Các món ăn Champignon với mayonnaise

Champignons kết hợp hoàn hảo với mayonnaise trong món salad, món khai vị và trong các món ăn nóng. Do đó, khi nói đến việc ăn một hoặc một món ăn khác, bạn có thể chọn chính xác mayonnaise. Không giống như kem chua và kem, nó mang lại tính axit đặc biệt cho thực phẩm nấu chín, làm cho nó có hương vị và lạ miệng hơn. Tất nhiên, những thực phẩm như vậy không thể được gọi là nhẹ và ít calo, nhưng để ăn thức ăn thịnh soạn và ngon miệng, chúng khá phù hợp. Không có gì đáng ngạc nhiên khi nấm với mayonnaise là một trong những kết hợp yêu thích trong nấu ăn cho các bà nội trợ thực tế.

Salad với nấm, thịt gà, phô mai, dưa chuột và mayonnaise

Các thành phần

• 400 g phi lê gà luộc
• 20 g champignons khô
• 50 g phô mai
• 1 dưa chuột đóng hộp
• 2 quả trứng luộc
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng canh. muỗng dầu thực vật
• 3 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise
• rau mùi tây, muối

Salad với nấm, thịt gà, phô mai, dưa chuột và mayonnaise có vị cay tươi, rất đậm đà và dịu dàng. Món ăn này sẽ tự hào về vị trí trên bàn lễ hội và sẽ trở thành cứu cánh khi bạn cần nấu ăn nhanh và ngon.

Champignons với sốt mayonnaise và sốt mù tạt

Các thành phần

• rượu sâm banh - 300 g
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa
• rau xanh, muối, hạt tiêu, nước chanh
• nước sốt - 6 muỗng canh. thìa

cho nước sốt

• mayonnaise - 200 g
• mù tạt - 3 muỗng canh. thìa
• hành lá xắt nhỏ
• đường, muối

Bạn có thể nấu champignons trong nước sốt với mayonnaise, và có được một món salad ngon, cay với một chút chua.

1. Gọt vỏ nấm tươi, rửa sạch, cắt thành lát và đun sôi trong nước sôi muối trong 15 phút20 phút, sau đó cho vào một cái chao và để nguội.
2. Cho chúng vào một bát salad, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm nước cốt chanh và dầu thực vật, trộn mọi thứ, đổ nước sốt và trang trí với các loại thảo mộc.

Làm nước sốt: trộn mayonnaise với mù tạt, thêm hành lá thái nhỏ, đường và muối cho vừa ăn.

Thịt lợn với nấm, hành tây, tỏi và mayonnaise

Các thành phần

• 500 g thịt lợn
• Rượu sâm banh 300 g
• 2 củ hành vừa
• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh. thìa sốt cà chua
• 1 muỗng canh. muỗng mayonnaise
• 2 quả dưa chuột tươi
• 4 quả cà chua
• 2 quả táo tươi

Thịt lợn với dưa chuột, cà chua, nấm, hành tây, tỏi và mayonnaise có thể được sử dụng làm món ăn chính trong ngày lễ, mà chủ nhà sẽ tự hào trình bày cho khách cho một bữa tiệc tối.

1. Chiên nấm trong chảo sâu cho đến khi chín một nửa, thái nhỏ thịt lợn, hành, tỏi, sốt cà chua, sốt mayonnaise.
2. Xào trong 10 phút.
3. Sau đó cắt thành những quả cà chua hình tròn mỏng, dưa chuột và đặt lên trên, sau đó đặt những quả táo thành những lát tròn mỏng, không cần khuấy, đóng nắp và chiên trong 10 phút.
4. Ăn với rượu trắng khô.

Thịt lợn với bắp cải và nấm với sốt mayonnaise

Các thành phần

• 1 kg thịt lợn
• 100 g bắp cải
• 500 g hành tây
• 200 g rượu sâm banh tươi
• 1 quả cà chua
• ớt ngọt (đỏ) 1 chiếc.
• mận khô (không hạt) 15 - 20 cái.

Cho nước sốt

• 100 g mayonnaise
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• quả trứng
• rau xanh

Cắt các sản phẩm thành miếng vừa, đặt vào chảo rang theo từng lớp theo trình tự sau: thịt lợn, bắp cải, cà chua, hạt tiêu, nấm với hành tây và nước sốt với sốt mayonnaise, sốt cà chua, trứng luộc thái nhỏ và rau thơm xắt nhỏ. Đặt mận lên trên. Đun nhỏ lửa 40 phút trong lò ở nhiệt độ thấp mà không cần khuấy!

Salad với dưa chua và sốt mayonnaise

Các thành phần

• 400 g măng tây
• 30 g đậu xanh non
• Gan ngỗng 20 g
• Rượu sâm banh ngâm 40 g
• 150 g cà chua tươi
• 20 g cà rốt
• mayonnaise
• rau mùi tây, muối

Đầu măng tây luộc, vỏ đậu non luộc, lát gan ngỗng luộc, cà rốt luộc julienne và rượu sâm banh ngâm trộn với mayonnaise và muối. Salad sẵn sàng để lấp đầy một nửa của cà chua, từ đó bột giấy được loại bỏ. Rắc mọi thứ với rau mùi tây.

Nấm trong lò nướng với khoai tây và mayonnaise

Các thành phần

• 350 g champignons tươi hoặc đông lạnh
• 600 g khoai tây
• 150 g hành tây
• 150 g phô mai
• 3 muỗng canh. tôi mayonnaise
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật, hạt tiêu, muối

1. Luộc nấm và khoai tây riêng cho đến khi chín.
2. Cắt hành tây trong nửa vòng, chiên trong dầu thực vật.
3. Làm lạnh khoai tây, gọt vỏ, cắt thành hình tròn.
4. Nướng phô mai trên một vắt vừa.
5. Cho một nửa khoai tây vào đĩa nướng, muối, hạt tiêu và dầu mỡ với kem chua.
6. Cho nấm với phô mai và muối, mỡ với mayonnaise, đốt lửa nhỏ trong lò để làm nóng nó.
7. Đặt hành tây, trải khoai tây còn lại lên trên, rắc phô mai.
8. Nướng trong lò ở 180 ° C trong 30 phút35 phút.

Nấm xào với hành tây, đậu lăng và sốt mayonnaise

Các thành phần

• 1 chén đậu lăng
• 3 champignons khô
• 1 củ hành lớn
• 3 dưa chua
• 100 g mayonnaise
• 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• Bó thì là và rau mùi tây
• muối, tiêu đen xay, nêm nếm

Đổ đậu lăng trong 6 giờ với nước, đun sôi trong cùng một nước. Ngâm nấm khô trong 1 giờ trong nước, đun sôi chúng trong cùng một nước và cho vào một cái chao. Xắt nhỏ hành tây, spasser trong dầu thực vật. Thêm nấm và dưa chuột cắt thành dải, chiên mọi thứ với nhau, đặt đậu lăng.

Nấm, xào với hành tây, đậu lăng, dưa chuột mùa với mayonnaise, muối, hạt tiêu, thêm gia vị, hầm trong 10 phút. Khi kết thúc nấu ăn, thêm rau xanh xắt nhỏ của rau thì là và rau mùi tây.

Vô địch chiên với rau, mayonnaise và kem chua trong chảo

Các thành phần

• 500 g rượu sâm banh tươi
• 3 củ hành vừa
• 3 củ cà rốt
• 3 tép tỏi
• dầu thực vật
• 3 muỗng canh. tôi mayonnaise
• 3 muỗng canh. tôi kem chua, muối

Nấm xào với rau, mayonnaise và kem chua rất ngon, ngon ngọt và mềm đến bất ngờ. Và công thức chuẩn bị của họ khá đơn giản.

1. Rửa nấm, gọt vỏ, thái nhỏ, muối và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
2. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, xay.
3. Băm nhuyễn hành tây, băm nhuyễn tỏi.
4. Thêm cà rốt, hành tây và tỏi vào nấm, trộn.
5. Đặt một hỗn hợp kem chua và mayonnaise và trộn lại.
6. Nếu khối lượng quá dày, thêm một chút nước ấm.
7. Mang rau và nấm với mayonnaise và kem chua vào chảo đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ thấp.
8. Hủy bỏ từ nhiệt, bao gồm các món ăn và để món ăn ủ trong 5 phút.

Sandwiches với champignons ngâm và mayonnaise

Các thành phần

• 10 máy sấy đơn giản
• 10 lát bánh mì Pháp hoặc thông thường (cắt làm đôi)
• 1/2 chén rượu sâm banh xắt nhỏ
• 1/2 chén phô mai bào
• 1 muỗng canh. muỗng mayonnaise
• bơ, sốt cà chua

Những người muốn nấu các món nấm thường tìm kiếm công thức làm champignons trong lò nướng với mayonnaise, điều này không đáng ngạc nhiên, vì các thành phần này kết hợp hoàn hảo với nhau và các sản phẩm khác và cuối cùng cho ra rất nhiều món ăn ngon. Ví dụ, với sự bổ sung của họ, bạn có thể làm một bữa ăn nhẹ như vậy.

Ngâm khô trong nước trong 10 phút, lau khô bằng vải. Trải từng lát bánh mì với bơ, đặt khô lên trên, bôi mỡ xung quanh chu vi bằng sốt cà chua, đổ đầy hỗn hợp nấm và sốt mayonnaise, rắc phô mai bào. Nướng bánh sandwich trong lò nướng trong 13 phút 15 phút ở 200 ° C.

Nấm với khoai tây, phô mai và mayonnaise

Các thành phần

• Rượu sâm banh 500 g
• 12 củ khoai tây cỡ vừa
• 4 củ hành
• 1 tép tỏi
• 1 quả trứng
• 6 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 100 g phô mai cứng
• 4 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise
• 2 muỗng canh. thìa kem chua
• muối và hạt tiêu cho hương vị, rau mùi tây và thì là

1. Cắt nấm thành dải và chiên trong 2 muỗng canh. muỗng canh dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi. Thêm hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi mềm. Sau đó, đánh trứng sống, muối, hạt tiêu cho vừa ăn và trộn đều.
2. Kết hợp champignons với phô mai, mayonnaise, tỏi nghiền, trộn đều và để riêng trong một thời gian.
3. Gọt vỏ khoai tây sống, cắt bỏ phần ngọn, cắt bỏ lõi bằng một muỗng cà phê và đổ đầy thịt băm.
4. Cho khoai tây vào chảo chiên sâu (hoặc trong đĩa thủy tinh chịu lửa) với dầu còn lại, tráng với hỗn hợp kem chua và mayonnaise và cho vào lò nướng.
5. Nướng khoai tây cho đến khi vàng nâu. 5 phút trước khi nấu, rắc phô mai bào còn lại.
6. Trước khi phục vụ, trang trí với rau mùi tây và thì là.

Lò nướng gà với champignons trong mayonnaise với tỏi

Các thành phần

• 1 con gà
• 1 chén nấm tươi xắt nhỏ
• Lon mayonnaise
• Chanh
• 2 tép tỏi
• muối, hạt tiêu, gia vị cho vừa ăn

1. Rửa gà và cẩn thận loại bỏ da khỏi nó. Cắt tất cả thịt và cắt nó thành miếng nhỏ. Cho nấm băm nhỏ, muối, nêm nước cốt chanh, vắt tỏi, thêm gia vị cho vừa ăn, sốt mayonnaise. Khuấy và để yên trong 30-60 phút.
2. Thịt băm không chặt lắm để lấp đầy da gà, nhét vào những chỗ bị cắt để không thấy thịt băm (bạn có thể khâu nó bằng chỉ).
3. Đặt thân thịt lên một tấm nướng và phết dày với mayonnaise. Chiên gà với nấm trong sốt mayonnaise tỏi trong lò mà không quay, cho đến khi một giòn xuất hiện, định kỳ đổ nước ép nổi bật.
4. Các món ăn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh. Thay vì một con gà nguyên con, bạn có thể lấy chân gà.

BBQ công thức với nấm và mayonnaise trên vỉ nướng

Các thành phần

• thịt đậu nành - 1 kg
• rượu sâm banh - 200 g
• rượu trắng khô - 500 m
• mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa
• ghee - 100 g
• hành tây - 100 g hoặc 2 tép tỏi
• thì là và rau mùi tây - 0,5 bó mỗi
• muối, hạt tiêu đỏ và đen, nếm

Công thức tiếp theo cho champignons trên vỉ nướng với mayonnaise sẽ được người yêu thích các món ăn kiêng thích, vì trong trường hợp này thịt nướng nên được nấu với thịt đậu nành.

1. Hành tây được làm sạch và rửa sạch, nấm được rửa sạch. Hành tây được cắt thành vòng, nấm thành miếng lớn. Rửa rau xanh. Tất cả các thành phần được kết hợp và mayonnaise thêm vào chúng, trộn đều.
2. Thịt đã chuẩn bị được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.
3. Những miếng thịt được rót với rượu ướp trộn với vòng hành tây, muối, hạt tiêu đỏ và đen, và giữ trong 2 giờ.
4. Thịt ướp, hỗn hợp hành tây và nấm với các loại thảo mộc, được xiên xen kẽ trên xiên. Shish kebab được chiên trên than nóng, định kỳ rắc ướp.
5. Thịt nướng sẵn được phục vụ trên bàn trên xiên, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tưới với bơ nóng chảy.
6. Champignons trên vỉ nướng trong mayonnaise có thể được làm bằng tỏi, sử dụng nó thay vì hành tây, điều này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị cay và cay hơn.

Ngô với champignons luộc và mayonnaise

Các thành phần

• 200 g ngô trong ngũ cốc
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise
• 1 chén rượu sâm banh luộc
• 1 muỗng cà phê đường
• 10-12 bánh mì nướng trắng
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• rau mùi tây muối

Luộc ngô, sau đó chuyển vào chảo, thêm hành tây xắt nhỏ và xào nhẹ, muối, đường, trộn và đun sôi trong 5 phút, cắt thành nấm luộc, nêm với sốt mayonnaise. Chuẩn bị bánh mì từ bánh mì trắng.

Khi phục vụ, chuẩn bị ngô nóng đã chuẩn bị trên một cái đĩa trong một slide, đặt nấm xung quanh bánh mì, và một bó rau mùi tây ở trung tâm.

Bí ngô với quả mơ và nấm trong mayonnaise

Các thành phần

• 150 g bí ngô
• 75 g quả mơ
• 1/2 ly rượu sâm banh đóng hộp
• 1 muỗng canh. một thìa bơ
• 1/2 chén mayonnaise
• 5 g bột mì
• 1 muỗng canh. một muỗng cho vụn bánh mì

Gọt vỏ bí ngô, cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu. Băm nhỏ quả mơ, trộn với bí ngô và lát nấm đóng hộp, trượt chúng vào chảo chiên mỡ, nêm sốt mayonnaise, rắc bánh quy giòn lên trên, rưới dầu và nướng.

Hỗn hợp champignons nướng trong lò với mayonnaise

Các thành phần

• Rượu sâm banh 500 g
• 1/2 chén dầu
• 3-4 tép tỏi
• 1/2 chén mayonnaise
• 50 g phô mai (bất kỳ)
• hạt tiêu, muối

Rửa sạch nấm, gọt vỏ nếu cần thiết, cho vào ghee đã được làm nóng trước, thêm tỏi nghiền, muối và hạt tiêu đen nghiền, trộn và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ.

Nướng champignons hầm trong lò nướng như một toàn bộ với mayonnaise, rắc phô mai nghiền lên trên trong khoảng 30 phút.

 

Nấm nướng với kem chua và phô mai

Các thành phần

• Rượu sâm banh 500 g
• 1/2 chén kem chua
• 25 g phô mai (bất kỳ)
• 1 muỗng cà phê bột
• 2 muỗng canh dầu
• nghỉ ngơi để nếm thử

Làm sạch, rửa sạch và bỏng nấm với nước nóng. Ném chúng vào một cái rây, để ráo nước, cắt thành lát, muối và chiên trong dầu. Trước khi chiên, thêm một muỗng cà phê bột vào nấm và trộn, sau đó cho kem chua, đun sôi, rắc phô mai bào và nướng trong lò. Khi phục vụ, rắc rau mùi tây hoặc thì là.

Nấm trong chảo với phô mai và mayonnaise: một công thức cho một món ăn thịnh soạn

Các thành phần

• 1 kg rượu sâm banh
• 100 g phô mai (bất kỳ, cứng)
• 3 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise
• 100 g dầu thực vật

Cắt champignons thành những lát lớn và chiên chúng trước trong chảo rán khô, và sau đó, khi nước trái cây đã bay hơi, thêm dầu thực vật và mayonnaise, trộn, thêm muối cho vừa ăn, và chiên cho đến khi chín.

Xếp nấm xào vào đĩa chia và rắc phô mai bào.

Nấm trong chảo với phô mai và mayonnaise - một món ăn đơn giản, nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng đồng thời sẽ giúp bà chủ nhà ăn một bữa tối ngon miệng.