Nấm mật ong với trứng: công thức nấu ăn thịnh soạn
Nội dung
Có thể chiên nấm với trứng và các sản phẩm khác?
Nhiều người hỏi, có thể xào nấm với trứng và các sản phẩm khác không? Tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào sở thích của bạn. Những loại nấm này có thể được xào với cà chua, cà tím, bắp cải, hến, thịt, v.v ... Nấm xào với trứng là một "nền tảng" cho các thí nghiệm ẩm thực. Và hương vị trong món ăn có thể được nhấn mạnh bằng cách thêm một hoặc một loại gia vị hoặc gia vị khác.
Sử dụng công thức đơn giản và ngân sách cho nấm mật ong với trứng, giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và làm phong phú cơ thể với các vitamin và khoáng chất cần thiết. Nhiều công thức nấu ăn sẽ có thể đánh giá cao những công thức này, bởi vì trong chúng không chỉ mọi thứ đều đơn giản. Kết quả là nấm ngon, có thể được phục vụ với nhiều món ăn phụ.
Nấm mật ong xào với trứng, hành và rau thơm
Nấm mật ong chiên với trứng và thảo mộc sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Thấy rằng họ sẽ yêu cầu bạn nấu món này nhiều lần. Nấm như vậy sẽ được ăn ngay lập tức.
- Nấm tươi - 700 g;
- Hành tây - 1 chiếc.;
- Trứng - 3 chiếc.;
- Muối cho vừa ăn;
- Tiêu đen xay - thìa;
- Dầu thực vật;
- Thì là và rau mùi tây - 1 bó.
Mặc dù công thức cho món thạch mật ong nướng với một quả trứng và các loại thảo mộc khá đơn giản, nhưng nó tốt hơn để làm theo từng bước nấu ăn.
Nấm mật ong được làm sạch nhiễm bẩn, cắt đầu chân và rửa 2-3 lần trong nước chảy. Trải nấm trong một cái chao và để ráo nước.
Làm nóng chảo với dầu thực vật và phết nấm lên nó. Chiên trên lửa vừa trong 15 phút, đổ vào 100 ml nước và đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 20 phút để chúng ngon ngọt.
Gọt vỏ hành tây, cắt nó trong một nửa vòng và chiên riêng từ nấm đến trạng thái mềm.
Kết hợp với nấm, thêm hương vị và hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong 5-8 phút trên lửa nhỏ.
Đánh trứng với muối, thêm vào nấm và trộn đều.
Ngay khi trứng trứng chộp lấy, nấm mật ong đã sẵn sàng, bạn có thể rắc rau mùi tây và thì là.
Ăn nóng chỉ. Các món ăn sẽ trông rất ngon miệng với salad rau tươi, và cháo kiều mạch hoặc khoai tây chiên có thể được phục vụ với một món ăn phụ.
Cách xào nấm mật ong với trứng và hành tây trong kem chua
Công thức dễ nấu này cho nấm mật ong chiên với hành tây và trứng được nhiều bà nội trợ thích vì hương vị của chúng. Sự kết hợp của nấm, hành tây, trứng, kem chua và bơ làm cho món ăn không thể bắt chước được.
- Nấm tươi - 700 g;
- Trứng - 4 chiếc.;
- Kem chua - 200 ml;
- Hành tây - 3 chiếc.;
- Muối;
- Bơ;
- Rau húng quế.
Làm thế nào để chiên nấm mật ong với trứng và hành tây trong kem chua để làm cho nó ngon và thơm?
Cắt phần dưới của chân từ nấm, rửa 2 lần dưới vòi nước và cho vào nước đun sôi trong 20 phút trong nước muối.
Vứt bỏ nấm trong một cái chao, để ráo nước và nếu nấm lớn - cắt thành nhiều miếng.
Lấy vỏ ra khỏi hành tây, cắt thành nửa vòng và chiên bơ cho đến khi mềm.
Thêm nấm vào hành tây và đun nhỏ lửa trong 15 phút cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi.
Thêm muối để nếm, trộn và chiên thêm 5 phút nữa cho đến khi vàng nâu.
Đánh trứng với kem chua, muối và đổ hỗn hợp vào nấm với hành tây. Khuấy kỹ và để nhỏ lửa trong 7-10 phút trên lửa nhỏ.
Xếp món ăn đã hoàn thành thành nhiều phần trên đĩa, trang trí bằng lá húng quế và phục vụ. Món này có thể ăn cả nóng và lạnh. Ngoài ra, nó có thể được đặt trên bàn như một món ăn độc lập hoặc với những miếng khoai tây luộc.
Nấm mật ong xào với trứng và tỏi
Nấm xào với trứng và tỏi sẽ có vị cay và mùi thơm sẽ hấp dẫn những người thích các món ăn cay. Để nghiêm trọng hơn, bạn có thể thêm một ít ớt vào nấm mật ong.
- Nấm tươi - 700 g;
- Trứng - 4 chiếc.;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Tỏi - 6 tép;
- Ớt ớt - quả;
- Muối;
- Dầu thực vật.
Nấm mật ong được làm sạch, rửa sạch dưới vòi nước và để trong một cái chao để ráo nước.
Sau đó, chúng được chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
Ớt ớt được xắt thành khối và cho vào nấm, mọi thứ được trộn đều và ninh trong lửa nhỏ trong 5 phút.
Trứng được đánh với muối, mayonnaise và tỏi nghiền. Khối lượng được đưa vào nấm, trộn và hầm trong 8-10 phút trên lửa nhỏ mà không cần khuấy.
Các món ăn được đặt trên đĩa chia và phục vụ tại bàn. Tùy chọn, cắt nhỏ thì là vào từng đĩa.
