Nấm Loaf Pies Bí quyết

Bánh tart tươi với bánh vừa lấy ra khỏi lò - điều gì có thể ngon hơn và hấp dẫn hơn với một cốc trà nóng? Nó rất dễ làm bánh nấm với nấm tại nhà, điều quan trọng nhất là chọn đúng cách nhồi và nhào bột.

Trên trang này, bạn có thể tìm thấy một công thức cho bánh với bánh, để tìm thông tin hữu ích về việc chuẩn bị bánh nướng tự làm này. Thử nghiệm trong kinh doanh này là khá đơn giản. May mắn là bây giờ trong các tủ lạnh của siêu thị, bạn có thể tìm thấy bất kỳ bột, thậm chí men, thậm chí là phồng. Nhưng một cách làm ngon cho bánh nướng với nấm có thể được thực hiện theo một trong những ý tưởng được đề xuất thêm trên trang.

Công thức bánh tươi Loaf

Nhét phần vú tươi (muối) băm nhỏ vào chảo, thêm dầu, chiên chúng và trộn với hành tây chiên riêng và trứng băm nhỏ. Làm nguội điền và trải trên bánh chuẩn bị từ bột. Làm bánh và chiên chúng trong chảo bằng dầu hoặc nướng trong lò. Để làm đầy bánh nướng, ngoài nấm, bạn có thể sử dụng các loại ngũ cốc, bắp cải hoặc các loại rau khác. Theo công thức này cho bánh nướng với bánh tươi, bột được sử dụng để nướng men, phồng hoặc bánh mì. Chuẩn bị nó theo các công thức nấu ăn thông thường hoặc sẵn sàng.

Điền vào:

• 200-300 g bánh mì tươi
• 1-2 quả trứng
• 1-2 bóng đèn
• 3-4 muỗng canh. muỗng canh bơ (bơ thực vật)
• 0,5 cốc kem chua
• muối
• hạt tiêu
• thì là hoặc rau mùi tây.

Một công thức cho bánh nướng với khoai tây và nấm

1. Bạn có thể làm bánh với bánh và khoai tây theo công thức này trong nhà bếp của bạn bằng cách sử dụng các nguyên liệu đơn giản.
2. Khoai tây nên được chuẩn bị theo cách tương tự như đối với patties khoai tây.
3. Cho thịt băm, rửa sạch, đun sôi, thái nhỏ và chiên trong dầu, sau đó trộn chúng với hành tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu.
4. Cắt khoai tây nghiền dưới dạng bánh nhỏ, ở giữa đặt nấm băm và nối các cạnh của bánh, tạo cho bánh có hình lưỡi liềm.
5. Bôi trơn patties bằng một quả trứng, bánh mì trong vụn bánh mì và chiên trong dầu.
6. Một cách riêng biệt, bạn có thể nấu sốt nấm trên nước dùng nấm, thêm kem chua hoặc cà chua.

Bánh nướng với khoai tây và nấm

Để nấu bánh nướng với khoai tây và nấm trong vú, rau được luộc trong đồng phục, gọt vỏ và cho qua máy xay thịt. Hành tây và rau mùi tây được xắt nhỏ, chiên trong dầu thực vật, kết hợp với khoai tây luộc. Lòng đỏ được thêm vào khoai tây ướp lạnh, trộn kỹ và lăn ra trên một bảng mỡ. Cắt một ly với một ly, bánh mì trong bột. Họ đặt thịt băm lên chúng, véo nó, cho nó một hình bầu dục và chiên nó trong một cái chảo ở cả hai mặt.

Thành phần

• 8 củ khoai tây
• 3 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1-2 đầu hành tây
• 2 quả trứng
• 2 muỗng canh. thìa bánh mì
• 2 muỗng canh. muỗng canh bột
• muối
• rau mùi tây.

Đối với thịt băm:

• 200 g bánh mì tươi
• 200 g gan
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• nước chanh
• Muối
• hạt tiêu.

Công thức bánh phô mai mặn

1. Theo công thức này cho bánh nướng muối, trước tiên bạn cần chuẩn bị bột.
2. Hầm nấm muối băm nhuyễn trong chảo, thêm dầu, chiên chúng và trộn với hành tây chiên riêng.
3. Làm nguội điền và trải trên bánh chuẩn bị từ bột.
4. Làm bánh và chiên chúng trong dầu.
5. Bạn cũng có thể nướng trong lò nướng.

Thành phần

• 200 g vú mặn
• 1-2 đầu hành tây
• 3-4 muỗng canh. muỗng canh dầu
• 2 chén bột
• Muối cho vừa ăn.

Bánh nướng chiên

Để chiên bánh với ức chiên, trước tiên bạn phải chuẩn bị bột theo cách hấp. Chia bột đã hoàn thành thành các cuộn nhỏ, sau đó được cuộn thành bánh tròn. Đặt nấm nhồi vào chúng. Véo các cạnh của bánh, định hình bánh nướng. Bánh nướng hình thành đặt trên bằng chứng trong 10-15 phút, sau đó chiên chúng trong chảo với chất béo hoặc dầu thực vật tan chảy.

Nấu ăn toppings: Rửa sạch nấm khô và sau đó đun cho đến khi mềm. Rửa sạch nấm luộc một lần nữa bằng nước lạnh và cho qua máy xay thịt. Hơi chiên khối nấm với dầu và trộn với hành tây xắt nhỏ và chiên và bột. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để chuẩn bị nấm băm với cơm, thêm một ly cơm luộc vào thịt băm nấm.

Các thành phần. Đối với bài kiểm tra:

• 7 chén bột
• 2,5 ly sữa
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu
• đường
• 2 quả trứng
• 1 muỗng cà phê muối
• 40 g men.

Đối với điền:

• 50 g ngũ cốc khô
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu
• 2 củ hành
• 1 muỗng cà phê bột
• hạt tiêu
• muối
• 400 g chất béo để chiên.

Gọt vỏ nấm, rửa sạch, đổ nước sôi và để chúng ở đó trong 5 phút, sau đó đặt lên một cái rây và rửa sạch. Sau đó băm nhỏ nấm, chiên trong dầu, thêm cà chua, đun sôi và trộn với hành tây xắt nhỏ, muối và hạt tiêu.

Bánh nướng với khoai tây và vú

Những chiếc bánh rán với khoai tây và nấm này được đặc trưng bởi thời gian nấu ngắn và là một cứu cánh thực sự tại thời điểm mà các vị khách đang ở ngay trước cửa.

Đối với bài kiểm tra:

• 1 kg khoai tây
• 3 quả trứng
• 4 muỗng canh. thìa kem chua
• 4 muỗng canh. muỗng canh bột
• 50 g muối dầu thực vật

Đối với thịt băm:

• 30 g ngũ cốc khô
• 2 củ hành
• 100 g bánh mì trắng
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh. một thìa rau mùi tây
• Muối
• hạt tiêu

Rửa khoai tây bằng bàn chải dưới vòi nước, nấu, gọt vỏ, băm, thêm trứng, kem chua, bột mì, dầu thực vật, muối. Nhanh chóng nhào bột, lăn ra 2 dải dài 4 ngón tay rộng và phết thịt băm lên một trong số chúng thành từng đống ở khoảng cách 3 cm với nhau. Bọc thịt băm bằng một dải bột khác và cắt bằng dao thành bánh nướng, mỡ bằng trứng và nướng trong lò nướng nóng.

Nấu thịt băm. Nấm, rửa sạch trong nước chảy, đổ nước lạnh và để trong 5 - 7 giờ, sau đó nấu cho đến khi mềm trong cùng một nước. Làm ẩm bánh mì trắng trong sữa, hành tây xắt nhỏ muối và chiên trong dầu thực vật. Đổ nấm luộc, hành tây nướng, bánh mì vắt qua máy xay thịt, trộn kỹ, thêm hạt tiêu và rau mùi tây thái nhỏ.

Bún và trứng

Thành phần

• 1 kg khoai tây
• 100 g vú khô
• sốt nấm
• 2 củ hành
• 3 quả trứng
• 1/2 chén vụn bánh mì
• 4 muỗng canh. muỗng canh dầu
• muối
• hạt tiêu

Bánh chiên với ổ và hành

Đối với bài kiểm tra:

• 1 kg bột
• 3 quả trứng
• 250 g ghee
• nước

Đối với thịt băm:

• 1 chén luộc vú
• 5-6 chiếc. cà rốt
• 3 quả trứng luộc cứng
• 100 g bơ
• muối

Trước khi làm bánh chiên với bánh và hành tây, bạn cần nhào bột từ bột, nước và trứng. Sau đó cuộn bánh dày 0,5 cm, mỡ với một lớp bơ tan chảy dày, cuộn lại thành ống, cắt thành những vòng tròn dày 1 cm, cuộn từng vòng tròn và tạo thành những chiếc bánh với thịt băm.

Gọt vỏ cà rốt băm nhỏ, nấu trong nước dùng nấm, thái nhỏ, trộn với trứng băm nhỏ, ức luộc, bơ, muối.

Làm đầy bánh nướng muối

Thành phần

• Vú muối - 500 g
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bơ - 2 muỗng canh. thìa
• Kem chua - 2 muỗng canh. thìa
• Thì là hoặc rau mùi tây - 3-4 nhánh
• Muối cho vừa ăn

Việc điền vào những chiếc bánh có bộ ngực mặn có thể được sử dụng cho những chiếc bánh kín lớn. Rửa kỹ nấm, cho chúng vào một cái chao, để chúng ráo nước, làm sạch, thái nhỏ, muối và chiên trong bơ. Gọt vỏ, băm nhỏ và xào hành tây, thêm vào nấm với kem chua. Đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút. Rắc nhồi đã chuẩn bị với rau mùi tây hoặc thì là. Sử dụng điền để làm bánh.

Lò nướng bánh nướng

Thành phần

• Nấm mặn - 300 g
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bơ (ghee) hoặc dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa
• Tiêu đen xay nhuyễn
• Muối cho vừa ăn

Để nấu bánh nướng với ức muối trong lò, rửa sạch nấm, thái nhỏ và chiên trong chảo với dầu nóng. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và chiên trong một bát riêng. Khuấy hành tây với nấm, muối và hạt tiêu. Sử dụng điền để làm bánh.

Làm khô vú.

Thành phần

• Vú khô - 100 g
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bơ - 2 muỗng canh. thìa
• Bột mì - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• Trứng - 1 cái.
• Nước dùng nấm - 100 ml
• Tiêu đen xay nhuyễn
• Muối cho vừa ăn

Rửa sạch ngực, đổ đầy nước lạnh và để trong 2-3 giờ để ngâm. Đun sôi trong cùng một nước và thả vào một cái chao để làm nước thủy tinh. Bỏ qua máy xay thịt. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và trộn với nấm. Làm tan chảy bơ và thêm vào nấm. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong vòng 10 - 15 phút, thêm bột cho đặc, đổ nước dùng nấm. Trứng luộc chín, bóc vỏ, thái nhỏ và thêm vào nấm. Muối, hạt tiêu, trộn đều. Sử dụng điền để làm bánh.

Bánh nướng với vú muối và khoai tây

Thành phần

• Vú muối - 500 g
• Khoai tây tươi 4 miếng
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa
• Dill Greens - 3-4 nhánh
• Tiêu đen xay nhuyễn
• Muối cho vừa ăn

Trước khi nấu bánh nướng với nấm muối và khoai tây, hãy luộc rau, rửa sạch với nấm trong nước lạnh, thái nhỏ. Rửa sạch và thái nhỏ. Gọt vỏ, xắt nhỏ và xào hành tây trong dầu thực vật cho đến khi vàng nhẹ. Thêm vú vào hành tây, muối, hạt tiêu và chiên nhẹ. Rắc rau thơm và trộn. Sử dụng điền để làm bánh và bánh nướng.

Bánh nướng với bánh và gạo

Trong sữa ấm, chuẩn bị một ít bột men và bột mì, lấy theo một nửa định mức. Đặt bột nhào kỹ ở một nơi ấm áp trên cao. Đặt tất cả các sản phẩm còn lại trong bột thành phẩm. Nhào bột cho đến khi mịn và tăng lên trong 1 trận1,5 giờ. Sau đó, bột bị gián đoạn thêm hai lần nữa, đặt nó lên bàn phủ đầy bột. Trên bàn, cắt bột thành những cuộn nhỏ, sau một chút bằng chứng (trong vòng 10 - 15 phút), cuộn thành những chiếc bánh tròn. Trên bánh ngô đặt nấm nhồi. Chụm các cạnh của bánh và cho chúng hình dạng của một chiếc bánh. Đặt những chiếc bánh hình thành với bánh và gạo trong vòng 10 - 15 phút, sau đó chiên trong chảo với mỡ hoặc dầu thực vật tan chảy. Trong quá trình chiên, những chiếc bánh được quay bằng một cái nĩa từ bên này sang bên kia để chúng có màu nâu.

Nếu bánh nướng trên tấm kim loại, thì bột nên được nhào nguội.

Thành phần:

• bột mì - 7 ly
• sữa - 2,5 ly
• bơ - 50 g
• đường cát - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• trứng - 2 chiếc.
• muối - 1 muỗng cà phê
• men - 40 g
• chất béo để rang - 400 g điền.

Ức khô với sốt hành tây.

Các thành phần

• Vú khô - 100 g
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa
• Bột mì - 1 muỗng cà phê
• Nước dùng nấm - 100 ml
• Rau mùi tây - 3-4 nhánh
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay nhuyễn
• Muối cho vừa ăn

Ngâm nấm khô trong 2-3 giờ trong nước lạnh, sau đó đun trong cùng nước với lá nguyệt quế. Khi nấm được nấu chín, thái nhỏ bằng dao hoặc băm bằng máy xay thịt và chiên trong 1 muỗng canh. một thìa dầu. Làm nước sốt. Chiên bột và hành băm nhỏ trong chảo với bơ còn lại cho đến khi có màu vàng nhạt, thêm nước dùng, hạt tiêu, muối, rau xanh xắt nhỏ. Đổ nước sốt vào nấm và trộn đều. Sử dụng điền để làm bánh.

Bánh nướng với ức và cơm

Thành phần

• 1 kg muối
• 200 gram gạo luộc
• 2-3 muỗng canh. muỗng canh tan chảy hoặc dầu thực vật
• 1-2 bóng đèn
• hạt tiêu

Để nấu bánh nướng với ức muối và gạo, rửa sạch nấm. Và kết hợp với ngũ cốc luộc. Nếu hương vị quá sắc, thì nên ngâm nấm trong 1-2 giờ trong nước lạnh, sau đó cho vào rây và để cho nước ráo nước. Sau đó, thái nhỏ nấm và chiên với bơ. Tách riêng, xào hành tây thái nhỏ và trộn với nấm, thêm một ít hạt tiêu.

Nấm khô nhồi cơm.

Thành phần

• 50 g ngũ cốc khô
• 1 chén cơm
• 1-2 bóng đèn
• 2-3 muỗng canh. muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật
• hạt tiêu

Xắt nhỏ luộc chín khô, cho hành tây xắt nhỏ vào nấm, trộn và chiên trong 2-3 phút. Sau đó, trộn nấm với cơm luộc, thêm rất nhiều hạt tiêu.

Làm đầy với bánh cho rau nhồi, bánh kếp, bánh nướng.

Thành phần

• 200 g bánh mì
• 1 chén bánh mì đóng hộp
• 3 muỗng canh. muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
• 1/2 đến 1 ly nước
• đường

Chiên lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mì thành khối, chiên bơ hoặc bơ thực vật, trộn với bánh mì đóng hộp xắt nhỏ. Thêm nước đun sôi, đường cát, trộn và đun nhỏ lửa một chút. Sử dụng cho bánh nướng.