Món ăn của boletus với khoai tây

Ngay khi mùa nấm bắt đầu ở Nga, món ăn này thực tế không bao giờ rời khỏi bàn. Boletus nấu với khoai tây là một món ăn lý tưởng để nuôi cả gia đình và đặt bàn cho khách.

Cách nấu nấm boletus, chiên với khoai tây, sẽ cho thấy một số công thức phổ biến và khá đơn giản. Tất cả các tùy chọn đề xuất cho một món ăn đơn giản có thể được gọi là tốt nhất theo hướng của họ.

Brownberries được coi là nấm quý tộc Hồi, họ không nên luộc chín trước khi chiên. Tuy nhiên, nhiều người nghiệp dư đã âm thầm săn lùng nấm luộc trong 30 phút, sau đó tiến hành chiên. Tùy chọn bạn chọn sẽ tùy thuộc vào bạn.

Cách xào nấm boletus với khoai tây và mỡ

Bất cứ ai cũng có thể chiên boletus với nấm một cách chính xác, bởi vì món ăn này khá phổ biến. Nhưng hãy thử thêm chất béo vào nấm bằng khoai tây và bạn có thể chắc chắn rằng mình cần thử nghiệm - món ăn sẽ trở nên ngon miệng.

• 700 g khoai tây;
• 400 g chất béo;
• 2 đầu hành tây;
• 1 kg thân quả;
• 1 củ cà rốt;
• Dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn;
• 3 tép tỏi.

1. Sau khi làm sạch, cắt thành lát, thái nhỏ hành tây, cắt khoai tây thành dải và thêm nước, xay cà rốt, cắt mỡ thành miếng nhỏ.
2. Chiên solo trong chảo cho đến khi chín một nửa, để nó không hồng.
3. Đổ vào 50 ml dầu thực vật, thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi.
4. Lọc trong dầu cho đến khi mềm, thêm cà rốt, trộn và tiếp tục chiên trong 10 phút.
5. Thêm nấm, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và chiên trong 15 phút.
6. Trong một chảo rán riêng trong một lượng dầu tối thiểu, chiên khoai tây cho đến khi vàng nâu và sau đó kết hợp với nấm và mỡ lợn.
7. Khuấy, muối cho vừa ăn, chiên với nắp mở trong 10 phút, nhẹ nhàng khuấy bằng thìa gỗ.
8. Che và để đứng trong 10 phút.

Chúng tôi chiên boletus khô với khoai tây và thịt

Vì nấm tươi không phải lúc nào cũng có trong tay, sau đó chúng tôi lấy nấm khô và xào nấm bạch dương với khoai tây và thịt. Các món ăn sẽ trở nên thịnh soạn, thơm và rất ngon, gia đình bạn sẽ đánh giá cao nó.

• 1 kg khoai tây;
• 100 g nấm khô;
• 400 g thịt bất kỳ;
• 2 đầu hành tây;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 1 muỗng cà phê Thảo dược Ý.

Cách tự nấu boletus chiên với khoai tây sẽ cho bạn biết một mô tả chi tiết về quy trình.

1. Rửa sạch nấm, đổ nước ấm và để qua đêm.
2. Vào buổi sáng, xả nước, đổ đầy nước lạnh và đun trên lửa vừa trong 15 phút.
3. Rửa thịt, bỏ xương, nếu có, cắt thành lát và chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Chọn vào một bát riêng, và cho hành tây vào chảo, thêm dầu và chiên cho đến khi vàng.
5. Đổ nấm luộc thái nhỏ thành từng miếng, chiên chung trong 20 phút. trên nhiệt độ thấp.
6. Một cách riêng biệt, chiên khoai tây cắt thành dải trong dầu, kết hợp với thịt và nấm.
7. Khuấy, muối, đổ thảo mộc Ý và hạt tiêu đen vừa ăn.
8. Khuấy lại và chiên với nắp mở ở nhiệt độ thấp trong 15 phút. Nếu bạn thích tỏi, sau đó vắt 2-3 tép vào món ăn trước khi phục vụ và trộn.

Cách làm khoai tây chiên giòn

Nếu kho vũ khí của bạn không có boletus tươi và khô, hãy lấy nấm muối. Một công thức cho khoai tây chiên với boletus đóng hộp là một lựa chọn tuyệt vời để nhanh chóng cho các thành viên gia đình đói.

• 1 kg khoai tây;
• 700 g nấm muối;
• 300 g hành tây;
• Dầu thực vật;
• Rau mùi tây và / hoặc thì là.

Sử dụng công thức từng bước cho khoai tây chiên với boletus.

Boletus om với khoai tây và kem chua

Nếu bạn khá đối phó với công thức truyền thống cho khoai tây chiên và nấm, hãy thử nấu khoai tây hầm với boletus trong kem chua. Bạn sẽ nhận được không chỉ mỗi ngày, mà đồng thời là một món ăn lễ hội.

• 700 g khoai tây và nấm;
• 3 đầu hành tây;
• 4 tép tỏi;
• 200 g thịt xông khói;
• 3 00 ml kem chua;
• Dầu thực vật;
• 2 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ;
• 5 hạt tiêu đen;
• 1 lá nguyệt quế;
• Muối

Một công thức từng bước với một bức ảnh nấu khoai tây với nấm bạch dương sẽ giúp mọi thứ trở nên đúng đắn.

1. Sau khi làm sạch, rửa và cắt khoai tây bằng các dải lớn, cho vào nồi sâu, đổ một ít dầu, đóng nắp và nấu trong 20 -25 phút. trên nhiệt độ thấp.
2. Thịt xông khói xào, nấm xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ và tỏi thái hạt lựu trong dầu.
3. Cho tất cả mọi thứ vào khoai tây, muối, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, trộn.
4. Để nhỏ lửa trong 10 phút, đổ kem chua vào, trộn kỹ lại và nấu thêm khoảng 10 - 15 phút dưới nắp đậy kín.
5. Trang trí các món ăn với các loại thảo mộc và phục vụ nóng, đặt trong đĩa phục vụ.

Cách nấu boletus với khoai tây và sốt cà chua trong chảo

Một củ khoai tây nấu với nấm, boletus và sốt cà chua cay là một món ăn tuyệt vời như một món ăn phụ cho thịt. Đã chuẩn bị một món ăn khác thường, bạn có thể cho khách của bạn thấy kỹ năng nấu nướng.

• 700 g nấm;
• 3 củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• 10 củ khoai tây;
• 100 g sốt cà chua nóng;
• Nước;
• Dầu thực vật;
• Muối, hạt tiêu đen nghiền và các loại thảo mộc xắt nhỏ là theo sở thích của bạn.

Cách nấu khoai tây trong chảo, hầm với sốt cà chua nóng, sẽ cho bạn biết mô tả từng bước của quy trình.

1. Gọt vỏ và cắt hành tây, cà rốt, khoai tây: hành tây trong nửa vòng, cà rốt trong khối nhỏ, lát khoai tây.
2. Rửa nấm sau khi làm sạch sơ bộ, đun sôi trong 10 phút. trong nước muối và đặt trong một cái chao, để ráo nước.
3. Đổ 3 muỗng canh vào hầm sâu hoặc vịt con. tôi dầu và 50 ml nước, cho khoai tây xắt nhỏ, muối, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. trên nhiệt độ thấp.
4. Cho hành tây vào chảo, đổ một ít dầu, chiên trong 5 - 7 phút, thêm cà rốt và nấm, trộn đều.
5. Tiếp tục chiên trong 15 phút, muối và hạt tiêu, trộn.
6. Cho tất cả mọi thứ vào một bát gà, đổ lên trên một hỗn hợp sốt cà chua nóng và 1 muỗng canh. nước.
7. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. trên nhiệt độ thấp.
8. Khi phục vụ khoai tây với nấm trong mỗi khẩu phần, đổ 2 muỗng cà phê. rau xanh xắt nhỏ.

Cách nấu khoai tây với bạch dương trong lò: mô tả từng bước

Hãy thử nấu khoai tây với bạch dương trong lò nướng. Ngay khi mọi thứ bắt đầu được nướng, hộ gia đình sẽ tra tấn bạn bằng một câu hỏi, khi nào món ăn sẽ sẵn sàng?

• 800 g khoai tây;
• 600 g nấm;
• 6 tép tỏi;
• ¼ thìa củ nghệ
• 1/3 muỗng cà phê thảo dược provencal;
• 1 zucchini nhỏ;
• 3 đầu hành tây;
• 5 quả cà chua anh đào;
• 5 nhánh rau mùi tây;
• Muối và dầu thực vật.

Một mô tả từng bước của công thức sẽ giúp chuẩn bị khoai tây bạch dương với khoai tây trong lò nướng.

1. Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối lớn.
2. Thêm bột nghệ, rau thơm, 3 tép tỏi nghiền nát, 2 muỗng canh. tôi Dầu và muối cho vừa ăn, trộn đều.
3. Nấm đã chuẩn bị được cắt thành miếng, chiên trong dầu trong 15 phút.
4. Đậy nắp và thỉnh thoảng khuấy, nướng thêm 10 phút nữa.
5. Zucchini được cắt thành những vòng tròn lớn, hành tây thành 4 - 6 lát, thêm và trộn với khoai tây.
6. Các món nướng được bôi dầu, đặt khoai tây với rau,
7. Sau đó, nấm được đặt ra, phủ giấy bạc để nướng và đặt vào lò nướng.
8. Chúng được nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong 40 phút, sau đó giấy bạc được loại bỏ, cà chua, cắt thành lát, được đặt trên đĩa và nướng trong 10 phút.
9. Khi phục vụ, món ăn được trang trí bằng lá rau mùi tây xanh.

Khoai tây với khoai tây trong chậu

Một củ khoai tây chiên với nấm trong vỏ cây bạch dương, và sau đó nướng với phô mai và thịt trong nồi là một món ăn ngon tuyệt vời được đánh giá cao bởi những người sành ăn. Các thành phần trong công thức được đưa ra để nấu trong 4 nồi.

• 600 g thịt lợn;
• 1 kg khoai tây;
• 500 g nấm;
• 1 củ cà rốt và hành tây;
• 200 ml kem chua;
• 200 g phô mai;
• 4 tép tỏi;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Dầu thực vật;
• Xanh.

Công thức cho boletus với khoai tây được mô tả từng bước.

1. Rửa sạch thịt lợn, cắt thành khối và chiên trong một lượng nhỏ dầu trong 15 phút.
2. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành những vòng tròn mỏng, rửa sạch và chiên trong một cái chảo riêng cho đến khi chín một nửa.
3. Trong các nồi mỡ, đầu tiên cho thịt vào, sau đó xắt nhỏ hành tây trong nửa vòng, sau đó khoai tây trộn với cà rốt nghiền.
4. Sau khi đun sôi, cắt nấm thành lát và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
5. Thêm tỏi nghiền, muối và hạt tiêu xay, trộn và cho vào khoai tây.
6. Trộn kem chua, phô mai nghiền, muối, đánh bằng máy đánh trứng, đổ đầy các thứ trong nồi và cho vào lò nướng nóng.
7. Nướng trong 40-50 phút. ở nhiệt độ 180 ° C, đổ một ít rau xanh xắt nhỏ vào mỗi nồi khi phục vụ.

Cách chiên boletus ngon với khoai tây trong nồi nấu chậm

Khoai tây nấu với nấm, thoạt nhìn, có vẻ như là một công thức tầm thường. Tuy nhiên, nấm boletus với khoai tây nấu trong nồi nấu chậm là một biến thể của một món ăn ngon và thơm đáng ngạc nhiên.

• 600 g khoai tây;
• 500 g nấm luộc;
• 2 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• 150 ml nước;
• 150 ml sữa;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• Muối và gia vị cho vừa ăn.

Tìm hiểu làm thế nào để chiên boletus ngon với khoai tây trong nồi nấu chậm, tìm hiểu từ mô tả từng bước của quy trình.

1. Bật nồi nấu chậm và cài đặt chế độ Nướng Baking, làm tan chảy bơ, cho hành tây cắt thành những vòng mỏng và chiên cho đến khi vàng, khoảng 10 phút.
2. Thêm nấm thái lát, tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải, rửa sạch và cho vào nồi nấu chậm.
4. Muối, thêm gia vị yêu thích của bạn, trộn nhẹ nhàng bằng thìa gỗ hoặc nhựa.
5. Pha loãng bột với nước, đánh bằng máy đánh trứng, đổ sữa và đánh lại.
6. Đổ khoai tây vào nấm, đóng nắp, bật chế độ "Hầm" trong 40-50 phút.
7. Sau khi có tín hiệu, mở nắp, rắc rau thơm xắt nhỏ và đóng trong 10 phút để nhấn mạnh món ăn.