Nấm tươi với khoai tây: công thức để chiên và hầm nấm

Mọi người đều biết rằng kiệt tác ẩm thực không cần phải chuẩn bị với các sản phẩm dành cho người sành ăn. Thông thường, chỉ cần 2-3 nguyên liệu đơn giản là đủ để đặt một món ăn tuyệt vời trên bàn. Vì vậy, sự kết hợp thông thường nhất từ ​​cái nhìn đầu tiên của khoai tây với nấm tươi trở nên đáng ngạc nhiên nếu bạn tiếp cận sự phục vụ của nó với sự sáng tạo và trí tưởng tượng.

Bài viết này mô tả cách nấu nấm tươi với nấm và khoai tây. Trước hết, nấm mang về từ rừng được phân loại, làm sạch bụi bẩn và bọ nhỏ, sau đó rửa sạch với lượng lớn nước. Hơn nữa, nên đun sôi trước sản phẩm trong nước muối trong vòng 10 - 15 phút, sau đó rửa kỹ. Nhưng bạn không thể đun sôi, sau đó bạn nên tăng thời gian xử lý nhiệt của chúng trong khi nấu. Tôi phải nói rằng sự vắng mặt của xử lý nhiệt sơ bộ chỉ được phép nếu môi trường thạch mật ong còn nhỏ và nhỏ.

Cách xào nấm mật ong tươi với khoai tây trong bơ và dầu thực vật

Để nấu nấm tươi chiên giòn ngon với khoai tây, bạn chỉ nên dành 30 - 40 phút. Tuy nhiên, những lời khen và lời cảm ơn từ những người thân yêu sẽ không mất nhiều thời gian.

• Củ khoai tây - 600-700 g;
• Nấm mật ong tươi - 300 g;
• Bơ - 30 g;
• Dầu thực vật - 50 ml;
• Muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế;
• Thảo mộc tươi (không bắt buộc).

Làm thế nào để nấu nấm tươi với khoai tây bằng cách chiên chúng trong chảo?

Cách xào nấm mật ong tươi với khoai tây, hành tây và mận khô

Công thức cho nấm tươi chiên với khoai tây có thể được pha loãng với các thành phần khác. Ví dụ, một trong những phổ biến nhất là hành tây. Và nếu bạn thêm mận vào món ăn, nó sẽ trở nên nguyên bản và rất ngon.

• Nấm mật ong tươi - 350 g;
• Khoai tây - 0,7 kg;
• Mận khô - 60 g;
• Hành tây - 1 đầu;
• Dầu thực vật;
• Muối, hạt tiêu.

Làm thế nào để xào nấm tươi với khoai tây, hành tây và mận khô?

1. Đặt mận vào một cái đĩa sâu và đổ nước sôi dốc, để lại cho đến khi nước nguội.
2. Nấm, đã được làm sạch bụi bẩn bám dính và các mảnh vụn khác, chuẩn bị cho việc chiên. Mẫu vật lớn nên được đun sôi và cắt trước, và những mẫu nhỏ nên được để nguyên mà không cần đun sôi.
3. Nghiền khoai tây sau khi làm sạch, chọn hình dạng của lát theo ý muốn.
4. Cắt hành tây trong nửa vòng, và cắt nhỏ mận.
5. Chiên nấm trong dầu thực vật (10 - 15 phút), sau đó thêm hành và mận, tiếp tục chiên cho đến khi hành tây mềm.
6. Một cách riêng biệt, chiên khoai tây trong chảo cho đến khi chín một nửa, sau đó thêm khối lượng nấm, hành và mận.
7. Tiếp tục chiên, giảm nhiệt cho đến khi chín.
8. Cuối cùng, muối và hạt tiêu cho món ăn.

Cách nấu nấm tươi với khoai tây chiên trong kem chua

Công thức làm nấm tươi với khoai tây chiên trong kem chua sẽ được đánh giá rất cao bởi tất cả các bà nội trợ chu đáo thích nuông chiều gia đình họ với những món ăn ngon.

• Khoai tây - 0,5 kg;
• Nấm mật ong (đun sôi) - 0,4 kg;
• Kem chua - 4 muỗng canh. l.;
• Xanh (tươi) - rau mùi tây, thì là;
• Muối, ô liu hoặc dầu thực vật;
• Một vài hạt tiêu đen.

Làm thế nào để chiên nấm tươi với khoai tây trong kem chua?

1. Gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành dải, lát hoặc nửa vòng, rửa sạch trong nước và lau khô trên khăn bếp.
2. Chiên nấm trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi, thêm kem chua và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3. Một cách riêng biệt, chiên khoai tây gần như cho đến khi hoàn thành, sau đó kết hợp với nấm và kem chua.
4. Hầm trong 15 phút, thêm muối và hạt tiêu vào cuối, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ khi phục vụ.

Công thức cho nấm tươi với khoai tây chiên trong nồi nấu chậm

Nấm tươi xào với khoai tây trong nồi nấu chậm là một món ăn tuyệt vời, công thức đơn giản là cần thiết cho những bà nội trợ có một trợ lý tuyệt vời như thế ở nhà.

• Nấm đã chế biến - 0,5 kg;
• Củ khoai tây - 0,8 kg;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Lông hành lá - 5 - 7 chiếc.;
• Nước - 4 muỗng canh. l.;
• Dầu hướng dương flavourless - 2 muỗng canh. l.;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Cách nấu nấm tươi, xào với khoai tây trong nồi nấu chậm?

1. Đổ dầu thực vật vào bát đa hướng và đặt chế độ chiên Fry trên bảng điều khiển.
2. Đặt cơ thể đậu quả, cũng như hành tây, cắt thành khối hoặc nửa vòng.
3. Không đóng nắp, chiên cả hai thành phần trong 10 phút.
4. Sau đó thêm khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối mỏng hoặc lát.
5. Đổ nước vào, trộn tất cả các thành phần, đóng nắp và nấu món ăn trong cùng một chế độ trong 30 phút.
6. Thỉnh thoảng mở nắp để trộn khối lượng.
7. Cuối cùng, muối, hạt tiêu và mùa với hành lá xắt nhỏ.

Cách hầm nấm tươi với khoai tây, hành và tỏi

Làm thế nào khác bạn có thể nấu nấm tươi với khoai tây? Ví dụ, bạn có thể làm món ăn hoàn hảo cho bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào bằng cách hầm cả hai nguyên liệu trong nồi.

• Khoai tây - 1 kg;
• Nấm mật ong (đã chuẩn bị) - 400 g;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Tỏi - 2 tép;
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.;
• Muối, hạt tiêu, thảo mộc để phục vụ;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để hầm nấm tươi với khoai tây trong chảo?

1. Sau khi làm sạch, cắt khoai tây thành khối lớn, rửa sạch và cho vào chảo.
2. Đổ nước vào để rau bao phủ khoảng 3 ngón tay.
3. Đặt lên bếp và bật lửa, và trong lúc đó hãy làm một ít chiên.
4. Chiên hành xắt nhỏ, tỏi và nấm mật ong trong dầu thực vật.
5. Khi khoai tây sôi, thêm chiên và trộn.
6. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, thêm muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào cuối.
7. Khi phục vụ, rắc khoai tây hầm với nấm và rau thơm xắt nhỏ.