Cách nấu nấm trong chảo

Nấm, chiên trong chảo - một món ăn có số lượng lớn người hâm mộ. Nhờ hương vị và mùi thơm tinh tế của nó, nấm có thể được chiên, hầm, nướng, ngâm và muối. Đặc biệt đánh giá cao là các món ăn từ nấm mật ong nấu trong chảo với việc bổ sung các sản phẩm khác.

Làm thế nào để nấu nấm trong chảo ở nhà, để món ăn sẽ gây ngạc nhiên cho gia đình bạn và khách mời? Trước khi quá trình bắt đầu, cơ thể đậu quả phải trải qua quá trình tiền xử lý.

• Nấm mật ong được làm sạch các tạp chất, các đầu của chân được cắt ra, rửa sạch và đun sôi trong 15 phút.
• Sau đó nằm trong một cái chao và để ráo nước.
• Sau đó, bạn có thể tiến hành giai đoạn tiếp theo - chiên hoặc hầm.

Chúng tôi cung cấp một số công thức đơn giản, nhưng đồng thời cho thấy cách chiên nấm trong chảo.

Cách chiên nấm mật ong tươi trong chảo: một công thức cổ điển

Đối với những người không thích sự mới lạ và kỳ lạ khác, công thức cổ điển cho nấm sẽ đến để giải cứu. Hai nguyên liệu hợp lý nhất - nấm và hành tây làm cho món ăn rất ngon.

• 1 kg nấm tươi;
• 4 củ hành tây;
• Bơ - để chiên;
• Muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất.

Bạn có thể chiên nấm trong chảo, theo mô tả từng bước của quy trình.

Không tính đến sự sôi sơ bộ của cơ thể đậu quả, quá trình nấu ăn mất không quá 20 phút. Như bạn có thể thấy, chiên nấm mật ong tươi trong chảo rất đơn giản!

Cách xào nấm nấm với hành tây và xúc xích trong chảo

Công thức cho nấm trong chảo có thêm hành và xúc xích sẽ hấp dẫn ngay cả với trẻ em.

Ngoài ra, việc điều trị được chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Chỉ cần rán tất cả các thành phần riêng biệt, sau đó kết hợp chúng và đun nhỏ lửa.

• 600 g nấm mật ong;
• 4 củ hành tây;
• 300 g xúc xích (theo sở thích của bạn);
• Muối cho vừa ăn;
• Bơ - để chiên;
• 2 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi kem chua + ½ muỗng canh. sữa.

Các khuyến nghị từng bước cho thấy cách chiên nấm ngon trong chảo với xúc xích và hành tây được mô tả dưới đây.

1. Làm sạch nấm, rửa sạch và cho vào nước sôi trong 15 phút. cho sôi
2. Để nguội và để ráo nước, cắt thành lát và chiên bơ cho đến khi vàng nâu.
3. Cắt xúc xích thành khối hoặc ống hút, cho vào chảo và chiên trong dầu cho đến khi chín.
4. Sau khi làm sạch, cắt thành khối, chiên trong dầu và kết hợp với nấm và xúc xích, muối.
5. Nghiền tỏi trên vắt mịn, kết hợp với kem chua và sữa, đánh bằng máy đánh trứng.
6. Đổ nấm vào xúc xích, trộn, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
7. Phục vụ món ăn với khoai tây nghiền và cơm luộc.

Công thức làm thế nào để chiên nấm trong chảo với khoai tây

Bạn có thể nấu nấm chiên trong chảo với khoai tây, và công thức được mô tả dưới đây sẽ giúp ích trong việc này.

• 400 g nấm mật ong;
• 7 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• ½ thìa tiêu chanh xay;
• Dầu thực vật;
• Nước tương - 4 muỗng canh. l.;
• 2 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ của thì là và rau mùi tây.

Làm thế nào để chiên nấm trong chảo với khoai tây để nuôi dưỡng các thành viên gia đình của họ?

1. Để bắt đầu, nấm mật ong sau khi làm sạch được đun sôi trong 15 phút, đặt trong một cái rây và để ráo nước.
2. Sau đó, nó được đổ với nước tương, hành tây xắt nhỏ trong nửa vòng được giới thiệu, trộn và để trong 10 phút.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch với nhiều nước và cắt thành dải.
4. Trong hai chảo, nấm với hành tây và khoai tây được chiên trong dầu.
5. Đặt cùng nhau, thêm tiêu chanh, trộn và đậy nắp.
6. Chiên trên lửa nhỏ trong 5-8 phút, thêm rau xanh xắt nhỏ, trộn và tắt bếp. Rau mùi tây và thì là cho món ăn hương vị độc đáo của nó.
7. Một đĩa nấm mật ong và khoai tây với salad rau tươi được phục vụ.

Cách nấu nấm ngon trong chảo rán trong kem chua với rượu trắng

Nếu bạn muốn nấu một món nấm khác thường, thì hãy thử nấm chiên trong chảo trong kem chua có thêm rượu vang trắng khô. Đồ uống này sẽ mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt, và kem chua - hương thơm và dịu dàng.

• 500 g nấm mật ong;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• 200 ml kem chua;
• 250 ml rượu trắng khô;
• 100 g phô mai cứng;
• Thìa. ớt đỏ và đen;
• Muối cho vừa ăn.

Cách nấu nấm ngon trong chảo rán trong kem chua với rượu trắng sẽ hiển thị mô tả chi tiết về quy trình.

1. Chúng tôi làm sạch nấm, rửa trong nước và cắt thành lát.
2. Trải trong chảo khô, chiên trên lửa vừa trong 10 phút, đổ rượu trắng khô và đun nhỏ lửa trong 10 phút trên lửa nhỏ, liên tục khuấy khối nấm.
3. Thêm bơ và tiếp tục chiên trong 10 phút.
4. Thêm muối, hạt tiêu, trộn, rắc phô mai bào và đổ kem chua.
5. Trộn, đậy nắp, bật bếp tối thiểu và đun trong 15 phút.
6. Ăn nóng với bánh mì trắng chiên, mỡ bơ.

Cách nấu nấm mật ong đông lạnh trong chảo mì ống

Bạn có thể chiên các món nấm không chỉ từ nấm tươi, mà còn từ những món đông lạnh. Làm thế nào để nấu nấm mật ong đông lạnh trong chảo với mì ống, để có được một thỏa mãn và ngon miệng?

• 500 g nấm mật ong đông lạnh;
• 100 g mì ống;
• 1 muỗng canh. tôi gia vị nấm "Mivina";
• 5 hạt tiêu đen;
• 1 lá nguyệt quế;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• Nước.

Gây ngạc nhiên cho gia đình bạn với một công thức từng bước và tìm hiểu cách chiên nấm đông lạnh với mì ống trong chảo.

1. Nếu nấm mật ong được đông lạnh tươi, thì sau khi rã đông chúng nên được đun sôi trong 10 phút. trong nước muối, để ráo nước và để ráo nước.
2. Nếu các cơ thể đậu quả đã được đun sôi trước đó - làm tan chúng và tiến hành chiên.
3. Bơ tan chảy (2 muỗng canh.) Trong chảo đã đun nóng sẵn, thêm nấm mật ong và chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Cho dầu còn lại vào một cái chảo khác, làm tan chảy và đổ mì ống thô.
5. Chiên cho đến khi vàng nâu, đổ nhiều nước đến nỗi nó bao phủ mì ống.
6. Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ cho đến khi mì ống được nấu chín.
7. Giới thiệu nấm nướng, thêm lá nguyệt quế, gia vị Mivina và hạt tiêu.
8. Khuấy, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy và tránh bị cháy.
9. Phục vụ như một món ăn riêng biệt với một món ăn phụ của rau tươi hoặc đóng hộp.

Cách chiên nấm mật ong đông lạnh trong chảo với tương cà

Nấm mật ong đông lạnh có thể dễ dàng nấu chín chỉ bằng cách chiên trong chảo. Những món ăn như vậy được người ăn chay đặc biệt đánh giá cao, vì nấm có thể thay thế các sản phẩm thịt bằng chúng.

Và nếu bạn đa dạng hóa món ăn và thêm bột cà chua - nó sẽ trở nên rất ngon và thỏa mãn.

Cách rán nấm mật ong đông lạnh trong chảo với việc thêm bột cà chua, sẽ cho bạn biết một công thức từng bước để nấu ăn. Đầu tiên bạn cần nấu tất cả các sản phẩm cần thiết.

• 700 g nấm mật ong đông lạnh;
• 4 muỗng canh. tôi bột cà chua + 1 muỗng canh. nước;
• 5 đầu hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• Rau và bơ - để chiên;
• Muối cho vừa ăn;
• Tiêu đen xay.

1. Nấm được làm tan trên kệ dưới cùng của tủ lạnh, sau đó đun sôi trong nước muối trong 15 phút.
2. Nếu nấm mật ong được đông lạnh sau khi đun sôi, sau đó chúng được đặt trong chảo và chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi.
3. Một hỗn hợp rau và bơ được giới thiệu và tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Một cách riêng biệt, cà rốt và hành tây xắt nhỏ trong hỗn hợp dầu cho đến khi nấu chín.
5. Kết hợp nấm với rau, muối cho vừa ăn, tiêu với hạt tiêu đen xay và trộn.
6. Bột cà chua được trộn với nước, muối và nấm đổ với rau.
7. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 20 phút dưới nắp đậy kín.

Công thức cho nấm chiên trong chảo với trứng và phô mai

Công thức để chiên nấm mật ong trong chảo với trứng và phô mai sẽ làm mọi người kinh ngạc với hương vị của nó.

• 800 g nấm mật ong;
• 200 g phô mai cứng;
• 1 muỗng canh. sữa tách kem;
• 3 quả trứng
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• 3 củ hành tây;
• Dầu thực vật - để chiên

Các món ăn chuẩn bị rất ngon và thỏa mãn. Một công thức từng bước cho cơ thể trái cây chiên với phô mai và trứng chỉ xác nhận thực tế này.

1. Nấm mật ong được đun sôi trong 15 phút, để ráo nước và cắt thành miếng.
2. Chiên trong dầu cho đến khi chín hoàn toàn (cho đến khi chúng bắt đầu chiên).
3. Hành tây được bóc vỏ, cắt thành các vòng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
4. Nấm được trộn với hành tây, muối, hạt tiêu cho vừa ăn và trộn.
5. Sữa được kết hợp với phô mai cứng, trứng và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
6. Đổ vào nấm với hành tây, đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ trong 15-20 phút.
7. Một món ăn với bất kỳ món ăn phụ nào được phục vụ: khoai tây luộc, gạo hoặc đậu nghiền nhuyễn.

Cách xào nấm trong chảo với ớt chuông

Làm thế nào để nấu nấm trong chảo với ớt chuông và kem để cho cả nhà ăn tối? Sự kết hợp của các sản phẩm này sẽ làm cho bữa ăn của bạn một bữa ăn đầy đủ.

• 1 kg nấm mật ong;
• 6 củ hành;
• 4 quả ớt Bulgaria;
• 200 ml kem;
• Dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng cà phê. tiêu đen nghiền và ớt bột ngọt;
• 2-3 muỗng canh. tôi thì là băm nhỏ và / hoặc rau mùi tây.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem video về cách chiên nấm mật ong trong chảo với việc thêm hạt tiêu và kem.

1. Nấm mật ong trước tiên phải được phân loại, làm sạch, rửa sạch và đun sôi trong nước sôi trong 15 phút.
2. Vứt bỏ trong một cái chao hoặc rây, để ráo nước và làm mát.
3. Cho vào chảo sâu lòng với dầu thực vật nóng và chiên cho đến khi lớp vỏ màu nâu hình thành.
4. Thêm hành tây xắt nhỏ, thái hạt lựu, tiếp tục chiên trong 10 phút, liên tục khuấy bằng thìa gỗ.
5. Kết hợp hành tây với nấm, trộn, muối, nêm với hạt tiêu và ớt bột, đổ 3 muỗng canh. tôi dầu và chiên trong 5-8 phút.
6. Gọt vỏ hạt và thân, cắt thành dải, thêm vào nấm, trộn.
7. Kết hợp kem với muối, rau thơm xắt nhỏ, đánh một chút bằng máy đánh trứng và đổ nấm.
8. Khuấy sao cho kem được phân phối đều trên nấm và hạt tiêu.
9. Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 15 phút, khuấy khối nấm, để không bị cháy.
10. Tắt lửa, để nó ủ trong 10 phút. và phục vụ bàn nếm cho các thành viên gia đình của bạn.

Nấm nướng với cháo kiều mạch

Một món ăn thú vị - nấm với cháo kiều mạch, chiên trong chảo, sẽ khiến bạn muốn thử.Nó là hoàn hảo cho một loạt các thực đơn hàng ngày, và cũng sẽ hấp dẫn người ăn chay và ăn chay.

• 700 g nấm mật ong luộc;
• 1,5 muỗng canh. kiều mạch;
• 4 muỗng canh. nước dùng nấm hoặc thịt;
• 5 đầu hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 1 lá nguyệt quế;
• Muối cho vừa ăn;
• Bơ;
• Gia vị - tùy chọn.

Cách rán nấm trong chảo với cháo kiều mạch, bạn có thể học từ mô tả theo từng giai đoạn của quy trình.

1. Để nấu nấm với kiều mạch, tốt nhất là sử dụng một món hầm sâu với đáy dày. Mặc dù các dụng cụ nấu như vậy từ từ nóng lên, nhưng sau đó nó tỏa nhiệt cho thực phẩm lâu hơn.
2. Kiều mạch được rửa sạch trong nước lạnh nhiều lần và trải trong chảo rán khô.
3. Làm nóng và làm nâu tốt, giới thiệu 1 muỗng canh. tôi bơ và chiên thêm 10 phút nữa, liên tục khuấy bằng thìa.
4. Nấm được cắt thành miếng, chiên riêng trong dầu và lây lan trong kiều mạch.
5. Chiên hành tây, cắt thành các vòng, trộn với nấm và kiều mạch.
6. Đổ nước dùng, thêm muối cho vừa ăn, lá nguyệt quế và các loại gia vị yêu thích, trộn đều.
7. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi kiều mạch được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi. Nếu không đủ nước dùng, bạn có thể thêm một chút nước sôi để kiều mạch sẵn sàng.
8. Vào cuối giai đoạn chuẩn bị, tỏi thái hạt lựu được đưa vào nấm và khối lượng được trộn lẫn.
9. Tắt bếp và để món ăn ngấm trong khoảng 10-15 phút nữa.