Nấm mật ong nấu trong kem chua

Nấm luôn được coi là một thành phần truyền thống trong ẩm thực Nga. Trong nấu ăn hiện đại, có rất nhiều công thức để chế biến các loại trái cây, nhưng những người sành ăn thường thích nhất là nấm thơm và ngon với kem chua.

Những nấm này không cần chuẩn bị đặc biệt để nấu ăn, nó là đủ để rửa và đun sôi trong 15 phút. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ thích đơn giản là chần trái cây để bảo toàn tất cả các đặc tính dinh dưỡng của chúng. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nấm có thể chiên và hầm lâu hơn.

Cách nấu nấm với kem chua để làm khách ngạc nhiên và làm hài lòng các hộ gia đình? Đầu tiên bạn cần biết một vài điểm: kem chua luôn được thêm vào cuối quá trình nấu. Ngoài ra, các món ăn từ nấm mật ong luôn có thể được bổ sung bằng thịt, rau, phô mai, cũng như rau xanh.

Bí quyết nấu nấm với kem chua với các biến thể khác nhau sẽ mở rộng đáng kể thực đơn của gia đình bạn. Về vấn đề này, bài viết trình bày các tùy chọn phổ biến nhất với một mô tả từng bước. Chúng chắc chắn sẽ được ghi nhận bởi tất cả những ai yêu thích các món ăn từ nấm, giàu hương vị kem và hương vị tinh tế.

Nấm mật ong với kem chua trong chảo: phiên bản cơ bản

Một món ăn theo công thức này từ nấm mật ong với kem chua có thể được chuẩn bị mà không có bất kỳ vấn đề. Mỗi bà nội trợ nên biết lựa chọn cơ bản này để nấu các món nấm. Ngoài ra, nấm mật ong được nấu trong chảo - thiết bị nhà bếp đơn giản nhất luôn có trong tay.

• 800 g nấm mật ong;
• 1 chiếc hành tây;
• 300 ml kem chua;
• Dầu thực vật - để chiên;
• ½ muỗng canh sữa tách kem;
• Muối và hạt tiêu đen xay - để hương vị;

Làm thế nào để nấu nấm trong chảo với kem chua, nếu đầu bếp được thực hiện cho công thức? Chúng tôi đề nghị sử dụng mô tả quy trình từng bước dưới đây.

Nấm mật ong hầm với kem chua và hành tây: một công thức cho một món ăn ngon

Đặc biệt ngon và thơm là nấm với kem chua và hành tây. Trong phương án này, các sản phẩm chính (hành tây và nấm mật ong) được bão hòa với một phần nước sốt kem chua ấn tượng, sẽ bổ sung cho món ăn phụ của mì ống, gạo luộc, khoai tây hoặc thịt.

• 1 kg nấm mật ong;
• 500 g hành tây;
• Bơ - để chiên;
• 400 ml kem chua;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• 1 muỗng cà phê Ớt
• Muối cho vừa ăn;
• 2 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ của thì là và rau mùi tây.

Nấm mật ong với kem chua và hành tây theo công thức này được chuẩn bị như sau:

1. Chuẩn bị nấm trong nước sôi và đun sôi trong 15 phút.
2. Lọc qua một cái chao, rửa sạch và để ráo nước.
3. Cho vào chảo khô và chiên cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi.
4. Thêm 2 muỗng canh. tôi bơ và xào nấm cho đến khi vàng nâu.
5. Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu cho đến khi một sự nhất quán mềm.
6. Kết hợp trong một chảo sâu với nấm, muối, thêm ớt bột, trộn và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
7. Kết hợp kem chua với bột mì, đánh bằng máy đánh trứng, muối và đổ vào nấm với hành tây.
8. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
9. Trong 5 phút đổ rau xanh xắt nhỏ đến cuối, trộn.

Món ăn thịnh soạn của nấm mật ong với khoai tây trong kem chua

Một món ăn tuyệt vời có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng các khuyến nghị của công thức sau đây - nấm với kem chua và khoai tây. Nó sẽ không để lại thờ ơ ngay cả một người sành ăn thất thường. Nấm mật ong với khoai tây trong kem chua là một món ăn rất thỏa mãn có thể được phục vụ như một độc lập.

• 600 g mật ong và khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 300 ml kem chua;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• Muối cho vừa ăn;
• 5 hạt đậu đen và hạt tiêu;
• Dầu thực vật - để chiên

Hãy tính đến mô tả chi tiết về công thức nấu nấm với kem chua và khoai tây.

1. Chúng tôi rửa nấm đã làm sạch, cho chúng vào nước sôi và đun sôi trong 15 phút.
2. Rửa sạch một lần nữa, để ráo nước và cho nấm vào khăn bếp.
3. Lấy vỏ ra khỏi khoai tây, cắt thành dải và chiên trong dầu thực vật trong 15 phút. cho đến khi một nửa sẵn sàng.
4. Chúng tôi làm sạch hành tây, xắt nhỏ, kết hợp với nấm, rắc hạt tiêu xay và chiên trên lửa vừa trong 10 phút.
5. Chúng tôi trộn nấm, khoai tây và hành tây trong một món hầm, muối để nếm, giới thiệu đậu Hà Lan đen và tiêu, trộn.
6. Đổ kem chua, trộn kỹ lại và đóng nắp.
7. Hầm trên lửa nhỏ trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy khối để tránh bị cháy.

Cách hầm nấm ngâm với kem chua trong nồi nấu chậm: mô tả theo từng giai đoạn

Một lựa chọn khác để chế biến một món ăn ngon và thơm là nấm ngâm, hầm với kem chua.

Để duy trì sự hấp dẫn của thân quả ngâm trong món chín, hãy sử dụng nồi nấu chậm.

Để kiểm soát hàm lượng calo của một món ăn, bơ có thể được thay thế bằng dầu thực vật và kem chua béo - không béo.

• 700 g nấm ngâm;
• 4 đầu hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 400 ml kem chua;
• Dầu thực vật;
• 1 muỗng cà phê tiêu chanh xay;
• 2 tép;
• Muối cho vừa ăn.

Nấm mật ong với kem chua trong nồi nấu chậm được nấu chín, tuân thủ mô tả theo từng giai đoạn.

1. Nấm mật ong ngâm trong nước, đặt trong bát nhiều người, trong đó 3 muỗng canh được đổ. tôi dầu thực vật.
2. Hành tây được bóc vỏ, xắt nhỏ thành khối, cho vào bát và chế độ chiên chiên chiên được kích hoạt trong 15 phút.
3. Nó được đổ, tiêu, đinh hương được thêm vào, kem chua và tỏi đổ vào khối được đổ.
4. Chế độ nướng thịt nướng hay chế độ ăn liền được đặt trong 30 phút.
5. Nếu sau tín hiệu bạn nhận thấy có ít chất lỏng trong bộ đa hướng, bạn có thể thêm ½ muỗng canh. vắt sữa ra và bật lại, bật chế độ st hầm ăn trong 10 phút.
6. Sau khi nấu, món ăn có thể được phục vụ với cơm luộc, mì ống hoặc khoai tây nghiền.

Cách nấu nấm xào với kem chua: công thức với video

Nấm nướng với kem chua và thì là không có cạnh tranh. Một món ăn thơm và phong phú như vậy sẽ trang trí bàn vào bất cứ dịp nào.

• 600-800 g nấm mật ong;
• 2 củ hành tây;
• 2 quả ớt chuông;
• 400 ml kem chua;
• Theo 2 muỗng canh. tôi bơ và dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn;
• Nhúm lá hương thảo;
• 1 bó thì là.

Cách nấu nấm xào với kem chua, công thức video sẽ hiển thị.

1. Một hỗn hợp rau và bơ được phết trong chảo nóng, nấm được làm sạch và rửa sạch được giới thiệu.
2. Chiên trên lửa vừa trong 20 phút, khuấy liên tục bằng thìa.
3. Hành và tỏi được bóc vỏ, cắt thành khối, cho vào nấm, trộn và chiên trên lửa nhỏ trong 20 phút.
4. Hạt giống được lấy ra từ ớt chuông, cắt thành mì, đưa vào nấm và rang trong 5 - 7 phút.
5. Kem chua được trộn với thì là và rau mùi xắt nhỏ, cũng được thêm vào và đổ vào nấm.
6. Đậy nắp, bật lửa nhỏ và đun trong 10 phút.

Cách nấu nấm với kem chua, phô mai và tỏi trong lò

Để nấu nấm trong lò nướng với kem chua và tỏi, bạn có thể không có nhiều kinh nghiệm ẩm thực hoặc bất kỳ kiến ​​thức đặc biệt nào. Đối với tùy chọn này, bạn có thể sử dụng các món nướng hoặc nồi gốm. Tỏi đinh hương được thêm vào nấm, cũng như phô mai cứng với kem chua, sẽ chỉ làm phong phú thêm hương vị của món ăn, làm cho nó mềm và lạ thường.

• 600 g nấm mật ong;
• 300 g kem chua;
• 200 g phô mai cứng;
• 6 tép tỏi;
• 3 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• 2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• Một nhúm rau húng quế;
• Muối cho vừa ăn.

Mô tả từng bước của quy trình sẽ cho bạn biết cách nấu nấm với kem chua và tỏi.

1. Sau khi chuẩn bị sơ bộ, chúng tôi rải nấm trong một cái chao và ngâm trong nước sôi trong 3 phút.
2. Rửa sạch, để ráo nước và trải trong chảo.
3. Nấu trên lửa vừa trong 15 phút, thêm 2 muỗng canh. tôi Bơ và muối cho vừa ăn, tiếp tục chiên trong 10 phút.
4. Lấy vỏ ra khỏi hành tây, rửa sạch, cắt một nửa vòng và chiên trong một cái chảo riêng trong bơ còn lại cho đến khi vàng nâu.
5. Kết hợp tỏi nghiền, tiêu xay, húng quế và phô mai nghiền với kem chua.
6. Nấm được trộn với hành tây, cho vào nồi hoặc một món nướng.
7. Đổ đầy hỗn hợp kem chua và tỏi và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
8. Chúng tôi nướng trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180 ° C, và sau khi nấu, phục vụ nóng.

Một món salad rau tươi là một món ăn tuyệt vời.

Nấm mật ong hầm với kem chua và ức gà

Làm thế nào bạn có thể nấu nấm ngon với kem chua và thịt gà để bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ? Chỉ 60 phút thời gian dành cho món ăn, và bàn của bạn sẽ trang trí một món ăn thịnh soạn và thơm cho 5 người.

• 600 g nấm mật ong;
• 1 ức gà;
• 2 đầu hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi nước tương;
• 300 ml kem chua;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối cho vừa ăn;
• 2 muỗng cà phê ớt bột đất;
• 2 giây tôi rau mùi tây xắt nhỏ và thì là.

Nấm mật ong, hầm với kem chua và ức gà, được nấu theo từng giai đoạn, theo mô tả đề xuất.

1. Sau khi làm sạch, luộc nấm trong 15 phút, cho vào một cái chao và để ráo nước.
2. Chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật.
3. Nấu ức gà cho đến khi mềm, tách xương, cắt thành miếng.
4. Kết hợp nước tương và một nửa hành tây, ớt bột và muối cho vừa ăn.
5. Đổ khối lượng kết quả vào thịt và để ướp trong 40 phút.
6. Cho thịt vào chảo với dầu thực vật và chiên trên lửa vừa trong 15 phút.
7. Thêm nấm, đổ kem chua, khuấy và đun nhỏ lửa trong 20 phút. trên nhiệt độ thấp.
8. Khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Công thức cho nấm với kem chua, phô mai và trứng

Công thức này được nhiều người biết đến nhờ sự kết hợp của các sản phẩm - nấm mật ong, phô mai và trứng gà.

Nó khá dễ dàng để chuẩn bị, vì nó đòi hỏi tối thiểu các thành phần và rất ít thời gian trong nhà bếp.

Trước khi nấu nấm nấm với kem chua, kem phô mai và trứng, bạn nên dùng các sản phẩm sau:

• 1 kg nấm luộc;
• 500 ml kem chua;
• 2 quả trứng gà;
• 2 tép tỏi;
• 200 g phô mai chế biến;
• 2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất;
• 1 muỗng canh. tôi gia vị "10 loại rau";
• Bơ - để chiên.

Làm thế nào để hầm nấm với kem chua, phô mai và trứng để tạo ra sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và mùi thơm trong một món ăn, và sau đó thưởng thức kiệt tác ẩm thực của bạn?

1. Nấm luộc được chiên trong bơ cho đến khi vàng nâu.
2. Chúng được đặt trong một món nướng, mỡ bơ.
3. Kem chua được kết hợp với phô mai kem nghiền, tỏi nghiền, tiêu xay, trứng gà và gia vị, đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
4. Nó được đổ vào khuôn với nấm và cho vào lò sấy nóng đến 180 ° C, nướng trong 20-30 phút.

Cách nấu nấm tươi với kem chua

Tùy chọn này của một món ăn thơm và nồng nhiệt sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Sự kết hợp của nấm nấm với rau và kem chua có ghi chú hương vị đặc biệt của riêng mình.

• 500 g nấm tươi;
• 4 củ cà rốt và hành tây;
• Dầu thực vật - để chiên;
• 400 g kem chua;
• 1 muỗng canh. tôi bột mì;
• 1 muỗng cà phê đường
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
• 1 bó hành lá.

Cách nấu nấm tươi với kem chua, sẽ hiển thị mô tả từng bước của quy trình.

1. Sau khi làm sạch, cho nấm tươi vào nước sôi và đun sôi trong 15 phút.
2. Để ráo nước và chiên trong dầu thực vật trong 15 phút.
3. Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây và cà rốt trong dầu cho đến khi mềm.
4. Kết hợp nấm với rau, thêm đường, muối (để nếm), tiêu xay, trộn.
5. Trộn kem chua với bột mì, đánh bằng máy đánh trứng, đổ vào nấm với rau, đun nhỏ lửa trong 10 phút. và thêm hành lá xắt nhỏ.

Một món ăn như vậy thường được phục vụ với một món ăn phụ của khoai tây luộc, gạo hoặc kiều mạch.