Món champignon om

Như bạn đã biết, champignons không phải là nấm dễ dàng, và được nhiều người yêu thích là một sản phẩm ngon, thơm và bổ dưỡng được thêm vào nhiều món ăn, từ đồ ăn nhẹ và salad, đến súp nóng, khoai tây chiên và thậm chí cả đồ nướng. Để làm hài lòng gia đình, các công thức nấu ăn được hiển thị ở đây với một bức ảnh sẽ giúp bạn cách nấu nấm hầm với thịt và rau trong lò nướng, trong chảo, trong nồi nấu chậm và thậm chí trong một cái vạc.

Nấm hầm với khoai tây, hành tây và cà rốt

Các thành phần

• Rượu sâm banh 300 g
• 3 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh. tôi đậu xanh đông lạnh
• 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật
• 1 muỗng canh. tôi bột cà chua
• hành lá, muối

Hầm hầm với khoai tây, hành tây và cà rốt hoặc đơn giản là hầm - một món ăn đơn giản và ngon miệng sẽ giúp bà chủ nhà chuẩn bị bữa trưa hoặc bữa tối mà không gặp rắc rối và chi phí không cần thiết.

1. Gọt vỏ nấm, rửa sạch, thái nhỏ, chiên trong dầu.
2. Thêm hành tây xắt nhỏ, chiên tất cả với nhau.
3. Đổ 3 cốc nước sôi, thêm bột cà chua, đun sôi.
4. Đặt khoai tây thái hạt lựu, cà rốt xắt nhỏ, đậu xanh đông lạnh, nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
5. Rắc với hẹ xắt nhỏ trước khi phục vụ.

Rượu sâm banh tươi hầm với khoai tây trong kem chua: công thức với hình ảnh

Các thành phần

• Rượu sâm banh tươi 650 g
• 300-400 g khoai tây
• 2 củ hành
• 50 g bơ
• 1 muỗng canh. tôi bột mì
• 1 cốc kem chua dày
• thì là, rau mùi tây
• muối, tiêu đen xay

Sau đây là một công thức với một bức ảnh khoai tây hầm với champignons, với việc thêm kem chua và các loại thảo mộc - một món ăn sẽ không để lại những người yêu thích thờ ơ với các món ăn thịnh soạn và thơm từ nấm và rau.

Goulash với cà chua hầm và champignons

Các thành phần

• 1 kg rượu sâm banh
• 4 quả cà chua
• 4 củ hành
• 2 quả ớt chuông đỏ
• 6 chiếc ớt chuông xanh
• 80 g mỡ lợn
• muối

Nấm hầm với cà chua và ớt chuông, nấu chín dưới dạng goulash - một món ăn cay, thơm và đẹp, thích hợp cho một bữa ăn vào một ngày trong tuần.

Trong một cái chảo sâu lòng, thái nhỏ hành tây thái nhỏ trong mỡ. Thêm nấm julienne và ớt chuông, chiên tất cả với nhau.Cho cà chua thái lát, muối và hầm cho đến khi chín, thêm nước nếu cần thiết.

Cách nấu nấm hầm nấm với đậu Hà Lan trong kem

Các thành phần

• Rượu sâm banh 500 g
• 1 củ hành tây
• 1 kg khoai tây
• ly đậu Hà Lan tươi
• Nghệ thuật. muỗng canh dầu thực vật
• nước
• 2-3 muỗng canh. muỗng canh kem
• muối, thì là, rau mùi tây

Những gì có thể ngon hơn cho những người yêu thích các món nấm hơn nấm trong kem. Nó rất dễ nấu chúng, và những món ăn này có mùi thơm gì, và chúng có mùi vị - bạn sẽ chỉ liếm ngón tay.

1. Dưới đây là một công thức cho cách nấu champignons hầm trong kem với khoai tây, đậu Hà Lan, hành tây và các loại thảo mộc.
2. Cắt nấm đã bóc vỏ và rửa thành lát và đun nhỏ lửa trong dầu thực vật cùng với hành tây xắt nhỏ.
3. Thêm khoai tây gọt vỏ nhỏ và một ít nước hoặc nước dùng, nêm muối và đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút dưới nắp.
4. Sau đó thêm đậu Hà Lan và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
5. Đậu Hà Lan chín nên bắt đầu được hầm cùng lúc với khoai tây.
6. Một vài phút trước khi kết thúc món hầm, thêm kem và đun thêm 2 phút nữa.
7. Khi phục vụ, rắc rau thơm xắt nhỏ.

Khoai tây chiên với nấm và hành tây

Các thành phần

• 500 g tươi hoặc 250 g champignons đóng hộp
• 50 g chất béo
• 1-2 bóng đèn
• 8-10 củ khoai tây luộc
• muối, hạt caraway, (nước dùng)

1. Nấm cắt thành khối, thịt xông khói và thái hạt lựu và hầm với hành tây xắt nhỏ, nếu muốn, thêm một chút nước dùng.
2. Cắt khoai tây thành khối hoặc lát, chiên với thịt xông khói còn lại cho đến khi hình thành một sắc nét.
3. Hầm hầm với hành tây trộn với khoai tây, nêm muối và hạt caraway và chiên trong vài phút.
4. Cà rốt hầm hoặc bắp cải, cũng như một món salad rau sống, thích hợp để trang trí.

Khoai tây hầm với rượu sâm banh tươi

Các thành phần

• 750 g khoai tây
• 500 g rượu sâm banh tươi
• 1-2 bóng đèn
• ly kem chua
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu
• 1-2 nhánh rau mùi tây
• 1-2 lá nguyệt quế
• rau xanh, hạt tiêu, muối - để hương vị

Quét nấm với nước sôi, xắt nhỏ và chiên trong bơ hoặc dầu thực vật cùng với hành tây xắt nhỏ; cắt khoai tây gọt vỏ thành lát và chiên; kết hợp tất cả mọi thứ, cho vào chảo, đổ nước đến mức của lớp trên, thêm kem chua, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, nhánh rau mùi tây và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút dưới nắp; loại bỏ mùi tây và lá nguyệt quế. Dọn nấm hầm với khoai tây, rau và kem chua, rắc rau mùi tây, thì là. Bạn có thể sử dụng nấm khô, trước đây đã đun sôi và thay vì nước, đổ hỗn hợp nấm-khoai tây để hầm với thuốc sắc (trên phần còn lại, nấu súp).

Cách nấu nấm hầm với thịt và cơm

Các thành phần

• 300 g rượu sâm banh tươi
• 1 kg thịt bò
• 2 củ hành
• 8-10 quả ớt ngọt
• 3-4 quả ớt cay
• 6-7 tép tỏi
• ly cơm
• 4 quả cà chua
• 6 muỗng canh. muỗng canh bơ
• rau mùi tây hoặc thì là (1 muỗng canh)

Cách nấu nấm hầm với thịt và rau - đây có lẽ là một trong những câu hỏi phổ biến nhất của các bà nội trợ muốn nấu món gì đó ngon và thỏa mãn với nấm cho bữa trưa. Như bạn đã biết, nấm và thịt bò cho một sự kết hợp tuyệt vời, đặc biệt là nếu các thành phần này được bổ sung với rau. Một trong những công thức này được mô tả dưới đây.

Cắt thịt thành lát với quả óc chó lớn và chiên. Thêm hành tây xắt nhỏ và nấm rửa sạch (những cái nhỏ có thể được đặt nguyên con, và băm nhỏ). Chiên nấm, đổ 2 chén nước nóng vào một cái chảo sâu, cho nấm vào đó, thêm muối cho vừa ăn và đặt trên lửa vừa. Đem thịt đến nửa chuẩn bị và thêm ớt ngọt băm nhỏ, ớt cay, tỏi và gạo. Đặt cà chua thái lát lên trên. Mang đến sự sẵn sàng trên nhiệt độ thấp. Trước khi phục vụ, rắc rau mùi tây.

Công thức champignon kem trong một cái chảo

Các thành phần

• Rượu sâm banh 500 g
• 1 ly kem
• 1 muỗng canh. muỗng dầu

Điều có thể đơn giản hơn là làm champignons hầm trong kem, vì ngay cả một người mới cũng có thể làm món ăn rất đơn giản và thơm này.

Gọt vỏ nấm tươi, rửa sạch và bỏng, sau đó cắt thành lát, muối và chiên nhẹ. Sau đó, đặt chúng vào chảo và đổ kem đun sôi. Rau mùi tây và thì là được buộc lại, đặt quế, đinh hương, hạt tiêu, lá nguyệt quế vào giữa bó và cho vào chảo - trong nấm. Ướp nấm, đậy nắp và cho vào lò nóng vừa phải trong 1 giờ để hầm. Khi nấm đã sẵn sàng, loại bỏ các loại rau xanh ràng buộc và phục vụ nấm trong cùng một bát mà chúng được hầm.

 

Nấm mềm hầm với kem trong lò

Các thành phần

• Rượu sâm banh tươi 100 g
• hành tây 2 chiếc.
• bột 1 muỗng cà phê
• bơ 2-3 muỗng canh. thìa
• kem (20% chất béo) 50 ml
• phô mai 50 g
• muối, tiêu đen xay - để hương vị

Rượu sâm banh hầm với kem rất mềm, và mùi thơm của chúng sẽ khiến cả gia đình nhanh chóng tụ tập tại bàn ăn tối.

Nấm thái nhỏ. Băm nhuyễn hành tây. Trộn hành tây và nấm, hạt tiêu, muối và chiên, bơ tan chảy trước đó trong chảo. Vào cuối của chiên, thêm một muỗng cà phê bột. Sắp xếp nấm đã chuẩn bị trong julienne chia phần và đổ kem. Nướng phô mai trên một vắt thô và phết lên kẻ gian trên nấm với kem. Làm nóng lò nướng khoảng 150 độ và nướng julienne cho đến khi vàng nâu. Julien được phục vụ nóng.

 

Nấm hầm trong sữa với rau

Các thành phần

• 1 lít nước (hoặc nước dùng)
• 300 g nấm đông lạnh nhanh
• 2 muỗng canh. muỗng canh bột
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ khoai tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 2 quả trứng
• 1 muỗng canh. muỗng sữa
• Kem 100 ml
• muối để nếm

Để làm hài lòng người thân và bạn bè và phục vụ champignons hầm trong sữa với rau, bạn cần trải qua nhiều giai đoạn nấu món ăn này.

1. Rã đông champignons, chặt. Kết hợp chúng với cà rốt gọt vỏ và xắt nhỏ và hành tây, hầm trong chảo với bơ (5 phút).
2. Làm khô bột, pha loãng với sữa và trộn với rau và nấm hầm. Đặt khối lượng trong một cái nồi.
3. Tách lòng đỏ trứng ra khỏi protein, trộn với kem, đun sôi trong một hộp nhỏ, khuấy kỹ, đổ vào nồi. Thêm khoai tây gọt vỏ và thái hạt lựu, nước hoặc nước dùng.
4. Đóng nắp nồi lại và đặt vào lò nung nóng vừa phải trong 35 phút40 phút.
5. Nấm hầm trong lò với rau và kem, có thể được phục vụ như một món ăn đầu tiên hoặc thứ hai, luôn nóng.

Champignons hầm với thịt gà trong nồi nấu chậm

Các thành phần

• phi lê gà - 1,5 kg
• rượu sâm banh tươi - 500 g
• cà rốt - 3 chiếc.
• dầu thực vật tinh chế - 3-4 muỗng canh. tôi
• hành tây - 3 chiếc.
• tỏi - 2 tép.
• nước - 3-4 cốc.
• muối - thìa
• húng quế khô - 2 muỗng cà phê.
• hỗn hợp ớt cay
• lá xà lách - 5 con7 mỗi khẩu phần

Một món nấm hầm với thịt gà trong nồi nấu chậm sẽ được đánh giá cao bởi những người muốn nấu một món ăn phức tạp và ngon miệng, với nỗ lực tối thiểu. Nồi nấu chậm rất tốt trong việc xử lý thịt. Trong thực tế, các món thịt được chế biến với sự giúp đỡ của nó khiến người chồng ngưỡng mộ vợ và vợ, thậm chí không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực nấu ăn, tạo ra những kiệt tác thực sự cho bữa trưa và bữa tối.

Rửa sạch thịt. Rửa sạch và cắt nấm độc đáo. Cắt hành tây thành những vòng mỏng. Cắt nhỏ cà rốt. Cắt thịt gà thành miếng có kích thước bằng một muỗng canh. Đổ dầu thực vật vào bát multooker. Chiên hành tây ở chế độ BAKERY trong 10 phút. Chiên gà với rau và nấm ở chế độ BAKERY trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm nước và muối, xay với húng quế. Hầm thịt ở chế độ EXTINGUISHING 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy. 10 phút trước khi kết thúc chương trình, thêm tỏi, xay nhuyễn. Nêm gà thành phẩm với hỗn hợp ớt cay (đã có trên đĩa!) Để nếm thử.

Champignons hầm với thịt trong một nồi nấu chậm ăn kèm với rau diếp cho bữa trưa hoặc bữa tối, bày ra cho các món ăn rộng.

Kiều mạch với champignons và kem chua, hầm trong nồi nấu chậm

Các thành phần

• 250 g rượu sâm banh
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 3 muỗng canh. thìa kem chua
• 2 cốc kiều mạch

Để nấu nấm với kiều mạch hầm trong kem chua trong nồi nấu chậm, trước tiên bạn cần đổ dầu vào bát, thái nhỏ hành tây và bóc vỏ và rửa sạch nấm, thêm chúng vào dầu. Bật chế độ Nướng Baking (thời gian nấu 10 phút). Sau đó mở nắp, trộn, thêm kiều mạch, thêm kem chua và 1 ly nước, thêm muối, hạt tiêu và đặt nó vào chế độ của Pil Pilaf. Sau khi nấu, trộn kỹ.

Nấm hầm trong mayonnaise với thịt lợn và mận

Các thành phần

• 1 kg thịt lợn
• 100 g bắp cải
• 500 g hành tây
• 200 g rượu sâm banh tươi
• 1 quả cà chua
• ớt ngọt (đỏ) 1 chiếc.
• mận khô (không hạt) 15 - 20 cái.

Cho nước sốt

• 100 g mayonnaise
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• trứng, rau xanh

Nấm hầm trong mayonnaise với thịt lợn và mận khô - một món ăn có hương vị khác thường, có thể được phục vụ trên bàn lễ hội và nhận được một tràng pháo tay từ khách.

Cắt các sản phẩm thành miếng vừa, đặt vào chảo rang theo từng lớp theo trình tự sau: thịt lợn, bắp cải, hành tây, nấm, cà chua, hạt tiêu. Đổ tất cả vào nước sốt làm từ sốt mayonnaise, sốt cà chua, trứng luộc nhuyễn và rau xanh xắt nhỏ. Đặt mận lên trên.

Đun nhỏ lửa 40 phút trong lò ở nhiệt độ thấp mà không cần khuấy!

Cách nấu rượu sâm banh ngon với khoai tây hầm trong vạc

Các thành phần

• rượu sâm banh - 600 g
• khoai tây - 500 g
• hành tây - 300 g
• sữa đậu nành - 100 ml
• nước dùng rau - 100 ml
• kinh giới, húng quế, ớt bột
• dầu thực vật
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Thật ngon khi nấu champignons với khoai tây hầm trong vạc - nó có nghĩa là chiếm được trái tim của hầu hết mọi người, bởi vì, như bạn biết, sự kết hợp giữa thịt và nấm, cũng như nấu trong vạc, là một trong những món được yêu thích nhất trong số những người quan hệ tình dục mạnh mẽ nhất.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nấm - rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành 3 - 4 phần, muối, hạt tiêu, để yên trong nửa giờ. Sau thời gian này, để chúng chiên trong 5 phút trong chảo với dầu thực vật ấm và hành tây thái nhỏ.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình tròn, chiên trong chảo khác cho đến khi chín một nửa.

Sau đó, xếp khoai tây và nấm vào một cái vạc theo từng lớp, rắc từng lớp với gia vị. Đổ món ăn với sữa đậu nành, thêm nước dùng rau, để khoai tây với nấm hầu như không được bao phủ. Hầm trong 50 phút. 5 phút trước khi nấu, thêm rau xanh.