Món Champignon với kem phô mai

Nấm và phô mai - một sự kết hợp cổ điển của các thành phần, từ đó nhiều bà nội trợ và niềm vui tự chế biến của họ. Và nếu bạn không có thân cây rừng, đừng nản lòng - có rất nhiều nấm và nấm sò trong các cửa hàng. Nấm kết hợp với phô mai kem có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn nguyên bản và đa dạng, thậm chí từ những vị khách ở khu vực cửa ngõ. Nếu bạn muốn trang trí một bàn lễ hội hoặc chỉ ngon và nhanh chóng cho gia đình bạn ăn, hãy lưu ý các tùy chọn được đề xuất. Hãy tin tôi, không một ai trong số họ sẽ khiến bạn thờ ơ và gia đình bạn chắc chắn sẽ thích điều đó. Hơn nữa, đôi khi họ cần được nuông chiều với những món ăn ngon.

Bạn có thể nấu súp từ rượu sâm banh tươi với việc thêm phô mai kem - một món ăn đơn giản được làm trên nước dùng gà, thịt, rau hoặc nấm. Thành phần chính cho món đầu tiên là nấm và phô mai. Không ai trong gia đình bạn có thể cưỡng lại mùi hương lan tỏa khắp nhà bếp. Bạn có thể làm không chỉ súp nấm đơn giản, mà còn có thể nghiền súp hoặc súp kem. Các công thức cho nấm với phô mai kem được mô tả chi tiết để mọi bà nội trợ, đặc biệt là người mới bắt đầu, có thể sử dụng chúng mà không cần nỗ lực nhiều. Do đó, là một người sành ăn thực sự, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị khó quên của những món ngon tuyệt vời được chế biến từ cơ thể trái cây với phô mai.

Súp với thịt gà, nấm, khoai tây và phô mai kem

Súp được làm từ thịt gà, nấm và phô mai kem là món hầm ngon cho cả gia đình. Danh sách đề xuất các thành phần rất đơn giản và không cần một chuyến đi mua sắm dài.

• 300 g gà;
• 200 g nấm;
• 3 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt và hành tây;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 200 g phô mai;
• Muối;
• 3 hạt đậu xanh;
• 2 l bất kỳ nước dùng hoặc nước;
• Thì là và / hoặc rau mùi tây.

Súp gà với nấm và phô mai kem được chuẩn bị như sau:

Lò nướng gà với nấm và phô mai kem

Nấu gà với nấm và phô mai kem trong lò nướng không khó ngay cả với người mới bắt đầu. Một món ăn như vậy có thể trang trí bất kỳ bữa tiệc lễ hội, và thậm chí trở thành "đại diện" tốt nhất của nó.

• 1,5 -2 kg thịt gà;
• 500 g nấm;
• 3 củ hành tây;
• 2 tép tỏi;
• Muối và gia vị cho vừa ăn;
• Dầu ô liu và mayonnaise;
• 7-10 củ khoai tây.

Lò nướng gà với nấm và phô mai kem, được chế biến theo công thức với mô tả từng bước.

1. Rửa sạch thân thịt trong nước, đặt khăn bếp và để khô.
2. Chà xát bên trong với muối và gia vị cho vừa ăn.
3. Nghiền nấm và hành tây, chiên trong dầu trong 10 phút. và nhồi gà.
4. Thêm phô mai bào lên trên, buộc chặt bằng tăm hoặc khâu, phủ lên trên cùng với mayonnaise và tỏi nghiền.
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành lát, thêm muối và trộn.
6. Đặt gà và khoai tây vào tay áo nướng, đổ một lớp phô mai bào lên trên, cho lá vào lò nướng nóng sẵn và nấu trong 60-90 phút. ở nhiệt độ 180 ° C (tùy thuộc vào kích thước của thân thịt).

Món khai vị Champignon với phô mai kem trong bánh mì pita

Nếu bạn muốn có một bữa ăn nhẹ ban đầu vào giờ ăn trưa, hãy chuẩn bị bánh mì pita với champignons và phô mai kem. Món ăn này có thể được chia sẻ với những nhân viên sẽ rất vui mừng với các món ăn.

• 3 chiếc bánh mì pita mỏng;
• 200 g phô mai;
• 500 g nấm;
• 3 củ hành tây;
• 3-4 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
• 4 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• Muối, tiêu đen xay;
• Thì là và rau mùi tây.

Công thức được thiết kế cho 6-8 khẩu phần vừa.

1. Gọt vỏ nấm, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành khối nhỏ.
2. Hủy bỏ lớp trên cùng từ hành tây, cắt bằng dao, kết hợp với thân trái cây, muối và hạt tiêu, chiên trong dầu trong 10 phút.
3. Đặt các tờ bánh mì pita, mỡ với mayonnaise, phân phát các loại rau xanh xắt nhỏ và phủ lên một tờ thứ hai.
4. Cho nấm với hành tây vào một cái chao để thoát chất béo dư thừa.
5. Mỡ bánh mì pita thứ hai với mayonnaise, đặt các thân quả.
6. Phủ một tấm thứ ba, mỡ với mayonnaise, rắc lên trên một lớp phô mai nhỏ.
7. Cuộn chặt, bọc trong màng bám và đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ.
8. Cắt thành miếng đẹp và phục vụ để bàn hoặc mang đi làm trong một hộp nhựa.

Kem phô mai làm tại nhà từ phô mai, kem chua và rượu sâm banh

Ngay cả một chuyên gia ẩm thực mới làm quen không có kinh nghiệm cũng có thể nấu phô mai kem với champignons trong bếp của mình. Một món ăn như vậy là một thực phẩm ngon không thực tế, phù hợp cho spaghetti, bánh mì và bánh mì nướng.

• 1 kg phô mai béo ngậy;
• 3 quả trứng
• 5 muỗng canh. tôi kem chua dầu;
• 1 muỗng cà phê không có một slide soda;
• 1 muỗng canh. tôi bơ;
• 1 muỗng cà phê muối;
• 300 g nấm.

Kem phô mai làm tại nhà với nấm được chuẩn bị theo công thức từng bước được đề xuất.

1. Kết hợp phô mai, kem chua, soda, muối và trứng trong một cái nồi nhỏ, xay bằng máy xay chìm.
2. Đặt hộp trong bồn nước và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút. cho đến khi tan chảy hoàn toàn
3. Cơ thể trái cây nghiền, chiên trong chảo bơ cho đến khi nâu.
4. Thêm vào khối sữa đông, trộn và chuyển vào lọ thủy tinh.
5. Sau khi làm mát hoàn toàn, đặt trên kệ thấp hơn trong tủ lạnh.

Kem phô mai phô mai với nấm và thì là

Trong công thức này, phô mai kem với nấm được chế biến từ phô mai với thì là. Một món ăn nhẹ ngon miệng như vậy - Và nếu có phô mai que không có người nhận trong tủ lạnh của bạn - hãy bắt đầu nấu phô mai tự làm.

• 500 g phô mai;
• 2 quả trứng
• 3-4 muỗng canh. tôi kem chua;
• 1 muỗng cà phê. muối và soda;
• 2 tép tỏi;
• 6 nhánh thì là xanh;
• 200 g nấm;
• 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương.

1. Cắt nhỏ phần thân quả đã bóc vỏ và chiên trong dầu trong 10 phút.
2. Muối để nếm, để nguội và thêm rau xanh xắt nhỏ và tỏi nghiền.
3. Trộn phô mai, kem chua, trứng, muối và soda, đánh bằng máy xay sinh tố.
4. Cho sữa đông vào bồn nước và nấu trong 15-20 phút. trên lửa nhỏ cho đến khi dày
5. Giới thiệu nấm với tỏi và các loại thảo mộc, trộn và ngay lập tức cho vào lọ thủy tinh.
6. Đậy nắp bằng nhựa, để nguội hoàn toàn và chỉ sau đó cho vào kho trong tủ lạnh. Bạn có thể thêm giăm bông, xúc xích hun khói hoặc dưa chua vào phô mai để có được phô mai với các ghi chú hương vị khác nhau.

Súp nấm cổ điển với nấm tươi và kem phô mai

Một món súp nấm cổ điển được làm từ champignons với phô mai kem chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn. Nó có thể được phục vụ với bánh mì tỏi hoặc bánh mì nướng giòn, sẽ làm tăng bảng vị của món ăn.

• 3 l nước;
• 1 củ cà rốt và hành tây;
• 7 củ khoai tây vừa;
• 500 g nấm;
• 200 g phô mai;
• Dầu tinh chế;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Thì là và / hoặc rau mùi tây.

Súp được làm bằng champignons và phô mai kem từ những thành phần này là đủ cho 7 người.

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ, cho vào nước sôi và nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút.
2. Trong khi đó, gọt vỏ trái cây, cắt thành lát, chiên trong một lượng nhỏ dầu cho đến khi vàng nâu và thêm vào khoai tây.
3. Chiên hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu trong 5 phút, thêm cà rốt nghiền và tiếp tục chiên thêm 5 - 7 phút nữa.
4. Đặt chiên vào chảo, thêm phô mai bào và nấu cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
5. Muối cho vừa ăn và tiêu, đổ rau xanh xắt nhỏ, trộn và tắt lửa.
6. Sau vài phút, bạn có thể phục vụ món ăn trên bàn, làm đổ đĩa chia.

Phô mai và súp gà với nấm, phô mai kem và khoai tây

Súp phô mai làm từ phô mai kem, nấm và thịt gà, nhà bạn sẽ không bao giờ quên, nhờ hương vị và mùi thơm tuyệt vời của nó.

• 6 củ khoai tây;
• 2 chân gà;
• 500 g nấm;
• 2,5 lít nước;
• 2 đầu hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 200 g phô mai;
• Muối;
• 2 muỗng canh. tôi bơ;
• 1 nhúm ớt bột và tiêu đen xay.

Để thuận tiện cho các bà nội trợ mới làm quen, công thức nấu súp với champignons và phô mai kem được mô tả chi tiết.

1. Đặt chân vào chảo với nước, đặt trên lửa và nấu trong 20-25 phút.
2. Trong lúc đó, gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt, cắt: khoai tây thành dải, hành tây thành khối nhỏ, nghiền cà rốt.
3. Lấy thịt đã chuẩn bị ra khỏi nước dùng, lấy ra khỏi xương và cắt thành miếng.
4. Đặt ống hút khoai tây vào nước dùng và nấu trong 15 phút.
5. Trong chảo rán với bơ, đầu tiên chiên hành tây cho đến khi hơi vàng, sau đó thêm cà rốt và thân quả thái hạt lựu.
6. Chiên trong 15 phút, thêm thịt, chuyển vào nước dùng, muối, thêm ớt bột và hạt tiêu đen nghiền.
7. Nấu trong 10 phút, thêm phô mai bào, trộn và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.

Chúng tôi cũng cung cấp để xem một video nấu súp với pho mát kem và nấm.

Súp kem nấm với phô mai kem và khoai tây

Bạn không phải là người Pháp để nấu những bữa ăn ngon. Đó là một ý tưởng tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của gia đình - để nấu súp champignon xay nhuyễn với phô mai kem tại nhà.

• 700 g nấm;
• 2 đầu hành tây;
• 800 g khoai tây;
• 200 g phô mai;
• 50 g bơ;
• Muối, tiêu đen, rau thơm.

Phục vụ súp với champignons và kem phô mai trong các món ăn chia nhỏ, rắc rau thơm xắt nhỏ.

1. Gọt vỏ nấm, rửa sạch, cắt thành dải, loại bỏ lớp trên cùng từ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối.
2. Cho vào chảo với nước (2, 5 l), nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
3. Thêm nấm, muối để nếm và nấu thêm 15 phút nữa.
4. Băm nhỏ hành tây bóc vỏ, chiên trong dầu trên lửa vừa cho đến khi có màu nâu nhạt.
5. Xả nước từ khoai tây và nấm, để lại khoảng 1 lít.
6. Đổ phần súp còn lại vào máy xay sinh tố, thêm hành tây chiên, xắt nhỏ.
7. Đổ phô mai bào, thêm hạt tiêu đen cho vừa ăn và xay lại.
8. Đổ lượng chứa trong máy xay vào chảo, thêm bơ và đun nhỏ lửa trong 2 phút 3 trên lửa nhỏ.
9. Tắt lửa, khuấy súp và để trên bếp trong vài phút.

Súp kem làm từ nấm tươi hoặc đóng hộp với kem phô mai

Kem súp làm từ champignons với kem phô mai sẽ đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và thêm một chút đặc biệt cho bữa trưa hoặc bữa tối.

• 600 g nấm;
• 5 củ khoai tây;
• 2 tép tỏi;
• 1 củ cà rốt và hành tây;
• 200 g phô mai;
• 100 ml kem;
• 50 g bơ;
• 1,5 lít nước;
• Muối, hạt nhục đậu khấu, húng tây và hạt tiêu trắng cho vừa ăn.

Một súp kem được chuẩn bị với nấm champignons và kem phô mai theo từng giai đoạn.

1. Khoai tây được gọt vỏ, rửa dưới vòi và cắt thành khối.
2. Nó được đưa vào nước sôi và đun sôi trong 15 phút. trên lửa vừa.
3. Cơ thể trái cây được cắt lát, đổ vào chảo nóng với bơ tan chảy và chiên trong 10 phút.
4. Hành tây xắt nhỏ được thêm vào, trộn và chiên trong 5 phút.
5. Cà rốt gọt vỏ và nghiền được giới thiệu cùng với tỏi nghiền, trộn và tiếp tục chiên trong 7-10 phút.
6. Toàn bộ khối lượng được muối, hạt tiêu cho hương vị, các gia vị và gia vị khác được đổ, trộn và thêm vào khoai tây.
7. Nó được đun sôi trong 10 phút, nghiền nát bằng máy xay sinh tố, phô mai nghiền được giới thiệu, trước đây được đặt trong tủ đông trong 30 phút.
8. Nó được đun sôi cho đến khi phô mai tan chảy, kem được đổ, khối lượng được đưa đến đun sôi và chảo được loại bỏ khỏi nhiệt.
9. Súp kem được truyền trong 10 phút và phục vụ trên bàn.

Bạn có thể thay đổi công thức và nấu một món súp nấm đóng hộp với phô mai kem, điều này sẽ làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Salad với dưa chua và phô mai

Chuẩn bị một món salad nấm ngon cho bữa tối gia đình, có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào, chẳng hạn như khoai tây nghiền.

• 200 g bất kỳ thịt nấu chín trước;
• 3 quả trứng luộc cứng;
• 100 g champignons ngâm;
• 1 quả táo ngọt
• 100 g phô mai chế biến;
• 1 bó hành lá;
• Sốt mayonnaise;
• 3 muỗng canh. tôi hạt phỉ băm nhỏ.

Một món ăn nguyên bản và thỏa mãn như một món salad, được chế biến từ phô mai kem và nấm, có thể được phục vụ trên một đĩa phẳng lớn hoặc đặt trong bát salad chia phần, sẽ thêm phần tinh tế cho món ăn.

1. Cắt thịt thành dải, băm trứng bằng dao, cắt táo mà không cần gọt vỏ và lõi thành khối nhỏ.
2. Xả chất lỏng từ thân quả ngâm, xắt nhỏ nhất có thể.
3. Nướng phô mai trên một vắt mịn, xắt nhỏ hành lá.
4. Xếp tất cả các thực phẩm nấu chín trong các lớp: thịt, một lưới mayonnaise.
5. Rồi nấm, lại một lưới mayonnaise, trứng băm nhỏ, mayonnaise.
6. Tiếp theo, làm hành lá, táo, phô mai nghiền và kết thúc với một lớp hạt.
7. Sau 30-40 phút Các món ăn đã sẵn sàng để phục vụ, bon ngon miệng!