Món Champignon với chân gà

Chân gà kết hợp với champignons là một món ăn ngon, thỏa mãn và thơm. Nó có thể được thực hiện cho một bữa tối gia đình sau khi đi làm về. Phải mất một ít thời gian để chuẩn bị nó, các thành phần là giá cả phải chăng nhất. Shanks và nấm được phục vụ với khoai tây nghiền, với bulgur hoặc cơm vụn, và cho một bữa ăn tối nhẹ, món ăn phụ có thể được thay thế bằng một món salad rau.

Công thức cho chân gà với champignons trong lá

Công thức cho chân gà với champignons nấu trong giấy bạc là một trong những cách đơn giản nhất. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị một bữa tối đầy đủ, hãy chọn tùy chọn này làm cơ sở - chúng tôi đảm bảo với bạn, anh ấy sẽ giúp bạn nhiều hơn một lần.

• 6-8 chiếc. chân;
• 500 g nấm;
• 2 củ hành tây;
• 300 ml mayonnaise;
• Muối, gia vị cho vừa ăn;
• 3 tép tỏi;
• 1 muỗng canh. tôi mù tạt.

Công thức cho chân gà với champignons trong lá được mô tả từng bước.

1. Rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn.
2. Cho vào một bát sâu, thêm mù tạt, muối và gia vị cho vừa ăn, tỏi nghiền và mayonnaise.
3. Trộn đều, để trong 30 phút để ướp đều.
4. Gọt vỏ nấm từ màng, cắt bỏ phần đầu bị thâm của chân.
5. Cắt làm đôi, cho vào một cái bát có chân và trộn lại mọi thứ.
6. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng, cho nấm vào và trộn đều lại bằng tay.
7. Đặt giấy ăn vào đĩa nướng, đặt nguyên liệu đã chuẩn bị để nướng lên trên cùng với nước sốt.
8. Phủ lên trên bằng giấy bạc, nhúm các cạnh và đặt khuôn vào lò nung nóng sẵn.
9. Nướng ở 190 ° C trong 90 phút.

Chân gà với champignons hầm trong nước sốt kem chua

Chân gà với nấm nấu trong chảo sốt kem chua là một lựa chọn đơn giản khác cho bữa ăn gia đình. Hương vị và mùi thơm của nó sẽ chinh phục tất cả các hộ gia đình của bạn, không có ngoại lệ!

• 5 - 7 chiếc. chân;
• 500 g nấm;
• 2 đầu hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 100 ml thịt gà;
• Dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. tôi ớt bột ngọt;
• 200 ml kem chua;
• 1 bó rau mùi tây hoặc thì là;
• Muối

Chân gà với champignons, hầm trong nước sốt kem chua, sẽ được tất cả các gia đình của bạn thưởng thức, bất kể tuổi tác và sở thích.

Chân gà với nấm nướng trong nước sốt kem

Chân gà với nấm, nướng trong nước sốt kem, sẽ thơm, mềm, ngon ngọt và ngon. Một món ăn như vậy có thể có vị trí xứng đáng của nó trên bàn lễ hội, cũng như thức ăn thịnh soạn của gia đình bạn vào bất cứ ngày nào.

• 6-8 chiếc. chân gà;
• 400 g nấm;
• 50 g phô mai cứng;
• 5 muỗng canh. tôi kem chua;
• 200 ml kem;
• 1 muỗng canh. tôi bơ;
• Thìa. cà ri, ớt bột ngọt;
• Muối cho vừa ăn, rau thơm tươi.

1. Rửa sạch chân, vỗ nhẹ bằng khăn giấy, rắc ớt bột, cà ri, dùng tay phết lên thịt.
2. Đặt chân vào một tấm nướng mỡ.
3. Thêm thân quả cắt thành nhiều phần, thêm muối cho vừa ăn.
4. Kết hợp kem chua với kem và phô mai bào, trộn đều.
5. Đổ nội dung của tấm nướng với nước sốt và đặt vào lò nướng được làm nóng đến 190 ° C.
6. Nướng trong 60 phút. Khi phục vụ, rắc rau mùi tây xắt nhỏ lên trên. Bạn có thể phục vụ với bất kỳ món ăn phụ bạn đã chuẩn bị.

Chân gà nhồi với champignons và phô mai

Chân gà nhồi với champignons - một món ăn nguyên bản và ngon miệng để phục vụ trên bàn lễ hội. Nấu nó sẽ khó, nhưng đáng giá - khách của bạn sẽ ngạc nhiên thú vị bởi sự chú ý như vậy và hương vị tuyệt vời của món ăn.

• 10 chiếc chân;
• 500 g nấm;
• 2 đầu hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi phô mai cứng nghiền;
• 2 củ cà rốt;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

1. Rửa chân trong nước, thấm từ chất lỏng dư thừa bằng khăn giấy.
2. Cẩn thận loại bỏ da khỏi chân để có được một chiếc tất da. Để làm điều này, từ trên cùng, kéo da xuống dọc theo chân đến xương, thực hiện các vết cắt ở những nơi da được kết nối với thịt.
3. Với một con dao sắc, cẩn thận cắt xương với da.
4. Cắt thịt, cắt thành khối nhỏ, hoặc cho qua máy xay thịt.
5. Gọt vỏ, rửa và cắt nhỏ cà rốt và hành tây: hành tây thành khối, nướng cà rốt.
6. Cắt nấm thành khối nhỏ, chiên trong dầu trong 5 phút, thêm rau và tiếp tục chiên trong 10 phút.
7. Kết hợp thịt gà với nấm và rau, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm phô mai, trộn.
8. Sử dụng một muỗng cà phê để đặt chất làm đầy vào da gà.
9. Nối các cạnh của da, khâu bằng chỉ hoặc buộc bằng tăm và tự đâm vào da ở một vài chỗ bằng tăm.
10. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật, đặt chân nhồi ra và nướng trong lò trong 40-50 phút. ở nhiệt độ 180-190 ° C.

Chân gà với champignons và khoai tây

Nếu bạn có trong tay một công thức nấu chân gà với nấm và phô mai trong lò, gia đình bạn sẽ không bao giờ đói.

• 6-8 chân;
• 700 g khoai tây;
• 500 g nấm;
• 200 g phô mai;
• 2 củ hành tây;
• 100 ml mayonnaise;
• Muối

1. Muối chân, đổ 3-4 muỗng canh. tôi mayonnaise và trộn bằng tay.
2. Cho vào đĩa nướng, trên cùng là một lớp khoai tây gọt vỏ và băm nhỏ.
3. Sau đó phủ lớp hành tây, xắt nhỏ với vòng, với mayonnaise.
4. Cắt nấm thành lát, cho hành tây, thêm một chút muối và dầu mỡ với mayonnaise.
5. Đặt khuôn vào lò nướng, làm nóng đến 180 ° C và nướng trong 50-60 phút, cho đến khi một lớp vỏ vàng xuất hiện trên bề mặt của món ăn.
6. Lấy ra mẫu, rắc phô mai bào lên trên và cho vào lò nướng lại trong 15 phút.