển nấm chiên vào một bát riêng, thêm hành tây, thái lát mỏng vào nửa vòng hoặc khối.
4. Muối, hạt tiêu, thêm gia vị yêu thích của bạn và mayonnaise, đổ dầu, trộn và đặt sang một bên, trong khi chuẩn bị khoai tây.
5. Gọt vỏ và cắt củ, chọn phương pháp cắt theo ý của bạn.
6. Rửa sạch với nước, lau khô nhẹ bằng khăn bếp.
7. Đặt tất cả các thành phần trong chậu, làm lớp và cẩn thận tay.
8. Trên đầu trong mỗi nồi bạn có thể đặt 1 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
9. Đặt vào lò nướng, đặt 190 ° C và nướng trong 1 giờ.

Công thức cho nấm đông lạnh chiên với khoai tây trong chảo

Nếu cơ thể trái cây đông lạnh được lưu trữ trong tủ đông của bạn, thì đó là lúc để nhớ chúng và chuẩn bị bữa trưa hoặc bữa tối cho cả gia đình.Nấm đông lạnh, chiên với khoai tây, sẽ rời khỏi bàn ngay lập tức.

• Củ khoai tây - 7-8 chiếc.;
• Nấm đông lạnh - 350-400 g;
• Tỏi - 2 tép;
• Muối;
• Bơ.

Công thức cho khoai tây chiên với nấm mật ong đông lạnh rất dễ chuẩn bị, điều đó có nghĩa là ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng sẽ đối phó với nó trong một thời gian ngắn.

Cách xào khoai tây với nấm mật ong và rau thơm

Một củ khoai tây nấu với nấm ngâm trong chảo là một món ăn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối. Các rau xanh thêm vào của rau mùi tây và thì là sẽ làm cho nó có hương vị và bão hòa hơn.

• Khoai tây - 4 củ;
• Nấm mật ong ngâm - 350 g;
• Rau mùi tây và rau thì là - 1 bó nhỏ;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Cognac - 1 muỗng canh. l.;
• Nước tương - 1,5 muỗng canh. l.;
• Muối;
• Dầu thực vật.

Sử dụng công thức từng bước với một bức ảnh để nấu khoai tây chiên của riêng bạn với nấm mật ong.

1. Rửa sạch nấm đóng hộp trong nước và lau khô trên khăn bếp.
2. Gấp trong đĩa, thêm nước tương và cognac, trộn.
3. Chiên hành xắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi mềm, sau đó thêm nấm.
4. Xào trong vài phút, sau đó thêm rau xanh xắt nhỏ.
5. Tách riêng, chiên khoai tây trong chảo cho đến khi chín, sau đó thêm khối hành tây-nấm.
6. Khuấy, muối cho vừa ăn và tiếp tục chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Cách xào nấm mật ong với hành tây và khoai tây theo công thức cổ điển

Để nấu nấm xào ngon với hành tây và khoai tây, bạn không cần tốn nhiều thời gian, công sức và tiền bạc. Nhưng bất chấp điều này, những lời khen và lời cảm ơn từ những người thân yêu sẽ không mất nhiều thời gian.

• Củ khoai tây - 600-700 g;
• Nấm mật ong - 300 g;
• Dầu thực vật - 50 ml;
• Bơ - 30 g;
• Muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế;
• Thảo mộc tươi (không bắt buộc).

Cách xào nấm với hành tây và khoai tây, sử dụng công thức cổ điển?

Luộc nấm sau khi xử lý ban đầu, để ráo nước và cắt thành lát (nếu mẫu vật lớn). Khối lượng nấm mật ong trong danh sách các thành phần đã được chỉ định ở dạng luộc. Nếu muốn, bạn cũng có thể lấy thân quả đông lạnh.

1. Gọt vỏ và cắt khoai tây theo bất kỳ cách thuận tiện, ví dụ, với hình khối, lát hoặc nửa vòng.
2. Rửa kỹ khoai tây thái lát trong nước để loại bỏ tinh bột, sau đó trong quá trình chiên rau sẽ có màu vàng và giòn.
3. Chiên nấm riêng trong chảo, thêm khoảng 20 ml dầu thực vật. Trong trường hợp này, liên tục khuấy khối lượng để không có sự cháy.
4. Khi nấm được chiên hoàn toàn, bạn cần chuyển chúng sang một đĩa riêng và xử lý khoai tây.
5. Đổ dầu thực vật còn lại vào chảo, sau đó thêm bơ và đun nóng.
6. Đặt khoai tây và chiên trên lửa cao trong khoảng 10 phút, khuấy đều mọi lúc.
7. Sau đó giảm nhiệt và tiếp tục chiên khoai tây cho đến khi chín một nửa.
8. Sau đó thêm nấm chiên vào chảo, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
9. Trong 5 phút thêm lá nguyệt quế cho đến khi mềm, và trang trí với rau xanh khi phục vụ.

Cách xào nấm nấm ngon với khoai tây, hành tây và mận khô: công thức với video

Các loài nấm mật mùa thu được coi là phổ biến nhất, vì vậy các món ăn thường được chế biến từ chúng. Nấm mùa thu chiên với khoai tây có thể được pha loãng với các thành phần khác nhau. Ví dụ, nếu bạn thêm món ăn với mận khô, nó sẽ trở nên nguyên bản và rất ngon.

• Nấm mật ong tươi (có thể đông lạnh) - 400 g;
• Khoai tây - 0,7 kg;
• Mận khô - 70 g hoặc nếm;
• Hành tây - 1 đầu;
• Dầu thực vật;
• Muối, hạt tiêu.

1. Đặt mận vào một đĩa riêng và đổ nước sôi vào chúng, để nước nguội.
2. Nấm, đã được làm sạch bụi bẩn bám dính và các mảnh vụn khác, chuẩn bị cho việc chiên. Mẫu vật lớn nên được đun sôi và cắt trước, và những mẫu nhỏ nên được để nguyên mà không cần đun sôi.
3. Sau khi làm sạch, xay khoai tây theo bất kỳ cách thuận tiện, nhưng không lớn.
4. Cắt hành tây trong nửa vòng, và cắt nhỏ mận.
5. Chiên nấm trong dầu thực vật (10 - 15 phút), sau đó thêm hành và mận, tiếp tục chiên cho đến khi hành tây mềm.
6. Một cách riêng biệt, chiên khoai tây trong chảo cho đến khi chín một nửa, sau đó thêm khối lượng nấm, hành và mận.
7. Tiếp tục chiên, giảm nhiệt cho đến khi chín.
8. Cuối cùng, muối và hạt tiêu cho món ăn.

Cũng xem một video cho thấy cách xào nấm mật ong với khoai tây, hành tây và mận khô.

Cách nấu nấm với khoai tây chiên trong kem chua

Công thức cho khoai tây chiên với nấm và nấm mật ong trong kem chua được sử dụng bởi tất cả các bà nội trợ chăm sóc thích nuông chiều gia đình của họ với các món ăn ngon.

• Khoai tây - 0,6 kg;
• Nấm mật ong (đun sôi) - 0,4 kg;
• Kem chua - 4-5 muỗng canh. l.;
• Xanh (tươi) - rau mùi tây, thì là;
• Muối, dầu ô liu;
• Một vài hạt tiêu đen và lá nguyệt quế.

Với việc chuẩn bị nấm, xào với khoai tây trong kem chua, một mô tả từng bước sẽ giúp ích.

1. Gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành dải, lát hoặc nửa vòng, rửa sạch trong nước và lau khô trên khăn bếp.
2. Chiên nấm trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi, thêm kem chua và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3. Một cách riêng biệt, chiên khoai tây gần như cho đến khi hoàn thành, sau đó kết hợp với nấm và kem chua.
4. Hầm trong 15 phút, cuối cùng muối, thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ khi phục vụ.

Nấm mùa thu chiên với khoai tây trong nồi nấu chậm

Trong số các công thức có thể để nấu nấm mật ong chiên với khoai tây, có một công thức nấu ăn chậm. Nó chỉ cần được viết ra cho tất cả các bà nội trợ có một trợ lý tuyệt vời như vậy trong nhà bếp.

• Nấm mật mùa thu - 0,5 kg;
• Củ khoai tây - 0,7 kg;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Nước - 4 muỗng canh. l.;
• Dầu hướng dương (không mùi) - 2 muỗng canh. l.;
• Rau xanh tươi;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nhờ công thức với một bức ảnh, một củ khoai tây với nấm mật ong trong nồi nấu chậm hóa ra lại ngon ngọt và lạ miệng.

1. Đổ dầu thực vật vào bát đa hướng và đặt chế độ chiên Fry trên bảng điều khiển.
2. Đặt thân quả và hành tây, cắt thành khối hoặc nửa vòng.
3. Không đóng nắp, chiên cả hai thành phần trong 10 phút.
4. Sau đó thêm khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối mỏng hoặc lát.
5. Đổ nước vào, trộn tất cả các thành phần, đóng nắp và nấu món ăn trong cùng một chế độ trong 30 phút.
6. Thỉnh thoảng mở nắp để trộn kỹ, tránh bị cháy.
7. Cuối cùng, muối, hạt tiêu và gia vị với rau thơm xắt nhỏ.

Cách hầm nấm với khoai tây trong chảo

Làm thế nào khác bạn có thể nấu nấm với khoai tây? Ví dụ, bạn có thể làm món ăn hoàn hảo cho bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào bằng cách cho cả hai nguyên liệu vào nồi.

• Khoai tây - 1 kg;
• Nấm mật ong - 0,5 kg;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Tỏi - 1-2 tép;
• Muối, hạt tiêu, thảo mộc để phục vụ;
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để bỏ nấm với khoai tây trong chảo?

1. Sau khi làm sạch, cắt khoai tây thành khối lớn, rửa sạch và cho vào chảo.
2. Đổ với nước sao cho mức độ của nó bao phủ rau khoảng 3-4 ngón tay.
3. Đặt lên bếp và bật lửa, và trong lúc đó hãy làm một ít chiên.
4. Chiên hành xắt nhỏ, tỏi và nấm mật ong trong dầu thực vật.
5. Khi khoai tây sôi, thêm chiên và trộn.
6. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, thêm muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào cuối.
7. Khi phục vụ, trang trí món ăn kết quả với rau xanh xắt nhỏ.

Khoai tây chiên với nấm, thịt và hành lá

Bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào cho khoai tây chiên với nấm và hành lá - thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, v.v ... Ở đây mọi thứ sẽ phụ thuộc vào hàm lượng calo mong muốn.

• Khoai tây - 400 g;
• Nấm mật ong (có thể ngâm) - 300 g;
• Bột thịt bò - 300 g;
• Hẹ - 1 bó nhỏ;
• Dưa chua - 1-2 chiếc.;
• Dầu thực vật;
• Muối, hạt tiêu.

Làm thế nào để chiên khoai tây với nấm nấm, thịt và hành lá?

1. Chúng tôi rửa thịt và cắt thành khối với độ dày khoảng 1,5x1,5 cm.
2. Chúng tôi cắt dưa chuột thành dải và kết hợp với thịt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
3. Làm nóng dầu trong chảo và chiên thịt trong đó khoảng 10 phút.
4. Chúng tôi rửa nấm và thêm vào thịt, chiên cho đến khi chín.
5. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải hoặc lát, ngâm riêng trong chảo nóng với bơ.
6. Chiên cho đến khi chín một nửa, sau đó kết hợp với thịt và nấm, tiếp tục chiên cho đến khi chín.
7. Trong 5 phút muối và hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ.

Khoai tây chiên với nấm mật ong, thịt gà và tỏi

Gà để chiên khoai tây với nấm mật ong được coi là lý tưởng nếu ai đó không thích các món ăn quá nhiều calo.

• Khoai tây - 5-6 chiếc.;
• Nấm mật ong - 300 g;
• Ức gà hoặc bất kỳ phần nào của gà - 1 chiếc.;
• Tỏi - 1 tép;
• Ớt chuông - 1 chiếc.;
• Muối, hạt tiêu, dầu thực vật.

Chiên khoai tây với nấm mật ong và thịt gà theo công thức sau:

1. Chúng tôi làm sạch da gà và xương, cắt thành lát và trải trong chảo với dầu thực vật.
2. Chiên cho đến khi vàng nâu, thêm nấm đã chuẩn bị, cũng như ớt chuông thái hạt lựu và tỏi.
3. Chúng tôi tiếp tục chiên cho đến khi chín hoàn toàn, và trong khi đó, làm khoai tây.
4. Chúng tôi gọt vỏ, rửa sạch và cắt nó - bằng lát, nửa vòng hoặc ống hút.
5. Chiên riêng cho đến khi chín, kết hợp với thịt gà và nấm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Cách nấu nấm đông lạnh với khoai tây và trứng

Một cơ hội tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày là sử dụng công thức cho nấm đông lạnh nướng với khoai tây và trứng trong lò nướng.

• Củ khoai tây - 5-6 chiếc.;
• Nấm mật ong đông lạnh - 350 g;
• Hành tây - 2 chiếc.;
• Trứng gà - 3 chiếc.;
• Kem chua hoặc mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
• Muối, hạt tiêu;
• Dầu hướng dương flavourless;
• Phô mai cứng - 100 g;
• Sprigs của rau mùi tây tươi.

Làm thế nào để nấu nấm đông lạnh với khoai tây và trứng trong lò?

1. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành những vòng tròn dày khoảng 5 mm.
2. Rửa sạch và đặt trong 1 lớp trên một khuôn mỡ.
3. Trong chảo, làm nóng một ít dầu và xào hành tây và nấm.
4. Rải các thành phần chiên lên trên khoai tây, và trong khi đó, làm việc với nước sốt kem trứng.
5. Đánh trứng trong một bát riêng, thêm kem chua với mayonnaise, cũng như muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
6. Khuấy và đổ hỗn hợp khoai tây với nấm.
7. Chà phô mai cứng lên trên món ăn, nhúng những nhánh rau xanh trong dầu thực vật và đặt lên trên lớp phô mai.
8. Đặt vào lò nướng được làm nóng trước đến 180-190 ° và nướng trong 40-50 phút.

Khoai tây hầm với nấm mật ong trong sữa

Để biết cách nấu khoai tây ngon với nấm mật ong trong sữa, bạn cần chuẩn bị trước mọi thứ.

• Khoai tây - 1 kg;
• Nấm mật ong - 0,4 kg;
• Sữa - 0,5 L;
• Kem chua - 2-3 muỗng canh. l.;
• Tỏi - 3-4 tép;
• Dầu thực vật;
• Rau xanh tươi;
• Muối, hạt tiêu, gia vị yêu thích.

Cách nấu khoai tây với nấm nấm trong sữa?

1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành lát mỏng.
2. Cho vào nồi sâu lòng, và trong lúc đó hãy chuẩn bị nấm để chiên.
3. Sau đó chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và đặt lên trên nấm.
4. Trong sữa, kết hợp kem chua, tỏi, muối, hạt tiêu và gia vị yêu thích, được truyền qua một máy ép.
5. Đổ hỗn hợp khoai tây với nấm, đặt lên bếp và đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín, thỉnh thoảng khuấy.
6. Cuối cùng, trang trí món ăn với thì là và / hoặc rau mùi tây.

Nấm rừng chiên với khoai tây và tim gà

Nấm rừng chiên với khoai tây và tim gà sẽ hấp dẫn mọi người nếm thử. Với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và chiêu đãi cho khách.

• Khoai tây - 6 chiếc.;
• Cơ thể quả (có thể được đông lạnh) - 300 g;
• Tim gà - 350-400 g;
• Hành tây - 1 đầu;
• Muối, hạt tiêu, thảo mộc khô;
• Dầu thực vật.

Cách xào nấm với khoai tây và lòng gà?

1. Trong dầu thực vật, chiên khoai tây cắt thành nửa vòng cho đến khi vàng nâu.
2. Chuẩn bị nấm để chiên: làm sạch và luộc thân quả tươi, và rã đông những quả đông lạnh.
3. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, cắt trái tim làm đôi và rửa sạch bằng máu còn sót lại.
4. Luộc trái tim với lá nguyệt quế và một ít đậu đen.
5. Một cách riêng biệt, xào nấm mật ong trong dầu thực vật trong khoảng 5 phút, sau đó thêm hành tây, và sau 7 phút. gửi trái tim vào chảo.
6. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, sau đó kết hợp khối lượng với khoai tây chiên.
7. Tiếp tục chiên mọi thứ với nhau trong khoảng 10 phút, muối, hạt tiêu và thêm các loại thảo mộc khô.
8. Sau 5 phút tắt lửa và phục vụ món ăn với rau quả tươi.

Cách nấu nấm khô với khoai tây và phô mai

Công thức nấu khoai tây với nấm mật ong và phô mai trong lò nướng sẽ thu hút sự chú ý của nhiều bà nội trợ bởi sự đơn giản của nó. Và hương vị và mùi thơm của món ăn sẽ thu hút sự chú ý của tất cả khách và nhà.

• Một nắm nấm khô (khoảng 50 g);
• Khoai tây - 5 chiếc.;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Phô mai cứng - 180 g;
• Kem chua - 3 muỗng canh. l.;
• Gia vị - muối, hạt tiêu;
• Bơ.

Làm thế nào để nấu nấm nấm với khoai tây và phô mai trong lò?

1. Đổ nấm với nước (bạn có thể vắt sữa) và để lại cho đến khi sưng.
2. Rửa khoai tây kỹ, ngâm trong nước và đun cho đến khi chín.
3. Để ráo nước, để nguội và cắt từng củ làm đôi.
4. Loại bỏ lõi từ mỗi nửa và nhào bằng nĩa.
5. Bóp nhẹ nấm, cắt thành lát và chiên bơ cùng với hành tây xắt nhỏ.
6. Kết hợp với khoai tây nghiền, muối và hạt tiêu.
7. Sắp xếp khối lượng trong "thuyền" khoai tây và phân phối trên một tấm nướng phủ giấy da.
8. Nướng phô mai và đặt nó lên trên của món ăn.
9. Nướng trong lò 30 phút. ở nhiệt độ 180 ° C.

Khoai tây chiên với nấm mật ong và xúc xích: một công thức từng bước

Nhờ các công thức từng bước, ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể nấu khoai tây chiên với nấm mật ong. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm xúc xích vào các thành phần chính, giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và thậm chí cả ngày lễ của bạn.

• Khoai tây - 4 chiếc.;
• Nấm tươi (đun sôi) - 200 g;
• Xúc xích nấu chín - 200 g;
• Xúc xích hun khói - 200 g;
• Dầu thực vật, muối và hạt tiêu;
• Xanh để trang trí.

Mô tả được trình bày sẽ cho thấy cách chiên nấm mật ong với khoai tây và xúc xích.

1. Cắt xúc xích thành dải mỏng và chiên cùng với nấm với một lượng nhỏ dầu thực vật.
2. Gọt vỏ và xúc xắc khoai tây, đun cho đến khi chín một nửa.
3. Chuyển khoai tây từ chảo sang một cái chảo riêng với dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Kết hợp nấm, xúc xích và khoai tây trong một chảo và tiếp tục chiên ở nhiệt độ thấp trong vòng 10 - 15 phút.
5. Trong 5 phút cho đến khi sẵn sàng để muối và hạt tiêu cho vừa ăn, và trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.