Nấm mật ong với kem chua: công thức nấu ăn

Hầm trong chảo, chiên trong chảo hoặc nướng trong lò nấm với khoai tây trong kem chua - một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga. Một nữ tiếp viên lành nghề có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự từ những sản phẩm đơn giản như vậy. Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình.

Làm thế nào để nấu nấm ngon với khoai tây trong kem chua để gia đình bạn thậm chí không nhớ thịt hoặc cá truyền thống, nhưng đồng thời cũng hài lòng và được ăn no? Như đã lưu ý, các phương pháp nấu ăn của món ăn này khá khác nhau: bạn có thể nướng nó trong lò nướng, chiên trong chảo, đun nhỏ lửa trong nồi hoặc sử dụng nồi nấu chậm - thuận tiện cho bất kỳ ai.

Nấm với khoai tây trong kem chua, chiên trong chảo

Trong công thức này nấm với khoai tây chiên trong kem chua, tốt hơn là sử dụng nguyên tắc nấu riêng các sản phẩm chính để chúng trở nên giòn. Và thêm thì là xanh hoặc khô sẽ trang trí cho món ăn với sự tươi mát của mùa hè.

• 500 g nấm tươi;
• 6-8 củ khoai tây vừa;
• 400 ml kem chua;
• 2 chiếc hành tây;
• Dầu thực vật - để chiên;
• 1 bó thì là xanh hoặc 1 muỗng canh. tôi sấy khô;
• Muối cho vừa ăn.

Công thức cho khoai tây chiên với nấm mật ong trong kem chua được mô tả trong các giai đoạn.

Cách nấu nấm với khoai tây và kem chua trong lò nướng

Món khoai tây này với nấm và kem chua được nấu trong lò nướng. Cả gia đình ngay lập tức chạy đến mùi thơm dễ chịu từ nhà bếp, dự đoán bữa ăn gần nhất.

• 700 g nấm mật ong;
• 6-8 củ khoai tây;
• 4 chiếc hành tây;
• 400 ml kem chua;
• Dầu thực vật - để chiên;
• 100 g phô mai chế biến;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• 1 bó rau mùi tây;
• 3 tép tỏi.

Nấm mật ong với khoai tây trong kem chua được nấu trong lò theo công thức được mô tả dưới đây.

1. Sau khi xử lý trước, đun sôi nấm trong nước muối trong 15-20 phút.
2. Đặt trong một cái chao để ráo nước, và cắt thành lát.
3. Khoai tây gọt vỏ và hành tây, xắt nhỏ: hành tây trong nửa vòng, khoai tây với vòng vừa.
4. Chiên nấm trong dầu cho đến khi vàng nâu, đặt ở dạng mỡ và thêm một chút muối.
5. Kết hợp hành tây với cà rốt, muối, hạt tiêu, trộn và nằm trên nấm.
6. Kết hợp kem chua với phô mai nghiền trên một vắt mịn, thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ, tỏi nghiền nát và đánh đều.
7. Đổ các thành phần trong mẫu và đặt vào lò nướng được làm nóng trước đến 180 ° С.
8. Nướng trong 40-45 phút, và sau khi nấu, cho vào đĩa phục vụ.

Nấm mật ong hầm trong kem chua: một công thức cho một multooker

Một chiếc bình sành trong bếp là một "trợ lý" tuyệt vời cho bất kỳ bà nội trợ nào. Thiết bị này giúp cuộc sống dễ dàng hơn cho bất kỳ người phụ nữ nào, thực hiện quá trình nấu ăn "trong tay của chính họ". Hãy thử làm nấm trong nồi nấu chậm với khoai tây trong kem chua - bạn đã thắng hối tiếc!

• 500 g khoai tây;
• 600 g nấm mật ong;
• 200 ml kem chua;
• 1 đầu hành tây đỏ;
• 4 tép tỏi;
• Rau xanh xắt nhỏ (để nếm);
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng cà phê Thảo dược Provence;
• 2 muỗng cà phê ớt bột khô.

Nấm được nấu chín, hầm với khoai tây trong kem chua, khá đơn giản, và do đó nhiều người thích công thức này để điều trị gia đình của họ.

1. Nấm được làm sạch tốt, rửa trong nước từ cát, cắt bỏ đầu của chân.
2. Chúng tôi cho nó vào nước sôi và nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
3. Chúng tôi đặt nó vào một cái chao, để cho ráo nước và hạ nhiệt một chút.
4. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành một nửa vòng, đặt nó vào bát nhiều người và đổ một ít dầu.
5. Bật chế độ "Chiên" và chiên trong 5 phút.
6. Chúng tôi rải nấm trong hành tây, bật chế độ Gia nhiệt nóng và nấu trong 20 phút. Khi bạn chiên, nấm sẽ trông hồng hào.
7. Cắt khoai tây thành dải, thêm tất cả các loại gia vị, một ít nước và kem chua vào đó.
8. Trộn và bật bộ phát đa hướng ở chế độ "Dập tắt" trong 50 phút.
9. Sau một tiếng bíp, mở nắp đa hướng và gửi rau xanh xắt nhỏ ở đó, trộn.

Vẫn còn rất nhiều nước thịt trong bát, có thể ăn kèm với nấm và khoai tây, và có thể để lại cho các món ăn khác, chẳng hạn như mì ống.

Nấm với khoai tây trong kem chua, nấu trong nồi

Đặc biệt ngon là nấm với khoai tây trong kem chua, nấu trong nồi.

Các sản phẩm rất thơm mà không thể bỏ qua.

• 500 g khoai tây;
• 800 g nấm mật ong;
• 1 chân gà;
• 2 muỗng canh. tôi nước tương;
• 2 muỗng cà phê mật ong tan chảy;
• Muối và hạt tiêu đen xay - để hương vị;
• 3 củ hành tây;
• 200 ml kem chua;
• 4 tép tỏi.

Một công thức từng bước để nấu nấm với khoai tây trong kem chua sẽ giúp tạo ra một món ăn ngon ngay cả đối với các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm.

1. Lấy thịt ra khỏi xương và cắt thành miếng.
2. Kết hợp nước tương, mật ong và hạt tiêu đen, thịt dưa chua và để trong 20 phút.
3. Nấm mật ong sau khi chuẩn bị sơ bộ được đặt trong nước sôi và nấu trong 15-20 phút.
4. Xả qua một cái chao, rửa sạch và trải lên khăn bếp để ráo nước.
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành hình khối hoặc ống hút.
6. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn, kết hợp với nấm và thịt.
7. Chúng tôi đặt nó vào nồi, trộn kem chua với tỏi nghiền nát và đổ vào trong nồi.
8. Đậy nắp, cho vào lò sấy nóng sẵn đến 180 ° C và nướng trong 60 phút. Thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào kích thước của nồi. Nếu chúng nhỏ, thì thời gian nấu ăn cũng giảm.

Các món ăn được phục vụ với rau quả tươi.