Súp nấm: công thức cho các món nấm đầu tiên

Súp nấm là một món ăn đầu tiên, thơm và thỏa mãn với hương vị đặc biệt và sự thèm ăn ấm áp. Súp nấm luôn có thể đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Nấm tươi, sấy khô, ngâm, đông lạnh và thậm chí là muối, rất thích hợp để nấu súp. Vì vậy, súp nấm có một lợi thế rất lớn - nó có thể được nấu bất cứ lúc nào trong năm.

Cách nấu súp nấm từ nấm, các công thức đề xuất sẽ hiển thị. Theo truyền thống, khoai tây, mì, kem, phô mai chế biến và cứng, mì ống và ngũ cốc có thể được thêm vào bữa ăn đầu tiên của cơ thể đậu quả. Nó được đun sôi trên nước dùng nấm hoặc thịt, có và không có các thành phần rang. Tỏi, tiêu và hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, cũng như các loại rau xanh tươi và khô khác nhau sẽ mang lại hương thơm đặc biệt cho món súp nấm. Bánh mì làm tại nhà làm bằng bánh mì trắng hoặc lúa mạch đen cũng có thể bổ sung cho súp nấm.

Sử dụng các công thức từng bước với một bức ảnh làm súp nấm nấm từ nấm và bạn sẽ không bao giờ hối tiếc rằng bạn đã làm nó. Những người thân yêu của bạn sẽ rất vui mừng với một món ăn đầu tiên ngon miệng.

Từng bước công thức nấu súp nấm đông lạnh

Súp nấm làm từ nấm nghệ tây đông lạnh là món ăn được yêu thích trong nhiều gia đình.

Có một công thức lý tưởng như vậy, mọi bà nội trợ sẽ có được thành công trong nhà bếp. Trong tùy chọn này, chúng tôi khuyên bạn nên thêm bánh bao thơm hoặc bánh bao vào súp.

• 500 g nấm;
• 1,5 lít nước;
• 3 chiếc khoai tây;
• 1 chiếc. cà rốt và hành tây;
• Dầu thực vật để chiên;
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Đối với người giả:

• Muỗng canh. sữa;
• 1 quả trứng
• 1/3 muỗng cà phê húng tây
• Bột - nó sẽ mất bao nhiêu.

Súp được chế biến từ nấm nghệ tây đông lạnh theo công thức với mô tả từng bước.

1. Để nấm đông lạnh để rã đông trong tủ lạnh qua đêm.
2. Cắt thành miếng và đặt trên một chiếc khăn giấy để khô.
3. Gọt vỏ, rửa và cắt hành tây và cà rốt: hành tây - theo hình khối và cà rốt - trên một vắt thô.
4. Muối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
5. Đun sôi nước trong nồi, thêm nấm và ngay sau khi đun sôi trong 10 phút, thêm khoai tây gọt vỏ và thái hạt lựu.
6. Đun sôi trong nắp kín trong 20 phút. trên lửa vừa.
7. Từ trứng, sữa, gia vị và bột mì, nhào bột mềm cho bánh bao, cuộn thành một chiếc áo mỏng và cắt thành hình tròn.
8. Ném vào súp sôi, trộn, để không dính vào nhau.
9. Thêm rau xào, muối cho vừa ăn, tiêu và tiếp tục nấu súp cho đến khi bánh bao nổi lên bề mặt.
10. Khi phục vụ vào bàn trong mỗi đĩa, bạn có thể thêm 1 muỗng canh. tôi kem chua.

Súp làm với nấm với kem phô mai

Súp được làm từ nấm nghệ tây và phô mai rất mềm và thơm. Những người thân yêu của bạn sẽ rất vui mừng với khóa học đầu tiên như vậy.

• 600 g nấm;
• 2 lít nước;
• 2 chiếc hành tây;
• 200 ml kem phô mai;
• Muối cho vừa ăn;
• 3 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
• 3 muỗng canh. tôi rau mùi tây xắt nhỏ và / hoặc thì là.

Nó khá đơn giản và nhanh chóng để làm súp kem nghệ tây với kem phô mai theo công thức này.

1. Cắt nấm đã bóc vỏ thành lát, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
2. Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt thành nửa vòng và chiên trong dầu cho đến khi mềm.
3. Kết hợp nấm với hành tây, cho vào nước sôi, đun sôi trong 15 phút.
4. Thêm phô mai chế biến nghiền, thêm và đun trong 5-8 phút.
5. Phục vụ súp cho bữa ăn, trang trí mỗi đĩa phục vụ với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Kem saffron công thức kem với kem

Súp xay nhuyễn làm từ nấm với kem sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình. Ngay cả trẻ em - những người sành ăn nhất, sẽ ngấu nghiến nó cho cả hai má. Cách chế biến món ăn khá đơn giản, nhưng mặc dù vậy, nó trở nên vô cùng ngon và mềm. Súp nấm cũng có thể được làm cho một bữa tiệc tối hoặc bữa tối.

• 700 g nấm luộc;
• 4 muỗng canh. tôi bơ;
• 2 chiếc hành tây;
• 2 chiếc lá nguyệt quế;
• Muối và hạt nhục đậu khấu - để hương vị;
• Muỗng canh. rượu trắng khô;
• 3 muỗng canh. kem;
• 1,5 lít nước dùng gà;
• 3 muỗng canh. tôi hành lá xắt nhỏ.

Mô tả các bước dưới đây sẽ giúp làm súp nấm với việc thêm kem lý tưởng.

1. Đun chảy bơ trong chảo, nơi chúng ta sẽ nấu súp xay nhuyễn.
2. Thêm hành lá xắt nhỏ và lá nguyệt quế.
3. Chiên cho đến khi mềm và thêm nấm cắt thành miếng.
4. Tomim trong dầu 5 phút. và thêm tất cả các loại gia vị còn lại.
5. Đổ rượu và đun sôi trong 2-4 phút. (bọt sẽ xuất hiện trong chảo - đừng lo lắng).
6. Đổ nước dùng ấm và ngay lập tức giới thiệu kem, trộn.
7. Đun sôi và đun trong 15 phút.
8. Muối để nếm, tắt lửa, xay nhuyễn nội dung của súp bằng máy xay sinh tố, trước đó đã loại bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế, và truyền vào súp trong 10 phút.
9. Khi phục vụ, bạn có thể thêm một ít hành lá xắt nhỏ vào mỗi đĩa phục vụ.

Làm súp nấm tươi với khoai tây: công thức với hình ảnh

Công thức nấu súp nấm nghệ tây tươi trong nấu ăn cũng rất đơn giản, nhưng điều này sẽ không ngăn cản nhà bạn trải nghiệm sự thú vị của một món ăn ngon miệng như vậy.

• 500 g nấm;
• 4 chiếc khoai tây;
• 1,5 lít nước;
• 2 chiếc hành tây;
• Muối cho vừa ăn;
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
• 5 hạt đậu đen và hạt tiêu;
• Hành lá.

Để thuận tiện, công thức cho súp nấm tươi được hiển thị trong ảnh với một mô tả của từng bước.

Một công thức đơn giản cho món súp làm từ nấm muối (có ảnh)

Không chắc rằng bất kỳ tình nhân sẽ bỏ qua một công thức đơn giản cho món súp làm từ nấm nghệ tây muối. Với cơ thể đậu quả như vậy, món ăn đầu tiên trở nên đặc biệt, có thể phục hồi sức mạnh sau khi bị bệnh và vui lên trong mùa đông, truyền cảm hứng cho những ký ức về những ngày ấm áp ở trong rừng.

• 300 g nấm nghệ muối;
• 4 chiếc khoai tây;
• 1 chiếc. cà rốt và hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi kê;
• Dầu thực vật;
• 1,5 lít nước hoặc bất kỳ nước dùng thịt;
• 4 nhánh rau mùi tây;
• 2 chiếc lá nguyệt quế;
• 2 hạt đậu và hạt tiêu đen.

Công thức đề xuất với một bức ảnh làm súp nghệ tây muối được mô tả trong các giai đoạn.

1. Đổ nấm muối với nước lạnh và để trong 2 giờ.
2. Rửa dưới vòi nước, để ráo nước hoàn toàn và cắt thành dải.
3. Gọt vỏ rau, rửa sạch và thái nhỏ: cắt khoai tây thành dải, nghiền cà rốt trên một vắt thô, cắt hành tây thành khối.
4. Chiên cà rốt với hành tây cho đến khi chín.
5. Giới thiệu khoai tây và rửa kê vào nước dùng sôi.
6. Nấu trong 20 phút. trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy.
7. Thêm nấm và nấm nghệ tây muối, nấu cho đến khi kê và khoai tây được nấu chín, trong khoảng 10-15 phút nữa.
8. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu, trộn.
9. Nghiền nhỏ rau mùi tây và đổ vào súp, tắt lửa và để yên trong 7-10 phút. Trước khi phục vụ, loại bỏ lá nguyệt quế từ súp.

Lưu ý với các nữ tiếp viên: nếu bạn muốn nấu một món súp nghệ tây thỏa mãn hơn, hãy sử dụng nước dùng thịt thay vì nước.

Công thức nấu nấm ướp với ức gà

Công thức súp làm từ nấm ngâm cũng phổ biến. Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi người lớn, mà còn bởi trẻ em, bởi vì món súp được chế biến từ thịt gà, hóa ra lại bão hòa và bổ dưỡng.

• 500 g nấm ngâm;
• 1 ức gà;
• 4 muỗng canh. tôi bơ;
• 1 chiếc. hành tây và cà rốt;
• 1 củ cần tây;
• 1 muỗng canh. cơm sôi;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• 1 lít gà kho;
• Muỗng canh. kem;
• Muối và tiêu xay cho vừa ăn.

Cách nấu súp nấm từ nấm, ngâm cho mùa đông? Điều này sẽ giúp mô tả chi tiết của từng giai đoạn.

1. Chúng tôi rửa vú, cắt thành miếng nhỏ, bóc vỏ hành tây, rửa và cắt nó thành khối, ba củ cà rốt trên một vắt thô, cần tây trên một vắt mịn.
2. Trong một cái chảo tráng men, chúng tôi trải 2 muỗng canh. tôi Bơ, làm tan chảy và phết các miếng thịt gà, cần tây và hành tây, chiên trên lửa nhỏ trong 7-10 phút.
3. Thêm cà rốt và chiên thêm 3-5 phút nữa.
4. Chúng tôi rửa nấm ướp trong nước, để ráo nước, cắt thành lát và thêm vào chảo.
5. Đổ 500 ml nước dùng vào chảo, thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết.
6. Nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút. và nhập gạo luộc trước, trộn.
7. Trong một chiếc chảo sâu riêng biệt, làm tan chảy bơ, phết bột và đánh cho đến khi không có cục.
8. Đổ phần còn lại của nước dùng, kem và trộn kỹ.
9. Đổ khối lượng từ chảo vào chảo, trộn, đun trong 10 phút. và phục vụ để bàn.

Súp nấm nghệ tây khô với mì

Súp làm từ nấm khô với việc thêm sữa sẽ đạt được hương vị tinh tế và mùi thơm ngon.

• 50 g nấm khô;
• 2 lít sữa + 500 ml để ngâm;
• 2 chiếc. cà rốt và hành tây;
• 150 g mì tự làm;
• Dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn;
• Một nhúm quế.

Tôi phải nói rằng nấu súp sữa từ nấm nấm khó hơn một chút so với bình thường. Cơ thể trái cây sấy khô có hương vị và mùi thơm phong phú hơn, vì vậy kết hợp với sữa, món ăn thành phẩm sẽ làm bạn ngạc nhiên.

1. Rửa và ngâm nấm trong sữa ấm cho đêm.
2. Luộc mì trong nước muối và cho chúng vào một cái chao, rửa sạch trong nước nóng.
3. Loại bỏ lớp trên cùng từ cà rốt và hành tây, rửa sạch và thái nhỏ: xay cà rốt, cắt hành tây thành khối.
4. Chiên rau trong dầu cho đến khi vàng nâu.
5. Đun sôi sữa từ công thức, đặt nấm cắt thành dải, và nấu trong 30 phút.
6. Thêm rau, thêm muối, thêm quế và trộn.
7. Để nó sôi trong 10 phút.
8. Khi phục vụ, đặt một ít mì vào mỗi đĩa phục vụ và đổ vào súp.

Súp từ nấm nghệ tây đông lạnh nấu trong nồi nấu chậm: công thức với hình ảnh

Súp nấm nghệ tây theo công thức này được chuẩn bị trong một nồi nấu chậm - một máy làm bếp tiện lợi cho phép bạn tối đa hóa việc lưu trữ các chất dinh dưỡng trong bất kỳ sản phẩm nào. Ngoài ra, cô hoàn toàn tiết kiệm thời gian và công sức của chủ sở hữu của mình.

• 400 g nấm đông lạnh;
• 400 g khoai tây;
• 1 chiếc. hành tây và cà rốt;
• 1,7 l nước;
• Muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
• 2 chiếc lá nguyệt quế;
• Dầu thực vật.

Như bạn có thể thấy, món súp được đề xuất được làm từ nấm đông lạnh, và một công thức với một bức ảnh và mô tả sẽ giúp hình dung kỹ thuật nấu ăn.

1. Đổ một ít dầu vào bát multooker và thêm cà rốt và hành tây xắt nhỏ một cách ngẫu nhiên.
2. Bật chế độ của Fry Frying và chiên rau trong 10 phút.
3. Cắt nấm tan trước và cắt thành lát.
4. Kích hoạt lại chương trình của Fry Frying trên bảng điều khiển trong 10 phút.
5. Sau khi có tín hiệu, thêm nước, bật chế độ súp Soup Soup và đun sôi.
6. Đổ khoai tây thái hạt lựu, muối cho vừa ăn, tiêu, thêm lá nguyệt quế và tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa.
7. Sau khi có tín hiệu, không mở nắp, để súp ngấm trong vòng 10 - 15 phút.

Cách nấu súp nấm nấm nghệ với trứng

Nếu bạn phải đối mặt với sự lựa chọn món ăn nào cho bữa tối hoặc bữa trưa, hãy nấu súp nấm với trứng.

• 400 g nấm nghệ tây luộc;
• 1 lít nước dùng nấm;
• 5 chiếc. khoai tây;
• 1 chiếc. hành tây và cà rốt;
• 3 quả trứng
• Dầu hướng dương;
• 4 tép tỏi;
• Muối cho vừa ăn;
• ½ thìa hỗn hợp tiêu xay;
• 5 muỗng canh. tôi kem chua;
• 1 bó thì là hoặc rau mùi tây.

Làm thế nào để nấu súp nấm từ nấm để làm ngạc nhiên hương vị của các hộ gia đình của họ?

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.
2. Trong nước dùng nấm sôi, chúng tôi giới thiệu khoai tây và để nó sôi trong 15 phút.
3. Chúng tôi làm sạch cà rốt và hành tây, cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
4. Thêm nấm, chiên mọi thứ với nhau trong 10 phút nữa.
5. Nghiền tỏi và phết lên nấm, muối, hạt tiêu và trộn.
6. Chúng tôi gửi nấm xào với rau vào nước dùng.
7. Đánh trứng sống bằng máy đánh trứng, thêm kem chua vào các phần và đánh lại.
8. Đổ một dòng mỏng vào súp và trộn kỹ.
9. Đun trong 5 phút, tắt lửa và đổ rau xanh xắt nhỏ.

Súp kem nấm ngon với nấm trên nước dùng thịt

Súp kem nấm với nấm nghệ tây trên nước dùng thịt là một món ăn ngon tuyệt vời và thịnh soạn.

Nó có thể được cung cấp ngay cả cho trẻ em, mà không sợ rằng dạ dày của chúng sẽ bị tổn thương, bởi vì súp được đánh bằng máy trộn và có cấu trúc tinh tế.

• 1,2 l nước dùng thịt (bạn có thể gà);
• 300 g nấm nghệ tây luộc;
• 5 chiếc. khoai tây;
• 1 chiếc hành tây;
• 2 chiếc cà rốt;
• 2 muỗng canh. tôi bột cà chua;
• 1 muỗng cà phê đường
• Muối cho vừa ăn;
• Bơ.

Một loạt súp nấm trên nước dùng thịt được chuẩn bị theo mô tả chi tiết dưới đây.

1. Trong nước dùng thịt, luộc khoai tây thái lát cho đến khi chín.
2. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch: xay cà rốt, xắt hành tây trong nửa vòng.
3. Cho vào chảo và chiên bơ cho đến khi chín, để nguội.
4. Kết hợp nấm và rau xào, xay bằng máy xay sinh tố và thêm bột cà chua, muối và đường, trộn.
5. Nghiền khoai tây trong nước dùng bằng máy xay chìm, giới thiệu hỗn hợp rau và nấm.
6. Khuấy, đun sôi trong 15 phút. và tắt lửa.
7. Nếu muốn, khi phục vụ, súp có thể được trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.

Súp kem khoai tây và nghệ tây

Súp nấm nghiền với việc bổ sung khoai tây là một món ăn ngon với hương thơm tinh tế. Một đĩa súp nóng có thể thỏa mãn cơn đói của bất kỳ người sành ăn nào.

• 400 g nấm;
• 500 g khoai tây;
• 1,5 lít nước;
• 200 g hành tây;
• 300 ml kem chua;
• Muối cho vừa ăn;
• Dầu thực vật;
• 1 muỗng cà phê. tiêu đen nghiền và ớt bột ngọt;
• Rau mùi tây và / hoặc thì là.

Chúng tôi cung cấp súp nấu chín với nấm nghệ tây và khoai tây theo công thức với một mô tả từng bước.

1. Sau khi làm sạch sơ bộ, nấm được rửa sạch và luộc trong nước muối trong 20 phút, liên tục loại bỏ bọt trên bề mặt.
2. Khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát và đưa vào nước sôi.
3. Đun cho đến khi chín một nửa và giới thiệu nấm luộc, nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.
4. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối và chiên trong dầu cho đến khi mềm.
5. Giới thiệu vào nấm với khoai tây, muối và hạt tiêu, trộn.
6. Kem chua được giới thiệu và, sử dụng máy xay chìm, toàn bộ khối là mặt đất.
7. Paprika và rau xanh xắt nhỏ được giới thiệu, trộn kỹ và tắt lửa, để súp nấu trong 10 phút.