Cách nấu bánh bao với nấm nấm

Bánh bao nấu ăn không biến chứng với ổ bánh sẽ trở thành một món ăn không thể thiếu trong bài. Chúng được làm từ thực phẩm nạc đơn giản. Gạo và khoai tây, cá và các loại hải sản giàu protein có giá trị khác có thể thêm vào cho đầy.

Nếu bạn muốn thử bánh bao với nấm, hãy chọn cách bố trí sản phẩm phù hợp trên trang này và thử nấu chúng. Đừng hối tiếc thời gian dành cho chắc chắn. Ở đây, chi tiết, người ta nói về cách nấu bánh bao với vú ở nhà một cách độc lập, nó cũng được hiển thị trong video - nó đơn giản như thế nào. Nhìn vào công thức với hình ảnh bánh bao với bánh và các chất phụ gia khác trong phần nhân - bạn thấy những gì kết hợp nhiều mùi vị.

Bánh bao với bánh mì và khoai tây

Đối với thịt băm:

• 150 g khoai tây luộc
• 40 g vú khô
• 1 củ hành tây
• 50 g bơ
• Muối
• tiêu đen mặt đất
• rau mùi tây và thì là để hương vị

Để chuẩn bị bánh bao với bánh mì và khoai tây, rây bột cho bột, rắc một slide, làm cho một chỗ trũng ở trung tâm, đổ nước và một quả trứng, hơi muối. Nhào bột nhào, để nó nằm xuống trong 20-30 phút, phủ nó bằng một cái khăn ăn bằng vải. Sau đó cắt bột thành miếng và tạo thành bánh bao.

Chuẩn bị thịt băm: ngâm nấm, nấu chín, thái nhỏ và chiên nhẹ. Thêm hành tây, rau xanh vào nấm, kết hợp với khoai tây luộc và trộn mọi thứ. Luộc bánh bao trong một lượng lớn nước muối (mỗi 1 kg bánh bao 4 l nước và 40 g muối). Ăn với bơ, với bơ và giấm, với kem chua, với phô mai sắc nét.

Bánh bao sống

• 200-300 g ổ
• 1-2 bóng đèn
• 2 chén bột
• 1 quả trứng
• 4 muỗng canh. tôi ghee
• muối để nếm

Để dính bánh bao với ức sống, rửa sạch nấm, thái nhỏ, muối, nấu một nửa nấm, hầm phần còn lại trong chảo. Khi chất lỏng đã bay hơi, thêm nấm luộc, bơ và chiên vào nấm hầm. Tách riêng, xào hành tây thái nhỏ trong dầu cho đến khi vàng, trộn với nấm và muối. Chuẩn bị bột bánh bao, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Trên mỗi nửa hình vuông của bột đặt nhồi nấm, bôi mỡ các cạnh bằng sữa hoặc lòng trắng trứng đánh nhẹ. Che với nửa sau của bột, nhấn các cạnh. Nhúng bánh bao trong nước dùng nấm hơi sôi, và khi chúng lên, nấu khoảng 10 phút. Hủy bỏ bánh bao đã chuẩn bị với một muỗng có rãnh và phục vụ với nước sốt nấm. Có thể được chiên giòn trước.

Bánh bao với vú khô và hành tây

• 100 g vú khô
• 3 củ hành
• 3 chén bột
• 1 quả trứng
• 1 ly nước
• muối để nếm

Rửa sạch nấm, ngâm trong nước lạnh trong 1,5 giờ, sau đó nấu (khoảng 2 giờ), thái nhỏ và chiên. Hành tây riêng, trộn với nấm. Chuẩn bị bột bánh bao, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật.Đặt nấm nhồi vào mỗi nửa hình vuông, bôi mỡ các cạnh bằng sữa hoặc lòng trắng trứng đánh nhẹ. Che với nửa sau của bột, nhấn các cạnh. Nấu bánh bao đã chuẩn bị trong nước muối, bỏ vào một cái chao, sau đó chiên trong chảo. Khi phục vụ, bánh bao với vú khô và hành tây, đổ kem chua hoặc bất kỳ nước sốt nào khác.

Công thức bánh bao muối

• 500 g nấm muối
• 100 g kem chua
• 2 quả trứng
• 3 củ hành

Công thức làm bánh bao với nấm muối này khuyên nấm được truyền qua máy xay thịt (hoặc thái nhỏ) cùng với hành tây, kem chua băm nhỏ, thêm trứng. Nếu nấm rất mặn, rửa sạch chúng trước trong nước lạnh. Chuẩn bị bột bánh bao, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Trên mỗi nửa hình vuông của bột đặt nhồi nấm, bôi mỡ các cạnh bằng sữa hoặc lòng trắng trứng đánh nhẹ. Che với nửa sau của bột, nhấn các cạnh. Đun sôi chúng trong nước sôi muối. Ăn kèm với kem chua hoặc sốt nấm.

Bánh bao nấm với các chất trám khác nhau

Bạn có thể nấu bánh bao nấm từ vú với việc bổ sung các loại nhân khác nhau. Hãy làm quen với các tùy chọn.

• 100 g vú khô
• 400 g phi lê cá (cá tầm, cá hồi, cá bơn)
• 2 củ hành
• 100 ml dầu thực vật
• Muối
• tiêu đen nghiền

Rửa sạch nấm, thêm nước sao cho chúng phủ kín 2 cm và nấu cho đến khi mềm. Bỏ qua phi lê cá, nấm, hành tây qua máy xay thịt, thêm muối, hạt tiêu, trộn đều mọi thứ và chiên cho đến khi sẵn sàng trong dầu thực vật. Bánh bao quỳ theo cách thông thường. Mẫu bánh bao. Đun sôi trong nước muối.

Phục vụ bằng cách đổ dầu thực vật nóng.

Bánh bao với bánh và cá

• 100 g vú khô
• 400 g cá phi lê (tốt nhất là cá tầm, cá hồi, cá bơn)
• 2 củ hành
• 1/2 chén dầu thực vật
• Muối
• hạt tiêu cho vừa ăn

Rửa sạch nấm, thêm nước để nó bao phủ chúng bằng 2 ngón tay, và nấu cho đến khi mềm. Bỏ qua phi lê cá, nấm, hành tây qua máy xay thịt, trộn đều mọi thứ và chiên cho đến khi mềm trong chảo với dầu. Tiếp theo, nấu bánh bao theo cách thông thường.

Bánh bao trong nồi có vú

• Bánh bao 200 g
• 1/2 cốc sữa
• 30 g ngũ cốc khô
• muối

Nấm khô đổ sữa và để lại sưng. Nhúng bánh bao vào nước muối sôi và nấu trong 3 phút. Sau đó cho bánh bao vào nồi trộn với nấm và sữa, muối. Đóng nắp nồi và đặt vào lò nướng trong 15-20 phút.

Thay vì nấm khô, bạn có thể sử dụng 100 quả tươi.

Bánh bao với bánh

Thành phần

Đối với bài kiểm tra:

• 2½ chén bột
• 1 quả trứng
• 250 ml nước
• muối

Đối với thịt băm:

• 700 g gan gia cầm
• 2 củ hành
• 1 quả trứng
• 120 g bơ
• ¼ thìa hạt tiêu
• muối

Đối với nước thịt:

• 500 g nấm tươi
• 4 củ hành
• 6 muỗng canh. tôi ghee
• 500 ml kem chua

1. Nhào bột từ bột mì, trứng, nước và muối.
2. Che lại bằng một miếng vải ẩm và để trong 15-20 phút. Băm nhỏ hành tây.
3. Bỏ qua gan và hành tây thông qua một máy xay thịt.
4. Cho trứng vào thịt băm, đổ bơ tan chảy, thêm hạt tiêu, muối và trộn.
5. Hình thành bánh bao từ bột và thịt băm.
6. Để hấp dẫn, băm nhỏ hành tây.
7. Luộc nấm trong nước muối trong 25-30 phút, sau đó thái nhỏ.
8. Chiên nấm với hành tây.
9. Cho bánh bao vào nồi đất sét chia, bôi mỡ bơ, thêm nấm với hành tây và đổ kem chua. Nấu trong lò nướng trong 25 phút.

Bánh bao với bánh và trứng

Thành phần

Đối với bài kiểm tra:

• 3½ chén bột
• 3 lòng đỏ
• 100 ml nước
• 1 muỗng cà phê muối

Đối với thịt băm:

• 10 quả trứng
• 40 g. Sữa khô
• 1 củ hành tây
• 50 g bơ
• Hạt tiêu
• muối để nếm

Đối với nước thịt:

• 5 củ hành
• 100 g bơ
• 500 ml kem chua

Nhào bột từ bột mì, trứng, nước và muối. Che lại bằng một miếng vải ẩm và để trong 15-20 phút. Ngâm nấm trong 2-3 giờ trong nước lạnh, sau đó đun sôi, thái nhỏ và chiên. Băm nhỏ và xào hành tây. Luộc trứng, xắt nhỏ và xay nhuyễn. Kết hợp nấm, hành tây và trứng, thêm muối, hạt tiêu và trộn.Hình thành bánh bao từ bột và thịt băm và đun sôi trong nước muối trong 10 phút. Cắt nhỏ và xào hành tây cho hấp dẫn. Bánh bao nằm trong các lớp trong nồi mỡ, rắc từng lớp với hành tây, đổ kem chua và nướng trong lò trong 15-20 phút.

Bánh bao với thịt, ức và tôm trong nước dùng

Thành phần

Đối với bài kiểm tra:

• 600 g bột mì cao cấp
• 2 quả trứng
• 150 ml nước
• muối để nếm

Đối với điền:

• 200 g thịt lợn
• 200 g thịt bò
• 100 g thịt tôm
• 5 ml dầu ô liu
• 25 g hành tây
• 50 g ức luộc
• 10 ml rượu vodka thấm với vỏ chanh
• 3 g gừng
• 3 g đường
• hạt tiêu và muối

Để gửi:

• 200 g bơ
• 80 g rau mùi tây và thì là

Phương pháp nấu bánh bao với vú được thể hiện từng bước trong công thức với một bức ảnh, nhưng trước tiên bạn cần nấu bột.

Xem kỹ cách nấu bánh bao với ngực trong một video, trong đó toàn bộ quá trình ẩm thực được hiển thị từng bước.