Nấm với phô mai: công thức cho các món ăn ngon
Các công thức đề xuất cho nấm với phô mai là đơn giản và dễ hiểu cho bất cứ ai muốn làm một món ăn ngon như vậy. Tuy nhiên, cơ thể đậu quả phải trải qua quá trình xử lý trước khi chuẩn bị.
- Sau khi thu hoạch, nấm được sắp xếp, phân loại hư hỏng và vỡ.
- Cắt bỏ đầu của chân, rửa trong nước lạnh và đun sôi.
- Nấm mật ong được đặt ngay trong nước sôi để chúng vẫn giòn, và đun sôi trong nước muối trong 15-20 phút, sau đó tiến hành chiên.
Bạn có thể dùng bất kỳ loại phô mai cứng nào cho nấm mật ong, tuy nhiên, nên nhớ rằng nếu sản phẩm sữa có vị mặn, thì sẽ thêm ít muối. Vì vậy, bạn nên điều chỉnh độ mặn của món ăn theo ý thích.
Nếu bạn muốn làm hài lòng người thân và bạn bè của mình bằng một món ăn ngon - hãy làm nấm chiên hoặc nướng với phô mai.
Nấm mật ong nướng trong kem chua với phô mai
Nấm mật ong nướng trong kem chua với phô mai là một món ăn tuyệt vời sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn khó tính nhất. Và nếu bạn thêm dứa đóng hộp vào chúng và nướng trong lò, nó sẽ trở nên ngon hơn, và món ăn sẽ khiến trẻ em thích thú. Cơ thể trái cây nhẹ nhàng sẽ tan chảy trong miệng của bạn, và những lát dứa sẽ cho chúng một hương vị ngọt ngào.
- Nấm mật ong - 1 kg;
- Bơ - để chiên;
- Phô mai cứng - 200 g;
- Kem chua - 200 ml;
- Dứa đóng hộp - 100 g;
- Hành tây - 2 đầu;
- Tỏi - 1 tép;
- Muối và ớt bột ngọt cho vừa ăn.
Cách nấu nấm trong kem chua với phô mai, sẽ cho bạn biết một mô tả từng bước của công thức.
Sau khi làm sạch và đun sôi, nấm được đặt trong chảo khô sơ bộ và chiên cho đến khi chất lỏng được chọn bay hơi.
Giới thiệu 2 muỗng canh. tôi bơ, tỏi và hành tây được bóc vỏ, xắt thành những khối nhỏ và đổ vào nấm.
Nó được muối để nếm, rắc ớt ngọt, trộn và chiên trong 15 phút. trên lửa vừa.
Trong một món nướng, được bôi dầu mỡ, khối nấm xào với rau được bày ra.
Dứa đóng hộp cắt thành lát được đặt lên trên và đổ với kem chua và sốt phô mai. Đối với điều này, kem chua được trộn với phô mai nghiền trên một vắt thô và đánh nhẹ bằng máy đánh trứng. Hình thức được đặt trong một lò nướng đã được làm nóng trước và nướng ở 180 ° cho đến khi lớp vỏ vàng được hình thành.
Nấm với phô mai nấu trong chảo
Nấm với phô mai nấu trong chảo - một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối lãng mạn. Và nếu bạn ướp trước nấm luộc trong mật ong và nước tương, bạn sẽ có được một món ăn ngon mà bạn có thể chiêu đãi những vị khách được mời mà không ngần ngại.
- Nấm mật ong - 1 kg;
- Phô mai cứng - 200 g;
- Kem chua - 200 g;
- Dầu thực vật - để chiên;
- Tỏi - 3 tép;
- Mật ong - 3 muỗng canh. l.;
- Nước tương - 4 muỗng canh. l.;
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
Sử dụng mô tả từng bước của nấu nấm với phô mai trong chảo để hiểu toàn bộ quá trình.
- Nấm mật ong bóc vỏ và luộc trước được chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
- Nước tương, mật ong, tỏi nghiền và hạt tiêu đen được trộn lẫn.
- Đổ khối lượng nấm chiên và để ướp trong 1 giờ.
- Trải trong chảo nóng và đổ vào hỗn hợp kem chua và phô mai cứng.
- Đóng nắp và đun trên lửa nhỏ trong 20 phút, đôi khi khuấy khối lượng để không bị cháy.
Tốt hơn là sử dụng một món khai vị nóng để nó không bị mất nước và mùi thơm.
