Champignons với trứng: công thức nấu ăn của các món ăn thịnh soạn

Nhiều món ăn được tạo ra bởi các bậc thầy ẩm thực có một hoặc một thành phần bí mật. Khá thường xuyên, chính món ăn nổi bật này đã biến một món salad thông thường, món ăn phụ, món khai vị hoặc món súp thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Tuy nhiên, một món ngon như champignons với trứng, nấu tại nhà mà không có bất kỳ gia vị trang trí công phu nào khác, sẽ hấp dẫn ngay cả một người sành ăn hư hỏng. Hơn nữa, sự kết hợp như vậy không chỉ là một bữa ăn thịnh soạn, mà còn hữu ích, bởi vì nó chứa một nồng độ lớn vitamin và protein. Ngoài ra, các bà nội trợ cũng đánh giá cao kiệt tác ẩm thực này vì nó đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị.

Cần lưu ý rằng nếu đầu bếp có mong muốn tưởng tượng một chút, thì anh ta có thể kết hợp nấm không chỉ với các sản phẩm sữa, mà còn với hỗn hợp rau.

Nấm xào với trứng, hành và gia vị

Trước hết, hãy chú ý đến một trong những công thức cơ bản nhất để nấu trứng với champignons chiên.

• 500 g nấm.
• 1 củ hành tây.
• 20 g bơ.
• 3 quả trứng.
• rau xanh - thì là hoặc rau mùi tây.
• Gia vị cho vừa ăn.

Xin lưu ý rằng để có hương vị phong phú hơn, bạn có thể trang trí món ngon với các loại thảo mộc thơm trên đầu.

Vô địch nướng nhồi trứng và hành tây

Các chuyên gia nói rằng nấm đi tuyệt vời với nước sốt trứng và phô mai.

Đó là lý do tại sao bạn có thể thử nấu một bữa ăn nhẹ bằng cách sử dụng các thành phần không phổ biến này:

• 450 g nấm lớn.
• 2 quả trứng.
• 100 g phô mai cứng.
• 1 củ hành tây.
• 2 nhánh rau mùi tây.
• 30 ml mayonnaise.
• Muối cho vừa ăn.

1. Sau khi rời lò để hâm nóng, rửa champignons và làm sạch hoàn toàn. Sau đó tách mũ ra khỏi chân, sau đó cần được cắt nhỏ.
2. Trứng luộc chín, để nguội, sau đó cẩn thận bóc vỏ và băm nhỏ.
3. Nướng phô mai cứng trên một vắt thô, và cẩn thận cắt hành lá và rau mùi tây.
4. Thêm phô mai bào, rau xanh và trứng vào chân nấm đã bị vỡ vụn, sau đó đổ hỗn hợp này với mayonnaise và một chút muối.
5. Để làm nấm nhồi nhồi bằng trứng, hãy đổ đầy những chiếc mũ đã tách trước đó với khối lượng đã chuẩn bị và gửi chúng vào lò nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Lưu ý: các chuyên gia ẩm thực nói rằng bạn có thể đãi khách bằng món ăn nhẹ này kết hợp với bất kỳ món ăn phụ nào. Hơn nữa, nấm nướng có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.

Nấm nướng với phô mai và trứng cút trong lò

Cần lưu ý rằng nhiều đầu bếp cố gắng đa dạng hóa món ngon yêu thích của họ: họ thử nghiệm các chất độn và hơn nữa, với chính các thành phần chính. Chúng ta đang nói về thực tế là thay vì protein thông thường, kết hợp với nấm điêu luyện, họ chuẩn bị rượu sâm banh với trứng cút, nướng trong lò nướng.

• 8 nấm lớn.
• 20 ml kem chua.
• 50 g phô mai nghiền.
• 8 quả trứng cút.
• bó hành lá.

1. Đối với món ăn này, hãy nhớ rửa nấm và nghiền nát chân của chúng, tách ra khỏi mũ.
2. Đặt các miếng băm nhỏ vào một cái chảo đã được làm nóng trước và chiên kỹ.
3. Đồng thời băm nhỏ hành lá, rồi cho vào chảo rán.
4. Trong hỗn hợp thu được và hơi nguội, thêm kem chua và phô mai đã nghiền để cho nấm, nướng với trứng cút, thêm hương vị.
5. Sau đó, ngọn của champignons thứ với khối lượng kết quả và trải trên một tấm nướng. Quá trình nướng kéo dài không quá 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
6. Sau khoảng thời gian này, lấy ra món ăn: nấm với phô mai và trứng cút sẽ sẵn sàng sau khi bà chủ đặt một quả trứng chim cút vào mỗi chiếc mũ và gửi nó để nướng thêm 10 phút nữa trong lò nướng.

Mặc dù thực tế là những món ngon như vậy được coi là rất khó sử dụng hàng ngày, các đầu bếp lành nghề đã đưa ra các công thức nấu ăn trong đó hàm lượng các chất béo được giảm thiểu theo nghĩa đen.

Nấm với ớt chuông và trứng

Ví dụ, đã chuẩn bị một món ăn nhồi hành tây và ớt chuông, đầu bếp sẽ không chỉ gây ngạc nhiên cho khách của mình, mà còn chăm sóc sức khỏe của họ.

• 500 g nấm.
• 2 quả trứng.
• 1 củ hành tây.
• 1 quả ớt chuông.
• 50 g phô mai.

Trong lò nướng, nấm với rau và trứng phải được thực hiện trong một số giai đoạn:

1. Trước hết, luộc trứng, và cắt hành tây và hạt tiêu thành khối.
2. Chiên các thành phần này trong một cái chảo cho đến khi hành tây vàng.
3. Sau đó, bóc vỏ trứng, nướng và gửi đến các loại rau để rang (trong vòng 1 phút).
4. Bước tiếp theo là rửa nấm, tách chân của chúng và trong mũ làm vết lõm cho phần trám.
5. Trong một lò đã được làm nóng sẵn, nấm với một quả trứng và phô mai nghiền rắc lên trên, đặt trong 15 phút. Đồng thời, nhiệt độ nướng không được cao hơn 140º C.

Hãy chắc chắn để đảm bảo rằng món ăn tạo thành một lớp vỏ vàng, và không quá chiên. Chỉ nhờ vào điều này, sự tinh tế sẽ trông ngon miệng và hấp dẫn.

Vô địch chiên với trứng và gia vị

Nước thịt mềm nhất cho món ăn nhẹ từ nấm vẫn được coi là kem chua trứng. Ngoài ra, trong trường hợp này, món ngon không được nấu trong lò, mà trong một cái chảo.

• 400 g nấm.
• 4 quả trứng.
• 10 ml kem chua.
• 15 g kem chua.
• 10 g bột.
• gia vị - ớt bột và muối cho vừa ăn.
• dầu ăn để chiên

Công thức này khá đơn giản: đầu tiên, rửa nấm, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Tiếp theo, cho chúng vào chảo rán và chiên trong dầu thực vật. Đồng thời, đánh trứng thật kỹ và nêm chúng với các loại gia vị bạn chọn - ớt bột hoặc hạt tiêu đen và muối.Trong chảo, nấm và trứng nêm được nấu đủ nhanh: sau khi họ thêm kem chua và bột mì, không quá 10 phút nên qua.

Nấm với trứng nêm kem chua

Sự kết hợp giữa nấm và kem chua từ lâu đã trở thành truyền thống, vì các sản phẩm này bổ sung hoàn hảo cho nhau, cho phép bạn thưởng thức hương vị phong phú.

• 800 g rượu sâm banh.
• 2 quả trứng.
• 250 ml kem chua (15%).
• 100 g hành tây.
• 40 g bơ.
• Gia vị - muối, tiêu đen và đỏ - để nếm thử.

Nhưng đã chuẩn bị một món ăn ngon như nấm với trứng, nêm kem chua, bạn chắc chắn sẽ làm khách hàng ngạc nhiên. Để làm điều này, đầu tiên, cắt hành tây và nấm thành những khối nhỏ, sau đó chiên chúng trong bơ trong một cái chảo sâu. Sau 7 phút, thêm trứng luộc và vụn và gia vị và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa. Sau đó đổ kem chua vào một cái bát, trộn và đun sôi. Sau đó, cho đến khi món ngon đã nguội, phục vụ nó ra bàn.

Salad với trứng, nấm xào, hành tây và phô mai

Bên cạnh thực tế là nấm là một trong những bổ sung phổ biến nhất cho các món ăn chính, món ngon rừng này thường được sử dụng để chế biến các món ăn lạnh khác nhau.

Kết hợp với trứng và phô mai nghiền, những món ăn nhẹ như vậy thậm chí có thể vượt qua những công thức đòi hỏi một quy trình nướng bắt buộc.

• 500-600 g nấm.
• 2 củ hành tây.
• 200 g phô mai.
• 5 quả trứng.
• Một bó hành lá.
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Salad nấm với phô mai và trứng bao gồm quá trình tiêu chuẩn để làm sạch và cắt nấm: với một ngoại lệ, thành phần chính được nghiền thành các đĩa nhỏ.
2. Ngay lập tức sau đó, chiên các miếng mà bạn cắt nhỏ trong một cái chảo.
3. Bây giờ cắt hành tây thành lát và nâu cho đến khi vàng.
4. Phô mai nghiền, trứng luộc và xắt nhỏ, trộn với các sản phẩm khác, sau đó thêm mayonnaise và một lượng nhỏ muối vào chúng.

Hãy nhớ rằng, để trang trí một món salad tương tự với trứng, nấm xào và phô mai, hãy cắt hành lá và rắc chúng lên trên món ăn.

Salad với nấm, cà rốt và trứng

Một lựa chọn ban đầu hơn cho bàn lễ hội là công thức cho một bữa ăn nhẹ nấm, cũng bao gồm cà rốt.

• 200 g nấm.
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây.
• 3-4 quả trứng.
• 200 g phô mai.
• 150 ml mayonnaise.
• 5 ml giấm.
• Gia vị - muối, hạt tiêu đen, đường.

Món ăn này liên quan đến việc đặt ra tất cả các thành phần trong các lớp được bôi dầu tốt với mayonnaise. Đầu tiên trong số chúng đẻ ra những củ cà rốt nghiền, mà bạn không được quên muối và hạt tiêu. Hành tây sau đây: cắt nó thành các vòng, nêm đường, muối và giấm, cẩn thận vắt ra bằng tay để nó bắt đầu ép lấy nước và cho vào cà rốt. Sau đó, xào nấm xắt nhỏ trong đĩa trong dầu thực vật, hãy chắc chắn với muối và hạt tiêu, sau đó đặt vào một lớp hành tây. Đừng quên bôi mỡ champignons bằng mayonnaise trước khi đổ protein luộc và thái hạt lựu lên chúng. Lớp cuối cùng là phô mai nghiền, bên trên là salad với nấm xào, champignons và trứng.

Salad với thịt gà, nấm ngâm, phô mai, tỏi và trứng

Cần lưu ý rằng nấm trong các món ăn lạnh không thể chỉ được chiên trong bơ hoặc dầu hướng dương. Khá thường xuyên, thành phần bí mật của người Hồi giáo của nhiều kiệt tác ẩm thực chính xác là món ngon rừng ngâm dưa chua. Và cũng được bổ sung với thịt gà mềm, chúng trở thành món ăn tinh chế nhất.

• Thịt lợn 200 g.
• 50 g nấm ngâm.
• 1 củ hành tây.
• 2-3 quả trứng.
• 100 g phô mai.
• 2 tép tỏi.
• 70 ml mayonnaise.
• 5 ml giấm.
• Greens - thì là hoặc rau mùi tây (để nếm).

1. Rửa và cắt thịt thành những miếng nhỏ, sau đó cho vào chảo rán, nơi nó được nấu chín trong 15 phút. Xin lưu ý rằng thịt không được quên muối và hạt tiêu (để nếm).
2. Ở giai đoạn tiếp theo của việc chuẩn bị một món salad với những lát gà rán, nấm, phô mai và một quả trứng, xắt nấm ngâm, xắt hành tây thành các vòng, trước khi ngâm nó trong nước nóng trong 5 phút để thoát khỏi vị đắng. Đừng quên luộc trứng trước, sau đó nghiền chúng thành khối.
3. Đồng thời, nướng phô mai và nghiền nát rau xanh - thì là và rau mùi tây (số lượng được chọn để nếm thử).
4. Để làm nước sốt, hãy nghiền tỏi và trộn với mayonnaise và giấm.
5. Cuối cùng - kết hợp tất cả các thành phần trong một thùng chứa và đổ chúng với nước sốt đã chuẩn bị.

Vì vậy, bạn nên có được một món ăn cay và ngon ngọt, đã thử điều đó, tất cả khách chắc chắn sẽ yêu cầu bổ sung.

Salad champignon chiên với dưa chuột, cà rốt và trứng

Một bổ sung tốt đẹp cho bất kỳ bữa ăn tối - cho dù đó là một bữa ăn thông thường với gia đình hoặc bữa tiệc tối - sẽ là một món salad với champignons, trứng luộc và dưa chuột.

• 200 g nấm.
• 1 quả trứng
• 150 g dưa chuột tươi.
• 70 g cà rốt.
• 2 tép tỏi.
• 10 ml mayonnaise.
• Nửa bó thì là.
• Dầu thực vật để chiên
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Rửa và làm sạch nấm, và sau đó loại bỏ chân của họ. Cắt mũ tách thành hai hoặc bốn phần.
2. Sau đó, chiên thành phần chính trong một cái chảo trong dầu thực vật trong 7 phút cho đến khi vàng nâu.
3. Nghiền tỏi cùng một lúc, sau đó thêm nó vào nấm.
4. Sau đó, luộc trứng và cắt thành khối nhỏ.
5. Cắt dưa chuột tươi thành dải để món ăn có vẻ ngoài gọn gàng.
6. Nhẹ nhàng gọt vỏ và nghiền cà rốt, và cắt nhỏ thì là kỹ.
7. Một món salad gồm champignons chiên với dưa chuột và trứng gần như đã sẵn sàng: bạn chỉ cần trộn tất cả các thành phần, nêm chúng với muối hoặc hạt tiêu cho vừa ăn và thêm mayonnaise.

Trong quá trình thử nghiệm với tất cả các loại kết hợp sản phẩm, các bà nội trợ đã học cách nấu không chỉ nhồi sâm với trứng luộc mà còn thấy rằng nấm đóng hộp với thịt gà và protein không kém ngon hơn so với tươi.

Salad gà, nấm đóng hộp và trứng

Đó là lý do tại sao nhiều đầu bếp rất vui khi sử dụng các món ngon ngâm cho các kiệt tác ẩm thực của họ.

• Thịt lợn 200 g.
• 3 quả trứng.
• 150 g nấm đóng hộp.
• 1 củ hành tây.
• 70 g phô mai.
• 40 ml mayonnaise.
• Rau xanh và gia vị cho vừa ăn.

1. Trước hết, đun sôi phi lê trong vòng 10 - 15 phút, sau đó cắt nó thành những miếng nhỏ.
2. Sau đó, để chuẩn bị một món salad với rượu sâm banh, thịt gà và trứng luộc chín, hãy nhớ tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và nướng sau trong một hộp đựng thịt đã được băm nhỏ.
3. Để hỗn hợp thu được thêm một nửa mayonnaise, muối để nếm và chia thành hai phần.
4. Sau đó, nướng những con sóc trên một vắt thô, sau đó trộn với nấm đóng hộp thái nhỏ. Trong khối này, hãy chắc chắn để thêm hai muỗng canh mayonnaise và một chút muối.
5. Băm nhỏ hành tây cẩn thận: lưu ý rằng nếu rau hơi đắng, bạn có thể ngâm nó trong nước lạnh trong 15 phút để thoát khỏi dư vị khó chịu.
6. Bước tiếp theo là nướng phô mai cứng trên một vắt mịn, sau đó cẩn thận đặt salad salad phi lê gà và nấm đóng hộp với trứng theo từng lớp.
7. Lớp thứ nhất là hỗn hợp thịt và lòng đỏ, lớp thứ hai là hành tây xắt nhỏ, lớp thứ ba là phi lê và lòng đỏ kết hợp với mayonnaise, lớp thứ tư là nấm với sóc. Cần phải nhớ rằng món ăn kết quả phải một lần nữa được bôi mỡ lên trên cùng với mayonnaise và rắc một lớp phô mai dày.
8. Để tạo cho món ngon một hình dạng đẹp, hãy trang trí nó bằng rau xanh, sau đó đặt nó trong tủ lạnh trong 60 phút.

Nhiều đầu bếp cho biết họ thích chiêu đãi khách của họ bằng những món ăn trong đó nấm được kết hợp với những sản phẩm khá đơn giản, thoạt nhìn. Ví dụ, khoai tây luộc, ngô đóng hộp và thậm chí cả tỏi tây thông thường.

Salad với trứng cút, khoai tây và nấm xào

Salad với champignons chiên, phô mai và trứng cút luộc sẽ hấp dẫn tất cả những người sành về thực phẩm thịnh soạn.

• 4 nấm.
• 2 củ khoai tây.
• 1 quả trứng
• 1 củ hành tây.
• 50 g phô mai.
• 10 ml mayonnaise.
• Gia vị và thảo mộc để hương vị.

1. Một thành phần quan trọng khác là khoai tây - đừng quên nấu chín trong vỏ của chúng trước khi nấu. Lưu ý: nó sẽ cần được làm mát và bóc vỏ cẩn thận.
2. Làm tương tự với trứng: luộc chín thật cứng, rồi lấy vỏ ra.
3. Sau khi rửa nấm, cắt chúng thành những chiếc đĩa mỏng: hơn nữa, nếu nấm đủ lớn, trước tiên hãy chia chúng làm đôi.
4. Gọt vỏ hành tây và xắt nó thành những khối nhỏ, sau đó chiên nó cùng với món ngon rừng rừng trong một chiếc chảo rán trong 5 phút, không quên muối vào cuối.
5. Trong công thức salad này với champignons chiên, khoai tây và trứng, khoai tây, phô mai và trứng phải được chà xát, và thành phần cuối cùng được đặt trong một bát riêng biệt, sau đó ướp muối và gia vị với mayonnaise.
6. Bây giờ sử dụng vòng ẩm thực: đặt nó vào đĩa và đặt tất cả các thành phần trong đó - một lớp khoai tây, protein, trộn với mayonnaise, phô mai, và ở trên cùng - nấm xào với hành tây.

Cuối cùng, đừng quên tháo nhẫn cẩn thận và trang trí món salad bằng trứng cút và rượu sâm banh chiên với rau xanh xắt nhỏ - rau mùi tây hoặc thì là.

Salad với trứng, giăm bông, ngô và nấm chiên trong ghee

Để nuôi sống vợ chồng yêu dấu của mình, các bà nội trợ cố gắng nấu nhiều món ăn lạ miệng và thỏa mãn. Đôi khi các thợ thủ công phục vụ những thực phẩm có hàm lượng calo cao như vậy trên bàn như nấm với trứng, chiên trong ghee, hoặc đặt thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc giăm bông ngon trong kiệt tác ẩm thực của họ.

• 200 g nấm đóng hộp.
• 3 quả trứng.
• 2 củ khoai tây.
• 150 g giăm bông.
• 2 củ cà rốt.
• 100 g kem phô mai.
• 30 ml mayonnaise.
• Một bó hành lá.
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Đầu tiên, luộc khoai tây trong vỏ của chúng và nấu trứng luộc chín.
2. Sau khi cho phép các thành phần này làm mát, gọt vỏ và vỏ chúng, và rửa kỹ hành lá và để khô.
3. Sau đó, nướng khoai tây và đặt ngay lớp đầu tiên vào đĩa. Xin lưu ý rằng một món salad với rượu sâm banh, giăm bông và trứng cung cấp cho việc bôi trơn bắt buộc của mỗi "sàn" với một phần mayonnaise tốt.
4. Đặt hành lá xắt nhỏ lên trên khoai tây, và đổ trứng đã xay lên nó.
5. Sau đó cho nấm đóng hộp xắt nhỏ vào đĩa trên đầu trứng, không quên bôi mỡ với mayonnaise.
6. Chỉ sau đó thêm ham vào món ăn, trước khi cắt nó thành khối nhỏ.
7. Xin lưu ý rằng món ăn được trao vương miện với cà rốt nghiền và phô mai kem.

Bạn nên lưu ý rằng cà rốt có thể được thay thế bằng một thành phần khác: sau đó bạn sẽ có được một món salad rất ngon với dưa chua, trứng luộc và ngô (không quá 100 g). Nhân tiện, những người sành về các món ăn tinh tế trang trí tác phẩm nghệ thuật này với một nhánh rau mùi tây.

Salad với rượu sâm banh tươi, dưa chuột và trứng luộc

Bây giờ khá thường xuyên, như một thành phần bí mật của người Viking trong các món ăn như vậy, tươi - nghĩa là, nấm sống đã được sử dụng. Một động thái ẩm thực khác thường đã tìm thấy người hâm mộ của nó: hơn nữa, các đầu bếp lành nghề bắt đầu kết hợp sản phẩm này với cà chua, chanh và mù tạt.

• 300 g nấm.
• 5 quả cà chua.
• 2 quả dưa chuột.
• 2 quả trứng.
• 10 ml nước chanh.
• 10 ml dầu hướng dương.
• Gia vị - muối, hạt tiêu, mù tạt - để hương vị.

1. Để chuẩn bị món ăn, rửa và cắt nấm tươi vào đĩa để làm món salad với trứng và dưa chuột.
2. Sau đó, đổ nấm với nước cốt chanh, và cắt rau như sau: cà chua - thành khối, và dưa chuột - thành vòng.
3. Luộc trứng, xắt thành miếng, sau đó trộn chúng với phần còn lại của các thành phần đã được chuẩn bị.
4. Đổ nước sốt vào cuối món ăn: nó có thể được chế biến từ dầu hướng dương, mù tạt (để nếm) và gia vị - muối và hạt tiêu.

Cần lưu ý rằng một món salad với nấm tươi, dưa chuột và trứng luộc phải được phục vụ ngay sau khi nấu, để nó không để chất lỏng chảy ra.

Món ăn lỏng

         Không chỉ các món ăn phụ và món khai vị được kết hợp hoàn hảo với nấm: nhiều món ăn của các khóa học đầu tiên ở các thành phố châu Âu được nấu với món ngon này.

Súp nấm với khoai tây, nấm với trứng

• 250 g nấm.
• 1 lít nước.
• 4 củ khoai tây.
• 4 quả trứng.
• 10 g bột.
• 200 ml kem (20%).
• Một vài nhánh thì là.
• 10 ml giấm.
• Gia vị cho vừa ăn.

1. Trước hết, cho nấm vào một cái chảo nhỏ và đổ chúng vào nước. Luộc nấm trong 15-20 phút, sau đó trộn với khoai tây đã được gọt vỏ và nghiền nát.
2. Sau đó, trong một hộp đựng riêng biệt, pha loãng bột với kem, sau đó đổ khối lượng kết quả vào một cái chảo để nấu súp nấm từ champignons với một quả trứng.
3. Trong bước tiếp theo, đổ thì là xắt nhỏ vào bát và thêm muối. Hỗn hợp thu được nên được đun sôi trong 5 - 7 phút cho đến khi chín hoàn toàn.
4. Sau đó đun sôi nước và giấm trong một thùng chứa khác, sau đó cẩn thận thêm trứng vào: chúng nên được đập nhẹ lần lượt, sau đó nấu trong 2 phút với nhiệt độ rất thấp. Xin lưu ý rằng lòng đỏ phải còn lỏng!

Trước khi phục vụ, đổ súp với nấm, khoai tây và trứng vào đĩa, trong mỗi đó, hãy chắc chắn để đặt một số rau xanh.

Súp với cơm, nấm và trứng

Cần lưu ý rằng những món ăn đầu tiên có thêm nấm có thể được chế biến không chỉ bằng khoai tây: thay vào đó thường xuyên sử dụng gạo.

• 500 g nấm.
• 3 lít nước.
• Trứng (tùy theo khẩu phần).
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 50 ml kem chua.
• 200 g gạo.
• Một vài mảnh lá nguyệt quế.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật để chiên

1. Đổ champignons với nước, đun sôi, sau đó ném vào chảo lá nguyệt quế và gia vị - hạt tiêu.
2. Đồng thời, nướng cà rốt và chiên trong chảo bằng dầu thực vật.
3. Sau đó, cắt hành tây thành dải và chiên cho cà rốt.
4. Chuyển rau làm sẵn vào hộp đựng nấm, sau đó đổ và rửa gạo vào chúng. Đun sôi hỗn hợp thu được cho đến khi cuối cùng đã sẵn sàng.
5. Vào cuối mùa, súp với kem chua, trứng đánh (mỗi người 1 miếng) và muối.

Giống như hầu hết các món ăn lỏng làm từ nấm với trứng, hãy chắc chắn để rắc món ngon này lên trên cùng với rau xanh.