Mayonnaise công thức nấu ăn với mayonnaise
- Dầu thực vật để chiên nấm tốt hơn là thay thế bằng kem hoặc ghee, điều này sẽ cải thiện hương vị của nấm.
- Muối và hạt tiêu đen là những gia vị không chuẩn. Các loại gia vị khác có thể được sử dụng trong món ăn: thảo mộc khô, đinh hương; rau mùi, cà ri, gừng và hạt nhục đậu khấu.
Cách xào nấm ngon với mayonnaise, tỏi và phô mai
Món ăn nguyên bản này - nấm xào với mayonnaise, tỏi và phô mai, sẽ hấp dẫn mọi người nếm thử ít nhất một lần.
Tỏi và phô mai cứng, thêm vào nấm, sẽ làm cho món khai vị trở nên đặc biệt - thịnh soạn và thơm.
- 700 g nấm;
- 5 - 7 tép tỏi;
- 200 ml mayonnaise;
- 100 g phô mai cứng;
- Bơ - để chiên;
- Muối cho vừa ăn;
- Một nhúm cà ri;
- ½ thìa tiêu đen mặt đất.
Nó là tốt để làm sạch nấm từ các mảnh vụn rừng, cắt bỏ đầu của chân và rửa sạch trong nước.
Cắt lát và cho vào chảo chiên khô nóng.
Chiên trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng dư thừa bay hơi.
Thêm 2 muỗng canh. tôi bơ và chiên sản phẩm cho đến khi vàng nâu.
Bóc vỏ tỏi, cắt thành khối nhỏ và thêm vào nấm, trộn.
Giới thiệu mayonnaise, cà ri, muối để nếm và tiêu xay, trộn và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Trên cùng với một lớp mỏng phô mai cứng, nghiền trên một vắt thô, và bao.
Đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
Phục vụ để bàn, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ (để hương vị).
Nấm xắt lát xào mayonnaise
Món ăn này được chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian của bạn. Nhưng mặc dù vậy, nấm nghệ tây xắt nhỏ với mayonnaise, cũng như với hành và đinh hương, sẽ có thể trang trí bất kỳ bữa tiệc ngày lễ. Mỗi bà nội trợ, đã chuẩn bị một món khai vị như vậy, sẽ có thể nói rằng cô ấy nhận được rất nhiều niềm vui, đặc biệt là từ việc ăn ngon như vậy.
- 800 g nấm;
- 5 chiếc. hành tây;
- 3 tép tỏi;
- Bơ - để chiên;
- Muối cho vừa ăn;
- 2 chiếc đinh hương;
- 4 hạt tiêu đen;
- 200 ml mayonnaise;
- 100 ml kem chua.
Bạn có thể phục vụ món khai vị như vậy ở dạng lạnh và nóng, như một món ăn độc lập, hoặc với một món ăn phụ.
- Nấm nghệ tây đã bóc vỏ và rửa kỹ được đun sôi trong 15 phút trong nước muối, ném vào một cái chao để làm chất lỏng thủy tinh, và cắt thành miếng nhỏ.
- Chiên bơ cho đến khi vàng nâu.
- Bóc vỏ hành tây từ lớp trên cùng, xay với nửa vòng mỏng và chiên riêng trong dầu cho đến khi mềm.
- Kết hợp hành tây với nấm trong một chảo, muối cho vừa ăn, thêm đinh hương, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ.
- Chiên trên lửa nhỏ trong 10 phút và đổ mayonnaise với kem chua, trộn.
- Đun sôi và đun nhỏ lửa trong nhiệt tối thiểu 15 phút, liên tục khuấy bằng thìa gỗ, tránh bị cháy.
- Tắt lửa và để lại với một nắp mở nhẹ không quá 10 phút.
- Khi phục vụ, bạn có thể trang trí các món ăn chia phần với một nhánh rau mùi tây.
