Nấm trong chậu: nấm công thức
Tuy nhiên, theo hầu hết người hâm mộ các món nấm, nấm trong nồi là một trong những món ăn ngon nhất. Nếu bạn sử dụng các công thức nấu ăn đơn giản và đáng tin cậy để nấu nấm trong nồi trong lò, họ sẽ định cư mãi trong hồ sơ ẩm thực của bạn, vì tất cả các thành viên trong gia đình sẽ thích nó.
Bí quyết của nấm mật ong trong chậu sẽ lưu tất cả các yếu tố vi lượng hữu ích. Để chuẩn bị những món ăn ẩm thực này, nữ tiếp viên nên tích trữ các sản phẩm ngân sách và làm theo các công thức nấu ăn từng bước.
Nội dung
Cách nấu nấm trong chậu với khoai tây và kem chua
Công thức cổ điển này cho nấm mật ong trong nồi khoai tây khá đơn giản để chuẩn bị, nhưng hóa ra bạn lại liếm ngón tay! Nó có thể được phục vụ không chỉ cho thực đơn hàng ngày, mà còn được đặt an toàn trên bàn lễ hội. Nấm mật ong trong nồi khá nhiều calo, vì vậy nếu bạn không sợ ngon hơn, bạn có thể thử món ăn một cách an toàn.
- Khoai tây - 800 g;
- Nấm mật ong - 700 g;
- Hành tây - 3 chiếc.;
- Phô mai cứng - 200 g;
- Kem chua - 200 ml;
- Dầu thực vật;
- Muối và hạt tiêu đen xay - để hương vị;
- Hạt nhục đậu khấu - một nhúm;
- Thảo dược Provencal - 1 muỗng cà phê.
Tùy chọn nấu nấm với khoai tây trong kem chua trong nồi được thiết kế cho 5 phần.
Gọt vỏ khoai tây, rửa chúng trong nước lạnh và cắt thành nửa vòng với độ dày không quá 0,5 cm.
Chiên trong dầu trong 15 phút, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, cho vào đĩa thủy tinh.
Chúng tôi rửa nấm một lần nữa, cắt thành miếng, nấu trong 15 phút, để ráo nước và chiên trong 15 phút.
Từ hành tây, gọt vỏ, băm nhỏ và thêm vào nấm. Tiếp tục chiên trong 5-8 phút, thêm muối và thêm hạt tiêu đen xay.
Bôi trơn các chậu kem chua, đặt khoai tây, sau đó thêm các loại hạt nhục đậu khấu và Provence.
Phô mai nghiền trên một vắt thô và gửi đến khoai tây.
Tiếp theo, đặt một lớp nấm với hành tây và phân phối phô mai một lần nữa.
Làm nóng kem chua, thêm và đổ các nội dung của nồi.
Làm nóng lò ở 180 ° C và nướng trong 50 phút.
Sau khi nướng, đặt từng nồi lên đĩa, phục vụ để bàn.
Nấm hầm với thịt trong nồi
Có lẽ không có gì ngon hơn thịt hấp với nấm. Nấm mật ong trong chậu - đơn giản và ngon tuyệt vời. Món ăn này có thể được phục vụ trong nồi hoặc đặt trong các món ăn chia phần, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
- Nấm mật ong - 500 g;
- Thịt lợn - 500 g;
- Khoai tây - 5 chiếc.;
- Hành tây - 2 chiếc.;
- Phô mai - 200 g;
- Dầu thực vật;
- Muối;
- Một hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê;
- Tỏi - 2 tép;
- Sốt mayonnaise
Rửa sạch thịt lợn, lau khô bằng khăn giấy, cắt thành khối nhỏ, thêm muối cho vừa ăn, tiêu với hỗn hợp ớt và áo với tỏi nghiền.
Xức các bức tường của nồi bằng mayonnaise và đặt thịt nấu chín.
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành những vòng tròn mỏng, chiên trong chảo với dầu trong 15 phút, muối và cho vào thịt.
Gọt vỏ, rửa và luộc nấm trong nước muối trong 15 phút, rửa sạch dưới vòi và để ráo nước.
Chiên trong dầu trong 15 phút, thêm hành tây, cắt thành nửa vòng và tiếp tục chiên trong 8-10 phút.
Thêm nấm và hành tây để nếm, trộn và đưa vào khoai tây.
3 muỗng canh. tôi mayonnaise pha loãng với 100 ml nước, thêm phô mai bào, trộn và đổ vào từng nồi.
Đặt trong lò nóng trong 60 phút và nướng ở 190 ° C.
Công thức cho nấm với cà tím trong chậu
Nấm mật ong với cà tím trong nồi là một món ăn đơn giản để chuẩn bị, nhưng rất ngon và thỏa mãn.
- Nấm mật ong - 500 g;
- Cà tím - 5 chiếc. (trung bình);
- Hành tây - 3 chiếc.;
- Kem (không nhờn) - 200 ml;
- Dầu nạc;
- Muối;
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
- Paprika - 1 muỗng cà phê;
- Thì là và rau mùi tây.
Để nấu nấm hầm trong nồi cho 6 người, bạn cần tuân thủ công thức đề xuất.
Gọt vỏ cà tím, cắt thành khối 1,5x1,5 cm, chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật, muối cho vừa ăn, hạt tiêu và rắc ớt bột.
Nấm mật ong được đun sôi trong nước muối có thêm axit citric trong 20 phút, cho vào một cái chao và để cho nó thoát hoàn toàn.
Chiên nấm trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
Thêm hành tây xắt nhỏ mỏng và tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa. Thêm vào hương vị, thêm ớt bột và tiêu xay, trộn.
Trong mỗi nồi chúng tôi trải 1,5 muỗng canh. tôi Kem, bôi trong hình dạng.
Chúng tôi đặt cà tím ra trước, sau đó là nấm với hành tây.
Nếu bạn muốn làm cho món ăn thỏa mãn hơn, hãy rắc nội dung của mỗi nồi với phô mai nghiền lên trên một vắt thô.
Nướng ở 180-190 ° C trong 40 phút.
Khi phục vụ, thêm rau xanh xắt nhỏ vào mỗi nồi.
Cách nấu nấm với khoai tây trong nồi
Công thức cho nấm với khoai tây trong chậu sẽ hấp dẫn tất cả các hộ gia đình và khách của bạn.
- Khoai tây - 1 kg;
- Hành tây - 4 chiếc.;
- Nấm mật ong - 700 g;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Kem chua - 250 ml;
- Muối và hạt tiêu đen;
- Dầu nạc;
- Nước tương - 4 muỗng canh. tôi
Để biết cách nấu nấm trong nồi, chúng tôi khuyên bạn nên bám vào công thức đề xuất.
Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành nửa vòng.
Chiên trong dầu thực vật trong 15 phút, thêm và rắc hạt tiêu đen.
Nấm mật ong được làm sạch, rửa dưới vòi nước và đun sôi trong 20 phút. Vứt bỏ vào một cái chao, để ráo nước và cho vào chảo để chiên tiếp.
Chiên trên lửa nhỏ trong 15 phút, để nguội một chút và nêm với nước sốt và một nửa kem chua.
Tách riêng, xào hành tây thái hạt lựu và kết hợp với khoai tây.
Mỗi nồi được phủ sốt mayonnaise, phết một ít khoai tây với hành tây, sau đó một lớp nấm, lại là khoai tây và một lớp nấm nữa.
Kem chua còn lại được trộn với nước (1: 1), thêm và đổ các nội dung của nồi.
Làm nóng lò và đặt nồi vào đó. Nướng ở 180 ° C trong khoảng 40 phút.
