Thịt với champignons: công thức nấu ăn thịnh soạn

Nếu bạn lấy thịt với nấm và bổ sung các sản phẩm này với những sản phẩm khác hiện đang có trong tay, bạn có thể có được những món ăn tuyệt vời, khác thường, ngon miệng và thỏa mãn. Và tất cả bởi vì các thành phần này được kết hợp hoàn hảo với nhau và với nhiều người khác, giúp tạo ra các món ăn tinh tế, thậm chí không cần dùng đến sách dạy nấu ăn. Nó là đủ để dựa vào sở thích và sở thích của bạn, cũng như mong muốn của các thành viên trong gia đình.

Nếu bạn vẫn cần tìm hiểu ý tưởng về một công thức nấu món champignon chiên với thịt, nướng trong lò hoặc trong nồi nấu chậm, bạn nên tham khảo lựa chọn trên trang này.

Cách nấu thịt với táo và nấm đóng hộp

Các thành phần

• 200 g thịt bò
• 2 quả táo
• 1 chén nấm đóng hộp
• 3 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1 cốc sữa
• 1,5 muỗng canh. muỗng canh bột mì

Làm thế nào để nấu thịt với champignons sao cho khác thường - những người muốn làm hài lòng người thân của họ bằng một cái gì đó đặc biệt và, tất nhiên, ngon nghĩ về nó. Các công thức sau đây là từ loạt bài này.

Thịt ngon với nấm, táo và cần tây

Các thành phần

• 500 g thịt (phi lê)
• 1 chén nấm đóng hộp
• 2 củ cà rốt
• 1 rễ cần tây
• 1 củ hành tây
• 2 quả táo ngâm
• 4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 1 quả chanh
• muối, hạt tiêu

1. Để thịt và nấm ngon và thơm, bạn cần chuẩn bị đúng cách, cụ thể là rửa sạch, lau khô bằng khăn ăn và xát muối và hạt tiêu vào đó.
2. Đặt trên một tấm nướng, nướng trong lò nóng (trên nhiệt độ cao) trong 10 phút.
3. Sau đó thêm cà rốt, hành tây thái hạt lựu và nấm đóng hộp vào thịt.
4. Nướng thêm 25 phút nữa.
5. Lấy thịt ra và ăn với táo và cần tây ngâm, nghiền trên dụng cụ nghiền rau và nêm nước cốt chanh và dầu thực vật.
6. Công thức này cho thịt với nấm trong lò một lần nữa chứng minh rằng ngay cả những món ăn đơn giản cũng có thể rất ngon, nồng nhiệt và tốt cho sức khỏe.

Công thức cho champignon chiên với thịt trong kem chua và sốt cà chua

Các thành phần

• 200 g thận bò luộc, thịt bê
• 100 g giăm bông, lưỡi luộc, nấm đóng hộp
• 2 muỗng canh. tôi ghee, dầu thực vật, phô mai bào
• thì là, hành tây
• muối
• 300 ml kem chua và sốt cà chua

Bí quyết với nấm và thịt giúp các bà nội trợ chuẩn bị một bữa tối đa dạng và phong phú và thưởng thức gia đình, ngay cả khi không phải là một chuyên gia trong kinh doanh ẩm thực. Ví dụ, công thức sau đây cho một món ăn chắc chắn sẽ được tất cả các hộ gia đình đánh giá cao, hóa ra nó rất ngon và thơm.

Cắt thận luộc, thịt bê, lưỡi, giăm bông và champignons thành dải, chiên trong chảo với dầu thực vật, thêm kem chua và nước sốt cà chua và rửa cẩn thận và hành lá thái nhỏ, đun sôi.

Cho nấm xào với thịt, nước sốt và hành tây vào một món nướng, rắc phô mai bào, thêm ghee và nướng trong lò nướng.

Trước khi phục vụ, trang trí món ăn với rửa sạch và thái nhỏ.

Cách nấu thịt gà trong sốt kem chua với nấm

Các thành phần

• Thịt gà nặng khoảng 1,5 kg
• 200 g gạo
• 2 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• vụn bánh mì
• tiêu đen mặt đất
• muối

Cho nước sốt

• 250 g rượu sâm banh
• 200 g kem chua
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• rau xanh thì là
• muối

Thịt với cơm trong sốt kem chua với nấm hóa ra ngon ngọt, mềm, thơm và rất ngon, do đó, khi nghĩ về việc nấu món gì, khi bạn muốn thứ gì đó đặc biệt, bạn cần dừng sự lựa chọn trong công thức này.

Rửa sạch gà dưới dòng nước lạnh, lau khô, cắt thành các phần và xếp nó vào một cái bát ngỗng. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch, cho tất cả vào gà và đậy nắp với nước để nó chỉ bao phủ thức ăn, sau đó muối, hạt tiêu và nấu cho đến khi nấu chín. Lấy rau và thịt gà ra khỏi nước dùng và để nguội. Lấy xương ra khỏi thịt gà, và băm nhỏ bột giấy và rau tùy ý.

Phân loại gạo, rửa sạch và đun sôi trong nước dùng còn lại từ thịt gà, lấy theo tỷ lệ 1: 2. Kết hợp thịt với cơm và rau nấu chín.

Mỡ một món nướng (chảo bánh với một cốc kim loại ở giữa là tốt nhất) với dầu thực vật, rắc vụn bánh mì, cho thịt vào cơm và nướng trong lò khoảng 20 phút.

Đặt món thịt hầm đã hoàn thành vào một cái đĩa lớn, nhẹ nhàng đảo ngược hình thức. Đổ nước sốt nấm vào lỗ trung tâm. Để chuẩn bị, rửa nấm, cắt, chiên trong dầu thực vật, sau đó đổ vào một ít nước và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Khi nước đã bốc hơi, đổ kem chua trộn với bột và rửa kỹ và thái nhỏ thì là, đun sôi, cho muối vào.

Công thức về cách nấu thịt với nấm trong lò nướng trong nước sốt phải được bảo quản và định kỳ thưởng thức cho bạn và những người thân yêu của bạn với món ăn này.

Lò nướng thịt với nấm, giăm bông và hạt tiêu

Các thành phần

• 600 g gà
• 250 g rượu sâm banh tươi
• 150 g giăm bông, ớt chuông đỏ
• 8 quả trứng
• tiêu đen mặt đất
• muối
• 200 ml sữa

Các món ăn với nấm champignons và thịt có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, ví dụ, dưới dạng một cuộn, mô tả về nó được đưa ra dưới đây.

1. Đun sôi các champignons bóc vỏ và rửa sạch trong nước muối, gấp trong một cái chao và cắt thành lát mỏng.
2. Rửa phi lê trong nước lạnh, lau khô và cho qua máy xay thịt. Nêm thịt băm với muối, hạt tiêu, trộn kỹ và thêm nấm.
3. Cắt ớt và giăm bông thành miếng nhỏ và cho vào thịt băm.
4. Sau đó đổ sữa vào thịt băm, thêm trứng sống và trộn kỹ.
5. Cuộn khối lượng kết quả thành một cuộn và nấu cho đến khi mềm trong nước muối (khoảng 15 phút20 phút).
6. Hủy bỏ, để nguội và cắt theo đường chéo.
7. Nướng thịt với nấm, giăm bông và hạt tiêu trong lò trước khi phục vụ, cắt thành lát, đặt chúng vào giữa món ăn, trang trí với rau mỏng xắt nhỏ ở hai bên.

Công thức cho nấm với thịt và hành tây

Các thành phần

• 900 g bột thịt lợn
• Rượu sâm banh 500 g
• 200 ml mayonnaise hoặc kem chua
• 2 củ hành
• 7 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• rau mùi tây, thì là
• tiêu đen mặt đất
• muối

Trong số nhiều công thức nấu ăn, công thức làm rượu sâm banh với thịt lợn là phổ biến, điều này là dễ hiểu, bởi vì những thành phần này giúp tạo ra các món ăn tuyệt vời với hương vị biểu cảm và hương thơm kỳ diệu.

1. Rửa thịt lợn dưới dòng nước lạnh, cắt thành các phần, muối, hạt tiêu và chiên trong chảo nóng cho đến khi lớp vỏ hình thành.
2. Rửa nấm, đun sôi cho đến khi chín, gấp trong một cái chao và cắt thành lát. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, thái nhỏ và chiên riêng.
3. Kết hợp thịt với hành tây, nấm luộc và mayonnaise. Đun sôi hỗn hợp và đun trên lửa nhỏ, khuấy trong 8 phút20 phút.
4. Khi phục vụ, rắc món ăn với rau xanh rửa sạch và thái nhỏ.

Thịt Partridge với champignons

Các thành phần

• 2 con mực, 2 quả chanh
• Rượu sâm banh 100 g
• 50 ml dầu thực vật
• tiêu đen mặt đất
• muối

Bí quyết về cách nấu nấm champignon với thịt partridge có thể được gọi là đặc biệt, những món ăn như vậy có thể quan tâm ngay cả những người sành ăn thực sự, bởi vì hai thành phần này là ngon và chế độ ăn kiêng.

Partridge sạch, ruột, rửa dưới dòng nước lạnh, cắt dọc sống lưng, cắt các khớp chân và cánh, làm phẳng xương ức, rắc muối, hạt tiêu, mỡ bằng dầu thực vật và chiên trên giá dây.

Rửa nấm, tách mũ, bôi dầu mỡ, muối, hạt tiêu và cũng chiên trên giá dây.

Khi phục vụ, đặt partridge vào món ăn, đậy nắp bằng champignon, đổ xung quanh con chim một nước dùng thịt mạnh trộn với nước cốt chanh.

Thịt om với nấm trong chảo rang

Các thành phần

• Vô địch 800 g
• 200 g thịt bò luộc
• 150 g thịt xông khói
• 100 g thịt đậu nành
• 2 củ hành tây, cà rốt, tép tỏi
• dầu thực vật
• tiêu đen mặt đất
• muối
• 400 ml nước dùng

Gọt vỏ và rửa nấm và rau. Nướng cà rốt trên một vắt thô, cắt hành tây thành các vòng và nấm thành lát. Thịt bò thái lát và thịt đậu nành, muối và hạt tiêu.

Đổ dầu thực vật (một lớp mỏng ở dưới cùng) vào chảo rang, làm nóng nó, sau đó đặt thịt xông khói thái lát, cà rốt, một nửa thịt, hành tây, tỏi bóc vỏ, nấm và thịt còn lại, và thêm muối và hạt tiêu. Đặt chảo rang vào lò và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.

Thịt sẵn sàng, hầm với nấm trong chảo rang, trang trí với ngô và ăn nóng trước khi phục vụ.

Thịt với champignons, ớt ngọt và hành tây

Các thành phần

• 400 g gà
• 250 g gạo luộc
• 3 đầu hành tây
• 4 bất kỳ nấm tươi cỡ trung bình
• 1 quả ớt chuông xanh
• 30 g hương thảo tươi
• 0,5 chén sốt cà chua
• muối

Rửa phi lê và cắt thành dải, muối. Rửa và gọt vỏ rau và nấm. Cắt hành tây thành vòng, tiêu ngọt thành khối, cắt mỗi cây nấm thành 4 phần. Thịt chuỗi với nấm, ớt ngọt và hành tây xiên vào xiên, xen kẽ giữa các thành phần này. Bôi trơn rau và thịt bằng sốt cà chua. Đặt xiên lên vỉ nướng và nấu trong 10 phút khi cửa mở. Biến thịt và rau theo định kỳ và nước với sốt cà chua.

Dọn món ăn lên bàn với cơm sôi, trang trí với rau xanh rửa sạch và thái nhỏ.

Nấm zrazy với sốt đỏ

Các thành phần

• 200 g thịt bò, rượu sâm banh khô, bụng lợn
• 3 xúc xích
• 2 củ hành
• 2 muỗng canh. tôi sốt đỏ, dầu thực vật
• 1 muỗng canh. tôi mỡ lợn tan chảy
• gia vị
• muối

Từ thịt với nấm, bạn có thể làm món zrazy thơm ngon và thơm lừng trong vỉ nướng.

1. Rửa nấm, đổ đầy nước, để trong 2 giờ, sau đó nấu trong cùng một nước cho đến khi chín, gấp trong một cái chao.
2. Gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ và xào hành tây trong dầu thực vật.
3. Chặt nấm và xúc xích.
4. Kết hợp xúc xích, nấm, bụng lợn thái hạt lựu và hành tây, trộn đều.
5. Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng lớn, băm, muối, hạt tiêu và tạo hình bánh ngô.
6. Đặt nấm nhồi vào chúng, cuộn, véo các cạnh, đặt vào vỉ nướng và chiên trên vỉ nướng mỡ trong 20 phút.
7. Phục vụ khoai tây chiên zrazy với nước sốt đỏ.

Thịt chiên với nấm và hành tây trong chảo

Các thành phần

• 400 g thịt cừu
• 150 g rượu sâm banh tươi
• 100 g thịt xông khói, kem chua
• 2 củ khoai tây
• 1 đầu hành tây, cà rốt, cà chua
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• rau thì là, rau mùi tây
• tiêu đen mặt đất
• muối

Công thức cho thịt xào nấm trong chảo và hầm trong chảo rang phù hợp cho những người cần nấu một món ăn thịnh soạn, ngon miệng cho khách hoặc một gia đình lớn.

Rửa sạch thịt và cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ và rửa rau và nấm. Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng, cắt nấm, khoai tây và cà chua thành lát, cà rốt - thành dải. Chiên thịt với hành tây cho đến khi vàng nâu, muối, hạt tiêu và thêm nấm.

Đặt miếng thịt ba chỉ dưới đáy của nhà sản xuất ngỗng, cà rốt, khoai tây và cà chua lên đó, phết thịt chiên với nấm và hành tây vào chảo, rắc rau xanh rửa sạch và thái nhỏ và rót kem chua. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 30 phút40 phút.

Cách nấu thịt thỏ với nấm trong chảo

Các thành phần

• thỏ nặng khoảng 1,5 kg
• 250 g cà chua không da
• 500 g rượu sâm banh tươi
• 400 g đậu trắng
• 2 củ hành
• 50 ml dầu thực vật
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng canh. rau xanh xắt nhỏ
• 500 ml nước dùng thịt
• 15 g tinh bột
• Rượu trắng 60 ml
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Có nhiều công thức thú vị về cách nấu thịt với nấm trong chảo, nhưng cách trình bày dưới đây có thể được gọi là đặc biệt. Mặc dù thực tế là món ăn rất thỏa mãn, nhưng đồng thời nó là chế độ ăn kiêng, vì các thành phần trong đó là ít calo. Điều đáng chú ý là hương vị tươi sáng và hương vị cay của món ăn này.

Chuẩn bị: cắt thân thịt, tách thịt ra khỏi xương ở lưng. Xúc xắc tỏi, hành tây và cà chua. Chiên phi lê thỏ trong một nửa bơ và loại bỏ. Chiên chân, muối, hạt tiêu và rắc rau thơm. Thêm tỏi, hành tây, cà chua và nước dùng, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút. Chiên nấm trong dầu còn lại. Gấp đậu trong một cái chao. Hòa tan tinh bột với rượu và đưa vào nước dùng. Thêm đậu, nấm, thịt và hầm trong 5 phút nữa.

Món ăn phụ: cà chua nướng và khoai tây nghiền.

Thỏ với champignon và rượu vang đỏ

Các thành phần

• 1 kg thỏ
• 2 hẹ
• 2 rễ mùi tây
• 2 nhánh húng tây tươi
• 1 lá nguyệt quế
• 4 muỗng canh. muỗng canh dầu
• 250 ml nước dùng thịt nóng
• Rượu sâm banh 100 g
• 125 ml rượu vang đỏ burgundy khô
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh. muỗng bột
• muối, đường và ớt cayenne

Cách nấu thịt với sốt nấm theo cách ban đầu, công thức với hình ảnh được trình bày dưới đây sẽ giúp ngay cả một người mới hiểu về kinh doanh ẩm thực.

Chuẩn bị: chặt hẹ thành khối, băm nhỏ rau mùi tây và húng tây. Trộn rau xanh và gia vị với dầu, thêm thịt và làm lạnh trong 12 giờ. Sau đó làm nóng dầu từ nước ướp và chiên thịt trong đó, đổ vào nước dùng và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút cho đến khi chín, định kỳ thêm vào nước dùng. Xắt nhỏ nấm. Lấy thịt ra và nấu nước sốt.

Sốt: cho rượu sâm banh vào nước dùng, thêm rượu vang đỏ và đun sôi.Sau đó giới thiệu bột và nấu trong 10 phút, sau đó cho rau ngâm

Lò nấm nấu chín trong nồi

Các thành phần

• thịt 0,5 kg
• rượu sâm banh 400 g
• muối
• đậu đen,
• lá nguyệt quế
• khoai tây 1 kg
• tỏi
• 0,5 chén gà

Thịt với nấm trong nồi, nấu trong lò, là món ăn mà người lớn và trẻ em luôn được chào đón, bởi vì nó không chỉ đa dạng hóa bữa trưa hoặc bữa tối thông thường được nấu trong nồi và chảo, mà còn mang lại hương vị và mùi thơm độc đáo.

Chiên thịt cho đến khi mềm, thêm tỏi, gia vị, muối. Bỏ nấm ra. Sau đó cắt khoai tây thành khối nhỏ. Xếp tất cả các thành phần trong lớp. Khi nồi đầy, đổ 0,5 chén gà vào đó. Đóng nắp và nướng trong lò.

Thịt với hành tây và dưa chua

Các thành phần

• thịt bò 400-500 g
• 1 củ hành lớn
• 300 g mayonnaise
• 1 lọ rượu sâm banh xắt nhỏ
• khoai tây

1. Dice hành tây và chiên trong dầu thực vật.
2. Cắt thịt bò thành dải mỏng và thêm vào hành tây.
3. Đậy nắp, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm.
4. Thêm nấm.
5. Hầm thịt với hành tây và nấm ngâm trong 10 phút nữa, sau đó thêm mayonnaise, hầm trong 5 - 7 phút.
6. Sau đó, tắt nó đi, để món ăn ủ và phục vụ nóng.

Bánh mì thịt với nấm và cà chua

Các thành phần

• 115 g thịt bò
• 35 g cà chua
• Rượu sâm banh 25 g
• 20 g trứng
• 60 g hành tây
• Bánh quy 10 g
• 10 g dầu ô liu, hạt tiêu, muối

Đặt khối thịt bò lên một miếng vải ẩm hoặc gạc với một lớp chẵn dày 152020 mm, rộng 200 mm và chiều dài của tấm nướng trên đó cuộn sẽ được nướng. Ở giữa lớp thịt, đặt nhồi với nấm và cà chua trong toàn bộ chiều dài của nó, sử dụng khăn ăn để nối các cạnh của khối này. Định hình cuộn do đó hình thành (cuộn) từ một chiếc khăn ăn lên một tấm nướng mỡ và rắc vụn bánh mì với đường may xuống và cắt. Bôi trơn bề mặt của cuộn bằng một quả trứng đánh, rắc vụn bánh mì, đâm bằng dao ở ba hoặc bốn nơi, lau khô bằng dầu và nướng trong tủ chiên. Xong cuộn trước khi phục vụ, cắt thành các phần.

Thịt với nấm đóng hộp và cần tây

Các thành phần

• 600 g bột thịt bò
• 25 g champignons đóng hộp
• 80 g bơ
• 1 nhánh cần tây
• hành tây xắt nhỏ và cà rốt
• Chén rượu trắng hoặc đỏ khô
• 4 muỗng canh nước dùng thịt
• muối, hạt tiêu đen

Chiên thịt từ mọi phía, muối, hạt tiêu, thêm cần tây, cà rốt, hành tây. Đổ với rượu. Khi rượu đã bay hơi, thêm nước dùng. Đóng chặt chảo bằng nắp và để ở nhiệt độ thấp trong một tiếng rưỡi. Lọc nấm, chiên chúng trong dầu còn lại, cho vào chảo.

Đun nhỏ thịt với rượu sâm banh đóng hộp và các thành phần khác trong 1 giờ nữa, và sau khi phục vụ món ăn và làm nguội một chút, phục vụ nó ra bàn.

Thịt ngỗng với nấm trong kem chua

Các thành phần

• xác ngỗng
• champignons - 500 g,
• 1 cốc kem chua
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• giấm rượu vang - 100 ml
• táo - 1 kg
• 1 muỗng cà phê bột, tỏi, muối

Cắt thân thịt ngỗng thành nhiều phần, loại bỏ xương lớn. Nướng thịt với muối trộn với tỏi nghiền nát và để trong 2 giờ. Gọt vỏ nấm, rửa sạch, cắt thành dải, đun nhỏ lửa trong mỡ và cho vào bát ngỗng. Chiên phần ngỗng trong một lượng lớn chất béo cho đến khi vàng nâu, đặt lên nấm trong nấm ngỗng, đổ giấm, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Sau đó đổ kem chua trộn với bột, để sôi.

Cho thịt ngỗng với nấm vào kem chua vào một món ăn và phủ táo chiên, ăn nóng.

Thịt hầm với champignons và ớt chuông trong giấy bạc

Các thành phần

• 1 kg thịt bò
• Rượu sâm banh 300 g
• 2 quả ớt chuông
• 70 ml dầu thực vật
• 3 củ hành
• hạt tiêu, muối

Thịt bò hầm với nấm và ớt ngọt có vị mềm, hơi cay và mùi thơm dễ chịu.Một món ăn được khuyến khích thực hiện vào những ngày bạn muốn thử món gì đó đặc biệt cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Rửa sạch thịt, cắt thành lát 50-60 g, rắc hỗn hợp muối và hạt tiêu. Phân loại nấm, rửa sạch, cắt đôi lớn và giữ nguyên những cái nhỏ. Rửa sạch ớt chuông, bỏ cuống và hạt, rửa sạch và cắt thành các vòng. Gọt vỏ, rửa sạch và xắt nhỏ hành tây. Những miếng thịt xen kẽ với vòng hành tây, ớt chuông và lát nấm trên giấy bạc, mưa phùn với dầu thực vật, bọc, mặc quần áo bằng dây bện và cho vào lò nướng được làm nóng đến 180 ° C trong 1-1,5 giờ.

Thịt champignon nướng với phô mai xanh

Các thành phần

• 4 miếng bít tết, mỗi miếng 150 g
• 1 muỗng cà phê. (5 ml) muối và hạt tiêu
• 1 muỗng canh. tôi (15 ml) dầu
• 250 g champignons xắt nhỏ
• 2 tép tỏi nghiền nát
• 1/2 muỗng cà phê (2 ml) húng tây khô
• 2 muỗng canh. tôi (30 ml) giấm balsamic
• 1/4 cốc (50 ml) rau mùi tây thái nhỏ
• 30 g phô mai xanh xắt nhỏ

Thịt với nấm và phô mai xanh là một món ăn ngon mà bà chủ nhà có thể tự hào đặt vào giữa bàn lễ hội và nhận được những lời khen xứng đáng.

Lau khô bít tết bằng khăn giấy. Nêm chúng với một nửa lượng muối và hạt tiêu đã chuẩn bị, để phần còn lại.

Bật vỉ nướng. Chọn một chương trình và nhấn. Rắc nhẹ dầu vào bên trong nếu muốn. Khi đèn màu tím dừng nhấp nháy, đặt bít tết lên vỉ nướng và đóng nắp.

Nấu cho đến khi màu của chỉ thị thay đổi thành màu tương ứng với mức độ sẵn sàng mong muốn: vàng - với máu, cam - rang vừa, đỏ - mạnh. Đặt bít tết lên đĩa, bọc bằng giấy bạc. Đợi 5 phút trước khi phục vụ.

Trong khi thịt đang nấu, làm tan chảy bơ trong chảo chống dính sâu trên lửa vừa. Thêm nấm, tỏi, húng tây, muối và hạt tiêu còn lại. Khuấy đôi khi, nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp mềm và chuyển sang màu nâu. Đổ giấm balsamic. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm rau mùi tây, trộn. Phục vụ bít tết bằng cách đổ nước sốt lên trên và rắc phô mai xanh.

Thịt với cơm và nấm trong nồi nấu chậm

Những người muốn nấu nấm ngon, nhanh và dễ dàng với thịt trong nồi nấu chậm sẽ đánh giá cao các công thức được trình bày dưới đây.

Các thành phần

• 700-800 g thịt bò
• 1 hũ rượu sâm banh đóng hộp
• 1 gói hỗn hợp rau
• 1 chén cơm
• 2½ cốc nước
• 2-3 muỗng canh. tôi kem chua
• muối, hạt tiêu đen

1. Cắt bột thịt bò thành dải, chiên trong nồi nấu chậm ở chế độ BAKERY trong 40 phút.
2. Thêm một lọ nấm đóng hộp, kem chua, muối, hạt tiêu vào thịt.
3. Trong một cái rổ hấp, xây một cái cốc bằng giấy bạc để hơi nước đi dọc theo các cạnh từ nó. Đổ 1 chén gạo rửa sạch, hỗn hợp rau, đổ nước.
4. Đặt khuôn vào nồi nấu chậm với thịt, nấu ở chế độ EXTINGUISHING trong 2 giờ.

Súp với thịt, khoai tây và nấm

Các thành phần

• 500 g gà (ức)
• 200 g rượu sâm banh tươi
• 1 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• Root gốc cây
• 1 cọng tỏi tây
• nước, muối, hạt tiêu đen
• 4 muỗng canh. tôi dầu thực vật

1. Rửa và gọt vỏ cà rốt, cắt thành dải mỏng. Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối nhỏ. Để phân loại nấm, loại bỏ không sử dụng, rửa, cắt. Rửa tỏi tây, tách các phần màu trắng và màu xanh lá cây và cắt riêng từng phần.
2. Rửa thịt và cắt thành lát vừa.
3. Đặt phần trắng của tỏi tây, cà rốt, nấm và thịt vào bát nhiều người và chiên trong một lượng nhỏ dầu ở chế độ BAKERY trong 8-10 phút.
4. Thêm phần màu xanh của tỏi tây, rau mùi tây, khoai tây. Đặt muối và hạt tiêu, đổ 1,5 điểm2 lít nước nóng và bật chế độ TUYỆT VỜI.
5. Trong chế độ nhiều nồi này, súp sẽ sẵn sàng trong 60 phút.
6. Khi phục vụ, thêm kem chua và các loại thảo mộc vào súp.

Thịt nướng với nấm, đậu và lò nướng phô mai

Các thành phần

• 200 g thịt bò
• 150 g rượu sâm banh tươi
• 150 g đậu
• 70 g hành tây,
• 40 g bột cà chua
• 100 g cà chua
• 30 g bơ thực vật
• 50 g kem chua
• 50 g phô mai
• thảo mộc, muối và gia vị

Thịt nướng trong nồi với champignons và phô mai trong công thức này được chuẩn bị trong nhiều giai đoạn, quan sát bạn có thể nấu một món thứ hai tuyệt vời, ngay cả khi không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp.

1. Cắt thịt thành miếng và chiên cùng với lát cà chua và hành tây xắt nhỏ cho đến khi chín một nửa.
2. Cho thức ăn vào nồi. Thêm vỏ đậu tây xắt nhỏ, gia vị, lá nguyệt quế, đổ vào một nửa nước và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong lò.
3. Cắt nấm thành lát và hầm với hành tây cho đến khi gần như sẵn sàng. Sau đó thêm bột cà chua, trứng, đánh với kem chua và bột mì. Hầm thêm 5 phút nữa.
4. Cho nấm vào nồi trên thịt bò, rắc phô mai bào và cho vào lò nướng nóng trong 10 phút.
5. Giữ thịt với nấm và phô mai trong lò nóng thêm 10 phút nữa, sau đó loại bỏ, để cho nó ủ và phục vụ.

Nấm với nấm trong nước tương kem

Các thành phần

• thịt bò - 500 g
• rượu sâm banh - 200 g
• bơ - 50 g
• nước tương - 4 muỗng cà phê.
• hành tây - 1 chiếc.
• kem 10-15% - 200 ml
• dầu hướng dương - 3-4 muỗng canh. tôi
• muối, hạt tiêu - để hương vị

Thịt với nấm trong nước tương kem được lựa chọn bởi những người thích nấu các món ăn ngon, thỏa mãn và bất thường một cách nhanh chóng và không gặp nhiều rắc rối.

Nấu ăn nên bắt đầu với thịt bò, phải được rửa sạch và cắt thành khối nhỏ để nó được chiên nhanh hơn và tốt hơn. Thêm nước tương vào thịt và ướp trong 15 phút.

Trong lúc đó, rửa sạch, gọt vỏ và băm nhỏ nấm.

Cho thịt ngâm vào chảo đun nóng với dầu thực vật, chiên cho đến khi vàng nâu.

Trong một chiếc chảo rán trong bơ tan chảy, chiên champignons và hành tây thái lát trong nửa vòng trong 7 phút. Sau thời gian này, thêm thịt vào nấm và hành tây, muối, hạt tiêu, trộn đều mọi thứ, thêm kem và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ dưới nắp trong khoảng 20 phút.