Thịt với nấm nghệ tây: công thức nấu các món ăn thịnh soạn

Gừng, là một trong những loại nấm ngon nhất, không chỉ có thể được muối hoặc ngâm cho mùa đông. Bạn có thể nấu thịt ngon ngọt và có hương vị với nấm, sẽ chiếm vị trí đầu tiên trong danh sách các món ăn thịnh soạn yêu thích của bạn.

Mặc dù có rất nhiều cách để nấu thịt với nấm, nhưng mỗi bà chủ có kinh nghiệm đều có những bí mật nhỏ của riêng mình để cải thiện hương vị và mùi thơm của chúng. Ví dụ, điều này bao gồm việc bổ sung một số loại gia vị trong khi nấu.

Bí quyết làm nấm với thịt, không mất nhiều thời gian vào bếp. Điều chính là chuẩn bị tất cả các sản phẩm và quan sát chính xác các khoảng thời gian nấu. Điều đáng nói là quá trình chuẩn bị luôn được chú ý đặc biệt, vì kết quả cuối cùng của món ăn phụ thuộc vào điều này.

Gừng với thịt và rau

Thịt nấu với nấm, nấm nghệ tây và thêm rau là một lựa chọn tuyệt vời ngay cả với bàn lễ hội, chưa kể đến sự đa dạng của thực đơn hàng ngày cho cả gia đình bạn.

Tùy chọn này ngon đến mức bạn có thể chỉ cần thử và quên nó. Nó sẽ gây ấn tượng với sắc thái hương vị của nó không chỉ mời khách, mà cả các thành viên trong gia đình bạn. Hãy thử nấu thịt với nấm nấm - thật đáng giá!

• 300 g thịt lợn không có gân;
• 200 g nấm;
• 1 chiếc. cà rốt và hành tây;
• 200 ml nước;
• 2 tép tỏi;
• Dầu thực vật;
• 3 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• Rau mùi tây và / hoặc thì là.

Một món ngon của nấm nghệ tây với thịt trong kem chua

Ngay cả một phần nhỏ của món ăn này sẽ giữ cho bạn cảm thấy no trong một thời gian dài. Gừng và thịt trong kem chua là một món ngon, thơm, nhưng đồng thời là món ăn mềm. Là một món ăn phụ, bạn có thể nấu khoai tây nghiền. Nếu bạn nghĩ rằng thịt lợn quá thịt nặng, thì hãy thay thế bằng thịt gia cầm.

• 400 g thịt lợn hoặc thịt gà;
• 300 g nấm;
• 200 g phô mai cứng;
• 2 chiếc hành tây;
• ½ muỗng canh tôi bơ;
• 200 ml kem chua;
• Muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất.

Bạn có thể nấu nấm ngon với thịt trong kem chua bằng cách nghiên cứu công thức từng bước dưới đây.

1. Thịt được thái lát với những lát dày không quá 1 cm, ướp muối và rắc hạt tiêu xay.
2. Nấm được làm sạch các tạp chất, các đầu của chân được cắt ra và rửa sạch trong nước.
3. Những miếng thịt được đặt trên một tấm nướng mỡ.
4. Những lát nấm được đặt lên trên, sau đó là hành tây, cắt thành nửa vòng.
5. Kem chua được đổ lên trên, và toàn bộ khối được rắc phô mai cứng nghiền trên một vắt thô.
6. Một tấm nướng với thịt và nấm được đặt vào lò nướng, làm nóng đến 200 ° C và nướng trong 40 phút.
7. Nếu muốn, món ăn đã hoàn thành có thể được trang trí với những nhánh hương thảo hoặc mùi tây.

Xúc xích chiên với thịt trong sốt cà chua

Gừng chiên với thịt trong sốt cà chua là một lựa chọn nấu ăn khá bất ngờ. Thịt thơm và ngon ngọt xào với nấm trong chảo là sự kết hợp rất thành công của các sản phẩm. Và nếu thêm vào nước sốt cà chua này, thì một trang trí tuyệt vời cho bàn lễ được đảm bảo.

• 400 g thịt lợn hoặc thịt gà;
• 400 g nấm;
• 2 muỗng canh. tôi nước tương;
• 3 củ cà rốt vừa;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối cho vừa ăn;
• 200 ml nước sốt cà chua;
• Một nhúm quế;
• 1 muỗng cà phê ớt bột

1. Cắt thịt thành những lát mỏng, đổ nước tương, rắc ớt bột, quế, muối và cho vào tủ lạnh trong 40 phút.
2. Trong khi thịt được ngâm, gọt vỏ nấm, rửa sạch cát và bụi bẩn và cắt thành miếng nhỏ.
3. Chúng tôi làm sạch lớp trên cùng từ cà rốt, rửa sạch bằng nước và xay bằng dụng cụ vắt của Hàn Quốc.
4. Chúng tôi làm nóng chảo sâu, đổ dầu và bắt đầu quá trình chiên thịt, trước khi rút một ít chất lỏng từ nó.
5. Thịt nên được chiên trên lửa cao, sẽ bảo quản nước ép bên trong và tạo ra những miếng có màu vàng hấp dẫn.
6. Thêm nấm với cà rốt, và nếu cần thiết, thêm hương vị.
7. Đun nhỏ lửa trong 20 phút, đổ nước sốt cà chua và đun nhỏ lửa trong 15 phút dưới nắp đậy kín.
8. Sau khi tháo nắp ra khỏi chảo, chúng tôi tiếp tục hầm thịt và nấm thêm 10 phút nữa, khuấy liên tục để tránh bị cháy.