Bánh chiên và nướng với nấm nghệ tây

Bánh nướng luôn được coi là một món ăn nguyên bản của Nga và được chế biến với việc bổ sung nhiều loại nhân khác nhau. Tuy nhiên, bánh nướng truyền thống đã được chuẩn bị với nấm nấm. Hương thơm rừng, hương vị độc đáo và đặc tính dinh dưỡng của những cơ thể trái cây này không để bất cứ ai thờ ơ.

Nướng tại nhà cho một loạt các thực đơn gia đình hàng ngày là một sự thật không thể chối cãi mà họ không bao giờ tranh luận. Chuẩn bị bánh nấm với nấm từ bất kỳ loại bột nào. Nếu bạn có thời gian, sau đó bạn có thể tự làm bột, nhưng hầu hết các bà nội trợ thích mua nó trong một cửa hàng.

Các patties đặc biệt tốt từ bánh phồng, một chút khó khăn để làm ở nhà. Bánh nấm có thể được chiên trong chảo hoặc nướng trong lò nướng.

Bột men cho bánh nướng

Nhưng bột men thông thường dễ chuẩn bị hơn nhiều.

• Sữa ấm - 1,5 muỗng canh;
• Trứng - 1 chiếc.;
• Muối - 1/3 muỗng cà phê;
• Nấm men khô - 15 g;
• Bột - nó sẽ mất bao nhiêu.

1. Trong sữa, kết hợp men và trứng, để yên trong 10 phút.
2. Đổ muối, khuấy và thêm bột rây cho đến khi bột bị bỏ lại.
3. Quỳ xuống, cho vào một cái bát sâu, đậy lại bằng khăn và để trong 40-60 phút.
4. Khi bột tăng kích thước, hãy nhào bằng tay và bắt đầu điêu khắc bánh nướng.

Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho thấy làm thế nào để chuẩn bị bánh nghệ tây đúng cách.

Bánh với nấm nghệ tây và trứng

Bánh với nấm nghệ tây được cung cấp với súp rau hoặc nước dùng nấm.

• Bột men - 500-700 g;
• Gừng - 500 g;
• Hành tây - 4 đầu;
• Dầu thực vật;
• Trứng - 2 chiếc.;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

Sử dụng công thức với một bức ảnh làm bánh với nấm. Hướng dẫn từng bước sẽ giúp làm cho tất cả các quy trình hoàn hảo.

Bánh làm từ nấm và khoai tây

Bánh nướng với nấm nghệ tây và khoai tây sẽ luôn làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn, bởi vì bạn có thể mang theo những món ngon như vậy để đi làm hoặc đi học như một món ăn nhẹ trong giờ nghỉ. Ngoài ra, bánh ngọt ngon và hồng như vậy có thể được phục vụ với bất kỳ khóa học đầu tiên thay vì bánh mì.

• Bánh phồng - 500 g;
• Gừng - 500 g;
• Khoai tây - 6 chiếc.;
• Hành tây - 2 đầu;
• Dầu thực vật;
• Trứng - 1 chiếc.;
• Muối cho vừa ăn.

Bánh làm từ nấm nghệ tây và khoai tây rất ngon và thỏa mãn.

Ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể đối phó với công thức này, bởi vì bột được mua, không được nấu ở nhà.

1. Nấm đã bóc vỏ được đun sôi trong 15-20 phút., Trải bằng muỗng có rãnh trên khăn bếp và để ráo nước.
2. Nghiền, trải trong chảo nóng với dầu và chiên.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch trong nước, nấu cho đến khi chín và tạo ra một hỗn hợp nhuyễn từ nó.
4. Loại bỏ lớp trên cùng từ hành tây, cắt thành khối và chiên.
5. Kết hợp tất cả các thành phần, muối để nếm và trộn đầy.
6. Trên một chiếc bàn được nghiền nát bởi bột, lăn bột thành một lớp mỏng, cắt thành hình vuông và trải đầy.
7. Một cạnh của hình vuông được kết nối với cạnh kia và các cạnh được nhấn bằng một cái nĩa.
8. Một tấm nướng dầu được phủ bằng giấy da và trải bánh nướng để chúng không chạm vào nhau.
9. Đánh trứng bằng máy đánh trứng, bôi mỡ lên trên bánh và cho vào lò nướng nóng.
10. Nướng ở nhiệt độ 180-190 ° trong 30-40 phút.

Bánh nướng với nấm nghệ và muối thảo mộc: công thức với hình ảnh

Bức ảnh sau đây là một công thức cho những chiếc bánh được chuẩn bị với nấm nghệ tây muối và rau xanh. Tùy chọn này thường phù hợp với những người không có thời gian đứng gần bếp trong một thời gian dài.


Những chiếc bánh này có thể được phục vụ với salad rau.

• Nấm nghệ tây muối - 500 g;
• Bột men nở - 500 g;
• Hành tây - 5 đầu;
• Thì là và rau mùi tây - mỗi bó 1 quả;
• Dầu thực vật - để chiên

Cách nấu bánh chiên với nấm, xem mô tả từng bước.

1. Gừng đổ đầy nước lạnh và để trong 40-60 phút., Thỉnh thoảng, khuấy bằng tay.
2. Chúng tôi xả nước, cho nấm vào khăn bếp và để ráo nước.
3. Nghiền thành khối, trải trong chảo đã đun nóng sẵn với dầu.
4. Thêm hành tây xắt nhỏ vào nấm và chiên trong 20 phút trên lửa nhỏ, liên tục khuấy để tránh bị cháy.
5. Chúng tôi rải khối nấm trong một bát riêng, để nguội.
6. Nghiền rau xanh bằng dao, đổ vào nấm và trộn đều.
7. Tung ra bột trong một lớp mỏng, cắt thành hình vuông, sau đó làm cho hình tam giác ra khỏi chúng.
8. Trong mỗi tam giác, chúng ta áp đặt một điền và kết nối các góc, nghiền nát các cạnh bằng một cái nĩa.
9. Trong một cái chảo nóng, chúng tôi trải bánh nướng với nấm nghệ tây và chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bánh nướng với nấm muối, nấm và khoai tây trên bột men

Bánh nướng làm từ nấm nghệ tây muối và khoai tây được làm tốt nhất trên bột men thông thường.

Đối với một gia đình lớn, những chiếc bánh ngọt và thơm như vậy sẽ là một niềm vui lớn.

• Nấm nghệ tây muối - 400 g;
• Khoai tây - 300 g;
• Hành tây - 4 đầu;
• Dầu thực vật;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Tỏi - 4 tép.
• Bột men - 500-700 g.

1. Rửa sạch nấm muối với muối, cắt và chiên cho đến khi vàng nâu.
2. Luộc khoai tây cho đến khi mềm, để ráo nước, nhào cho đến khi mịn.
3. Gọt vỏ, băm và xào hành tây với tỏi cho đến khi mềm.
4. Trộn khoai tây, tiêu xay, hành tây với tỏi và nấm - nhồi nhồi.
5. Tung ra bột ở dạng bánh, cắt thành hình vuông và đặt điền.
6. Kết nối tất cả các cạnh, đặt trên một tấm nướng, bôi dầu mỡ và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước.
7. Nướng ở 180 ° trong 30-35 phút.