Gà phi lê với nấm: công thức cho món ăn ngon

Thịt gà phi lê nấu với champignons là một món ăn ngon và thơm, được nhiều người yêu thích vì sự đầy đủ và giá trị dinh dưỡng của chúng.

Các món ăn được làm từ thịt gà và champignons có thể tạo ra một tâm trạng lễ hội tại bàn cho cả gia đình do hương vị của chúng. Từ các công thức nấu ăn được đề xuất, bạn có thể chọn các tùy chọn theo sở thích của mình và làm hài lòng các hộ gia đình với các món ăn mới. Nấu gà với champignons không mất nhiều thời gian, mặc dù có khá nhiều công thức nấu ăn. Sự kết hợp giữa thịt và nấm được coi là phổ biến nhất và sành ăn. Bằng cách thêm rau, kem chua, kem hoặc mayonnaise, bạn có thể thay đổi hương vị của món ăn và cho nó một liên lạc đặc biệt.

Thịt gà phi lê nấu với champignons và phô mai

Phi lê gà nướng với champignons là một món ăn thơm, ngon và thỏa mãn. Nó được chuẩn bị mà không cần nhiều nỗ lực, với một bộ sản phẩm tối thiểu, không mất nhiều thời gian.

• 600 g gà;
• 300 g nấm;
• 200 ml kem chua;
• 1 củ hành vừa;
• 100 g phô mai;
• 1 muỗng cà phê gia vị cho gà;
• ¼ thìa tiêu đen mặt đất;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• Rau mùi tây.

Công thức cho gà với nấm trong lò được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Ướp muối phi lê gà, rắc hạt nêm, tiêu đen xay nhuyễn, cho vào đĩa và để trong tủ lạnh trong 20 phút.
2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành các vòng mỏng.
3. Sau khi làm sạch, cắt nấm thành miếng và thêm một chút muối.
4. Đổ một chút dầu vào chảo nóng, đổ hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi có màu nâu nhạt.
5. Đổ nấm vào hành tây, chiên trong 10 phút, bôi mỡ khuôn bằng bơ và cho một phần nấm xào với hành tây.
6. Cắt phi lê thành lát, cho nấm vào, và trên cùng một lần nữa phân phối nấm với hành tây.
7. Đổ kem chua lên bề mặt bằng thìa, phết đều và rắc phô mai bào.
8. Cho vào lò nướng và nướng trong 30 phút. ở 190 ° C.
9. Sau khi tắt, loại bỏ các hình thức và rắc món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Công thức lò cho phi lê gà với nấm và kem chua trong lò

Nấu trong khuôn chia và nướng trong lò, phi lê gà với nấm rất ngon ngọt và mềm. Một món ăn đang được chuẩn bị chỉ trong 40 phút. sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng và được thiết kế cho 4 phần.

• Filet 400 g;
• 200 g nấm;
• 1 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 2 muỗng canh. tôi kem chua;
• 1 quả trứng
• Muối;
• ¼ thìa tiêu đen mặt đất.

Nấu phi lê gà với nấm trong lò được mô tả từng bước, điều này sẽ giúp ngay cả những người mới bắt đầu đối phó với quá trình này.

Thịt gà phi lê với champignons trong nước sốt kem nấu trong nồi nấu chậm

Không có gì tốt hơn là sự kết hợp giữa nấm champignon và thịt gà ăn kiêng. Rất ngon và dễ dàng để có được thịt gà phi lê với nấm, nấu trong nồi nấu chậm. Món ăn với niềm vui sẽ được ăn bởi cả người lớn trong gia đình và trẻ em.

• 400 g nấm;
• 500 g thịt gà;
• 1 củ cà rốt;
• 100 ml kem;
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• 1,5 muỗng canh. tôi bột mì;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• Một bó thì là xanh.

Dưới đây là một công thức chi tiết để nấu gà với champignons trong một nồi nấu chậm.

1. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt.
2. Bật nồi nấu chậm, thêm dầu và đun nóng ở chế độ Nướng Baking.
3. Đổ rau và đun nhỏ lửa trong 10 phút. thỉnh thoảng khuấy nội dung bằng một cái muỗng đặc biệt.
4. Rửa thịt, loại bỏ chất béo và cắt thành miếng nhỏ.
5. Đổ vào nồi nấu chậm và nấu trong 15 phút ở cùng chế độ.
6. Rửa sạch nấm, cho vào một cái chao và để ráo nước.
7. Cắt thành lát và cho vào nồi nấu chậm, đổ kem, thêm bột và thêm một chút nước.
8. Đổ muối và hạt tiêu đen vừa ăn và trộn kỹ.
9. Trong chế độ Nướng Nướng, nấu món ăn trong 50 phút.
10. Nghiền rau xanh, sau khi tín hiệu đổ vào nồi nấu chậm và trộn.
11. Ăn nóng với khoai tây nghiền hoặc bulgur luộc.

Thịt gà phi lê nấu với champignons và mayonnaise

Thịt gà phi lê nấu trong chảo với nấm và mayonnaise là một món ăn ngon có thể được chuẩn bị cho bữa tối gia đình.

• 600 g phi lê gà;
• 500 g nấm;
• 300 ml mayonnaise ít béo;
• 2 củ hành tây;
• Muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng canh. tôi bột mì;
• 1/3 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• Dầu thực vật.

Nấu gà với nấm và mayonnaise cho thuận tiện được mô tả trong các giai đoạn.

1. Thịt gà phi lê được cắt thành miếng có kích thước trung bình, nấm được rửa sạch và cắt thành dải, hành tây được bóc vỏ và cắt thành khối.
2. Một ít dầu được làm nóng trong chảo và thịt được đặt trong một lớp.
3. Chiên một mặt, bật mặt kia và chiên (không đặt tất cả thịt cùng một lúc, nếu không nó sẽ không được chiên, nhưng sẽ bắt đầu được hầm và mất độ ngon ngọt). Điều này nên được thực hiện cho đến khi tất cả thịt được chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Hành tây xắt nhỏ riêng biệt được chiên trong dầu trong 3-5 phút. trên lửa vừa.
5. Nấm được thêm vào và chiên trong 7-10 phút. với sự khuấy trộn thường xuyên của khối lượng.
6. Trong một chiếc chảo rán khô, nơi món ăn sẽ được chuẩn bị, bột được đổ và chiên trong 2-3 phút với khuấy.
7. Mayonnaise được đổ, trộn kỹ với bột và hâm nóng.
8. Nấm, hành tây và thịt chiên được thêm vào, trộn, muối, hạt tiêu và hầm trong 5 phút.

Cách nấu phi lê gà với cà chua

Thịt gà phi lê với nấm có thể được nấu với cà chua, sẽ làm cho món ăn ngon và ngon miệng theo cách riêng của nó.

• 400 g gà;
• 300 g nấm;
• 3 quả cà chua;
• 2 củ hành tây;
• Hẹ, ngò và thì là - để nếm thử;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Tuân thủ công thức nấu ăn trong chảo phi lê gà với nấm và cà chua, bạn có thể gây bất ngờ cho gia đình mình với một món ăn đẹp mắt và ngon miệng.

1. Cắt phi lê thành lát, muối và hạt tiêu, xay và để trong bát trong 10 phút.
2. Gọt vỏ và rửa hành và nấm: hành tây với quý, nấm với ống hút.
3. Cắt cà chua thành khối nhỏ, cắt rau xanh bằng dao.
4. Làm nóng chảo trên lửa, đổ 4 muỗng canh. tôi dầu, để cho nó ấm lên và gửi hành tây.
5. Chiên cho đến khi nâu và thêm nấm, trộn, chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
6. Thêm cà chua, trộn và đậy nắp, đừng quên khuấy.
7. Đun nhỏ lửa trong 15 phút với lửa nhỏ, cho vào một bát riêng và đặt sang một bên.
8. Trong một cái chảo nơi nấm được chiên, đặt những lát phi lê, đổ một ít dầu và chiên lên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.
9. Đổ 3-4 muỗng canh. tôi nước và đun nhỏ lửa trong 10 phút, cho đến khi chất lỏng bay hơi.
10. Đổ nước sốt với nấm, trộn và để nhỏ lửa trong 10 phút. trên nhiệt tối thiểu.
11. Ăn kèm với một món ăn phụ, cho dù đó là khoai tây luộc hoặc mì ống.

Thịt gà nướng phi lê nấu với nấm đóng hộp

Nấu gì cho bữa trưa và làm thế nào ngon để làm hài lòng những người thân yêu của bạn? Nấu nấm chiên đóng hộp với thịt gà.

• 700 g phi lê gà;
• 400 g nấm;
• 2 củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• ½ muỗng canh tôi gia vị gà;
• Cây rau mùi.

Thịt gà phi lê nấu với rượu sâm banh đóng hộp sẽ có hương vị tinh tế.

1. Rửa sạch phi lê, cắt thành khối nhỏ hoặc dải.
2. Rửa sạch nấm trong nước và cắt thành khối.
3. Làm nóng một ít dầu trong chảo và cho thịt vào, chiên trên lửa vừa trong 7 phút.
4. Thêm nấm, trộn và tiếp tục chiên trong 5 phút.
5. Giới thiệu gia vị gà, trộn, thêm hành tây xắt nhỏ thành khối, chiên trong 5 phút. trên lửa vừa với nắp đóng.
6. Tắt lửa, rắc món rau mùi xắt nhỏ và ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.

Champignons với thịt gà và pho mát trong tartlets

Nấm nấu với thịt gà và phô mai - một sự kết hợp ngon miệng của các sản phẩm đơn giản. Chuẩn bị các món ăn trong tartlets, và chúng sẽ trở thành trang trí của bàn tiệc tự chọn vào bất cứ dịp nào.

• Tartlets (tốt hơn để mua trong cửa hàng);
• 1 con gà phi lê;
• 600 g nấm;
• 1 củ hành tây;
• 100 g phô mai;
• 150 ml kem chua;
• Muối;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để nấu phi lê gà với nấm và phô mai, sau đó để phục vụ nó đẹp mắt trong tartlets?

1. Nấm được làm sạch, rửa sạch và thái nhỏ bằng dao.
2. Chiên trong một lượng nhỏ dầu cho đến khi vàng nâu.
3. Thịt được cắt thành khối nhỏ và chiên trong chảo riêng cho đến khi vàng.
4. Hành tây xắt nhỏ được thêm và chiên với thịt trong 10 phút.
5. Tất cả các thành phần chiên được trộn trong một bát, thêm vào, kem chua được đổ, phô mai nghiền trên một vắt mịn được thêm vào và hầm trong 5 phút.
6. Toàn bộ khối lượng được phân phối trong các tartlets, được đặt trên một tấm nướng và được nạp vào lò nung nóng sẵn.
7. Nướng trong 15 phút. ở nhiệt độ 180 ° C.

Gà phi lê với nấm và tỏi trong nước sốt kem

Có vẻ như nấu gà với nấm trong sốt kem là một quá trình khá phức tạp. Điều đáng nói là điều này hoàn toàn không phải vậy.

• 700 g phi lê gà;
• 1 kg nấm;
• 300 ml kem;
• 1 muỗng canh. tôi bột mì;
• 2 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• ½ thìa tiêu đen mặt đất.

Sau đây là một công thức từng bước để chuẩn bị phi lê gà với nấm trong nước sốt kem.

1. Rửa thịt, cắt thành khối và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
2. Thêm muối và hạt tiêu, trộn và cho vào nồi nấu chín.
3. Rửa nấm, cắt hai đầu chân và để ráo nước, cắt thành dải và chiên riêng trong dầu trong 10 phút. trên lửa dữ dội.
4. Thêm hành tây, bóc vỏ và xắt thành từng phần, xào cùng với nấm trong 5 - 7 phút, hạt tiêu và thêm một chút muối.
5. Cho vào nồi trên thịt và đổ kem trộn với tỏi nghiền và bột.
6. Đặt trong lò lạnh, đặt thời gian trong 40 phút. và bật 180 ° C.
7. Phục vụ các nồi bằng cách đặt chúng trên các tấm phẳng riêng biệt.

Gà phi lê với nấm và hành tây trong sốt kem chua

Thịt gà, nấm và kem chua có giá cả phải chăng và được nhiều người tôn kính. Sự kết hợp của thịt gà với champignons trong nước sốt kem chua cuối cùng sẽ cho ra một món ăn ngon của hoàng gia.

• 500 g thịt gà;
• 700 g rượu sâm banh;
• 2 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• Dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. tôi bột mì;
• 300 ml kem chua;
• 2 tép tỏi;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 1 muỗng canh. tôi bơ;
• 2 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ của thì là và rau mùi tây.

Thịt gà phi lê với sốt kem chua được chuẩn bị trong chảo như sau:

1. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nhạt.
2. Thêm cà rốt cắt thành khối nhỏ và chiên trong 7 phút.
3. Đặt muỗng có rãnh vào một cái đĩa riêng, và trong chảo, nơi rau được chiên, đổ phi lê gà, cắt thành khối, và chiên.
4. Cho thịt vào rau, và cho vào chảo cho nấm vào, cắt thành dải, xào trong 10 phút.
5. Làm lửa ở mức tối thiểu và cho thịt và rau vào nấm.
6. Thêm bột mì, hạt tiêu và muối cho vừa ăn, trộn và đổ kem chua.
7. Khuấy, thêm rau xanh xắt nhỏ, tỏi và bơ thái hạt lựu, trộn đều một lần nữa.
8. Hầm trên lửa nhỏ trong 10 phút, sau đó tắt và đậy nắp chảo trong 5 - 7 phút.

Gà công thức phi lê với nấm trong kem với hạt tiêu nóng

Công thức cho phi lê gà với champignons, nấu trong kem với hạt tiêu nóng, sẽ hấp dẫn những người thích các món ăn cay.

• 2 chiếc phi lê gà;
• 600 g nấm;
• 2 củ hành tây;
• 1 muỗng cà phê củ gừng nghiền;
• 3 tép tỏi;
• 1 quả ớt;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• 300 ml kem;
• 2 quả ớt chuông.

Làm thế nào để nấu phi lê gà ngon với nấm trong kem với hạt tiêu nóng?

1. Cắt phi lê thành từng phần, xắt nhỏ hành tây trong nửa vòng, ớt ngọt xắt nhỏ, ớt thái hạt lựu, nấm thái lát.
2. Chiên thịt trong dầu cho đến khi nâu và chuyển vào chảo.
3. Chiên hành tây trong cùng một loại dầu, sau 2 phút, thêm tỏi băm nhỏ, ớt và gừng.
4. Với việc khuấy liên tục, chiên trong 3-5 phút, thêm ớt ngọt và chiên trong 5 phút.
5. Chuyển tất cả các thành phần từ chảo vào chảo cho thịt.
6. Cho rượu sâm banh vào nồi, thêm một ít nước (khoảng 50 ml) và đun nhỏ lửa để có nhiệt tối thiểu 20 phút.
7. Đổ kem, thêm muối cho vừa ăn, trộn và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Gà công thức phi lê với nấm và khoai tây trong kem chua

Khoai tây và thịt gà phi lê với nấm trong kem chua là nguyên liệu tiêu chuẩn để nấu các món ăn trong ẩm thực Nga.

• 600 g thịt gà và nấm;
• 800 g khoai tây đã luộc;
• 3 củ hành tây;
• Một nhúm rau mùi, hương thảo và hạt tiêu đen;
• 400 ml kem chua;
• Bơ - để chiên;
• Muối

Ngay cả một người mới vào bếp cũng sẽ đối phó với công thức nấu phi lê gà với nấm, kem chua và khoai tây, nếu bạn làm theo mô tả từng bước.

1. Gọt vỏ khoai tây nấu chín trước, cắt thành những vòng tròn dày và đặt phần ở dạng mỡ, thêm muối lên trên.
2. Lát thịt gà phi lê, cho vào chảo và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
3. Phân phối trên khoai tây, rắc hạt tiêu và rau mùi.
4. Cắt nấm thành dải, chiên bơ cho đến khi vàng nâu và nằm trong một lớp trên thịt gà.
5. Đặt khoai tây còn lại, cắt vòng hành tây, chiên trong 3 phút. và đặt lên trên khoai tây, rắc hương thảo và muối.
6. Phân phối kem chua trên bề mặt của món ăn, cho vào lò nướng và nướng trong 40 phút. ở 190 ° C.

Gà cuộn phi lê với champignons và nghệ

Nếu bạn muốn một cái gì đó khác thường, hãy nấu món gà cuộn với champignons trong lò nướng - một món ăn ngon tuyệt vời.

• 4 con gà phi lê;
• 700 g nấm;
• 3 củ hành tây;
• Thìa. bột nghệ, ớt bột, tỏi nghiền và hạt tiêu đen;
• 100 g bơ;
• Muối

Công thức đề xuất với một bức ảnh nấu thịt gà phi lê với champignons sẽ giúp ngay cả một người mới để đối phó với nhiệm vụ.

1. Gọt vỏ và băm nhuyễn hành tây, cho vào bơ tan chảy (một lượng nhỏ) và chiên cho đến khi mềm.
2. Thêm nấm cắt thành khối nhỏ và chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi từ chảo - việc đổ đầy đã sẵn sàng.
3. Cắt phi lê thành nhiều phần, bọc màng dính và cẩn thận đập bằng búa bếp.
4. Muối ở hai bên và đặt chất làm đầy (1-2 muỗng canh. L.).
5. Cuộn phi lê, buộc chặt bằng tăm hoặc buộc bằng một sợi mạnh.
6. Đun nóng dầu trong chảo, đặt cuộn và chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu.
7. Cho vào đĩa nướng, mỡ trên cùng và hai bên với bơ (1 muỗng canh.), Trộn với bột nghệ, ớt bột, tỏi và hạt tiêu
8. Đặt vào lò nướng trong 40 phút, nướng ở 180 ° С.
9. Cẩn thận loại bỏ tăm hoặc chỉ, đặt trên một tấm toàn bộ hoặc cắt.

Salad phi lê gà với rượu sâm banh

Nó sẽ biến ra món salad gà ngon với rượu sâm banh - một món ăn khác cho bữa tiệc lễ hội. Việc phục vụ khác thường của salad trong ly cao sẽ làm cho món ăn trở nên thú vị hơn.

• 500 g nấm ngâm;
• 5 củ khoai tây luộc "đồng phục";
• 4 quả trứng
• 100 g phô mai cứng;
• 2 con gà phi lê;
• Mayonnaise hoặc kem chua - để hương vị;
• 1 bó rau mùi tây xanh;
• 1 muỗng canh. tôi bơ;
• Muối

Công thức cho phi lê gà với champignons cho món salad ngon được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối nhỏ, rửa sạch nấm, để ráo nước và cắt theo cách tương tự.
2. Luộc trứng, đổ nước lạnh, để nguội, bóc vỏ và xay.
3. Luộc phi lê gà trong 10 phút. trong nước muối, để nguội, cắt thành miếng nhỏ và cho vào chảo.
4. Thêm dầu và chiên cho đến khi vàng nâu.
5. Đặt tất cả các sản phẩm trong kính theo lớp (theo ý thích của bạn), thêm một chút và bôi mỡ với mayonnaise.
6. Đầu với pho mát bào, trang trí với lá rau mùi tây xanh và phục vụ.

Cách nấu risotto thịt gà với nấm trong sốt kem chua

Một món ăn ngon và khác thường cho bữa tối gia đình là gà risotto với nấm. Mùi thơm tinh tế và hương vị tinh tế của món ăn được chế biến sẽ buộc các hộ gia đình yêu cầu bổ sung.

• 2 muỗng canh. gạo (tốt hơn là lấy nhiều loại "arborio");
• 2 con gà phi lê;
• 1 khối gà bouillon;
• 1 lít nước;
• 100 g champignons khô;
• 2 củ hẹ;
• 3 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• ½ muỗng canh kem chua;
• Rau mùi tây;
• 100 g phô mai;
• 70 ml dầu ô liu;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Làm thế nào để nấu phi lê gà với champignons để làm một risotto của lớp cao nhất? Thực hiện theo mô tả từng bước và bạn có thể chắc chắn rằng không có gì khó chuẩn bị.

1. Đổ nấm khô với nước ấm và để trong 5-6 giờ, và tốt nhất là vào ban đêm. Sau đó rửa sạch chúng trong nước lạnh và cắt thành lát.
2. Hòa tan khối nước dùng trong 1 lít nước sôi (bạn có thể chuẩn bị 1 lít nước dùng gà tự nhiên).
3. Trong chảo, làm nóng một nửa lượng dầu ô liu và chiên phi lê gà, cắt thành dải.
4. Thêm champignons xắt nhỏ và tiếp tục rang thêm 10 phút nữa.
5. Hủy bỏ thịt và nấm bằng một cái muỗng trong một cái bát riêng.
6. Đổ nửa sau của dầu ô liu vào chảo và thêm hẹ và tép tỏi băm nhỏ.
7. Chiên trong 3 phút, thêm gạo, trộn sao cho ngũ cốc được bão hòa với chất béo.
8. Đổ vào ½ muỗng canh. nước dùng nóng, trộn và để trong 10 phút. với lửa tối thiểu.
9. Đổ toàn bộ nước dùng để gạo được bao phủ hoàn toàn, đun nhỏ lửa ở nhiệt độ tối thiểu cho đến khi gạo trở nên mềm.
10. Thêm thịt và nấm vào cơm, trộn và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
11. Giới thiệu kem chua, bơ và phô mai bào.
12. Muối cho vừa ăn và rắc hạt tiêu, trộn và nấu trong 5 phút.
13. Rắc risotto thành phẩm với các loại thảo mộc xắt nhỏ và phục vụ ngay trong chảo.