Nấm mật ong với mayonnaise: công thức nấu ăn từ nấm
Nấm chiên tại nhà với sốt mayonnaise trong chảo - một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc bữa ăn đầy đủ. Ngoài ra, bất kỳ món ăn phụ hoặc nước sốt nấu chín có thể đi với món ăn này. Chúng tôi cung cấp một số công thức thú vị để làm nấm nướng với mayonnaise. Bạn chỉ cần chọn tùy chọn yêu thích của bạn và bắt đầu quá trình nấu ăn.
Nội dung
Nấm mật ong nướng với mayonnaise và cà rốt
Nấm mật ong xào mayonnaise và cà rốt là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho một bàn lễ hội. Ưu điểm rất lớn của nó là được ăn trong vài phút. Bạn sẽ ngạc nhiên về mức độ thường xuyên bạn phải nấu món ăn này không chỉ cho khách, mà còn cho các hộ gia đình.
- Nấm mật ong - 1 kg;
- Cà rốt - 400 g;
- Sốt mayonnaise - 300 g;
- Hành tây - 2 chiếc.;
- Dầu ô liu;
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
- Nước tương - 2 s. l.;
- Rau mùi đất - 2 nhúm.
Nấm mật ong được làm sạch nhiễm bẩn, rửa trong nước và cắt bỏ phần dưới của chân.
Đun sôi trong nước muối trong 15 phút, ngả trong một cái chao hoặc rây, để ráo nước và làm mát. Nếu nấm lớn, sau đó chúng được cắt thành miếng.
Nấm được phết trong chảo rán với dầu, đậy nắp và hầm trong 15 phút.
Nắp được mở và nấm tiếp tục chiên cho đến khi có màu vàng.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và chà xát chúng trên một vắt mịn.
Chiên trong chảo riêng cho đến khi chín và kết hợp với nấm.
Gọt vỏ hành tây, chiên trong dầu cho đến khi mềm và kết hợp với nấm và cà rốt. Đổ nước tương, đổ rau mùi, tiêu xay và thêm hương vị.
Khuấy, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 5-8 phút và đổ mayonnaise.
Khuấy kỹ, cho 10 phút toàn bộ khối lượng để đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp, sau đó đặt sang một bên.
Nấm sẵn sàng với cà rốt có màu sắc hấp dẫn, và hương vị của các thành phần được hòa quyện với nhau trong một bó hoa tuyệt đẹp.
Cách xào nấm với hành tây và sốt mayonnaise trong chảo
Một số bà nội trợ, nấu nấm với hành tây và mayonnaise, đề nghị mỗi lần nên chiên một lượng nhỏ nấm để món ăn trở nên ngon hơn và phong phú hơn. Trong trường hợp này, cơ thể trái cây được nấu chín, do đó hương vị tinh tế tương ứng.
- Nấm mật ong - 600 g;
- Hành tây - 5 chiếc.;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Dầu ô liu để chiên;
- Rau mùi - 1/3 muỗng cà phê;
- Muối cho vừa ăn.
Cách xào nấm với hành tây và sốt mayonnaise, bạn có thể học hỏi từ công thức từng bước được trình bày.
Nấm được làm sạch bụi bẩn và mảnh vụn rừng, đun sôi trong 15-20 phút trong nước muối, ngả trong một cái chao.
Trong dầu ô liu nóng, nấm mật ong được chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi và trở nên vàng.
Hành tây được bóc vỏ, cắt thành nửa vòng và chiên đến trạng thái mềm, trộn với nấm, thêm và trộn đều.
Mayonnaise được rót, rau mùi được giới thiệu và toàn bộ khối u mòn dưới một nắp kín trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Nấm mật ong với mayonnaise được bày ra trong đĩa chia, dưa chuột muối và rau mùi tây cắt thành các vòng được đặt ở bên cạnh. Một món ăn ngon và thơm có thể được phục vụ tại bàn.
Nấm mật ong xào tỏi và sốt mayonnaise
Món ăn cay này là hoàn hảo không chỉ cho thực đơn hàng ngày cho cả gia đình, mà còn cho bất kỳ bữa tiệc lễ hội. Hãy thử nấu nó, và bạn sẽ không hối hận vì đã tiếp tục quá trình này.
Nấm mật ong, xào với mayonnaise và tỏi, có thể được phục vụ riêng, như một món ăn độc lập, hoặc có thể kết hợp với thịt và khoai tây.
- Nấm mật ong - 1 kg;
- Hành tây - 1 chiếc.;
- Tỏi - 5 tép;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Dầu nạc;
- Muối cho vừa ăn;
- Tiêu đỏ và đen - ½ thìa;
- Thì là và rau mùi tây - mỗi nhánh 6 nhánh.
Để chuẩn bị một món ăn ngon, nấm phải trải qua quá trình xử lý nhiệt sơ bộ.
Nấm mật ong được làm sạch bụi bẩn và phần còn lại của sợi nấm, rửa trong nước chảy dưới vòi nước và đun sôi trong nước muối với việc thêm 3 nhúm axit citric.
Chúng tôi gấp nó vào một cái rây để làm nước thủy tinh, và đặt nó vào chảo rán để chiên.
Chúng tôi chiên nấm mật ong trong dầu thực vật trong 20-25 phút trên lửa vừa.
Nhập đầu hành tây xắt nhỏ và chiên thêm 5 - 7 phút.
Bóc vỏ tỏi, cắt thành khối nhỏ, kết hợp với nấm, thêm muối và hỗn hợp ớt, trộn.
Đổ mayonnaise, trộn và đun trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Nấm sẵn sàng với mayonnaise và tỏi rắc với thì là và rau mùi tây, sau đó phục vụ. Hương thơm của rừng sẽ lan tỏa khắp nhà, và hương vị của một bữa ăn như vậy sẽ không bị lãng quên trong một thời gian dài!
