Súp từ boletus: công thức nấu ăn đầu tiên

Những người hái nấm được hưởng tình yêu và sự đánh giá đặc biệt từ những người hái nấm, những người không thua kém thịt về giá trị dinh dưỡng. Những nấm ăn được có thể được nấu, chiên, sấy khô, ngâm, đông lạnh và nướng. Nhưng trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào các món ăn đầu tiên, cụ thể là - súp từ boletus.

Để nấu một món súp ngon, tốt cho sức khỏe và thơm, bạn không cần phải có một nền giáo dục ẩm thực. Chỉ cần làm theo một công thức từng bước để làm súp nấm từ boletus, và trên bàn của bạn, một món ăn đầu tiên ngon miệng sẽ xuất hiện có thể nuôi và làm hài lòng cả gia đình. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn, mỗi chuyên gia ẩm thực có thể chọn một trong đó sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn của mình.

Công thức nấu súp nấm boletus tươi với ức gà

Công thức nấu súp nấm boletus tươi là hoàn hảo cho những người gần đây bị bệnh truyền nhiễm. Một khóa học đầu tiên nhẹ nhàng và bổ dưỡng sẽ giúp phục hồi sức mạnh, thỏa mãn cơn đói của bạn và cổ vũ bạn.

• Ức gà 400 g;
• 600 g nấm;
• 1,5 lít nước;
• 4 muỗng canh. tôi gạo;
• 5 củ khoai tây;
• Dầu hướng dương;
• 1 củ cà rốt và 2 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• Muối cho vừa ăn.

Sử dụng công thức với một bức ảnh từng bước khi chuẩn bị súp từ boletus tươi.

Súp boletus đông lạnh với chanh và ô liu

Để nấu súp nấm từ boletus đông lạnh vào mùa đông, nhiều bà nội trợ làm các chế phẩm từ thân quả, đông lạnh chúng với số lượng lớn. Phiên bản đề xuất của súp với chanh và ô liu sẽ không chỉ trang trí bữa ăn hàng ngày.

• 500 g nấm đông lạnh;
• 3 đầu hành tây;
• 6 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• Bơ - để chiên;
• Lemon lát - để trang trí;
• 10 nửa ô liu rỗ - để trang trí;
• 1,5 lít nước;
• Muối cho vừa ăn;
• 1/3 muỗng cà phê. tiêu đen nghiền và ớt bột.

Sử dụng mô tả từng bước của công thức nấu súp từ boletus đông lạnh, bạn có thể nấu một món ăn đầu tiên ngon miệng.

1. Nấm không nên rã đông mà cho trực tiếp vào chảo, đổ nước lạnh và đặt ở nhiệt độ thấp.
2. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối nhỏ, rửa sạch trong nước, và ngay khi nấm sôi, đặt khoai tây.
3. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành dải mỏng và cho vào nước sôi sau 10 phút. sau khoai tây.
4. Gọt vỏ, băm nhỏ và chiên bơ cho đến khi vàng nâu.
5. Sau khi cà rốt sôi trong 10 phút, thêm chiên, muối cho vừa ăn, tiêu và giới thiệu ớt bột.
6. Khuấy, để nó sôi trong 10 phút, tắt bếp và để chảo với súp trong 10 phút.
7. Trong mỗi đĩa với súp đặt 2 lát chanh mỏng và 2-3 nửa quả ô liu.

Cách nấu súp nấm từ boletus

Súp được làm từ boletus khô theo công thức với nước sốt cà chua cay có hương vị cay. Ngoài ra, món ăn này được chuẩn bị rất đơn giản.

• 2 nắm nấm khô;
• 1,5 lít nước;
• 2 chiếc dưa chua;
• 3 chiếc hành tây và 1 chiếc. cà rốt;
• 5 muỗng canh. tôi sốt cà chua cay;
• 5 chiếc. khoai tây;
• Kem, muối và thảo mộc để hương vị;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• Dầu hướng dương tinh chế.

Nếu bạn không biết cách nấu súp nấm từ boletus, hãy chú ý đến mô tả từng bước.

1. Nấm được rửa kỹ khỏi bụi, đổ bằng nước lạnh và để qua đêm (không đổ nước ra mà để yên để nấu súp).
2. Nấm được cắt thành từng miếng nhỏ, đặt trong nước, trong đó chúng được ngâm và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
3. Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành dải, rửa sạch trong nước và đặt trong nấm, nấu trong 15 phút.
4. Dưa chuột được cắt nhỏ trên vắt, hành tây sau khi làm sạch được cắt thành khối, cà rốt trên vắt thô.
5. Đầu tiên, hành tây được chiên trong dầu, sau đó cà rốt được thêm vào và chiên lại trong 5 - 7 phút.
6. Bột được giới thiệu, trộn kỹ và sốt cà chua với dưa chuột được thêm vào, hầm trong 10 phút.
7. Tất cả mọi thứ được bày ra trong khoai tây với nấm, luộc trong 20-25 phút, muối được thêm vào hương vị, rau xanh.
8. Lá trên bếp tắt trong 10 phút. Khi phục vụ, nêm kem (khoảng 1 muỗng cà phê).

Súp nấm với khoai tây nghiền với thịt hun khói và rượu

Súp xay nhuyễn làm từ boletus có hương vị đặc biệt, nhưng giá trị dinh dưỡng của nó không giảm chút nào.

• 600 g nấm;
• 200 g gà hun khói;
• 3 muỗng canh. tôi bơ;
• 5 chiếc. khoai tây;
• 2 củ hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• Muỗng canh. rượu trắng khô;
• Kem 150 ml;
• Muối;
• 500 ml nước dùng (bất kỳ);
• 2 muỗng canh. tôi rau xanh xắt nhỏ.

Xem một mô tả chi tiết về làm súp nấm nấm với nắp boletus.

1. Nấm và rau bóc vỏ kỹ, rửa sạch và cắt: nấm và khoai tây thành khối, thái nhỏ hành tây và tỏi.
2. Thịt hun khói cắt thành khối và cho vào nồi, chiên cho 1 muỗng canh. tôi Dầu trong khoảng 5 phút.
3. Giới thiệu hành tây, chiên trong 5 phút, thêm tỏi và chiên trong 3-5 phút.
4. Thêm nấm, muối để nếm và chiên trong 15 phút. trên nhiệt độ thấp.
5. Dùng thìa để lấy một ít nấm với thịt hun khói và hành tây, cho vào đĩa.
6. Đổ rượu khô vào khối lượng còn lại, thêm bột, trộn kỹ.
7. Thêm khoai tây, hầm trong 10 phút, đổ vào nước dùng, đun sôi.
8. Đun lửa ở mức tối thiểu và nấu sau khi đun sôi trong 20 phút.
9. Đổ kem, muối, loại bỏ nhiệt và xay bằng máy xay.
10. Thêm nấm hoãn lại với hành tây và miếng thịt, trộn.
11. Phục vụ đến bàn, đổ một ít rau xanh xắt nhỏ vào mỗi đĩa.

Cách nấu súp kem với boletus với tỏi

Súp kem làm từ boletus với kem và tỏi là sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần. Những sản phẩm đơn giản như vậy sẽ giúp làm cho một món súp bình thường trở thành một món ăn nhà hàng thực sự.

• 500 g nấm;
• 2 củ hành tây;
• 7 tép tỏi;
• 50 g bơ;
• 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
• 600 ml thịt gà;
• 200 ml kem;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• Muối cho vừa ăn;
• Một nhúm quế đất;
• Thì là hoặc rau mùi tây.

Làm thế nào tôi nên nấu súp từ boletus với tỏi?

1. Nấm được rửa sạch, cắt thành lát, hành tây được xắt thành khối, tỏi được băm nhuyễn bằng dao.
2. Dầu hướng dương được làm nóng trong chảo, một nửa bơ được thêm vào, và hành tây và tỏi được chiên trên lửa nhỏ cho đến khi vàng.
3. Nấm được thêm vào và nâu với rau trên lửa nhỏ.
4. Trong một cái chảo riêng, nửa sau của bơ tan chảy và bột được đổ.
5. Trộn và chiên cho đến khi vàng nâu, thêm nước dùng và đun sôi.
6. Nó được đổ vào chảo, hành tây với nấm được thêm vào, thêm vào, gia vị và gia vị được giới thiệu.
7. Nó được nấu từ lúc sôi trong 3-5 phút, được lấy ra khỏi nhiệt và đưa qua máy xay ngâm.
8. Kem được đổ vào, và lửa bật lại, súp được đun sôi, cho phép nó đặc lại.
9. Phục vụ nóng, trang trí với rau mùi tây hoặc thì là.

Súp nấm làm từ boletus và boletus

Súp nấm làm từ boletus và boletus sẽ hấp dẫn mọi người nếm thử. Mùi thơm và hương vị của món nấm đầu tiên sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

• 300 g boletus và boletus;
• 5 chiếc. khoai tây;
• 1 muỗng canh. tôi cần tây khô;
• 2 củ hành tây;
• 1,5 lít nước;
• 5 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
• Kem 150 ml;
• Muối cho vừa ăn;
• Xanh - để nếm thử;
• ½ thìa hỗn hợp ớt xay.

Nhờ công thức với hình ảnh, sẽ dễ dàng chuẩn bị súp nấm từ boletus và boletus.

1. Cẩn thận phân loại qua nấm, rửa với lượng lớn nước, cắt thành miếng và chiên với nhau trong dầu cho đến khi vàng.
2. Thêm hành tây xắt nhỏ vào nấm và tiếp tục chiên cả khối trong khoảng 5 - 7 phút nữa.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành dải, thêm nước và nấu trong 15 phút.
4. Thêm cần tây khô, đun sôi trong 2-3 phút, xắt nhỏ bằng máy xay sinh tố, sau đó thêm nấm xào với hành tây.
5. Hạt tiêu với hỗn hợp ớt, muối vừa ăn, đổ kem, trộn.
6. Phục vụ trong các món ăn chia nhỏ, trang trí với các loại thảo mộc để hương vị.

Súp Boletus với khoai tây và phô mai

Súp làm từ boletus với phô mai là một món đầu tiên ngon, thơm và thỏa mãn. Kem phô mai sẽ cho súp một hương vị kem và làm cho nó phong phú và phong phú.

• 100 g nấm khô;
• 4 phô mai;
• 2 l nước;
• 6 chiếc khoai tây;
• 2 chiếc củ to;
• 1 củ cà rốt;
• Dầu hướng dương;
• Muối và gia vị cho vừa ăn;
• Thì khô hoặc xanh.

Một công thức từng bước với một bức ảnh nấu súp từ boletus sẽ hữu ích cho những người lần đầu tiên nấu một món ăn như vậy.

1. Rửa sạch nấm, ngâm trong nước qua đêm, sau đó xả nước, cắt nấm thành khối.
2. Cho vào chảo, thêm nước và nấu sau khi đun sôi trong 30 phút.
3. Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối hoặc khối và nhúng khoai tây vào chảo với nấm, nấu trong 15 phút.
4. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt nhỏ để nếm và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
5. Cho vào chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
6. Nướng phô mai, cho vào súp, trộn.
7. Đun trong 10 phút. trên lửa nhỏ, muối, đổ gia vị cho vừa ăn và phục vụ, trang trí với thì là xanh hoặc khô.

Cách nấu súp boletus với lúa mạch trân châu: mô tả từng bước

Công thức nấu súp nấm làm từ boletus với lúa mạch ngọc trai là một lựa chọn đã được thử nghiệm và vẫn còn quen thuộc với các bà cố của chúng ta.

• 500 g nấm luộc;
• 1 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 5 củ khoai tây;
• Muỗng canh. lúa mạch ngọc trai;
• Dầu hướng dương;
• Muối và lá nguyệt quế.

Nấu súp từ boletus không khó, nếu bạn làm theo mô tả từng bước.

1. Đun sôi lúa mạch trước cho đến khi chín, không đổ nước.
2. Cắt nấm thành khối và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
3. Trong nước nơi lúa mạch được nấu chín, thêm khoai tây thái hạt lựu và nấu trong 20 phút.
4. Giới thiệu nấm và lúa mạch và đun sôi thêm 10 phút nữa.
5. Thực hiện chiên hành tây và cà rốt, chiên rau xắt nhỏ trong dầu cho đến khi mềm.
6. Thêm vào súp, muối, giới thiệu lavrushka và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Cách nấu súp boletus trong nồi nấu chậm

Các món súp phổ biến nhất từ ​​boletus có thể được nấu trong một nồi nấu chậm. Để làm điều này khá đơn giản, bởi vì máy bếp sẽ đảm nhận tất cả các chức năng nấu nướng.

• 500 g nấm luộc;
• 1,5 lít nước;
• 2 củ cà rốt và hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 6 chiếc khoai tây;
• Dầu hướng dương;
• Xanh (bất kỳ);
• 200 ml kem;
• Muối cho vừa ăn.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng mô tả từng bước về công thức nấu súp từ nấm boletus trong nồi nấu chậm.

1. Cắt nấm luộc thành khối, đặt vào bát của máy đa năng, trong đó 3 muỗng canh đã được đổ. tôi dầu hướng dương và chiên, cài đặt chế độ "Chiên" hoặc "Nướng".
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây và cà rốt, thêm nấm và chiên trong chế độ đã chọn cho đến khi nấu chín.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt, cho vào bát và đổ nước.
4. Bật chế độ của Soup Soup và nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
5. Trong 5 phút mở nắp multooker đến cuối, muối, thêm tỏi, kem và rau xanh xắt nhỏ.
6. Cho phép đứng trong chế độ Ấm lên trong 10 phút, để nhấn mạnh, đổ vào bát đất sét sâu để giữ ấm thức ăn và phục vụ trong một thời gian dài.