Khoai tây với thịt lợn và nấm trong nồi nấu chậm, lò nướng và trong chảo
Nội dung
- Khoai tây chiên với thịt lợn và nấm
- Công thức cho khoai tây với nấm và thịt lợn trong nồi nấu chậm
- Lò nướng thịt lợn với khoai tây và nấm
- Công thức hầm với thịt lợn, khoai tây và nấm
- Thịt lợn với khoai tây và nấm trong nồi nấu chậm
- Cách nấu khoai tây hầm với thịt lợn và nấm trong nồi
- Công thức nướng với thịt lợn, khoai tây và nấm
- Công thức thịt lợn Pháp với nấm và khoai tây
- Cách nấu thịt lợn với nấm, phô mai và khoai tây
- Thịt lợn nướng với khoai tây và nấm
- Thịt lợn thăn nướng với nấm
Khoai tây chiên với thịt lợn và nấm
Thành phần
- thịt lợn - 500 g.
- dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. tôi
- gia vị khô "Adjika" - để nếm
- thảo mộc cay
- muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- vô địch - 150 g
- hành tây - 1 chiếc.
- khoai tây - 0,5 kg.
- kem chua
- hành lá.
Phương pháp nấu ăn:
Để nấu khoai tây chiên với thịt lợn và nấm, thịt cần được cắt thành miếng nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt và chiên.
Khi thịt có được lớp vỏ vàng thơm ngon, nêm muối, hạt tiêu, adjika và rau thơm, lấy ra khỏi chảo.
Cắt và chiên nấm trong chảo. Thêm hành tây xắt nhỏ vào nấm.
Muối cho vừa ăn, chuyển sang thịt. Thêm một chút dầu vào chảo. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối và chiên cho đến khi nấu chín. 5 - 7 phút trước khi các món ăn đã sẵn sàng, cho thịt với hành tây và nấm, trộn. Chuyển thịt lợn đã chuẩn bị với khoai tây và nấm vào đĩa và phục vụ.
Công thức cho khoai tây với nấm và thịt lợn trong nồi nấu chậm
- Bột thịt lợn tươi 500 gram
- Rượu sâm banh tươi 500 gram
- Dầu thực vật để chiên
- 1 củ cà rốt vừa
- Khoai tây 1 ký
- Hành tây lớn 1 miếng
- Lá nguyệt quế
- Muối cho vừa ăn
- Hạt tiêu đen cho hương vị
- Nước lạnh tinh khiết 2 ly
- Rau mùi tây tươi
Để chuẩn bị khoai tây với thịt lợn và nấm trong nồi nấu chậm, rửa kỹ thịt dưới vòi nước ấm và đặt lên thớt. Sử dụng một con dao, chúng tôi làm sạch thịt từ tĩnh mạch, màng và chất béo dư thừa. Bây giờ cắt thành phần thành miếng nhỏ và di chuyển nó vào một cái bát nhỏ.
Dùng dao, bóc vỏ hành tây từ vỏ trấu và rửa kỹ dưới vòi nước chảy. Tiếp theo, đặt thành phần lên thớt và thái nhỏ thành khối. Đổ hành tây xắt nhỏ vào đĩa miễn phí và tiến hành chuẩn bị cà rốt.
Sử dụng máy cắt rau, gọt vỏ cà rốt từ vỏ và sau đó rửa kỹ dưới vòi nước ấm. Tiếp theo, trải rau lên thớt và chà xát bằng dụng cụ nghiền thô đến trạng thái của con chip. Đổ thành phần đã nghiền vào đĩa sạch.
Với một máy cắt rau, gọt vỏ khoai tây và sau đó rửa sạch dưới vòi nước ấm để loại bỏ đất còn sót lại và bụi bẩn khác. Bây giờ đặt củ lên thớt và cắt thành khối nhỏ. Rau thái nhỏ được chuyển vào một cái bát nhỏ và chứa đầy nước mát thông thường để khoai tây không tương tác với không khí.
Nấm được rửa sạch dưới vòi nước ấm và đặt lên thớt. Sử dụng một con dao, nếu cần thiết, làm sạch mũ và chân của nấm từ những nơi gồ ghề. Bây giờ nghiền các thành phần trong miếng và chuyển vào một bát nhỏ miễn phí.
Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo đa hướng và bật chế độ Nướng Baking. Ngay sau đó, đặt các miếng thịt lợn ở đây, đóng nắp thiết bị và nấu thịt trong 20 phút.
Sau thời gian quy định, thêm khoai tây chiên, hành tây xắt nhỏ và rượu sâm banh vào chảo. Trộn tất cả mọi thứ với thìa bếp và tiếp tục nấu món ăn trong cùng chế độ trong 15 phút20 phút khác. Hầm tất cả các thành phần trong một nồi nấu chậm.
Tiếp theo, mở nắp thiết bị và đặt các lát khoai tây ở đây. Đừng quên đổ muối để nếm, đặt một vài lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Bây giờ chúng tôi đổ đầy tất cả các thành phần bằng nước mát sạch, trộn đều mọi thứ với thìa bếp và tiếp tục nấu khoai tây với thịt lợn và nấm. Để thực hiện việc này, hãy đóng nắp của bộ phát đa hướng và đặt lại chế độ Chế độ nướng trong 50 phút.
Lò nướng thịt lợn với khoai tây và nấm
Thành phần
- Một kg bột thịt lợn;
- Một pound rượu sâm banh tươi;
- Một củ hành tây;
- Dầu (ô liu hoặc hướng dương);
- Sáu củ khoai tây;
- Một trăm gram phô mai nửa cứng;
- Muối, gia vị.
Phương pháp nấu ăn:
Để nấu thịt lợn nướng với khoai tây và nấm, thịt được rửa sạch, để ráo nước và cắt thành miếng phẳng. Chúng được đặt trên một bề mặt phẳng và đập bằng búa, xát muối và hạt tiêu.
Khoai tây được gọt vỏ và cắt thành vòng tròn. Thêm gia vị và dầu.
Các món nướng được bôi mỡ và thịt được phết lên nó. Khoai tây thái lát được đặt lên trên. Nướng trong lò trong ba mươi lăm phút.
Trong khi đó, xắt nhỏ hành tây và nấm, chiên trong chảo.
Phô mai được nghiền. Thêm các thành phần này vào khoai tây với thịt và nấu thêm nửa giờ nữa.
Công thức hầm với thịt lợn, khoai tây và nấm
Thành phần
- Một trăm gram nấm;
- Một zucchini nhỏ hoặc zucchini;
- Cà tím
- Năm quả cà chua anh đào;
- Ớt chuông;
- Ba củ khoai tây;
- Húng tây tươi và hương thảo;
- Cần tây;
- Bảy trăm gram bột thịt lợn;
- Sốt cà chua và đậu nành;
- Ớt và muối xay.
Phương pháp nấu ăn:
Để nấu thịt lợn hầm với nấm và khoai tây, thịt được cắt thành miếng, rau được cắt thành khối, và nấm được cắt nhỏ. Đáy của máy đa năng được rắc muối biển và gia vị. Trải thịt vào tô, thêm hương thảo, khối cà tím và cà chua thái lát.
Thêm khoai tây xắt nhỏ, nấm, húng tây, ớt chuông và cần tây. Top với nước sốt đậu nành và cà chua. Đóng nồi nấu chậm và đặt chức năng "Dập tắt".
Thịt lợn với khoai tây và nấm trong nồi nấu chậm
Thành phần
- Ba trăm gram bột thịt lợn (không có chất béo);
- Hai trăm gram nấm;
- Kem chua có độ đặc vừa phải;
- Năm củ khoai tây;
- Một củ hành tây;
- Muối, gia vị;
- Ba bàn. muỗng canh dầu;
- Rau xanh tươi.
Phương pháp nấu ăn:
Để nấu khoai tây hầm với thịt lợn và nấm theo công thức này, thịt được cắt thành miếng nhỏ (cứ hai cm).
Một bát đa lõi được bôi trơn bằng dầu thực vật và thiết lập chức năng "Chiên". Chiên thịt hai mặt trong khoảng mười phút.
Sau này, nấm nghiền được thêm vào và tiếp tục chiên. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải, cắt nhỏ hành tây và cho vào nồi nấu chậm.
Cách nấu khoai tây hầm với thịt lợn và nấm trong nồi
Thành phần
- thịt lợn (bột giấy) - 400 g.
- khoai tây - 3 cái.
- bắp cải trắng - 200 g.
- bột cà chua - 3 muỗng canh. tôi
- hành tây - 2 chiếc.
- cà rốt - 1 chiếc.
- muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- nấm ngâm - 150 g.
- phô mai nghiền - 150 g.
- Xanh
Phương pháp nấu ăn:
Để nấu thịt lợn với nấm và khoai tây theo công thức này, bạn cần bôi mỡ vào nồi bằng dầu thực vật. Cắt nhỏ bắp cải và cho vào chậu. Đặt khoai tây thái hạt lựu lên trên. Cắt thịt thành miếng. Hành tây nghiền và cà rốt. Chiên thịt trong chảo, sau đó cho rau, chiên. Vào giây phút cuối cùng đặt bột cà chua và ấm. Cho thịt lợn và rau vào khoai tây. Đổ nước dùng thịt để nó bao phủ thịt.
Cho nấm ngâm lên thịt. Đặt rau xanh tươi. Đóng lá thiếc và đặt vào lò nướng. Nướng trong khoảng 1 giờ cho đến khi bắp cải mềm. Sau đó rút ra, loại bỏ giấy bạc, rắc phô mai và đặt thêm 5 - 7 phút nữa. Phục vụ thịt lợn với khoai tây và nấm trong nồi.
Công thức nướng với thịt lợn, khoai tây và nấm
Thành phần
- Một kg bột thịt lợn;
- Bảy trăm gram nấm;
- Một kg khoai tây;
- Hai củ cà rốt;
- Hai củ hành;
- Muối, gia vị;
- Bơ và dầu thực vật.
Để chuẩn bị nướng với thịt lợn, khoai tây và nấm, thịt được cắt thành những lát nhỏ, hành tây thành một nửa vòng và cà rốt thành vòng. Khoai tây được cắt thành nêm lớn. Thịt được chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Nấm được chiên trong bơ, và hành tây và cà rốt được thêm vào chúng. Kết hợp với thịt, khoai tây và trộn. Nó được chuyển vào một cái nồi để hầm hoặc vạc. Thêm nước và kem chua, để nhỏ lửa trong khoảng ba mươi phút.
Công thức thịt lợn Pháp với nấm và khoai tây
Thành phần
- sườn heo - 3 chiếc.
- khoai tây - 4 cái.
- muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- dầu thực vật
- mayonnaise
- nấm (champignons hoặc bất kỳ loại nào khác) - 200 g.
- phô mai chế biến như "Wave" hoặc "Friendship" - 1 pc.
- hành tây - 1 chiếc.
- phô mai cứng - 100 g.
- rau húng tây
Phương pháp nấu ăn:
Để chuẩn bị món thịt lợn, nấm và khoai tây này, thịt cần phải được đánh tan. Bôi trơn đĩa chịu lửa bằng dầu, cho thịt, muối và hạt tiêu.
Mỡ từng miếng với mayonnaise. Làm lạnh phô mai kem và nướng nó trên thịt. Xắt nhỏ hành tây và rắc phô mai lên chúng. Nghiền hoặc băm nhuyễn nấm và cho vào hành tây, rắc rau húng tây.
Nướng phô mai cứng và rắc chúng với sườn. Cắt khoai tây thành lát, muối, hạt tiêu, đặt giữa các miếng thịt lợn. Top với một chút dầu mỡ với mayonnaise. Đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 độ và nướng trong khoảng 40 phút cho đến khi chín. Dọn thịt lợn bằng tiếng Pháp với khoai tây và nấm ra bàn, rắc rau thơm.
Cách nấu thịt lợn với nấm, phô mai và khoai tây
Thịt lợn nướng với khoai tây và nấm "Emerald"
Thành phần
- Một pound bột thịt lợn;
- Bảy củ khoai tây;
- Hai trăm gram nấm;
- Hai củ hành;
- Tiêu xay;
- Một ly sữa;
- Hai quả trứng của căng tin;
- Phô mai bán cứng;
- Muối;
- Hai cái bàn. muỗng canh bột mì;
- Dầu.
Phương pháp nấu ăn:
Để nấu thịt lợn với khoai tây và nấm trong lò, thịt được cắt thành các phần, đặt trên bàn và đánh. Sau đó, mỗi miếng thịt là một ít xát với muối và hạt tiêu.
Trên chảo rán với dầu, thịt được chiên cả hai mặt.
Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành các vòng. Chiên trong chảo khác cho đến khi vàng.
Các loại nấm được thái nhỏ và chiên nhẹ.
Hành tây được làm sạch, cắt thành nửa vòng. Pho mát được truyền vào một vắt tay.
Đánh trứng với sữa ấm, thêm bột mì và phô mai.
Những miếng thịt được đặt ở giữa chảo, khoai tây được đặt xung quanh và nấm được đặt lên trên. Tất cả được đổ với sữa và nước sốt trứng. Rắc hành.
Thịt lợn với nấm, phô mai và khoai tây được nướng trong lò khoảng 40 phút.
Thịt lợn nướng với khoai tây và nấm
Thành phần
- thịt lợn (phần thận) - 1 kg.
- khoai tây - 600 g.
- nấm (dưa chua) - 200g.
- muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- hành tây - 3 chiếc.
- giấm trái cây (táo, nho) - 3 muỗng canh. tôi
- mayonnaise - 100 ml.
- phô mai - 140 g.
Để nấu khoai tây với thịt lợn và nấm trong lò, thịt phải được cắt thành các phần (~ 150 g). Đánh bại với một cái búa ẩm thực, muối và hạt tiêu.
Cắt nấm thành lát (lớn, theo sở thích của bạn).
Gọt vỏ hành tây, cắt thành vòng, ngâm trong giấm.
Nướng phô mai.
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành những vòng tròn mỏng.
Mỡ một tấm nướng với dầu. Đặt thịt lên một tấm nướng. Cho khoai tây vào thịt, rắc nhẹ với muối. Đầu với nấm, sau đó vắt hành tây từ giấm. Đổ tất cả mayonnaise (không nhiều) và rắc phô mai.
Nướng khoai tây với thịt lợn và nấm trong lò nướng nóng sẵn ở 180 ° C trong 40 phút. Ăn nóng. Không có nước sốt hoặc món ăn phụ cho thịt như vậy là cần thiết. Bạn có thể, nếu muốn, phục vụ một món salad rau.
Thịt lợn thăn nướng với nấm
- 480 g thịt lợn (thăn),
- 200 g nấm
- 40 ml sữa
- 4 quả trứng
- 160 g phô mai cứng
- 40 g mỡ lợn
- 160 g cuộn
- 20 g mùi tây,
- 600 g khoai tây
- gia vị cho vừa ăn.
Cắt ổ bánh thành miếng, đánh, muối, hạt tiêu và cho vào sữa trong 2 giờ, sau đó ngâm trứng đánh tan, cuộn phô mai cứng, rắc hạt caraway và chiên lên mỡ cho đến khi vàng nâu. Cuộn cắt lát được làm ẩm trong trứng, cuộn trong phô mai nghiền, rắc hạt caraway và chiên. Cắt khoai tây và chiên với nấm.
Các món thịt lợn thành phẩm với nấm và khoai tây được trang trí với rau xanh.
